Чем лучше запивать водку?

Как правильно пить, чтобы не тошнило

Люди, которые не так часто имеют дело с алкогольными напитками, но хотят поддержать компанию, должны знать несколько секретов. Они помогут пить, при этом практически не пьянеть и не столкнуться с достаточно неприятным последствием в виде тошноты.

Как научиться пить алкоголь, чтобы не тошнило:

• Отказаться от напитков, в которых сдержится большое количество спирта. Лучше отдать предпочтение слабоалкогольной выпивке. Так как в первом случае может наступить резкое опьянение с выплывающими последствиями в виде тошноты.
• Пить не спеша. Так можно незаметно проходить вечер с бокалом вина или бутылочкой слабоалкогольного напитка, в то время как все будут переворачивать далеко не первую стопку.
• Закусывать. Переедать не стоит. Это также может стать дополнительной причиной, которая может спровоцировать тошноту.
• Не смешивать выпивку с принятием медикаментозных препаратов.

Чтобы избежать тошноты не рекомендуется смешивать разные виды алкоголя. Максимум что можно себе позволить – это сочетание коньяка с вином и виски с пивом. От остальных тандемов лучше отказаться.

Закусывать или запивать?

Несмотря на любовь русского человека к обильной трапезе, некоторые предпочитают есть поменьше, когда пьют водку, и сразу вслед за стопкой отправляют в рот глоток воды или другого напитка. Мотивируют такие товарищи свое поведение просто: водка – и так яд для организма, а если его еще и пищей нагрузить, ему будет тяжело.

Медики на вопрос о «запивке» отвечают по-иному. Чем принято запивать «горячительное»? Список таков:

• газировка;
• вода;
• соки.

Газировка употребляется для того, чтобы «разбавить» градус. На самом деле эффект будет противоположным: пузырьки газа быстро разнесут компоненты водки по организму. Итог:

• быстрое опьянение небольшим количеством;
• проблемы с кишечником (возможна такая реакция, как вздутие живота);
• отсутствие аппетита (что ухудшит ситуацию, потому что всасывание водки, ничем не сдерживаемое, происходит с высокой скоростью).

А вот любителей выпить минералочки после или вместе с «горькой» стоит предостеречь от такого занятия.

Почему плохо запивать алкоголь водой? Казалось бы, это положительно должно сказаться на состоянии организма: этанол, попавший внутрь, выводится без задержки.

На самом деле организм наш реагирует своеобразно: приняв поступление порции чистой воды следом за водкой, он «решает»: все, застолье закончилось, пошла вода – значит, можно расслабиться и не концентрироваться на выводе токсинов. Итогом становится опьянение.

Что касается соков, то они не мешают вредным веществам впитываться в кровь. Действуют они примерно как вода. Правда, некоторые соки все же чуть-чуть ослабляют токсичный эффект. Это напитки:

• апельсиновый;
• томатный;
• клюквенный.

Но все-таки в идеале следует взять за правило сразу за рюмочкой съесть что-то вкусное, дабы праздник не прекратился досрочно из-за того, что коварная водка моментально проникла в мозг и все прочие места.

Проверенные рецепты

Для приготовления наших коктейлей лучше всего подойдут именно свежевыжатые фреши. Если вы хотите сэкономить время, можно использовать и качественные пакетированные соки из магазина. Качество водки также должно быть на уровне.Водка хорошо сочетается со многими соками.

С апельсиновым – рецепт, где водка и фреш смешиваются друг с другом в пропорциях 1 к 2,5. Существует версия, что этот коктейль был придуман американскими рабочими, которые трудились на нефтяных месторождениях в Саудовской Аравии. В этой восточной стране законы шариата запрещают пить алкоголь в любых видах и количествах.

С гранатовым – рецепт, где на 1 часть спиртного берётся в три части сока. В результате получается оригинальный неповторимый вкус. Описывать его словами бесполезно. Такой коктейль нужно хотя бы раз попробовать.

С яблочным – коктейль, который освежит вас даже в самый жаркий день. Правильные пропорции такого напитка: 1 часть водки и 3 части яблочного фреша. Лучше всего для приготовления напитка использовать яблоки зеленых сортов. Прекрасно подойдут Антоновка, Анис свердловский или Гренни Смит.

С томатным – напиток, который можно пить в двух исполнениях. Более лёгкий вариант, для изготовления которого нам понадобятся лишь водка и сок в пропорциях один к двум соответственно. Классический вариант приготовить коктейль Кровавая Мэри, в который помимо основных компонентов, добавляется соль, перец, лимон, сельдерей и соус Табаско.

