Слынчев-бряг

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Главной проблемой для современного рынка алкоголя является постоянный рост количества подделок. Сегодня даже в тематических магазинах без труда можно найти фальсификат на элитные бренди Италии, Франции, Армении и прочих производственных регионов. Болгарский Плиска при этом не стал исключением. Он пользуется особой популярностью у потребителя, а соответственно, его не могли обойти стороной и производители подделок

В свою очередь, чтобы не прогадать и выбрать действительно качественный продукт в магазине, обращайте внимание на:

Чистоту продукта. Какой бы — рецепт бренди — не использовали производители, в результате вы гарантированно получаете кристально чистое изделие, без осадка и других мутных новообразований.

Густота. Настоящий —бренди —, ввиду содержания крепких спиртов в структуре, демонстрирует примечательную вязкость, которую легко проверить

Взболтайте продукт и обратите внимание на стенки стеклянной бутылки. Еще несколько секунд по ним обязаны стекать несколько капель фирменного бленда

Также взбалтывание приведет к образованию больших пузырей воздуха.

Качество оформления. Компания Vinex Preslav ответственно следит за производственным процессом, уделяя внимание как этикеткам и крышкам, так и формам бутылки. Следовательно, на фирменной таре потребитель никогда не встретит деформаций, следов клея или этикеток без оригинальных рифлений.

Знаете ли вы? В 2009 году Плиска завоевал золото на 17-ой выставке Винария.

Солнечный Берег: как добраться?

Kerry

Туристам из России проще всего добраться до курорта Солнечный Берег чартером в аэропорт Бургаса и далее местными автобусами. В Бургас из российских городов в течение курортного сезона летает множество чартеров, есть возможность улететь туда не только из Москвы или Санкт-Петербурга, но также из Самары, Челябинска, Уфы, Казани и других аэропортов. Аэропорт Бургаса соединяет с городом автобус линии 10, он же в обратную сторону идёт прямо на автовокзал Солнечного Берега. Стоимость проезда из аэропорта 6 левов. Поездка на такси из аэропорта Бургаса до Солнечного Берега обойдётся примерно в 50 левов, время в пути около 1 часа.

Также можно без труда попасть на курорт Солнечный Берег перелётом в Варну. Из Варны в день на юг Болгарии уходят больше полутора десятков автобусов, делающих остановку на автовокзале Солнечного Берега. Время в пути примерно 1 час 20 минут, стоимость билета в одну сторону 12 левов.

До Солнечного Берега есть также прямые автобусы из Софии; по этому маршруту осуществляется 5 рейсов в день, первый в 10:20, последний в 17:00. Время в пути от 6 до 7.5 часов, стоимость проезда в одну сторону 37 левов, если купить билет сразу туда и обратно, получится немного дешевле — 63 лева за всё.

На автовокзал города Солнечный Берег стягиваются все маршруты округи — сюда прибывают не только междугородные автобусы из Варны, Бургаса, Софии, Пловдива, но также и местные линии из Равды и Несебра. Вследствие этого пассажиропоток достаточно велик, так что зал ожидания автовокзала не всегда справляется с нагрузкой. Кроме того, в курортный сезон часто выходит, что все места на ближайшие междугородные рейсы заняты — если в Бургас из Солнечного Берега всё же можно уехать, поскольку отправления осуществляются каждые полчаса, а то и чаще, то, например, до Пловдива всего три рейса в день, и есть риск остаться без билета. Поэтому рекомендуется летом покупать билеты на автовокзале Солнечного Берега заранее, хотя бы за сутки.

Поиск попутчиковна BlaBlaCar
Трансферыв Солнечный Берег
Поиск автомобиляв прокат
Поиск автобусныхбилетов

Как развлекались

На Sunny beach есть несколько клубов, располагающихся на приличном расстоянии друг от друга. Вход везде – 4 лева. XL: очень милый, но небольшой, музыка танцевальная (попса в обработке). Orange: располагается немного на отшибе, музыка немного не танцевальная, но не полный отстой. Отличие: экран на стене, на котором изображение с камеры. Не знаю почему, но там было очень прокурено, хотя курят и в других клубах. Iceberg: удачное расположение, почти в центре. Музыка: «ваши любимые песни в живом исполнении». В перерывах между «любимыми песнями» ставили попсу. Клуб небольшой, обособленного танцпола нет. Lazur: большой, почти на пляже, с бассейном. Правда, для нас было далековато, но если вы собираетесь жить в районе отеля Европа, то в самый раз. Музыка танцевальная. Более полную информацию можете найти на www.disco.bg .

