Обзор пива левенбраун

Доверьте свой отдых качественному алкогольному сопровождению

Левенбраун – торговая марка, которой удалось занять уверенные позиции на международной арене. Это спиртное с выдающимися вкусовыми амбициями, которые по достоинству оценит как опытные дегустатор, так и тот потребитель, который только приобщается к миру яркого и неповторимого пенного.

Коллекция бренда при этом не особо обширна, но в ней всегда найдутся напитки, которые станут отличным дополнением к любому организовываемому вами дегустационному вечеру.

Посетите ближайший алкогольный бутик и прикупите пару бутылочек яркого и запоминающегося напитка для личного расслабления.

История пива Лёвенброй

1524: Jörg Schnaitter упоминается первым пивоваром на улице Löwengrube 17 в Мюнхене.

1746: Первое письменное упоминание появилось лишь в XVIII веке, название предприятия фигурировало в мюнхенских налоговых ведомостях.

1818: Пивовар крестьянского происхождения Георг Брей купил пивоварню, которая начала успешно расти и развиваться под его руководством.

1863: Мюнхенскому Löwenbräu присвоили статус крупнейшего, так как производил 1/4 всего пива в городе.

1872: Пивоварня была официально зарегистрирована под названием Aktienbrauerei zum Löwenbräu.

1886: Зарегистрирована торговая марка с изображением льва. На рубеже веков пивоваренный завод был крупнейшим в Германии, хотя и сильно зависел от экспорта.

1900: На Всемирной выставке в Париже пиво получило Гран-при.

1912: Лёвенброй выпускает около миллиона гектолитров в год.

1921: Löwenbräu объединилась с Unionsbräu Schülein & Cie и Munich Bürgerbräu, двумя другими пивоварнями.

1923: 8 и 9 ноября на заводе произошли события, позже названные Пивным путчем или Путчем пивного зала. Адольф Гитлер предпринял попытку государственного переворота, он выступал против политики Германии, которая вела страну к упадку. Этот момент стал поворотным в истории страны, так как положил начало главенству социал-демократической партии Гитлера.

1928: В состав наблюдательного совета новой корпорации вошли Вильгельм фон Финк и Йозеф Шюлейн, еврей. Позднее пребывание второго на посту владельца компании привело к тому, что нацисты высмеивали алкоголь, называя его «еврейским пивом».

1950: На фестивале Октоберфест компания установила механического ревущего льва.

1975: Компания Miller Brewing приобрела права на Löwenbräu в Северной Америке. После двух лет экспорта Миллер начал варить напиток внутри страны по американизированному рецепту, и поставки из Мюнхена прекратились.

1997: Чтобы успешно выжить на глобализированном рынке, традиционные мюнхенские пивоваренные заводы Löwenbräu и Spaten объединяются.

1999: Права на Löwenbräu в Америке перешли к Labatt Brewing Company, которая запустила производство и для Канады в том числе. Рецептура использовалась немецкая. Спустя три года производство остановилось, возобновились поставки из Германии, но уже в меньшем количестве.

2004: После многочисленных объединений и преобразований 1 октября пивоварня стала частью Anheuser-Busch InBev.

2014: Канада восстановила права на Löwenbräu и начала варить его на своем заводе в Лондоне.

2020: Некогда одна из крупнейших немецких пивоварен, сегодня Löwenbräu представляет собой местный бренд, принадлежащий международной компании с офисом в Бремене. В России марку представляет AB InBev Efes.

Виды пива Лёвенброй

Löwenbräu Original, 5,2%

Признанный в Германии эталоном лагер баварского типа, варится по восстановленному рецепту 1383 года. Производится в строгом соответствии с требованиями «Заповеди о чистоте», принятой в 1516 году: в составе пива только солод из двухрядного ячменя, ароматический хмель Халлертау, вода из собственных глубоких скважин и дрожжи фирменного штамма Löwenbräu. Прозрачно-золотистый цвет напитка рождает ощущение, что бокал наполнен жидким солнечным светом. Букету присущи медовые и зерновые тона, выражен аромат молодой травы. Во вкусе отчетливо слышны солодовые и фруктовые ноты, ненавязчивая хмелевая горечь. Рекомендуемая температура подачи 6-8 °C.

Löwenbraü Dunkel, 5,5%

Классический темный мюнхенский лагер, с характерной для сорта богатой вкусо-ароматической гаммой. Обладает цветом мореного дуба, образует кремообразную мелкопористую пену. Основу букета составляют солодовые, карамельные и шоколадные тона. Несмотря на выраженную «солодовость», вкус у пива не приторный, в нем чувствуются пряность и хмелевая горчинка. Благодаря своей колоритности дункель отлично сочетается с пикантными сырами, баварскими колбасками, мясным хлебцем Leberkäse.

