От кофеина до кокаина. как мозг реагирует на самые популярные наркотики

Кофеин и креатин[править | править код]

Вопреки бытующему мнению, кофеин не разрушает молекулы креатина, однако взаимодействие кофеина и креатина до сих пор дискутируется. Одни исследования показывают положительные результаты при сочетании креатина и кофеина, другие отрицательные и ещё окончательно не ясно, кому верить. Суммируя современные научные данные, можно прийти к выводу, что кофеин действительно является антагонистом креатина, однако суммарное действие будет скорее положительным, чем отрицательным.

Для объяснения, можно привести арифметический пример: эффект креатина = 2, эффект кофеина = 2. Креатин + кофеин = 3, (где эффект кофеина = 2, а эффект креатина = 1). Пояснение: мы не получим такого эффекта как следовало ожидать, за счёт снижения эффективности креатина, но всё же суммарный эффект будет больше.

Таким образом, кофеин действительно снижает эффективность креатина, но используя их вместе мы получаем больше пользы, чем от каждого по отдельности. Поэтому есть смысл приобретения добавок объединяющих в составе креатин и кофеин, при хорошей переносимости последнего.

Читайте основную статью: креатин и кофеин

Есть ли польза от кофеина?

У людей, постоянно употребляющих кофеин, отмечены лучшая концентрация и улучшение когнитивных функций. Но это касается только умеренного потребления. Помимо этого замечены и другие положительные воздействия на организм, а именно:

• бодрящий эффект;
• улучшение работы мозга;
• помогает при умственной работе;
• повышение долговременной памяти;
• улучшает настроение;
• убирает усталость;
• расслабляет гладкую мускулатуру;
• частично регулирует работу ЖКТ;
• работает в качестве мочегонного;
• стимулирует метаболизм.

Приведенные выше данные получены в результате последних исследований и работ профессора Павлова. Он же занимался изучением кофеина ранее.

Также исследования показали, что при умеренном потреблении натурального кофе (не более 3 чашек в день) снижается риск развития рака кишечника.

Люди, которые любят кофе, более стрессоустойчивы и не склонны к суицидам. Даже спортсмены употребляют кофеин для тонуса и выносливости.

12 способов взбодриться без кофе

Предлагаем вашему вниманию топ-12 напитков и других альтернативный способов, которые бодрят ничуть не хуже всем известного кофе (а также энергетиков):

1 Горячий шоколад. Натуральный напиток на основе горького шоколада содержит не только некоторое количество кофеина, но и энергетически полезное «топливо» для работы мозга: жирные кислоты, глюкозу, витамины группы В, магний и флавоноиды. Такой напиток гораздо более эффективен и менее опасен, чем черный кофе.

Pexels.com

2 Чай из эхинацеи. Соцветия, которые ныне можно приобрести в любой аптеке, с древних времен известны своим мощным природным энергетическим эффектом. Достаточно заварить лишь 2–3 соцветия в стакане кипятка, чтобы ощутить на себе бодрящее действие.

3 Чай с лимонником китайским. Не столь популярное, однако действительно полезное растение обладает мощным тонизирующий эффектом. За счет содержащихся в составе биологически активных компонентов стимулируется работа нервной системы в течение 8–10 часов, а также усиливается кровообращение и повышается концентрация внимания.

Pexels.com

4 Настой женьшеня. Заваренный корень активизирует расщепление жиров и углеводов, вследствие чего организм начинает тратить резервные запасы энергии. Кроме того, женьшень приводит в тонус сосуды, повышает сердечный ритм и регулирует метаболизм

Осторожно! Принимайте средство только в соответствии с инструкцией на упаковке.5 Зеленый чай с имбирем. Доказано, что благодаря острой пище уснуть будет не так-то просто, ведь любые специи раздражают слизистые оболочки в организме

Таким образом, вы можете съесть порцию китайской еды на ужин, а можете ограничиться несколькими стаканами имбирного чая – эффект до 4–5 часов гарантирован!

Pexels.com

6 Настой шиповника. Ягоды обладают тонизирующим эффектом, за счет чего можно добиться бодрости до 5–6 часов. Необходимо взять 200 граммов ягод и залить их литром кипятка, затем прокипятить и дать настояться в термосе в течение 60 минут. В готовый чай стоит добавить сахар или мед.