Также съездили в аквапарк Nessebar – Paradise. Бесплатная маршрутка от любой остановки общественного транспорта доставит вас до входа в аквапарк. Вход: 26 левов, после 15-00 дешевле, детям тоже дешевле. Горки не очень страшные, только одна заслуживает внимания: Цунами. Для маленьких детей есть свои горки. К вечеру начинается развлекательная программа с конкурсами. Все ориентированно на детей, но и взрослые могут принимать участие. Также можно загорать, купаться в бассейнах, сидеть в баре. Обратно вас отвезет маршрутка. Есть еще один аквапарк Action, но мы там не были.

Решили посмотреть Бургас: за 3 лева доехали на автобусе от станции. Гуляли там не очень долго. Прошлись по пешеходным зонам, заглянули в торговые центры, дошли до парка на берегу моря (очень напоминает ЦПКиО). Милый районный центр. Два раза мы съездили в Несебр: автобус за 0.70 лев. Смотрели только старый город, который находится под защитой ЮНЕСКО. Здесь есть несколько достопримечательностей в виде развалин старинных церквей, еще узкие кривые улочки, множество сувенирных лавок, в которых все на 1-2 лева дешевле, чем на Sunny beach.

Как правильно подавать

Коньяк Болгарии Плиска, как и многие напитки того же класса, лучше подавать в классическом стиле. Такой способ дегустации позволит полноценно раскрыть дегустационные свойства продукта и подарит дополнительные приятные впечатления

Особое внимание уделите температуре подачи. Она должна быть не ниже 20 и не выше 22 градусов

Перегретый ассамбляж огорчит вас резким ароматом и сильным опьяняющим эффектом, тогда как переохлажденный ассамбляж почти полностью скрывает свой вкус. Пить ароматный купаж Плиски следует мелкими глотками из снифтеров. Это специальные фужеры с тонким прозрачным стеклом и зауженной горловиной. Они позволяют досконально изучить неповторимый ароматический букет бленда.

БОЛГАРСКИЙ БРЕНДИ И МАДЬЯРСКИЙ ТОКАЙ

С начала 50-х годов между государствами входящими в СЭВ (Совет экономической взаимопомощи) начал налаживаться интенсивный товарообмен. Из СССР в социалистические страны-сателлиты потёк «жирный» поток нефти, оружия и металлопроката, а в ответ нам, традиционно, присылали продукты питания — овощные консервы, кетчупы, колбасу салями, сигареты, джемы и пр.

Вот тогда-то в отечественных магазинах появились первые заграничные алкогольные напитки — это были болгарские бренди «Слънчев Бряг» и «Плиска», стоили они соответственно 8-10 и 7-70 рублей за бутылку. На просторах солнечной Болгарии до сих пор ходят легенды, утверждающие, что обе эти торговые марки создавались чисто на потребу рынка Советского Союза. Сами болгары предпочитали пить фруктовые самогоны, типа «сливовици» и «ракии», а также сухое виноградное вино. Марка бренди «Плиска» создана в 1953 году, «Слънчев Бряг» — в 1976-м.

Производитель фасовал напитки в непривычные для советского человека пузатые бутылки темно-зеленого и фиолетового цвета. Выглядели они презентабельно и по-багатому. Долгое время болгарские коньяки считались признаком зажиточности хозяев дома. Дабы показать гостям, что «жисть таки удалась» бренди обязательно ставили в центре праздничного стола — аккурат между селедкой под шубой и салатом оливье.

Спрос стимулировал импорт. К открытию Московской олимпиады поставки из НРБ достигли таких гигантских масштабов, что «Плиска» и «Слънчев Бряг» быстро утратили флер дефицитности и аристократичности. Их начали пить дворники и студенты, а это уже крен в сторону повседневной банальности. Кстати, «СБ» стал настолько популярен, что постепенно вытеснил «плискаря» из экспортных списков.

Несмотря на 36 градусную сущность и привкус специй, «Бряг» оказался крепким и надёжным товарищем. Алкогольные дары братской страны не ограничивались лишь бренди. Свою нишу на рынке быстро и, казалось, прочно завоевали дешевые болгарские вина. До начала антиалкогольной горбачевской компании ежегодные поставки в Союз стабильно держались на уровне 300 млн. бутылок. В 1987 году всё рухнуло… но это уже другая, невеселая история.

