Низкокалорийные и высококалорийные алкогольные напитки

Крепкий алкоголь

Для любого спиртного с градусностью выше 38 нормальная доза составляет не более 50 грамм в сутки. В таких количествах крепкий качественный алкоголь будет полезен для организма. Эти спиртные напитки высококалорийны, показатель каждого более 200 ккал. на 100 гр.

Водка

Водно-спиртовая жидкость, не имеющая выраженного цвета и запаха. Крепость, как правило, в пределах 39–50 проц. Калорийность на сто грамм составляет от 200 до 250 ккал. Минеральные вещества, которые входят в состав водки – это кальций, калий и натрий. Чаще других видов алкоголя используется в качестве дезинфицирующего средства. При наружном применении компрессом выступает как жаропонижающее. Употребление не более 30 грамм в день позволяет снизить холестерин в крови. Не рекомендуется сочетать с приёмом лекарств.

Ром

Крепкий алкогольный напиток, изготавливаемый за счёт сбраживания и последующей перегонки тростникового сиропа или патоки. Затем обычно выдерживается в дубовых бочках. Вызревает быстрее, чем коньяк и виски. Чаще ром является основой для многих алкогольных коктейлей, а не употребляется в чистом виде. Также используется для приготовления десертов, например, в нём вымачивают фрукты, нередко употребляется вместе с кофе и шоколадом. Кроме патоки или тростникового сиропа, при изготовлении рома добавляются дрожжи и вкусовые добавки. В зависимости от них будет несколько изменяться химический состав продукта. Ром содержит в небольшом количестве минеральные вещества, например:

• мальтозу;
• калий;
• глюкозу;
• фосфор;
• декстрин.

В малых количествах имеется:

• медь;
• натрий;
• марганец;
• железо;
• цинк;
• витамины группы В.

Ром — довольно калорийный напиток (220 ккал. на 100 гр), поэтому он очень плохо сочетается с похуданием. Хорошо влияет на пищеварение, компрессы помогают лечить радикулит и ревматизм. Также ром обладает антибактериальными свойствами, снимает нервное напряжение, лечит бронхит и ангину (рекомендуется смешивать с мёдом и лимоном).

Джин

Основная особенность этого напитка скрывается в рецептуре. Обязательным компонентом является можжевельник, полезные свойства которого известны человечеству издавна. Некоторые производители джина экспериментируют и добавляют отдельные душистые компоненты, разбавляют пряностями:

• солодкой;
• корицей;
• кардамоном;
• анисом.

Качественный джин содержит следующие полезные элементы:

• цинк;
• фосфор;
• медь;
• натрий;
• калий;
• марганец;
• железо.

Джин — такой же калорийный напиток, как ром (220 ккал. на 100 гр.). Не злоупотребляйте им, если хотите похудеть.

Текила

Крепкий мексиканский напиток. Изготавливается из сердцевины агавы. Содержит много инулина. Разумное потребление улучшает пищеварение, снижает риск изжоги, тяжести и других дискомфортных состояний. Полимеры фруктозных молекул, которые содержит текила, увеличивают количество лактобактерий и бифидобактерий в организме. Калорийность: 210 ккал.

Виски

Этот качественный спиртной напиток отличается немалой пользой:

1. Улучшает работу мозга. Обеспечивает профилактику болезни Альцгеймера.
2. Снижает стресс и риск инсульта.
3. Отлично подходит для диабетиков, так как не содержит углеводов (сахара).
4. За счёт своей низкой калорийности, является оптимальным выбором человека, который сидит на диете.
5. Улучшает работу сердца, прочищает тромбы.

Нужно отметить, что вышеперечисленное касается качественного виски, с многолетней выдержкой и только при употреблении его в разумных дозах.

Коньяк

Изготавливается из определённых сортов винограда методом двойного перегона. Отличается приятным насыщенным вкусом. Весьма калорийный: до 240 ккал на 100 гр. Обладает следующими полезными свойствами:

• расширяет сосуды и снижает артериальное давление;
• помогает при приступах стенокардии, зубной и головной боли.

