Расскажте про пиво харп

Расскажите про пиво Харп

Пиво Харп (Harp Lager) — светлый лагер является ирландским слабоалкогольным напитком, которое очень популярно в самой Ирландии. Пиво harp продается во многих странах мира, появилось оно и на российском рынке. Продается в крупных торговых центрах, куда поступает прямо из Европы.

Основной производитель пива Харп — знаменитая пивоварня, которая расположена в ирландском городе под названием Дандолк.

Также этот сорт пивного, пенистого напитка на условиях лицензионного производства выпускается на нескольких пивоваренных заводах, которые находятся в Канаде и на территории Соединенного королевства (Великобритания).

Торговая марка Harp Lager на данный момент принадлежит известному мировому производителю многих видов алкогольной продукции, а именно — британской корпорации Diageo, считающейся одной из лучших на современном рынке.

Бутылка с пивом харп

Тогда фирма сделала упор на производство светлых сортов этого пенистого питья, так как в послевоенной Ирландии был выявлен большой спрос на такие популярные сорта напитка, как лагеры, которые в тот период импортировались из других стран европейского континента.

Для удовлетворения спроса многие пивоварни и пивные заводы стали переключаться с производства местных сортов пивного напитка, который в Ирландии именуется элем, на выпуск лагеров собственного изготовления.

Это новое пиво, которое на начальный период было скопировано с поступающих из стран Европы образцов, быстро завоевало популярность у населения.

Важно знать!Разрушительное влияние на мозг – это одно из самых страшных последствий воздействия алкогольных напитков на человека. Елена Малышева: АЛКОГОЛИЗМ МОЖНО ПОБЕДИТЬ! Спасайте своих близких, им грозит огромная опасность! Узнать подробнее…. Чтобы не отстать от рыночных тенденций компания Гинесс решила пригласить иностранного специалиста из континентальной Европы

Выбор пал на такого известного в тот период немецкого пивовара высокого класса, как Герман Мюндер

Чтобы не отстать от рыночных тенденций компания Гинесс решила пригласить иностранного специалиста из континентальной Европы. Выбор пал на такого известного в тот период немецкого пивовара высокого класса, как Герман Мюндер.

Для производства нового пивного, пенистого напитка компания Гинесс пошла на определенные расходы и переделала, а также оснастила новым оборудованием, одну из своих пивоварен, которая располагалась в городе Дандолке.

Бокал со светлым пивом

После того, как был составлен рецепт этого питья и опробована технология его производства, компания Гинесс начала думать о названии своего детища. Были предложены различные варианты наименования нового пивного напитка, например, Атлас, Дельфин, Креста. Но остановились на слове Harp, что означает в переводе лира или арфа.

Его лира совместно с листочком клевера признана одним из символов Ирландии, и поэтому часто эти атрибуты применялись и в эмблемах различных торговых и промышленных компаний, в том числе применяла эту символику и фирма Гинесс.

После того как новое пиво завоевало популярность в Ирландии и Соединенном королевстве, Гинесс задумалась над продвижением своего детища на рынки Европы и США. Для этого нужны были финансы и партнеры. Поэтому был создан консорциум, в который вошли британские и ирландские крупные производители.

Они начали совместное производство и стали продвигать пиво на различные рынки. Этим занималась совместная фирма под названием Harp Lager Ltd.

Светлое пиво в бокале

Harp Lager Харп Лагер (Ирландия)

» data-medium-file=»https://i2.wp.com/pivobzor.ru/wp-content/uploads/2017/03/Harp-Lager-.jpg?fit=224%2C300″ data-large-file=»https://i2.wp.com/pivobzor.ru/wp-content/uploads/2017/03/Harp-Lager-.jpg?fit=716%2C960″ src=»https://i2.wp.com/pivobzor.ru/wp-content/uploads/2017/03/Harp-Lager-.jpg?resize=716%2C960″ alt=»Harp Lager» width=»716″ height=»960″ class=»size-full wp-image-1462″ srcset=»https://i2.wp.com/pivobzor.ru/wp-content/uploads/2017/03/Harp-Lager-.jpg?w=716 716w, https://i2.wp.com/pivobzor.ru/wp-content/uploads/2017/03/Harp-Lager-.jpg?resize=224%2C300 224w» sizes=»(max-width: 716px) 100vw, 716px» data-recalc-dims=»1″ /> Harp Lager Светлое, пастеризованное, фильтрованное. Изготовитель: Diageo

Тара: Банка Обьем: 0.5 Алк: 5 ЭНС: 9,75

Harp — в переводе с английского — арфа, лира. Ровно такая же арфа изображена на Гинессе. Дальнейшее изучение вопроса подтвердило связь Гинесса и Харпа. Это пиво появилось благодаря тому что Гинесс выписало немецкого пивовара Германа Мюндера, для того что бы он сварил утомленной элями публике, эталонный евро-лагер. Но не это самое интересное. Удивляет масштаб скромной компании Diageo (Диаджио), которой принадлежит и Харп и Гинесс. Оказывается кроме этих двух брэндов ей принадлежит еще и: Kilkenny, Johnnie Walker, Bell’s, Black and White, White Horse, Singleton, Smirnoff, Gordon’s, Captain Morgan, Baileys, Sheridans. Однажды даже Бургер Кингом владела, но продала. А Китайцы через свой инвестиционный фонд решили прикупить часть этой компании. $365 млн хватило лишь на покупку 1% акций.