Прочь печаль! Вернемся в начало 80-х. Полки гастрономов завалены десертными и ароматизированными, белыми и красными, креплеными и столовыми винами made in Bulgaria. Бутылки вагонами везут строителям БАМа и газовикам Ямала, золотодобытчикам Магадана и рыбакам Мурманска.

«Механджийско», «Нестинарско», «Тамянка», «Воеводско», «Монастырская изба», «Хемус», «Гамза», «Медвежья кровь», «Витоша», «Мельник», «Поморие», «Кадарка» и т. д. Средняя стоимость «баттла» неплохого винца относительно бюджетная — 2-70 руб.

Весьма заметным было присутствие в СССР алкоголя родом из Венгрии. Многие советские люди помнят хлебно-медовый привкус «Токайского», забавную горчинку вермута «HELVECIA» и терпко-красную «Бычью кровь». Венгерская народная республика опиралась на тысячелетние винодельческие традиции и экспортировала вполне приличные напитки.

Помимо болгар и мадьяр алкоголь также поставляли румыны. Но, вина из окрестностей города с перспективным названием Бухарест, увы, ничем нашим «бухарям» не запомнились. Банальный «сухарь», правда, упакованный в необычные длинноносые бутылки. Поток вина из Румынии находился в прямой конкуренции с нашими молдавскими виноделами. И здесь, российский потребитель предпочитал отечественных производителей.

Кубинский ром «Havana Club» тоже оставил свой след в истории Советского Союза. Во времена Хрущева и Брежнева, остряки расшифровывали название этой страны так: «Коммунизм У Берегов Америки» — КУБА. Остров свободы поставлял бутылки с белой и черной этикеткой. Крепость 40 градусов. Цена – 4-50 руб. Вкус – на любителя. При упоминании о кубинском роме, один мой приятель всегда кривил губы, заявляя, что сей напиток имеет «одеколонный вкус». Интересно, вот вы знаете, какого вкуса одеколон? Нет? А советский народ знал! 

Где ели

наш день начинался с завтрака (шведский стол). Никаких изысков, но все съедобно: арбузы, бананы, алыча, абрикосы (из фруктов), даже хлопья, мюсли. Многие немецкие престарелые пары носили свой кофе: тот, который давали здесь, видимо, был не очень. Не наблюдалось только кисломолочных продуктов (молоко, йогурты, кефир). Но это к лучшему: не стоит экспериментировать с желудком. Завтрак начинался в 7 утра, в начале десятого наблюдался пик активности отдыхающий, и в 10 все завершалось.

Чувство голода появлялось ближе к вечеру. Мы не ставили себе цель обойти все местные бистро, кафе, поэтому список невелик. В день приезда далеко ходить не стали: местечко Sea Garden пустовало (это должно было нас насторожить: в тот вечер был футбол, и почти везде, где был экран, толпились люди). Еда была сносной, но не супер. Именно тогда мы поняли, что в Болгарии почти во все блюда добавляют брынзу. В меню часто пишут cheese, но если имеется в виду сыр твердых сортов, то добавляют yellow. В принципе, можно привыкнуть к брынзе. Были в местечке Water mill, в котором попробовали пиццы, спагетти. Тоже вкусно. Все посетители в конце трапезы получают рюмку с Амаретто (женщины) и с чем-то прозрачным (мужчины) (возможно, водка, но это слишком было бы). Хотя у бармена была футболка с надписью Russia и изображением водки. Также посетили Condor Garden. Здесь я попробовала таратор (кислое молоко, огурцы, лед, зелень, вроде без брынзы). Такой суп на любителя. К сожалению, другие супы из меню отсутствовали. Нас обслуживала какая-то забывчивая официантка. Но в целом неплохо. Самое замечательное место, на мой взгляд, бистро Джанни. Ближе к 7 туда выстраивалась очередь из голодных отдыхающих. Количество и качество при низких ценах. Очень вкусная курица во всех видах. Шашлык приятный, но отличается степенью промаринованности от тех, к которым мы привыкли в России (более сухой). К сожалению, мы не попробовали шашлык по-кавказски, возможно, это и есть тот самый, нормальный шашлык. Салаты, на мой взгляд, не представляют ничего особенного: шопский (просто овощи свежие и брынза), овчарска (овощи, грибы, ветчина, брынза). Есть более интересные, но в их основе также лежат свежие овощи, зелень. Десертов не слишком много: фруктовый салат, мелба (мороженое с фруктами) и еще нечто подобное. В Несебре мы были в местечке с названием, связанным с лозой (Под лозой, кажется). Из всего меню была только белуга и еще что-то, очень дорогое для нас. После эксперимента с рыбой нам было не очень.