Рекомендуемая доза: не более 30 гр в день. Польза коньяка напрямую зависит от его качества.

Ликёры

Напиток со сладким ароматом. Настаивается на специях, фруктах, пряностях и ягодах. Отличается сложной технологией приготовления, которую каждый производитель стремится сохранять втайне. Вне зависимости от градусности, которая у ликёров бывает разная, лечебными свойствами обладают только натуральные напитки без красителей и ароматизаторов:

• снижают уровень холестерина;
• способствуют кроветворению;
• помогают лечить простуду;
• улучшают работу сердечно-сосудистой системы.

В таких напитках содержится много сахара, то есть большой объём углеводов. Алкогольные калории сжигаются быстро, а калории углеводов откладываются про запас на бёдрах и талии. Особенно опасны в этом плане именно коктейли, а не спиртное в чистом виде. Их калорийность более 300 ккал на 100 гр.

Негативное влияние алкоголя при похудении и занятиях фитнесом

Любая программа по снижению веса предусматривает правильное питание, физические нагрузки и полноценный сон. Но употребление алкоголя мешает процессу похудения.

• Алкогольные напитки приводят к ожирению. Калории в алкоголе начинают усваиваться первыми, а калории из пищи уже во вторую очередь, поэтому жиры и углеводы, содержащиеся в еде, могут отложиться про запас в виде жировых отложений. При неумеренном употреблении пива повышается риск появления висцерального жира в области живота, что ведет к серьезным заболеваниям.
• Даже небольшие дозы алкоголя снижают физическую активность, а при выраженном алкогольном опьянении значительно снижаются физические показатели.
• Алкоголь снижает уровень тестостерона – гормона, влияющего на образование и сохранение мышечных волокон, силу и скорость восстановления после тренировок. Уровень эстрогена – женского гормона, наоборот, повышается, что приводит к увеличению жировых отложений и задержке жидкости в организме.

• Алкоголь вызывает обезвоживание, что негативно сказывается на развитии мышечной ткани. При недостатке воды в организме, в нем замедляются все обменные процессы, а мышечная ткань трансформируется в жировую. Чтобы этого избежать, необходимо каждую порцию алкоголя (0,33 пива, 125 г вина или 30 г крепких напитков) запивать двойным количеством чистой воды.
• Потребление алкоголя вызывает расстройства сна: нарушается чередование фаз глубокого и быстрого сна, что снижает его восстановительную способность и выработку необходимых для поддержания нормального веса гормонов.
• Частое и неумеренное употребление алкогольных напитков приводит к авитаминозам и недостатку макроэлементов, которые активно участвуют во всех обменных процессах.

Если все-таки появилась необходимость выпить алкоголь, то любые физические нагрузки в этот день следует ограничить, а к тренировкам приступать только спустя два дня. Перед тем как начать выпивать алкоголь, стоит серьезно задуматься о том, какой вред его употребление принесет здоровью и как это отразится на фигуре. Калорийность алкогольных напитков высока, они усиливают аппетит и затрудняют обмен веществ в организме. Поэтому алкоголь, особенно при неумеренном употреблении, способствует набору лишнего веса. Если все-таки захотелось немного выпить и расслабиться после тяжелого трудового дня, то лучшим выбором будет бокал сухого красного вина во время ужина.

Опасность алкогольных коктейлей

Особое внимание стоит обратить на алкогольные коктейли, которые считаются слабоалкогольными напитками, но при этом нередко являются высококалорийными. В смешанных напитках калорий больше, чем в пиве или вине

Большой популярностью пользуются многокомпонентные коктейли, которые по своей калорийности с успехом заменят десерт. Бармены постоянно придумывают все новые оригинальные смеси, такие как шоколадные мартини или горячие ромовые коктейли, чтобы удивить искушенных завсегдатаев. Такие напитки с шоколадом, сиропом, сахаром и другими кондитерскими ингредиентами содержат массу калорий.