С лимонным – невероятно легкий коктейль. Его рецептура предлагает смешать алкоголь с соком в соотношении один к двум. Помните, оба ингредиента следует предварительно охладить. Лимон заглушает запах и горький привкус этилового спирта, делая напиток освежающим и приятным на вкус.

Все ингредиенты смешиваются в шейкере. Если у вас дома нет этого инструмента бармена, то не забудьте размешать полученный напиток чайной ложкой.

Эксперименты во время приготовления коктейля приветствуются. Вы можете по собственному усмотрению менять пропорции и ингредиенты, использовать другие напитки или добавки. Главное, чтобы вам понравился не только процесс приготовления, но и результат.

Русская водка – наиболее традиционный и привычный напиток из всех, что предлагается на просторах бывшего постсоветского пространства. Более того, славяне привыкли пить водку примерно с 15 века, хотя на самом деле очень многие считают, что появление этого крепкого спиртного напитка – это исключительно заслуга Менделеева.

На самом деле нет, так как первой водкой на земле можно считать чистый спирт, который был завезен генуэзскими торговцами на Русь. Арабы сделали первый спирт, крепчайший, и совершенно непригодный для употребления во внутрь – по этой же причине. Называли полученное в медицинских целях средство не иначе, как аквавита.

А в чем же тогда заслуга Менделеева? На самом деле, водка раньше была 38% крепости, что нередко приводило к серьезной путанице в расчетах, а также путанице и в системе налогообложения. Поэтому Менделеев предложив довести водку до современных 40 градусов, чем упростил задачу всем во много раз.

Коктейли с водкой – это уже отдельная история, которую полюбили во многих странах, где такое питье считается исконно русским. На самом деле, мода на коктейли – это всегда Европа и Соединенные Штаты, так как в России ещё с древних времен водку никто ни с чем не смешивал. Мода эта по понятным причинам пришла и к нам, и, поскольку в основе лежит исконно русский спиртной напиток, то очень многие ошибочно считают, что традиция смешивать водку с , а также другими спиртными напитками принадлежит русским. Это не так, и, тем не менее, коктейли эти достаточно популярны и вкусны, и сейчас мы с вами попробуем в этом разобраться.

Осторожность не помешает

Кстати, далеко не все знают, что горячительное, вернее, сильное опьянение становится причиной смерти во сне. Такой летальный исход отмечается в 30% случаев. Причем гибнут таким образом совсем не те личности, которые страдают от хронического алкоголизма, а вполне здоровые люди, выпивающие умеренно.

Установлено, что у пьющих людей нет шансов встретить благополучную старость и отойти в мир иной по естественным причинам.

По статистике по причине увлечения спиртным ежегодно умирают столько же людей, сколько гибнут в результате дорожно-транспортных происшествий. Дело в том, что этанол в первую очередь действует на работу мозговых отделов. Начинают массово гибнут нейроны мозга, поэтому выпивший человек не в состоянии контролировать свои поступки.

Страдает и физическое здоровье. Ведь чрезмерное потребление спиртного вызывает массу неприятных последствий. Таких как:

• тремор;
• тошноту;
• слабость;
• головокружение;
• рвотные позывы;
• расстройства ЖКТ.

Это синдромы похмелья, которое посещает человека поутру после обильной выпивки. Порой данные симптомы настолько тяжелы, что перебравший дает себе крепкий зарок больше не притрагиваться к рюмке. Но необходимо просто научиться пить алкоголь, чтобы не тошнило, а в случае похмельного синдрома уметь справиться с неприятной ситуацией.

Умение пить

Главное – это знание собственной меры. Кстати, у представителей мужского пола она выше в сравнении с женщиной. Многое зависит от веса личности, возраста, физиологических особенностей, здоровья и даже роста. Норма человека, превысив которую приходится сталкиваться с похмельем, индивидуальна. Ее следует знать и строго контролировать.

А также придерживаться и ряда некоторых рекомендаций, в частности:

1. Не потреблять спиртное натощак. Где-то за 1–1,5 часа до начала застолья следует плотно покушать. В процессе выпивки также необходимо часто и хорошо закусывать. Если этанол окажется в пустом желудке, он будет всасываться в кровь намного быстрее, что приведет к быстрому опьянению и последующей тошноте.
2. Запивать. В перерывах между тостами нужно много пить. В идеале лучше после каждой рюмочки спиртного выпивать стакан чистой питьевой воды. Специалисты говорят, что объем потребленного алкоголя должен равняться объему иной (неалкогольной) жидкости. Такой уровень водного баланса предохранит организм от обезвоживания и избавит от похмелья.
3. Если в процессе веселья все-таки за нормой не удалось отследить и ощущается опьянение, необходимо выйти на прохладный воздух и прийти в себя. Холод поможет протрезветь. В случае рвотных позывов, лучше присесть и постараться успокоиться.