Транспорт

Автовокзал Солнечного Берега

3 туристa были здесь Автовокзал города Солнечный Берег — это крупнейший транспортный хаб болгарского курорта. Сюда прибывают не …

Фотографии Солнечного Берега

Солнечный берег: что посмотреть, куда сходить

Ниже представлен список примечательных мест курорта Солнечный Берег, пройдя по ссылкам вы можете получить более подробную информацию о том или ином объекте — описание, стоимость билетов если таковые есть, схему расположения и возможности добраться на городском транспорте, фотографии, отзывы туристов, отели поблизости и многое другое. Если вас интересуют достопримечательности Болгарии в целом, без деления на города, для этого есть специальный раздел.

Пляж
Вера Божева

• Пляж Солнечного Берега
• Аквапарк Action
• Royal Beach Mall
• Продуктовый магазин «М.М. Маркет»
• Ресторан «Ханска Шатра»
• Бар «Funny Pub»
• Ночной клуб «Mania»
• Клуб «Cacao Beach»
• Ресторан «Чучура»

Интересные места в Солнечном Береге

Где поесть и выпить

Пабы (1)

Рестораны и кафе (3)

Развлечения

Пляжи (3)

Парки развлечений (1)

Клубы, концертные площадки (2)

Активный отдых

Дайвинг центры и дайв-сайты (1)

Центры активного отдыха (2)

Транспорт

Автовокзалы (1)

Магазины и рынки

Магазины и ТРЦ (2)

Карта Солнечного Берега

Отзывы туристов

Вопрос-ответ

Погода

Советы

Отели Солнечного Берега

Связь

Звонок в другую страну или город в Болгарии можно совершить из любого уличного телефона-автомата. Автоматы работают от телефонных карт «Мобика» (карты и таксофоны синего цвета) и «БулФон» (карты и таксофоны оранжевого цвета), которые можно купить в отделениях связи, газетных киосках, мини-маркетах и отелях.

flickr.com

• Международный телефонный код Болгарии — 359
• Чтобы позвонить в Болгарию, нужно набрать: 8 — 10 — 359 — код города — номер абонента.
• Чтобы позвонить из Болгарии: 00 (гудок) — код страны и города — номер абонента.
• Чтобы позвонить из России в Болгарию на мобильный телефонн: 359 — номер абонента.

Мобильные телефоны в Болгарии поддерживают стандарты связи GSM 900/1800. Собираясь совершать звонки в Болгарии, уточните тарифы на роуминг у вашего мобильного оператора.

Можно также воспользоваться услугами местных операторов, крупнейшими среди которых являются M-Tel и Globul. Звонки по стране у этих операторов составят около 8 рублей за минуту, входящие — бесплатны. В Россию лучше звонить с пакета Globul, у которого стоимость звонка не превысит 20 рублей за минуту. Данные мобильные операторы предоставляют также услуги мобильного интернета.

Кроме того, доступ к интернету в Болгарии можно получить в многочисленных интернет-кафе, которые имеются в большинстве крупных городов и туристических центров. В крупных отелях и торговых центрах также имеется доступ Wi-Fi.

Полезные телефонные номера

Где остановиться в Солнечном Береге

Компания Booking.com предлагает к бронированию более 990 отелей Солнечного Берега.
Вы сможете подобрать отель, используя разнообразные фильтры: звездность отеля, тип отеля (отель, апартаменты, вилла, хостел и т.д.), стоимость, расположение отеля, оценки людей, посетивших отель, наличие Wi-Fi и многое другое. Перейти в сервис подбора и бронирования отеля в Солнечном Береге.

Бренди Плиска (Pliska brandy) – болгарский аналог коньяка

Плиска – болгарский виноградный дистиллят, а также название первой столицы страны, в честь которой алкогольный напиток и получил свое имя. Несмотря на исторические ассоциации, бренди Плиска появился совсем недавно, в середине XX века, а именно – в 1953 году. Основным рынком сбыта стал СССР, в котором напиток завоевал ошеломительную популярность: получил 45 медалей и стал настоящим спасением для гурманов, которые не могли позволить себе оригинальный французский коньяк, но не хотели пить низкокачественные аналоги.

