Через сколько часов проявляется пищевое отравление

Через сколько проявляется?

Отравление подразумевает патологический процесс, возникающий из-за попадания в организм токсических соединений и бактерий. Вид интоксикации зависит от возбудителя и его действия, симптоматика в большинстве случаев аналогичная.

У взрослых и у детей часто диагностируются отравления некачественной пищей, когда внутрь проникают опасные микроорганизмы. Бактерии присутствуют в продуктах, на грязных руках. Выделяют острую и хроническую форму интоксикации едой.

В зависимости от вида микроорганизма время проявления характерной симптоматики отличается. Через сколько времени диагностируются негативные признаки?

Патогенные бактерии

При попадании в кишечник патогенные организмы сразу начинают неблагоприятно на него действовать. Происходит размножение бактерий и выделение токсинов. Скорость появления начальных признаков зависит от состояния пациента, вида бактерии, количества опасной пищи.

Вредные микроорганизмы часто встречаются в мясной пище, морепродуктах и рыбе, овощах, яйцах. Подобную еду требуется подвергать тщательной обработке, чтобы предотвратить попадание токсина в организм. Через сколько проявляется пищевое отравление?

Виды бактерий:

• Сальмонеллез диагностируется через двадцать четыре часа после попадания токсина внутрь. У пациента резко повышается температура тела, появляется тошнота, рвотные позывы. Требуется быстрое оказание первой помощи и лечение.
• Ботулизм представляет серьезную опасность для здоровья человека. Первые признаки возникают в течение суток после употребления зараженной пищи. У пациента нарушается зрительная функция, возникают проблемы с дыхательным процессом.
• Заболевание шигеллез вызывает микроорганизм, который часто присутствует в сыром молоке. Начальная симптоматика проявляется на протяжении недели, после заражения.
• Кишечные палочки и стафилококки часто присутствуют в мясной продукции и провоцируют серьезные отравления. Признаки диагностируются очень быстро – от получаса до суток.

Это список наиболее опасных возбудителей пищевых отравлений. В большинстве случаев интоксикации протекают довольно быстро и заканчиваются спустя неделю при правильном лечении.

Бактериальные бактерии

Подобные отравления мясом и другими продуктами возникают из-за попадания в организм кишечных инфекций. Через сколько часов проявляется передозировка?

1. Первые симптомы кишечной инфекции диагностируются очень быстро – спустя тридцать минут. Для подобной интоксикации характерно присутствие рвотных позывов, сильной тошноты, расстройства кишечника. В животе появляются интенсивные боли, возможно повышение температуры, понижается давление. Если вовремя оказать пострадавшему первую помощь и начать лечение, облегчение наступает спустя сутки.
2. Сальмонеллез проявляется спустя сутки после отравления. У человека резко поднимается температура, возникают сильные боли в голове, интенсивная тошнота и рвотные позывы. Диагностируется серьезное расстройство кишечника. Подобное отравление способно привести к обезвоживанию организма и летальному исходу.
3. Ботулизм – крайне опасное состояние, требующее медицинского лечения. В домашних условиях справиться с подобным отравлением сложно. Первая симптоматика проявляется спустя несколько часов. У пациента начинает нарушаться дыхательный процесс, становится трудно глотать, ощущается слабость, неприятные ощущения во всем теле.
4. Бактерия, присутствующая в некипяченом молоке – шигелла – вызывает развитие интоксикации, которая проявляется на первый-седьмой день после проникновения микроба внутрь. Пациент жалуется на отсутствие аппетита, слабость, повышенную температуру, интенсивную диарею. В тяжелых случаях не исключаются судорожные проявления и отсутствие сознания. Лечение проводят после постановки точного диагноза.

При любом отравлении требуется обращение к медицинскому работнику. Самостоятельное лечение способно привести к серьезным последствиям.

Как лечить отравление самостоятельно

Для успешного лечения интоксикации главное – оперативные действия. Как только у человека замечены первые признаки отравления, нельзя терять ни минуты.

Первое, что следует сделать, это очистить организм от токсинов с помощью искусственной рвоты. Для этого готовится слабый раствор марганцовки, который больной должен выпить, после чего надавить двумя пальцами на корень языка и вызвать рвоту. Процедуру необходимо повторить несколько раз, пока вода, выходящая из желудка, не станет прозрачной. Если в доме нет марганцовки, раствор можно приготовить из пищевой соды.