7 Комбуча или чайный гриб. Его можно вырастить дома или найти на полках магазинов, ориентированных на здоровое питание. Он не только способен дать организму заряд бодрости, но и способствует выведению лишней жидкости и тонизирует.

8 Жевательная резинка. Доказано, что, благодаря жевательным действиям, мозг активизируется и выделяет инсулин, который и дарит ощущение бодрости. Отдавайте предпочтение вариантам с ментолом и лимоном.

Unsplash.com

9 Прохладная среда обитания. Мозг в холодном помещении работает лучше, а в теплом организм стремиться ко сну, поэтому, если вам необходимо продержаться некоторое количество часов без сна, не забывайте проветривать комнату.

10 Контрастный душ. Действие у этого способа схоже с предыдущим – в холоде человеческий организм не хочет спать, а, наоборот, активно начинает расщеплять дополнительные энергетические запасы для восполнения сил и налаживания температурного режима.

Pexels.com

11 Физические упражнения. Неоднократно доказано, что физические нагрузки разгоняют крови и улучшают приток кислорода к клеткам всех органов, в том числе к головному мозгу. Оптимально будет совершить короткую 15-минутную прогулку быстрым шагом или бег, однако также подойдут отжимания, приседания и интервальный прыжки.12 Ароматерапия. Некоторый ароматические масла эффективно раздражают рецепторы и стимулируют работу нервной системы. Наиболее подходящими считаются эфиры розмарина, мяты, эвкалипта и цитрусовых растений. Кстати, если вам нельзя кофе, можете просто нюхать кофейные зерна – их аромат также благотворно сказывается на продуктивной работе головного мозга.

Имеет ли кофе такой же эффект повышения производительности?

Но пока не спешите захватывать безводные таблетки кофеина. В последних исследованиях была предпринята попытка выяснить, может ли кофе быть таким же эффективным для спортивных результатов, как и кофеин безводный. Поскольку кофе недорогой и считается более безопасным, он является предпочтительным выбором для многих.

Есть два исследования, на которые стоит обратить внимание:

• Исследование элитных велосипедистов мужского пола не выявило различий в повышающих эффективность кофеина в дозе 5 мг / кг, будь то кофе или безводный кофеин.
• В обзоре, опубликованном в Международном журнале «Спортивное питание и обмен веществ», сделан вывод о том, что имеются умеренные доказательства, подтверждающие, что кофе является эргогенной добавкой для бега и езды на велосипеде (когда он дает кофеин в обычно исследуемых дозировках).

Хотя по другим видам упражнений все еще не хватает данных, похоже, что потягивание этого варева перед кардиотренировками поможет вам получить дополнительный удар.

Марихуана

В марихуане содержится множество компонентов, но главные из них — тетрагидроканнабинол (ТГК) и каннабидиол (КБД). Первый отвечает за оживление, эйфорию и психоделические эффекты, второй расслабляет и снимает тревогу. В рамках исследований было показано, что на психику лучше воздействуют образцы с небольшим содержанием ТГК. Участники, которым давали большую дозу, хуже справлялись с заданиями на интеллект и креативность.

Все наслышаны про стереотип «тупого торчка», но ученые вовсе не уверены, что марихуана делает людей тупыми.

Долговременное и регулярное курение марихуаны снижает количество серого вещества в орбитофронтальной коре, которая участвует в мотивации и принятии решений, а также уменьшает размер гипоталамуса. При этом общее количество связей между отделами мозга повышается.

Авторы нашумевшего исследования 2016 года утверждали, что марихуана существенно снижает умственные способности подростков. Но потом оказалось, что негативный эффект был сильно преувеличен. Если участников эксперимента просили воздержаться от курения в течение 72 часов, их когнитивные функции полностью восстанавливались.

Влияет ли марихуана на креативность? Некоторые исследования нашли эту связь, другие — нет. В 2017 году американские психологи обнаружили, что курильщики марихуаны лучше справляются с задачами на ассоциации — одним из тестов на креативное мышление. Но во время и непосредственно до эксперимента участники ничего не употрябляли.

Исследователи объясняют результаты эксперимента следующим образом: марихуану чаще курят люди с определенной личностной чертой — высокой открытостью к новому опыту. Получается, сама по себе марихуана не влияет на творческие способности — просто креативные люди чаще других курят марихуану.