Так в 100 г «Мохито» уже 95–100 ккал, в «Пина Коладе» еще больше — 230 ккал. Коктейль «Лонг Айленд Айс» дотягивает по энергетической ценности до ликера – 345–350 ккал на 100 г. В коктейле «Кровавая Мэри» (водка с томатным соком) содержится 80 ккал в пересчете на 100 г. С таким показателем данный напиток вместе с «Мимозой» и «Отверткой», у которых вообще всего 65 ккал на 100 г, можно смело назвать одним из самых низкокалорийных алкогольных коктейлей. Сюда же можно включить вино с содовой – 70 ккал на 100 г. Но все рекорды по низкой энергетической ценности бьет коктейль из рома с диетической кока-колой – 45 ккал на 100 г напитка.

Самый низкокалорийный алкогольный коктейль можно сделать еще менее калорийным, если попросить бармена добавить туда лед или разбавить напиток водой. Можно также чередовать алкоголь и безалкогольные напитки.

Теперь, когда выяснились показатели алкогольных калорий, определились победители в номинации самых низкокалорийных алкогольных напитков, станет легко планировать, сколько и какого спиртного выпивать на торжествах и вечеринках.

Для тех, кто следит за весом и стройностью фигуры, будет полезно воспользоваться знаниями о том, какой алкоголь самый низкокалорийный, чтобы оставаться на протяжении всей жизни красивыми и элегантными, ощущать легкость в теле и позитив в настроении.

Калорийность алкоголя

Многие удивляются, что в алкоголе может содержаться много калорий. Практически каждый знает, что неправильное употребление десертов в итоге приведет к проблемам с лишним весом. Неумеренный прием спиртных напитков также может привести к увеличению веса, тем самым сводя на нет усилия, которые прикладываются для похудения. Спиртное содержит не только большое количество калорий, которые сказываются на весе, но и препятствует обмену веществ в организме. Из-за этого уменьшается доля сжигаемого жира.

После приема алкоголя маленькая доля спирта, которая содержится в напитке, трансформируется в жир, а большая превращается в ацетат, который попадает в кровоток и заменяет жир, как главный источник топлива. Простыми словами, организму приходится принимать и сохранять в себе много калорий, которые способствуют увеличению веса. Поэтому сладкие спиртные напитки — это большая помеха для людей, которые пытаются похудеть или предотвратить прибавку в весе.

Этиловый спирт входит в состав любого алкоголя. В составе водки его содержится 40 %, в пиве 5 — 6 %, а в вине 13 — 15 %. Сам по себе этиловый спирт очень калорийный. 100 гр включают в себе 700 ккал. Для сравнения, белки и углеводная еда содержат около 400 ккал в 100 гр. В то время, как в двойной стопке водки 215 — 240 ккал, в бутылке пива приблизительно столько же. Самое большое содержание калорий находится в ликерах — 350 ккал из-за растворенного сахар, который составляет около 50 процентов от всей части.

Самое маленькое содержание в сухих винах — 60 — 70 ккал в 100 гр. В чистом спиртном нет никакой пищевой ценности вообще. В нем нет ни белков, ни жиров, ни углеводов. Поэтому некоторые ошибочно считают, что раз в нем нет жира, значит и поправиться невозможно.

Алкогольные калории положено называть «пустыми», за счет того, что они не откладываются сразу в жиры. Они поступают в организм в качестве энергии, которую нужно израсходовать. Часто можно заметить, как в стоянии алкогольного опьянения некоторые начинают проявлять активность, их тянет танцевать. Это происходит в связи с недавно поступившими пустыми калориями, от которых организм хочет быстро избавиться. Следовательно, прекращается сжигание жировых и углеводных запасов, и организм переключается на спиртное топливо.

Также в состоянии опьянения организм тормозит процесс восстановления и рост мышц. Регулярное употребление спортсменами бутылки пива сможет помешать увеличению мышечной массы. При постоянном употреблении спиртного организму придется сжигать пустые калории, а жир будет скапливаться в животе.