Затем пациенту нужно принять препараты-сорбенты. Самый распространенный из них – активированный уголь, дозировку которого рассчитывают, исходя из веса больного: 1 таблетка на 10 килограммов. Черный уголь можно заменить белым, его потребуется гораздо меньше, достаточно 2-3 таблеток. Также можно принимать энтеросгель, полисорб, смекту, предварительно внимательно ознакомившись с инструкцией или проконсультировавшись с лечащим врачом.

Действие энтеросорбентов заключается в их свойстве впитывать, подобно губке, вредные токсины и выходить вместе с ними из организма естественным путем.

Во время рвоты и поноса организм покидают не только токсины, но и вода, и полезные макроэлементы. Для восстановления водно-электролитного баланса рекомендуется обильное питье: кипяченая вода, минералка без газа, сладкий некрепкий чай, компот из сухофруктов, отвары трав. Некоторые травяные настои не только наполнят организм жидкостью, но и уменьшат боли в желудке, снизят воспаление – ромашка, укроп, тысячелистник, полынь. Питье должно быть негорячим.

Во время лечения необходимо соблюдать строгую диету. В рацион больного должна входить легкая еда: ненаваристые супы, картофельное пюре, мясо отварное или приготовленное на пару (например, паровые котлеты, тефтели, суфле), протертые вареные овощи, рисовая, манная каши, сухарики, галетное печенье. Из меню следует исключить жирные, соленые, сладкие блюда, сырые овощи, фрукты, ягоды, кисломолочную продукцию.

Угарным газом

В нашей стране очень распространена интоксикация окисью кислорода, нередко приводящая к летальному исходу. Источников опасности много, начиная с печей в частных домах и заканчивая всевозможными горелками, отопительными приборами. Признаки отравления газом у взрослых:

1. При первой степени проявляются общая слабость, головная боль, рвота, спазмы. Так мозг реагирует на кислородный голод.
2. При средней степени указанные симптомы отравления усиливаются, кроме них наблюдается расстройство зрения, слуха, спутанное сознание. Из-за недостатка кислорода начинается усиленная сердечная деятельность, появляются боли в груди, возможен инфаркт. Нарушается функция легких, вследствие этого появляется поверхностное дыхание.
3. Тяжелая степень характеризуется трофическими расстройствами кожи, острой почечной недостаточностью, остановкой дыхания. Развивается отек мозга, кома. Участки кожи с дефицитным кровообращением становятся беловатыми.

Длительность от отравления лекарств

1. пищевое;
2. кислотами, щелочами;
3. снотворными, наркотическими препаратами;
4. токсинами промышленного производства;
5. алкогольными напитками;
6. мышьяком;
7. угарным, светильным газами;
8. интоксикация различными инсектицидами.

Вне зависимости от разновидности, при оказании экстренной помощи необходимо вывести токсические элементы из организма пострадавшего. После этого незамедлительно обратиться в больницу за квалифицированным лечением.

Легкое пищевое отравление у ребенка и взрослого человека возникает в результате употребления некачественной мясной, кисломолочной продукции. Также токсины могут проникнуть в организм при потреблении морепродуктов и яиц низкого качества

Очень важно, перед употреблением мыть овощи, фрукты, ягоды. Микробы, которые находятся на них, могут быть возбудителями пищевого отравления

Симптоматика, как правило, начинает проявляться через 8-12 часов. Хотя может возникнуть и раньше. При правильных и своевременных терапевтических мероприятиях, интоксикация, как правило, не длится дольше двух суток. После истечения этого времени, полностью пропадает симптоматика отравления, работа желудочно-кишечного тракта нормализуется.

На длительность отравления и исход воздействуют следующие факторы:

• сколько продолжается запой;
• состояние здоровья пострадавшего;
• качество алкогольной продукции;
• день обращения за помощью.

Легкая алкогольная интоксикация, при своевременном промывании желудка, проходит в короткое время. Через несколько часов от неприятной симптоматики не останется и следа.

При тяжелой степени алкогольной интоксикации, больной пребывает в почти бесчувственном состоянии. Он не понимает что происходит вокруг, речь его бессвязная. Лечение необходимо осуществлять в больнице. В противном случае может возникнуть тяжелое осложнение — кома.