Действие кофеина на организм

Кофеин подобен веществу аденозин, которое отвечает за «тормозящий» эффект в мозге. Аденозин действует как защита от стресса — не дает мозгу «перегреться». Из-за него клонит в сон после эмоционального или умственного напряжения. Кофеин временно приостанавливает действие аденозина и продлевает бодрствование. Кофеин не бодрит, а откладывает процесс торможения. При этом, берет у организма «в долг».

В исследованиях было замечено: после снижения продуктивности, прием кофеина восстанавливал ее до 90% от базового уровня.

https://youtube.com/watch?v=kFMXg4wJ9qo

Сколько выводится кофеин?

Кофеин полностью выводится за 8-10 часов, активное действие длится 3-4 часа.

Сколько калорий в кофе?

В 100 мл кофе без молока и сахара содержится 2 калории.

От кофеина может быть обезвоживание?

Кофеин известен как мочегонное. Но этот эффект сильно преувеличен. От чашки кофе организм теряет малое количество влаги, не превышающее объем, выпитый с кофе. Чтобы точно быть спокойным, выпивайте стакан воды после чашки кофе — этого достаточно.

Есть ли в чае кофеин?

Да. Кофеин содержится в черном и зеленом чае.

Кофеина больше в чае или кофе?

Зависит от способа приготовления, но обычно концентрация кофеина в кофе больше, чем в чае.

Сколько кофе можно пить в день?

Безопасная доза кофеина — до 400 мл в сутки. Зависит от индивидуальных особенностей, поэтому наблюдайте за реакцией организма.

Мы любим пить зерновой фильтр-кофе или завариваем во френч-прессе. Уже несколько лет заказываем свежие зерна разных сортов и обжарки на tastycoffee. Всегда свежий кофе и быстрая доставка, выбор сортов на любой вкус и кошелек.

Может ли от кофеина быть бессонница?

Важно учитывать количество и крепость. Порция эспрессо меньше влияет на сон, чем большая порция кофе из турки

Многое зависит от особенностей организма. Кофеин полностью выводится из организма за 8-10 часов. Поэтому, если пьете кофе в первой половине дня, он не повлияет на сон.

От кофеина скачет давление?

Да, но не у всех. Организм может не реагировать на кофеин.

Правда ли, что кофеин вымывает кальций из организма?

Да, но этот факт актуален только для пожилых людей. Молодым для вымывания кальция из организма нужно около 10 чашек кофе в сутки.

Кофеин вызывает рак?

Нет исследований, подтверждающих, что кофеин способствует заболеваемости раком. Наоборот, умеренное употребление кофе снижает вероятность заболевания, но связано это именно с кофе, а не с кофеином.

Кофе помогает протрезветь?

Кофе дает ложное ощущение трезвости, но не влияет на выведение алкоголя из организма.

Кофеин помогает похудеть?

Кофеин подавляет аппетит и увеличивает расход калорий. При условии, если кофе не заедать сладостями, 400-600 мг кофеина увеличивает общий расход энергии примерно на 100 Ккал в сутки.

Информация о биологически активном веществе и его свойствах

Кофеин – это вещество, которое в своем натуральном виде вырабатывается в листьях и семенах многих растений. Это продукт какао-бобов, который также получают искусственным путем в лабораторных условиях. Структура кофеина остается неизменной независимо от его источника — кофе, напитки-энергетики, чай (камелия китайская), или таблетки.
Кофеин относится к классу ноотропных веществ. Он возбуждает центральную нервную систему, повышает умственную и физическую работоспособность, двигательную активность, укорачивает время реакций, временно уменьшает утомление и сонливость, облегчает восприятие, повышает теплопродукцию и мочевыделение, усиливает секрецию желудка. Его хорошо применять для бодрости по утрам, а также для восстановления сил в течение дня. Кофеин обладает лекарственными свойствами и применяется как стимулятор центральной нервной системы, вызывая повышенную активность. Большинство людей реагирует на кофеин увеличением энергии и улучшением настроения.
Кофеин стимулирует сосудодвигательный центр и оказывает непосредственное релаксирующее действие на сосудистую стенку, приводя к расширению сосудов сердца, скелетных мышц и почек, при этом тонус церебральных артерий повышается. Артериальное давление изменяется под действием сосудистых и сердечных механизмов влияния кофеина: при нормальном артериальном давлении кофеин слегка повышает или не изменяет его, при артериальной гипотензии — нормализует.
Чувствительность к кофеину у всех разная, часто зависит от возраста. Чем моложе человек, тем меньше необходимо вещества для ощущения эффекта.
Попадая в организм, кофеин метаболизируется в производные диметилксантина, затем в моноксантин и после этого в молекулу ксантина.
Кофеин легко распределяется в плазме, межклеточной жидкости и внутри клеток, циркулирует в составе внеклеточной жировой ткани.
Наше тело быстро поглощает кофеин, и также быстро избавляется от него. Обычно достаточно 6 часов, чтобы освободиться от половины полученного вещества.
Кофеин может проникать в организм через слизистые оболочки щек. По этой причине, жевательные таблетки, содержащие его, более быстро поглощаются в сравнении с кофе. Поскольку в форме напитка, кофеин сначала должен пройти через желудок и кишечник, и только после этого попадает в кровь.