Внешний вид: Пена густая, оседает быстро. Пенной корки почти нет. Ничего интересного во внешнем виде тары и пива не нашел. 5.5 из 10

» data-medium-file=»https://i0.wp.com/pivobzor.ru/wp-content/uploads/2017/03/Harp-Lager.jpg?fit=224%2C300″ data-large-file=»https://i0.wp.com/pivobzor.ru/wp-content/uploads/2017/03/Harp-Lager.jpg?fit=716%2C960″ src=»https://i0.wp.com/pivobzor.ru/wp-content/uploads/2017/03/Harp-Lager.jpg?resize=716%2C960″ alt=»Harp Lager» width=»716″ height=»960″ class=»size-full wp-image-1463″ srcset=»https://i0.wp.com/pivobzor.ru/wp-content/uploads/2017/03/Harp-Lager.jpg?w=716 716w, https://i0.wp.com/pivobzor.ru/wp-content/uploads/2017/03/Harp-Lager.jpg?resize=224%2C300 224w» sizes=»(max-width: 716px) 100vw, 716px» data-recalc-dims=»1″ /> Harp Lager

Аромат: Солодовый, карамельно-медовый. 6 из 10

Вкус: Травянистый вкус. Сразу водянистость, затем сваливается в кислоту, послевкусие с небольшой хмелевой горчинкой. Вкус признаться разочаровал. Ожидал большего. Какое — то пустое пиво получилось. 5.5 из 10

Итог: 5.7 из 10 Чуть более хорошее чем среднее пиво. С учетом достаточно высокого ценника (150 руб) считаю не очень хорошим выбором.

Harp («Харп» или «Арфа»)

Пиво Harp входит в пятерку самых популярных ирландских спиртных напитков. Представляет собой светлый лагер типа пильзнер. Права на бренд принадлежат британской компании Diageo. Напиток поставляют в 120 стран. Кроме Ирландии, его выпускают в Англии и Канаде.

Историческая справка. В Ирландии издавна варили пиво верхового брожения – эль и стаут. Но после Второй мировой войны в стране возникла мода на континентальное пиво низового брожения – лагер, которым особенно славилась Германия. Импорт напитка с каждым годом увеличивался, а местным пивоварам не хотелось упускать прибыль.

Для создания собственного лагера (первого на территории Ирландии и Великобритании) в 1958 году заключила 5-летниий контракт с одним из лучших немецких специалистов – доктором Германом Мюндером. Он работал в научно-исследовательском отделе Института ферментации в Берлине и руководил восстановлением разрушенных во время войны пивоварен в Руре.

Герр Мюндер приехал в Дандолк, где располагалась принадлежавшая «Гиннессу» Большая Северная пивоварня, осмотрел оборудование и остался крайне недоволен увиденным. Производственный корпус немецкий пивовар пренебрежительно обозвал «кухней алхимика», качество хмеля также оставляло желать лучшего. Нареканий не вызвала только необычайно мягкая родниковая вода, по вкусу напоминавшая воду пльзеньских источников, которую используют для изготовления классического чешского пильзнера. Прежде чем приступить к разработке рецепта нового пива, герр Мюндер выписал из Германии новое оборудование, заказал баварские дрожжи и хмель из Халлертау. Старую пивоварню полностью перестроили.

Новой марке пива требовалось оригинальное имя с ирландским колоритом. Так родилось название «Харп», что в переводе означает «арфа». Именно она веками считалась национальным ирландским инструментом. И на эмблеме Guinness, и на гербе Ирландии красуется стилизованное изображение самой древней из сохранившихся арф, изготовленной в XIV столетии в память о короле Бриане Бору, который в XI веке защитил страну от датчан.

Интересно, что владельцы компании Guinness выбрали эмблему задолго до обретения Ирландией независимости. Поэтому те, кто создавал герб государства, вынуждены были изобразить арфу с прямым краем справа, тогда как у символа «Гиннесса» прямой край находится слева.

Изготовленный 1960 году лагер получился золотистым, ароматным и менее горьким, чем немецкие пильзнеры. Объем первой партии «Харпа» составлял всего 70 галлонов (примерно 318 литров). Напиток успешно прошел «полевые испытания» в расположенном неподалеку от пивоварни пабе Kennedy’s. А уже через несколько месяцев первый ирландский лагер подавали на борту фешенебельного океанского лайнера Queen Elisabeth.

Специально для производства пива Harp в 1961 году был создан консорциум Harp Lager Ltd, куда кроме Guinness вошли крупные британские пивоваренные компании: Barclay & Simonds, Courage, Scottish & Newcastle, Mitchells & Butlers, Bass.