В дальнейшем такое состояние может спровоцировать летальный исход. Такая интоксикация может длиться несколько дней или даже недель.

Основные симптомы легкой степени отравления у взрослых – тошнота и рвота, жидкий стул. Они прекращаются через несколько дней, развитие осложнений крайне мало.

При легкой степени рекомендуется питаться щадящим рационом в течение двух недель, пропить курс пробиотиков и ферментных препаратов для восстановления желудочно-кишечного тракта.

Этиловый спирт длительное время накапливается в организме при распитии спиртных напитков, вызывает интоксикацию, протекающую в разной степени. Зависит от того, насколько сильная передозировка этанолом.

Степень протекания:

1. Легкая – появление головных болей, тошноты, рвоты, возможна диарея. Усиленное выделение мочи.
2. Средняя – нестерпимые головные боли, частичная потеря памяти. Сопровождается сильной рвотой, слабостью, повышением артериального давления.
3. Тяжелая – потеря чувствительности, появление бессвязной речи. Полное непонимание того, что происходит.

При тяжелой форме алкогольного отравления необходимо медицинское лечение, в противном случае пострадавший может впасть в кому, или умереть.

Сколько длится отравление после алкоголя? Легкая и средняя степень проходят за 2-4 дня. Лечение тяжелой формы составляет 5-7 дней, в некоторых случаях до 2 недель.

Работа с химическими препаратами без индивидуальных средств защиты может привести к токсикозу. Часто он возникает на даче, так как для обработки земли используются различные препараты. Нередко отмечается у детей, поскольку они из-за своего любопытства могут попробовать вещество на вкус.

Как протекает:

• возникает тошнота и рвота;
• сильные головные боли и головокружение;
• появление учащенного сердцебиения и отдышки;
• повышенное слюноотделение;
• из-за поражения нервной системы увеличивается возбудимость;
• судороги конечностей.

Интоксикация медицинскими препаратами происходит из-за их некачественного состава или при чрезмерном употреблении. Относится к опасным видам, пострадавший может умереть, не дождавшись врачей.

Как протекает:

1. бледнеет кожа;
2. тошнота;
3. сильная рвота;
4. обморочное состояние;
5. появление галлюцинаций;
6. высокая температура тела.

Происходит сильное отравление желудка, в первую очередь необходимо сделать промывание большим количеством воды. Никакие сорбенты без назначения врача давать запрещено. Длительность токсикоза составляет 5-7 дней.

Симптомы алкогольного отравления

Человек может испытывать головную боль, раздражительность, тремор (дрожание), боль в мышцах конечностей, сухость во рту, жажду, потерю аппетита, тошноту.

Часто похмельный синдром сопровождается покраснением глаз, бледностью кожи, отечностью, болезненной реакцией на свет и различные звуки. Степень выраженности симптомов, их наличие и продолжительность зависят от многих факторов:

• Количества и качественных характеристик выпитого спиртного (объем, крепость, степень очистки, пр.).
• Режима употребления спиртных напитков (скорости употребления порций, чередования с калорийной закуской).
• Мужчина пьет или женщина. Женский организм отличается меньшей скоростью обменных процессов, медленней расщепляет алкоголь, ему требуется больше времени для вывода продуктов распада. Поэтому у женщин синдром похмелья длится дольше.
• Индивидуальных возможностей организма перерабатывать этиловый спирт. Самая высокая концентрация этанола достигается примерно через час от начала употребления алкоголя. Как ни странно, признаки похмелья появляются, когда часть алкоголя уже успела покинуть организм.
• Наличия у человека хронических заболеваний.
• Возраста пьющего и пр.

Надо добавить, что кроме вышеизложенных факторов имеет значение, когда и насколько адекватные меры принимаются человеком для устранения болезненных признаков.

Синдром похмелья может длиться от часа до нескольких дней. Самые тяжелые ситуации складываются при употреблении некачественных алкогольных напитков либо спиртосодержащих жидкостей, не предназначенных для внутреннего употребления.

Тогда симптомы отравления не удается снять долго – до двух недель. Дольше всего держится отечность и сохраняется депрессивное состояние пациента.

Ученые из Великобритании, всесторонне исследуя синдром похмелья, пришли к выводу, что в среднем симптомы алкогольного отравления имеют продолжительность около 9 часов и 45 минут.