Витамин В12 (цианокобаламин). Основная его функция — нормализация процессов кроветворения, участие в формировании эритроцитов. Также цианокобаламин благотворно влияет на жировой обмен в тканях печени, снижает уровень холестерина в крови, нормализует состояние нервной системы, обменных процессов в организме. В12 стимулирует клеточное деление, принимает участие в синтезе молекул ДНК, аминокислот, оказывает влияние на защитную оболочку нервных клеток, которые при его нехватке могут разрушаться.

Таблица продуктов, содержащих кофеин

Получить представление о содержании кофеина в продуктах питания поможет таблица с точным указанием объема вещества.

Количество вещества в шоколаде может меняться, в зависимости от процентного содержания какао в составе. В изделиях из молочного шоколада он представлен в меньшем количестве. На его объем в зеленом чае влияет длительность заваривания напитка. Чем дольше чай выдерживают под крышкой, тем выше будет содержание кофеина.

Когда стоит обратиться к врачу

Длительное употребление продуктов, содержащих кофеин, в избыточном количестве может навредить здоровью. К первым тревожным звонкам относят боль в эпигастрии и повышенную нервозность. В этом случае необходимо обратиться к врачу для проведения общего обследования организма. Если в продуктах рациона много кофеина, увеличивается риск обострения заболеваний пищеварительной системы.

Визит к врачу необходим и при появлении симптомов острой интоксикации. Для выведения вещества из организма может потребоваться прием лекарственных препаратов. Их назначение осуществляет специалист.

Следует помнить, что алколоид обладает способностью вымывать из организма кальций и железа. При проблемах с опорно-двигательной системой и железодефицитной анемии это качество весьма критично. Существует риск усугубления болезни с дальнейшими осложнениями.

Метаболизм

Попадая в организм, кофеин метаболизируется в производные диметилксантина (параксантин, теобромин, теофиллин), затем в моноксантин, и после этого в молекулу ксантина. Другие продукты метаболизма – ди- и триметил аллантоин, мочевая кислота и производные урацила.

Кофеин легко распределяется в плазме, межклеточной жидкости и внутри клеток. Также циркулирует в составе внеклеточной жировой ткани. Кстати, у курящих людей, метаболизм кофеина протекает быстрее. Также отличия в скорости процесса могут быть у людей разных национальностей, что объясняется генетическим фактором. А вот разницы в скорости усвоения у женщин и мужчин практически не существует.

Наше тело способно довольно быстро поглощать эти «бодрящие молекулы». Но также быстро оно и избавляется от них. Метаболизируется кофеин в основном печенью, обладает относительно коротким периодом полураспада. Обычно достаточно 5-7 часов, чтобы избавиться от половины полученного вещества. По этой причине чашка кофе, которым вы наслаждались до обеда, точно не помешает уснуть вечером.

Кофеин бывает синтетический и натуральный (полученный из растений). Определить разницу между ними возможно только лабораторным путем. Измерить концентрацию любого из этих веществ в организме можно, исследовав слюну, так как это вещество в теле накапливается преимущественно в жидкостях. Кофеин может проникать в организм через слизистые оболочки щек. Жевательные резинки, содержащие вещество, характеризуются более быстрым поглощением в сравнении с выпитым кофе, поскольку в форме напитка кофеин сначала должен пройти через желудок и кишечник, и только после этого попадает в кровь.