И нужно помнить, что в случае с алкоголем торопиться не следует. Спиртное требует времени, чтобы усвоиться. Не стоит торопиться и лихорадочно выпивать все имеющееся на столе горячительное. Организм не будет благодарен такой «щедрости». Порции спиртного нужно уметь растягивать, смаковать и не торопиться, даже если дело касается крепких напитков (хотя водка пьется залпом).

Когда пить нельзя

Далеко не всем можно расслабляться с помощью алкоголя. Существует ряд личностей, которым категорически запрещается знакомиться с этиловым спиртом. А такое табу наступает в следующих случаях:

• малокровие;
• имеющаяся онкология;
• нарушения процессов метаболизма;
• гипертензия (стабильно повышенное АД);
• патологии печени (панкреатит, цирроз, гепатит);
• заболевания органов ЖКТ (в том числе язва, гастриты).

Наличие даже одной данной ситуации ставит под категорический запрет даже небольшую дозу алкоголя. Это слишком рискованно для здоровья. Тем более что спиртное в данном случае (даже в очень малом количестве) может спровоцировать ухудшение состояния и вызвать быстрое и массивное отравление организма.

Рецепты коктейлей

При одновременном употреблении водки с другими напитками главное помнить, что не нужно запивать спиртное соком или лимонадом, лучше сделать из них коктейль. Чтобы было вкусно, нужно убрать жгучесть алкоголя. Для этого в стакан можно добавить малиновый, брусничный или клюквенный морс.

Со «Спрайтом»

Возьмите 1 часть водки и по 2 части «Спрайта» и вермута. Смешайте, добавьте лед. Вермут можно заметить дольками лайма. Коктейль известен под названием «Сахарные авиатрассы».

«Черный русский»

Заполните дно бокала кубиками льда. Возьмите 50 г охлажденной водки и 25 г ликера. Добавьте в бокал. Аккуратно смешайте. Пьют напиток через трубочку. «Белый русский» готовится также, но с добавлением сверху 25г 10-11 % сливок. Перед употреблением слои смешивают.

«Отвертка»

Возьмите по 1 части апельсинового сока и водки. Не имеет значения, в какой последовательности наливать напитки, однако обычно начинают с алкоголя, вливая в него сок. Смешайте, добавьте дольку апельсина. Этот американский напиток полюбился многим людям во всем мире.

Со «Швепсом» или «Ред Буллом»

Водку смешать в равных пропорциях с лимонным напитком Schweppes. Его можно заменить напитком Red Bull. В таком случае на 1 часть алкоголя берут 3 части энергетика. Лед добавляют по вкусу.

С «Холлсом»

В бутылку заранее добавить упаковку леденцов Halls «Ментол экстра». Благодаря свежести, вкус водки не будет ощущаться.

С Колой

Смесь водки и Колы – на любителя. Считается, что горький вкус водки плохо сочетается со сладостями. Однако женщины оценят этот коктейль. Возьмите 1 часть водки и 4 части Колы. Охладите напитки и хайбол, если не желаете класть лед. Смешайте ингредиенты и дайте настояться 2 минуты.

Холодный Cinzano, вишневый сок и водку смешивают в пропорциях 1:1:1.

«Наглая обезьяна»

Возьмите по 20 мл водки и любого темного рома. Добавьте 75 мл апельсинового сока. На дно бокала положите лед. Влейте все компоненты и смешайте. У коктейля получается терпкий вкус, поэтому его больше любят мужчины.

«Голубая лагуна»

Возьмите высокий бокал, заполните дно льдом. Влейте 50 мл водки, 20 мл ликера Blue Curacao и 10 мл лаймового сока. Долейте 100-130 мл «Спрайта» (до края бокала). Аккуратно смешайте, чтобы не улетучились пузырьки. Украсьте долькой ананаса. Этот типично женский коктейль пьют через трубочку.

С соком цитрусовых

В 30 г водки добавляют по 40 г грейпфрутового и апельсинового сока. Добавить лед – винт готов. Подают его в высоком бокале. Еще один вариант коктейля – смешать водку и лимонный сок в равных долях.

С ванилином

В шейкер вливают 250 г водки, всыпают 10 мг ванилина, тщательно встряхивают. На выходе получается алкогольный коктейль со вкусом сока.