В 1964 году «Харп» завоевал первую награду – золотую медаль Международного института исследования пива в Брюсселе. Напиток был признан одним из самых прозрачных пильзнеров. Сегодня на счету бренда – 6 золотых медалей ежегодного конкурса оценки качества продуктов Monde Selection. Качество лагера оценили по обе стороны океана: в США и Канаде он пользовался не меньшим успехом, чем в Ирландии и Британии.

Для «Харпа» придумали девиз: «Арфа остается звонкой». В рекламных кампаниях пива участвовали известные артисты: Джонатан Росс, Молли Сугден и Лайонел Блэр.

В 1997 году два подразделения Guinness объединились, образовав компанию Diageo. К тому времени Harp утратил значительную часть рынка, необходим был ребрендинг. В 2005 году для напитка разработали новый дизайн этикетки. Знаменитую арфу заменили стилизованным изображением звуковых волн, а рекламный девиз сформулировали как «Оглянись на арфу».

Young’s Double Chocolate Stout, шоколадный стаут

Двойной шоколадный стаут — вовсе не такая редкость, как может показаться. Производство его отличается лишь двумя деталями от производства стаута обычного. Первая: солод для него обжаривают как кофейное зерно, до полной черноты. Вторая:в него и правда добавляют шоколад. Однако, несмотря на добавку шоколада, слово «двойной» в его названии относится к пиву как таковому.

Пена — специфическая, темнее обычной, с шоколадным оттенком. Цвет — черный, как и положено стауту. Запах — шоколадный, но выраженный не ярко. Вкус — горечь почти отсутствует, зато в изобилии имеется совершенно не пивного характера сладость. Более того, даже горчинка здесь имеет скорее шоколадный характер, нежели пивной. Послевкусие — приятное.

Производитель

Основной производитель пива Харп – знаменитая пивоварня, которая расположена в ирландском городе под названием Дандолк. Также этот сорт пивного, пенистого напитка на условиях лицензионного производства выпускается на нескольких пивоваренных заводах, которые находятся в Канаде и на территории Соединенного королевства (Великобритания).

Торговая марка Harp Lager на данный момент принадлежит известному мировому производителю многих видов алкогольной продукции, а именно – британской корпорации Diageo, считающейся одной из лучших на современном рынке.

В послевоенное время компанию начали выкупать различные пивные гиганты, и окончательным хозяином стал «Guinness». А весь сыр-бор начался с того, что местные жители полюбили новый алкогольный напиток, который назывался лагером и, изначально возился с континента. Поэтому пивной гигант начал медленно подготавливать жителей к производству настоящего ирландского пива.

Доктор наладил производство ирландского лагера, переоборудовав одну из пивоварен компании, под технологию напитка. И 23 февраля 1960 года, местные жители были проинформированы о том, что первый ирландский лагер «премиум» класса запущен в производство.

Именно пиво Харп стало визитной карточкой компании Guiness. Чтобы товар начали покупать, людей к этому готовили очень долго. Вначале компания запустила в продажу свои знаменитые стауты и эли, пока мастера не улучшили своё мастерство в пивоваренном деле, а затем приурочили выпуск пива к 200-летию компании.

Характеристика пива Харп

В качестве сырья для изготовления пива «Harp» используют ирландский ячмень, немецкий хмель из региона Халлертау, баварские дрожжи, воду горных источников Кули графства Лаут.

В совокупности отборные ингредиенты формируют особенный вкус, полюбившийся тысячам ирландцев: богатый, мягкий, в меру сладковатый, с легкой горчинкой. Светло-золотой напиток обладает ярким солодовым ароматом с цветочными и хмелевыми нотами, хорошо освежает.

1. Крепость Харпа – 5%.
2. Температура подачи – 4–8 °C.

Поставляется в кегах, стеклянных бутылках и жестяных банках. Хорошо сочетается c мясными и рыбными закусками, моллюсками, снеками.

И, в отличие от консервативных взглядов Германии и Великобритании, пиво Харп больше ассоциируется с экспериментальными новаторскими веяниями, чистотой вкуса и простой бутылкой. Т.е., под внешним ничем не примечательным видом скрывается истинное лицо лагера Харп.

Пиво Харп изготовляется в лучших традициях немецких мастеров. Для получения прозрачного золотистого цвета, и пышной пеной, используют ирландскую воду и солод, но немецкие дрожжи и хмель.

Даже в Великобритании с достоинством оценили необычный вкус и дух свободы. Ведь на каждой бутылке написано: «Authentic Pilsner Lager Brewed With Pride In Ireland». Что в приблизительном переводе звучит так: «это настоящий лагер, который с гордостью вариться в Ирландии».

Аромат

Ароматическая структура радует цветочно-хмелевыми долями, сопровождающими дегустацию от момента откупоривания бутылки до последнего глотка.

Гастрономические показатели выражены едва ощутимой солодовой сладостью и длительным послевкусием с запоминающейся легкой горечью.