Удивительным оказался факт, что в 29 лет молодые люди переносят это состояние более тяжело, чем старшие и младшие по возрасту и почти на 30 минут дольше.

Для алкогольной зависимости характерны затяжные по времени возлияния, известные как запои. В зависимости от степени сформированности зависимости запои могут длиться от трех дней до нескольких месяцев непрерывного пьянства.

Наличие» запоев свидетельствует о тяжелой форме заболевания, которое следует незамедлительно лечить. Их опасность заключается в катастрофически негативном воздействии, как на физическое, так и психическое здоровье пьющего.

При выходе из запоя больной испытывает похмельный синдром.

Что говорят врачи об алкоголизме

Доктор медицинских наук, профессор Малышева Е.В.:

Уже много лет я изучаю проблему АЛКОГОЛИЗМА. Страшно, когда тяга к спиртному разрушает жизнь человека, из-за алкоголя рушатся семьи, дети теряют отцов, а жены мужей. Часто спиваются именно молодые люди, которые разрушают свое будущее и наносят невосполнимый вред здоровью.

Оказывается, пьющего члена семьи можно спасти, причем сделать это в тайне от него самого. Сегодня мы поговорим о новом натуральном средстве

С пищевыми отравлениями мы сталкиваемся достаточно давно. Как только люди начали употреблять пищу, так пищеварительные структуры стали подвергаться нападению различных бактерий, токсинов или ядовитых веществ.

По статистике, число пищевых интоксикаций ежегодно увеличивается, а от отравлений умирает за год больше 2 млн. человек, что не может не пугать.

Лечение отравления

Эта тема детально рассмотрена в других статьях на нашем сайте поэтому, здесь мы ее коснемся вскользь.

При появлении первых симптомов, необходимо сразу же предпринять действия на упреждение.

Первым делом нужно очистить желудок. Для этого придется вызвать рвоту. Выпейте слабый раствор марганцовки, после чего надавите на корень языка.

Другой способ – выпить литр или полтора воды, после чего вызвать искусственную рвоту. Очищать желудок нужно до появления чистых вод. Следующее что следует делать, это принять сорбенты, эти лекарства связывают токсины. После они выводят их из организма вместе с калом.

При поносе или после рвоты важно употреблять много воды. Во время этих неприятных процессов происходит обезвоживание организма

Воду можно заменить на минералку без газа. Снять воспаление желудка поможет отвар ромашки.

В процессе выздоровления следует придерживаться строгой диеты. Из рациона убираются все продукты, которые могут спровоцировать рецидив. Убирается из рациона жареная пища, свежие фрукты и овощи. В это время не должно быть острых, соленых блюд.

Особенности течения

Пищевые интоксикации обычно протекают по одинаковой схеме.

• Они резко начинаются, могут проходить в массовых масштабах, при этом будет характерным употребление определенного продукта.
• Протекает заболевание стремительно, проходит быстро и обычно имеет благоприятный исход, кроме ботулизма.
• При этом длительность определенного отравления обуславливается видом и количеством некачественного продукта, а также оперативностью, с которой были приняты необходимые терапевтические меры.
• Особенностью пищевых отравлений и токсикоинфекций считается сравнительно короткий инкубационный срок – порядка 2-6-часовой длительности со стремительно развивающейся клинической картиной. Такие патологии часто имеют форму эпидемиологических вспышек в каком-либо коллективе, семье, у всех лиц, которые употребляли данный продукт.
• Не менее важным считается и тип токсина или возбудителя пищевой интоксикации. Но по статистике, порядка половины интоксикаций остаются для врачей с невыясненной этиологией.

Врачи считают, что те интоксикации, которые протекают в острой форме, заканчиваются скорее и проходят гораздо легче, нежели медленно развивающиеся отравления.

Опасность иглокожих

Если обычная рыбёшка может стать несъёдобной из-за несвежести, присутствия микроорганизмов или токсинов из водоёмов, то существуют просто ядовитые виды. Среди них особенно вероломной стала фугу из семейства иглокожих, содержащая смертельное вещество — тетрадотоксин. Коварство её заключается в том, что она обладает очень тонким, «шёлковым» вкусом, привлекающим гурманов. Особенно много жертв в Японии, кухня которой богата рыбными блюдами — несмотря на строгий контроль, практически ежегодно десятки человек гибнут, полакомившись фугу. Её готовят специальным образом, и если не соблюдать строгие правила, это почти всегда приводит к смерти людей.