Производство. Для приготовления Плиски годится только белый виноград Dimiat (Димят, автохтонный сорт), Trebbiano (он же – Уни Блан), Ркацители. Сначала ягоды давят, затем сбраживают и уже готовое молодое вино подвергают дистилляции в медных аламбиках. Конечный продукт – это еще не бренди, а только виноградный самогон, чтобы превратиться в Плиску, напиток должен пройти этап старения в дубовых бочках, это занимает минимум 5 лет.

В результате выдержки Плиска «сглаживается», приобретает более мягкий и комплексный аромат, богатый букет. Наконец, спирты из нескольких бочек купажируют (срок выдержки указывают по самому молодому), позволяют марьяжу «пожениться», то есть смешаться таким образом, чтобы в бренди чувствовались не разные вкусовые профили, а только один сбалансированный вкус, и поставляют на рынок.

Этикетка времен СССР

Классификация и марки Плиски

Болгарский бренди классифицируют по западному образцу, но с поправками. Например, французский коньяк V.S.O.P. выдерживают от 4-х лет, в Болгарии же этим буквенным сочетанием обозначается Плиска семилетней выдержки, после 10 лет старения напиток приобретает класс X.O. Стандартный вариант, с минимальной для этого напитка пятилетней выдержкой, маркируется пятью звездочками (это, скорее, армянское влияние).

Компания «Винекс Преслав» выпускает следующие виды Плиски:

• Стандарт и Gold (5 лет выдержки);
• Резерва VSOP (7 лет);
• X.O. (10 лет);
• Резерва 1300 XO (15 лет).

Другой производитель болгарского бренди – Black Sea Gold Pomorie:

• Pliska Pomorie (5 лет);
• Special Reserve (от 5 лет);
• Black Sea Gold X.O. 17YO (17 лет);
• Black Sea Gold X.O. 33YO (33 года).

Существуют разновидности с добавлением кофе и меда

Особенности

Дегустаторы отмечают отсутствие сивушного запаха и мягкий вкус. Для недорого бренди из славянской страны Плиска хорошо сбалансирована и выпускается в солидных бутылках из матового стекла, упакованных в стильную коробку. Болгарский коньяк станет прекрасным сувениром из турпоездки или дополнит домашний бар.

Как пить плиску

В букете напитка чувствуются тона орехов, ванили, сухофруктов, карамели. Долгая выдержка придает бренди золотистый цвет и древесный привкус. Как и прочие виноградные дистилляты, этот крепкий алкоголь (от 40%) способствует улучшению пищеварения, поэтому его можно пить в качестве аперитива или дижестива.

Кроме того, Плиску добавляют в чай и кофе, закусывают фруктами, сыром, шоколадом.

Плиску традиционно подают в коньячных бокалах

Сезон для отдыха на море

Сезон отдыха в Болгарии начинается в начале июня и заканчивается к двадцатым числам сентября.

• Май

  Болгарское побережье Черного моря прогревается медленно и в конце весны температура не превышает 19 градусов, поэтому купаться еще нельзя.

  Отели открываются для туристов со второй половины мая, когда воздух прогреется до 24 градусов тепла. С каждой неделей становится теплее, но надеяться на стабильность погоды в этом месяце не стоит. Дождливые дни и грозы — обычные явления для мая.

• Июнь

  В июне температура воздуха составляет до +25 градусов и вода в море уже комфортная для купания до +22 градусов. Солнце светит ярко в этом месяце, а день увеличивается до 15,5 часов. На улицах городов много цветов и бывают кратковременные дожди.

  В июне хорошо отдыхать вместе с детьми. В начале лета еще нет сильной жары и море теплое.

Июль

Пик туристического сезона в Болгарии приходится на вторую неделю июля. В это время стоит шикарная погода. Температура днем составляет до +28 градусов тепла, а вода в море прогревается до +25 градусов. Сильных дождей не бывает, а отели заполнены на сто процентов, несмотря на высокие цены.

Август

Август самый жаркий месяц в году в Болгарии. В это время температура воздуха прогревается до +29 градусов, а морской воды до +26 градусов.

На всех курортах в это время стоит жаркая погода, только ветра с востока приносят немного прохлады. Это время идеально подходит для пляжного отдыха. На курорты приезжает много людей, поэтому пляжи и отели заполнены до отказа.

Сентябрь

Бархатный сезон начинается 5 сентября и продолжается всего две недели. Дневная температура в это время +24 градуса, а в море +23 градуса тепла. В сентябре часто бывают дождливые и пасмурные дни. Море остывает, но купаться еще можно до начала октября.

Как оформить болгарскую визу? Читайте эту статью