«Космополитен»

Перед приготовлением охладите все ингредиенты. Напиток готовят в шейкере. Заполните дно льдом. Возьмите чистую водку или со вкусом лимона. В 45 мл водки добавьте 15 мл апельсинового ликера. Добавьте 8 мл свежевыжатого сока лайма и 25 мл клюквенного сока. Энергично встряхните шейкер. Уберите лед, разлейте напиток в треугольные бокалы и сразу подавайте. «Космо» можно украсить долькой цитруса.

«Кровавая Мэри»

Самый известный коктейль. Считается, что кислый вкус томатов отлично гармонирует с горечью алкоголя. Для приготовления правильного напитка возьмите 75 мл охлажденной водки, влейте в высокий стакан. Добавьте 15 мл лимонного сока, немного черного перца и соли. Помешайте. Долейте 150 мл свежевыжатого или покупного томатного сока. Капнете по 3 капли табаско и вустерского соуса и еще раз перемешайте. Поместите в стакан веточку сельдерея. Край бокала можно украсить долькой лимона. Пейте через трубочку.

Чем правильно закусывать водку

В народе говорят, что под водку идет любая закуска. Данное утверждение не совсем правильное. Ведь многие продукты и закуски в сочетании с беленькой оказывают очень вредное влияние на организм.

В большинстве случаев под классический народный напиток лучше всего подходит традиционная советско-русская кухня — соленные огурцы, винегрет, холодец, разнообразные горячие и холодные закуски, гармонично сочетающиеся со вкусом водки. Достойная и правильная еда вкупе с употреблением водки облегчает непростую алкогольную нагрузку на организм и помогает преодолеть утреннее похмелье.

При употреблении водки и других алкогольных жидкостей в организме запускается множество физиологических процессов, зачастую отрицательных и тяжелых. Чтобы повлиять на них или же максимально нейтрализовать, надо уметь правильно заедать принятый алкоголь. А для этого следует твердо усвоить несколько основных правил, чем закусывать водку.

Общие правила употребления алкоголя

Непосредственно перед самим застольем нужно съесть бутерброд с толстым слоем сливочного масла

Если вы хотите знать, как пить, чтобы не тошнило, то вам стоит ознакомиться с рекомендациями по употреблению любых алкогольных напитков. Так, перед праздником нужно правильно подготовить организм к будущему приёму алкоголя:

1. За пару часов до мероприятия нужно подготовить печень к нагрузке. Для этого стоит выпить 50 грамм водки.
2. Непосредственно перед самим застольем нужно съесть бутерброд с толстым слоем сливочного масла или выпить сырое куриное яйцо. Масло или яйцо создадут на стенках желудка и кишечника тонкую плёнку, которая замедлит всасывание алкоголя и не позволит вам очень быстро опьянеть. Пара столовых ложек растительного масла также сможет замедлить скорость всасывания алкоголя из желудка.
3. В качестве профилактической меры для уменьшения алкогольной интоксикации (именно от неё вас тошнит) можно выпить до празднования 5-7 таблеток активированного угля. Доза зависит от вашего веса.

Все вышеперечисленные меры дадут временный эффект. То есть человек сможет не пьянеть до определённого времени, что позволит ему не выпить много спиртного и контролировать себя и свою дозу. Если же празднование затянется, то со временем вы неизбежно опьянеете.

Пить алкоголь на самом торжестве нужно правильно

Пить алкоголь на самом торжестве нужно правильно. Тут вам пригодятся наши следующие рекомендации:

1. Если вы в начале праздника пили водку, то от пива нужно отказаться, поскольку градус спиртного можно только повышать, но не понижать.
2. Любой спиртной напиток обязательно нужно хорошо закусывать.
3. Не стоит запивать алкоголь газированными напитками. Это будет способствовать скорейшему всасыванию этанола в кровь, и вы опьянеете быстрее и сильнее, чем обычно, что в будущем может способствовать возникновению тошноты из-за интоксикации организма.
4. Крепкие алкогольные напитки лучше закусывать жирной пищей: мясом, бутербродами с маслом или салом. Так процесс всасывания алкоголя будет протекать медленнее, и вы не так сильно опьянеете.
5. Если ускорить метаболические процессы в организме, то этанол будет перерабатываться быстрее. Ускорению метаболизма способствует физическая активность и свежий воздух. Поэтому старайтесь не засиживаться за столом, больше танцуйте и выходите на свежий воздух.
6. Постарайтесь заранее определить свою меру и не пить больше этого. Конечно, у каждого человека своя мера, и не существует условной безопасной дозы, более того хочется поддержать компанию. Но если между приёмами алкоголя сделать большие промежутки с хорошей закуской и двигательной активностью, то опьянение будет намного меньшим. И утро вы можете встретить без тошноты и похмельного синдрома.