Первая задокументированная история отравления фугу (или её ближайшим родственником) была описана в конце XVIII века Джеймсом Куком, чья команда едва оправилась, поев тропических рыбок рода иглобрюхов. Свиньи, доевшие за матросами, погибли.

Авантюристам, желающим отведать «хоть кусочек» мяса этой рыбки, надо учитывать, что отравляющего вещества, содержащегося в ней, достаточно, чтобы убить 40 человек. Отравление рыбой фугу вызывает ужасные муки: сначала немеют губы и язык, больной испытывает головокружение, затем отказывают ноги, а в последнюю очередь — органы дыхания, после чего наступает остановка сердца. Через сколько часов начинают проявляться симптомы? Первые признаки (зуд, усиленное слюноотделение, рвота, понос, онемение кожи, рвота, рези в желудке и кишечнике, металлический привкус во рту) возникают уже через полчаса после трапезы, а смерть, случается, наступает в течение нескольких часов.

Факторы, которые осложняют выздоровление

Наиболее тяжело заболевание протекает среди детей и пожилых людей. Кроме того, намного длительнее улучшение состояния протекает у людей, которые страдают хроническими болезнями.

Существенную роль в вопросе, сколько длится пищевая интоксикация, играет обезвоживание, возникающее в результате потери организмом жидкости. Иногда токсины губительно действуют на печень и запускают этим патологический процесс. Вредные вещества уже могут быть удалены, а симптомы интоксикации ещё набирают силу. По этой причине при прогнозе, сколько будет длиться заболевание, основываются на скорость появления первых признаков.

Если вначале резко появились рвота и понос, которые потом постепенно утихли, течение заболевания будет происходить легко и человек выздоровеет через несколько дней. Когда симптомы начинаются в течение суток, при этом понос и рвота усиливаются — это тяжёлая степень, которая будет длиться две недели, после чего ещё столько же времени уйдёт на восстановление организма.

Интоксикация лекарствами

Этиловый спирт длительное время накапливается в организме при распитии спиртных напитков, вызывает интоксикацию, протекающую в разной степени. Зависит от того, насколько сильная передозировка этанолом.

Степень протекания:

1. Легкая – появление головных болей, тошноты, рвоты, возможна диарея. Усиленное выделение мочи.
2. Средняя – нестерпимые головные боли, частичная потеря памяти. Сопровождается сильной рвотой, слабостью, повышением артериального давления.
3. Тяжелая – потеря чувствительности, появление бессвязной речи. Полное непонимание того, что происходит.

При тяжелой форме алкогольного отравления необходимо медицинское лечение, в противном случае пострадавший может впасть в кому, или умереть.

Сколько длится отравление после алкоголя? Легкая и средняя степень проходят за 2-4 дня. Лечение тяжелой формы составляет 5-7 дней, в некоторых случаях до 2 недель.

Как протекает:

• возникает тошнота и рвота;
• сильные головные боли и головокружение;
• появление учащенного сердцебиения и отдышки;
• повышенное слюноотделение;
• из-за поражения нервной системы увеличивается возбудимость;
• судороги конечностей.

Если вовремя не помочь, то наступает летальный исход от остановки дыхания и сердца. При лечении в организм вводятся антидоты. Симптомы уходят за 3-5 дней, но восстановление длится несколько недель.

Как протекает:

1. бледнеет кожа;
2. тошнота;
3. сильная рвота;
4. обморочное состояние;
5. появление галлюцинаций;
6. высокая температура тела.

Происходит сильное отравление желудка, в первую очередь необходимо сделать промывание большим количеством воды. Никакие сорбенты без назначения врача давать запрещено. Длительность токсикоза составляет 5-7 дней.