Калорийность отдельных алкогольных напитков

1. Пиво. Один из самых популярных слабоалкогольных напитков. Калорийность темного сорта значительно отличается от светлого. В 0,5 л около 215 ккал. Но несмотря на небольшую калорийность, в нем содержится повышенное количество углеводов. Большая вредность в пиве заключается в его мочегонных свойствах. Из-за неоднократного мочеиспускания организм может утратить много полезных веществ. Подросткам нужно много витаминов и минералов, поэтому употребление пива для них может быть небезопасным.
2. Водка. Один из более калорийных напитков. В 100 гр содержится 235 ккал, что можно сравнить по сытности с жареной курицей. Несмотря на то что водка не включает в себя полезные элементы, она выполняет дезинфицирующую функцию.
3. Красное вино. По калорийности занимает место посередине, меньше, чем в водке, но больше, чем в пиве. В одной бутылке вина содержится около 560-630 ккал. Точное количество изменяется от того, насколько оно крепкое и сладкое. Обладает лечебными свойствами и оказывает положительно воздействие за счет того, что содержит в себе аминокислоты и другие химические оксиданты, способствующие улучшению обмена веществ.
4. Белое вино. Содержит в себе 610-615 ккал на бутылку. Калорийность может уменьшаться или увеличиваться в зависимости от того, с помощью какого способа приготовлено и от того, насколько оно крепкое и сладкое. В его состав входят важные микроэлементы и минеральные соли, усваивающиеся в организме очень быстро. Поэтому если в еде содержится железо, будет уместно запивать ее белым сухим вином. Это поможет быстрому усвоению пищи в организме.
5. Коньяк называют «согревающим» спиртным напитком. В 100 гр содержится около 230 ккал. Благодаря натрию, калию, кальцию и антиоксидантам, которые преобладают в напитке, он считается полезным. Если его пить в небольших количествах, можно снять стресс и успокоить нервную систему. За счет содержания в себе танина и дубильных веществ коньяк помогает усваиваться витамину С.

Как снизить количество потребляемых калорий за счёт алкоголя

Алкоголь не является диетическим напитком. Лучший способ уменьшить ежедневный калораж — это не пить и отказаться от алкоголя совсем, ведь он не только достаточно калориен, но и сильно провоцирует аппетит, а употребляемые вместе с алкоголем закуски только усугубляют положение.

Особенно это касается пива — можно не заметить, как чипсы, сухарики, орехи исчезают пачками вместе с всего одной бутылкой, а потребляемые калории давно вышли за пределы нормы.

На диете вполне можно позволить себе выпить один бокал хорошего вина в день, а в качестве закуски использовать малокалорийные фрукты и салаты.

Лучше всего выпивать бокал вина во время ужина. Белое сухое прекрасно сочетается с рыбой и морепродуктами, которые не всегда низкокалорийные, но содержат много белка и полезных микроэлементов.

К красному вину подойдёт нежирное мясо, например, индейка, кролик или телятина, которые хорошо утоляют голод и не отложатся впоследствии лишними складками на талии, если придерживаться маленьких порций. Также желательно выбирать легкие гарниры: приготовленные на пару цветная капуста, брокколи, шпинат или овощные салаты.

Ещё одна небольшая хитрость — чем неприятнее вино на вкус, тем меньше Вы его выпьете, поэтому лучше выбирать кислые и нелюбимые вина на время диеты.

Если речь идёт о крепком алкоголе, худеющему человеку нужно рассчитать максимально допустимую для диеты дозу, учитывая калорийность дневной нормы. Для мужчины это примерно 50 грамм виски или водки, для женщины — 30-35.

Но не стоит забывать, что именно крепкие напитки пробуждают аппетит сильнее всего, поэтому стоит ограничить их употребление до одного раза в неделю, а лучше исключить полностью.

Итак, что из спиртного наименее калорийно?

Это, в первую очередь, светлое пиво и белое сухое вино. Какой алкоголь самый калорийный, можно узнать из количества сахара в нем.

Это сладкие ликёры, крепленые вина и выпивка с сорокапроцентным содержанием спирта и более — водка, коньяк, виски. Поэтому чтобы добиться желаемого результата и сбросить вес, не стоит злоупотреблять алкоголем.