Водка «парламент»

Дегустационные характеристики

Парламент – водка Казахстана, созданная по уникальному рецепту. Основной особенностью производственного процесса является очистка природным коагулянтом. Например, в классическом представителе линейки в роли данного элемента выступает молоко. То есть водочный купаж смешивается с молоком, которое впоследствии поглощает все вредные и резкие элементы состава. Далее путем длительной выдержки производитель выделяет и удаляет молочный осадок

Состав водки Парламент

В основе рецептуры может лежать очищенная вода, молоко, мед, специи, перец, зерновая смесь и пшеница. Все напрямую зависит от выбранного вами продукта.

• Цвет. Внешнее исполнение всей линейки отличается безупречной прозрачной натурой.
• Аромат. В плане ароматического букета доминирующую позицию берут на себя нежные водочные шлейфы, украшенные специями и оттенками сортовой пшеницы.
• Вкус. Гастрономическое превосходство вырисовывается мягкостью и балансом. Также объединительной чертой для ассортимента премиальных изделий является легкая горчинка в послевкусии.

Приготовление араки

Чтобы сделать напиток, из которого дистиллировалась водка, обязательно добавляли в кислое молоко особую закваску. Когда при помешивании айрана (или другого народного напитка) из него начинает выделяться, издавая характерные шумы, угольная кислота, а жидкость станет пениться и слегка подниматься – сырье готово для перегонки. Чтоб удалить излишнюю кислоту, айран сильно подогревают. А саму выгонку осуществляют в перегонном аппарате, который состоит из котла, труб и охладителя. После 1-й перегонки арака имеет крепость всего 8 %. Для достижения повышения градуса перегоняют многократно. Как результат, арака – водка на молоке – может достичь крепости до 30 % и выше! Следует отметить, что изготовление «молочной» — трудоёмкий процесс. Из десятка вёдер кисляка выйдет только 1 ведро водки. Поэтому настоящая арака сегодня – редкостный, дорогой продукт.

Поляки купили водку “Парламент” и дистрибутора для ее реализации

Польская CEDC завершила сделку по покупке 85% производителя водки “Парламент”

Владельцами водочной торговой марки “Парламент” теперь будет польская компания Central European Distribution Corporation (CEDC). Она завершила покупку 85% акций компании Copecresto Enterprises Limited, владеющей брэндом “Парламент” и активами по выпуску и дистрибуции этой водки в России. Поляки заплатили за российскую водку $180,3 млн и 2,238 млн акций CEDC стоимостью более $15 млн.

Польская Central European Distribution Corp. является одним из ведущих производителей и дистрибьюторов водки в Польши и в мире. Ей принадлежат бренды Zubrowka, Bols, Soplica. CEDC занимается дистрибуцией более 700 брендов, среди которых Remy Martin, Jagermaster, Metaxa, Corona, Foster´s, Jim Beam Guiness. С августа 1999 года акции компании котируются на Nasdaq Global Select Market и Варшавской бирже.

Управляющая компания “Парламент Групп” (владеет марками “Парламент”, “Урожай” и “999,9”) была образована в 2003 году, ее учредителями являются Сергей Куприянов, Юрий Манилов, Сергей Самотин, Анатолий Кахниадзе (по 22,7% долей) и Валерий Горбатенков (9,1%). Производственной базой “Парламент Групп” является ЛВЗ “Урожай” в Балашихе Московской области. Кроме того, мощности по выпуску водки есть Рязани, Туле и Серпухове.

По данным Росстата, в 2007 году было произведено 131 млн дал водки и ЛВИ, что на 10% больше, чем в 2006 году (119 млн дал).

По данным “Бизнес Аналитики”, объем продаж водки и ликеро-водочных изделий в России в 2006 году составил около 240 млн дал ($15,7 млрд). Крупнейшими компаниями считаются “Веда” (8,5%), ГК “Русский алкоголь” (6,1%), “Винэксим” (4,4%), “Московский Кристалл” (4,3%), “Союз-Виктан” (3,9%). Доля “Парламента” оценивается в примерно 2,2%. Однако, в субпремиальном сегменте (120-240 рублей за бутылку 0,5 л) доля “Парламента” возрастает уже до 10,5%.

По некоторым данным, в 2007 году объем производства водки “Парламент” составил около 2,6 млн дал, против 1,9 млн дал в 2006 году.

Иностранцам нравится премиальный сегмент

Как сообщается в пресс-релизе, опубликованном на официальном сайте CEDC, соглашение о намерении приобрести российскую водку “Парламент” было подписано летом прошлого года. “Для нас это возможность сделать первый шаг на крупнейший рынок водки в мире”, – цитируются в пресс-релизе слова гендиректора CEDC Уильяма Кэрри.

Как отличить фальсификат от оригинала

Перед тем как интересоваться вопросом, —чем можно разбавить водку —, позаботьтесь о приобретении оригинального продукта. Рынок алкоголя перенасыщен фальсификатом, и в данном случае казахская водка Парламент не стала исключением. В частности, чтобы не прогадать и выбрать действительно качественный продукт, учитывайте следующие нюансы:

Форма бутылки. Parliament поставляется на рынок в оригинальных бутылках со слегка утолщенным верхом. Формы тары строгие и квадратные, с жесткими ребрами. Оформление всегда в синих тонах.

Качество. Внимательно изучайте бутылку перед покупкой. На ней не должно быть сколов стекла, потеков клея или асимметрично расположенных этикеток. Завод Парламент Продакшн не допускает поступление брака в продажу.