• Опасный препарат Клофелин при высокой концентрации провоцирует летальный исход. Первое недомогание возникает через час. Человек ощущает слабость в мышцах и теле, становится сонным. Полное отсутствие координации и глубокий обморок.
• Жаропонижающий препарат Парацетамол нельзя употреблять совместно с алкоголем. Момент появления недуга составляет 4 часа. Держится острое ощущение тошноты с рвотными позывами. Болевой спазм постепенно смещается в правое подреберье, пропадает аппетит. После отравления лекарством требуется помощь врача – иначе больной умрет через 7 дней. Идёт некроз тканей печени с почками и поджелудочной железы.
• Время интоксикации снотворными средствами занимает примерно 30-120 мин. Может появиться и держаться слабость в мышцах и конечностях, которая приводит больного в бессознательное состояние. Часто присутствует кома. За сколько разовьётся состояние, сказать трудно – зависит от дозы и физических показателей пациента. Смертельный исход фиксируется через 6 часов, если не оказать помощь.
• Передозировка инсулином вызывает первые симптомы через 1-2 часа. Медленный инсулин – через 12 часов. Отмечается мелкий тремор в верхних конечностях на фоне стремительно развивающейся слабости в теле. Пострадавший теряет сознание, снижается частота сердечных сокращений. Наступает гипогликемическая кома.

https://youtube.com/watch?v=_Y2D_Mfw-ZE

К первичному отравлению алкоголем относится состояние эйфории, которое проявляется в нарушении координации движений, измененном восприятии реальности, изменении поведенческой модели.

То, что принято называть похмельем, относится уже ко вторичному процессу интоксикации, когда организм пытается самостоятельно вывести продукты распада.

На практике – это тотальное повреждение всех внутренних органов от ЖКТ до мозга. Главная проблема этого состояния в том, что организм человека уже не может самостоятельно избавиться от субстратов алкоголя, на этом фоне развиваются сопутствующие патологии:

• дисбаланс веса тела (возможны как излишняя масса, так и неестественная худоба);
• ранняя степень артериальной гипертензии;
• постоянный тремор конечностей;
• покраснение кожных покровов;
• нарушения дыхательного аппарата;
• ощущение сильного озноба или жара, которые волнообразно сменяют друг друга;
• анемия;
• повреждение периферических нервов;
• избыточное потоотделение.

Типичными признаками тяжелого отравления алкоголем принято считать: обильное слюноотделение, судороги, интенсивное покраснение лица и ладоней, проблематичное дыхание, потерю сознания или пограничное состояние.

Факторы осложняющие течение отравления

Более тяжело протекает пищевое отравление у детей и пожилых людей. Согласно статистике, около 75% всех летальных случаев заболевания составляют дети до 14 лет. Также медленнее будет идти процесс выздоровления у людей, страдающих тяжёлыми хроническими недугами.

Большую роль в процессе интоксикации играет обезвоживание организма из-за потери жидкости со рвотой и поносом. Некоторые токсины (например, яды бледной поганки) разрушительно действуют на клетки печени, запуская тем самым тяжёлый патологический процесс. Яд уже может быть удалён из организма, а признаки интоксикации продолжают набирать силу. Поэтому в составлении прогноза ориентируются на скорость и динамику проявления симптомов.

Если резко возникают понос и рвота, которые затем идут на убыль — заболевание будет протекать легко и пройдёт за несколько дней. В случае, когда признаки проявляются через 6–24 часа после употребления подозреваемых продуктов, а понос, рвота и другие нарушения в течение нескольких часов только усиливаются — заболевание будет протекать тяжело и потребуется лечение на протяжении 10–14 дней, плюс ещё 2–4 недели на восстановление пищеварительной системы.

Пищевое отравление чаще начинается внезапно. Если признаки возникают резко, в течение нескольких часов после употребления ядовитого продукта и затем идут на убыль — то заболевание протекает в лёгкой степени и продлится 2–3 дня. Если же проявляются неблагоприятные симптомы — неукротимые понос и рвота, изменения со стороны сердечно-сосудистой и дыхательной системы, повышение температуры тела свыше 39 °C, то отравление будет протекать тяжело. Необходима госпитализация и основательное лечение. Такое отравление будет длиться 7–10 дней, и ещё 2–4 недели понадобится для восстановления нарушенных функций организма.

Отравление у взрослых и у детей наступает порой по разным причинам. Проявляется интоксикация по-разному, это зависит от возраста и типа токсина, ставшего причиной. Можно отравиться едой, алкоголем, нитратами и прочими вредными продуктами. Длительность отравления индивидуальна. Ребёнок страдает от токсина сильнее, симптомы появляются раньше, чем у взрослого.