Вязкость и чистота

Немаловажное значение играет и структура алкоголя, Консистенция должна быть немного вязкой и тянущейся. Проверить это легко, достаточно перевернуть бутылку и взглянуть на ее стенки, по которым еще несколько секунд будут стекать остатки продукта

Помимо этого фирменный алкоголь не должен содержать новообразований. Заметив осадок или муть, сразу же верните продукт на полку.

Точка продажи. Приобретайте качественное спиртное в специализированных магазинах. Премиальные напитки практически невозможно встретить в ларьках или гастрономах. Их удел – полки алкобутиков.

Как не попасть на подделку?

Как уже говорилось ранее, фальсификатом может оказаться и водка «Парламент». Как отличить подделку, чтобы хорошо и без вреда для здоровья провести время? На самом деле есть несколько способов, которые помогут вам без проблем отличить оригинал. Самый первый метод — это взять в руки бутылку и провести по этикетке рукой. Стоит отметить, что зачастую на подделке не будет рельефа, в отличие от настоящей продукции. К сожалению, во всем остальном этикетка не будет отличаться, ведь «мастера» научились один в один ее копировать.

Далее переходим непосредственно к самой бутылке, по которой можно без проблем отличить оригинал от подделки. Настоящая водка будет иметь ровную поверхность, тогда как фальсификат всегда имеет некие дефекты и кривизну. Это можно легко определить, просто посмотрев на бутылку на просвет. Края ее должны быть несколько угловаты, тогда как у подделки они «замылены». На дне можно увидеть ровные и четкие края, а в середине должны быть фирменные знаки и надписи. Заводской штамп в виде елочки должен быть хорошо виден. У поддельной бутылки будут сглажены все края, но, помимо этого, можно заметить, что даже буквы имеют другой размер, а фирменный символ будет еле виден.

Последний штрих заключается в том, чтобы провести пальцем по донышку бутылки. Дело в том, что надпись в этом месте у настоящей бутылки выпуклая, но немного вдавленная, а у поддельной водки этого момента нет, буквы просто выпучены наружу.

Виды водки Парламент

Parliament Classic, 40%

Зерновой спирт натурального брожения и кристально чистая вода составляют основу рецептуры этой водки, собравшей большую коллекцию наград международных дегустационных конкурсов. Уникальным этот напиток делает технология биологической фильтрации молоком, которое коагулирует посторонние примеси и сивушные масла. Молоко не только очищает водку, но и вносит определенные оттенки в ее букет, делает его более деликатным. В аромате средней интенсивности улавливаются хлебные и перечные ноты. Вкус насыщенный, с легкой остротой и ненавязчивой характерной горчинкой.

Parliament International, 40%

Премиальная водка, отмеченная множеством престижных наград и ценимая потребителями за особо мягкий вкус. В основе успеха лежит использование спирта из отборной зерновой смеси и технология многоступенчатой очистки, включающая фильтрацию при помощи яичных белков. Этот процесс позволяет удалить из водно-спиртового купажа все вредные примеси и свести к минимуму возможные проявления похмельного синдрома. Обладает свежим ароматом с преобладанием хлебно-злаковых тонов, дополненных сладковатыми оттенками луговых трав. Вкус чистый, бодрящий, с легким пряным шлейфом.

Parliament New Classic, 40%

Новый продукт бренда, для производства которого используется уникальная технология фитоочистки при помощи овсяного отвара. Растительный белок, соединенный с водно-спиртовым раствором, связывает посторонние примеси, после чего образовавшаяся взвесь удаляется. Важную роль играет и выбор воды для купажа – она добывается из артезианской скважины, расположенной на глубине 250 метров. Результатом становится безукоризненно прозрачная водка, без посторонних включений и осадка. Вкус мягкий, не обжигающий, без резких спиртовых тонов. На столе в качестве закуски к напитку подойдут копченое мясо, буженина, маринованный перец, соленья.

Настойка «Парламент медовая с перцем», 40%

Настойка позиционируется как «горькая», однако в ее сложном букете гармонично сочетаются душистость лугового меда и жгучие ноты перца. Свой вклад в ароматику напитка вносят включенные в состав экстракт корня солодки и настой липового цвета. Каждая бутылка содержит маленький стручок красного перца, наличие дозатора не позволит ему проскользнуть в стопку. Обладает ярким и насыщенным вкусом: легкая горчинка уравновешивается сладкими тонами

К настойке важно подобрать правильное гастрономическое сопровождение: к ней подойдут блюда, которые традиционно принято подавать с хреном – отварной язык, холодец, белая рыба

Parliament Black Currant, 40%

Водка, ароматизированная настоем плодов, веточек и листьев черной смородины. Технология фильтрации молоком обеспечивает сверхтонкую очистку продукта, придавая ему особую мягкость и кристальную прозрачность. Отличается ярко выраженным запахом свежих ягод и смородинового варенья, который нейтрализует чистые зерновые ноты. Вкус цельный и округлый, в нем ощутимы фруктовая сладость, легкая кислинка и пряность. Напиток представляет собой отличную основу для оригинальных коктейлей, хорошо сочетается с лаймом и тоником.

Интересные факты

В первые годы существования бренда производители не чурались агрессивной рекламы и продакт плейсмента. Деньги, вложенные в съемки российско-американского фильма «Московская жара», окупили себя: на протяжение всего действия герои боевика пили исключительно водку «Парламент», и этот факт не остался незамеченным зрителями.

В начале своей истории ГК «Парламент» нередко выступала партнером на мероприятиях со скандальной репутацией – например, церемонии вручения антипремий «Серебряная калоша». В 2010 году организаторы этого мероприятия были крупно оштрафованы за ненадлежащую рекламу алкогольных напитков.

Сегодня бренд предпочитает поддерживать респектабельные культурные и спортивные соревнования – показы модных домов, престижные турниры по гольфу.