Löwenbräu Oktoberfestbier, 6,1%

Пиво, которое в первую очередь ассоциируется с фестивалем Октоберфест. Сбалансированный лагер в стиле Märzen/Oktoberfest отличается ярким золотисто-желтым цветом и высокой шапкой мелкозернистой пены. В аромате доминируют зерновая составляющая и пряные цветочно-травянистые тона. Вкус отлично сбалансирован: акцентированная солодовая сладость уравновешена узнаваемой горечью хмеля. Вкусный и освежающий марцен сохраняет свой характер до последнего глотка. Во время Октоберфеста в шатре Löwenbräu-Festhalle к пиву подают молочного поросенка под специальным соусом из пивного солода, с традиционным гарниром из квашенной капусты.

Löwenbräu Triumphator, 7,6%

Яркий представитель зимних двойных боков (Dopplebock), на что указывает и традиционное для стиля название, заканчивающееся на суффикс -ator. Пиво цвета черной патоки, на просвет проглядывает рубиновая сердцевина. Прожаренный темный солод придает напитку карамельно-медовую сладость, оттененную деликатной горечью хмеля. Полнота вкуса с оттенками шоколадно-кофейной гаммы и ощутимой спиртовой теплотой делают пиво идеальным напитком для холодной погоды. Отличную гастрономическую пару к нему составят запеченная свиная рулька, седло барашка, индейка под дижонским соусом.

Löwenbräu Urtyp, 5,4%

Экспортное светлое пиво варится по восстановленному старинному рецепту и считается воплощением традиционных ценностей бренда Löwenbräu. Премьера новинки состоялась в 2006 году в знаменитой мюнхенской пивной Лёвенбройкеллер, на мероприятие были приглашены более 800 известных политиков, бизнесменов, звезд шоу-бизнеса. Дортмундер обладает освежающим пряным ароматом с оттенком грейпфрута и медоносных трав. Во вкусе солод и хмель не доминируют, а гармонично дополняют друг друга. Пиво можно предложить как к мясным блюдам, так и к штруделю.

Награды

World Beer Cup, Филадельфия:

• 2006 – Бронзовая (Löwenbrau Original) медаль;
• 2012 – Золотая (Löwenbräu Urtyp Hell) и серебряная (Löwenbräu Original) медали;
• 2014 – Бронзовая (Löwenbräu Original) медаль;
• 2016 – Золотая (Löwenbräu Original) медаль.

Australian International Beer Awards, Балларэт:

• 2008 – Серебряная (Löwenbräu Original) и 2 бронзовые (Löwenbräu Alcohol Free) медали;
• 2009 – Серебряная (Löwenbräu Urtyp Hell) и бронзовая (Löwenbräu Original) медали;
• 2010 – 2 бронзовые (Löwenbräu Original, Löwenbräu Alcohol Free) медали.

Great American Beer Festival, Денвер:

• 1989 – Золотая (Lowenbrau Dark Special) медаль;
• 1990 – 2 золотые (Lowenbrau Light, Lowenbrau Dark Special) и серебряная (Lowenbrau Special) медали;
• 1992 – Золотая (Lowenbrau Special) и серебряная (Lowenbrau Dark) медали;
• 1993 – Золотая (Lowenbrau Dark) медаль.

European Beer Star, Грефельфинг:

• 2009 – Золотая (Löwenbräu Urtyp Hell) медаль;
• 2010 – Золотая (Löwenbräu Urtyp Hell) и бронзовая (Löwenbräu Weisse) медали.

Stockholm Beer and Whisky Festival:

2012 – Бронзовая (Löwenbräu Oktoberfest) медаль.

Большой Московский Международный фестиваль пива:

2008 – «Платиновый Осирис» (Löwenbräu Original) в категории «Лучшее Светлое»; награда за лучшее лицензионное пиво в рамках конкурса «Народная дегустация».

Историческая справка

Дата основания бренда уже многие десятилетия остается предметом спора. Согласно одной из версий пиво пришло к нам из немецкого трактира Zum Lowen, на месте которого в 1383 году была построена небольшая пивоварня.

При этом первые документальные упоминании о львином хмельном датированы лишь 1746 годом. Настоящий же прорыв немецкий бренд Ловенбрау совершил в середине конце XIX века, когда предприятие было куплено Георгом Бреем.

Ему удалось превратить небольшую пивоварню в крупнейший мюнхенский завод, который на тот момент производил почти 25% от общего объема пива всей страны. Долгое время компания существовала как автономное предприятие.

Лишь в 1997 году Lowenbrau AG и Spaten-Franziskaner-Brau было принято решение о формировании группы Spaten-Lowenbrau, которая вошла в концерн Interbrew.

В дальнейшем уже в 2004 году права на бренд были выкуплены корпорацией InBev. Производителем пива Ловенбрау в России сегодня выступают 4 завода, которые расположились в различных уголках страны.

Создание напитков на данных предприятиях производится в полном соответствии с лицензионным соглашением, предполагающим использование оригинальной рецептуры.

Знаете ли вы? Пиво Ловенбрау сегодня входит в шестерку напитков, которые допущены к продаже на фестивале Октоберфест.

Яркие аналоги

Рассматривая брендовое немецкое пиво, не забывайте сравнивать его с не менее популярными на рынке аналогами. К наиболее интересным продуктам, которые обязательно вас порадуют, следует отнести:

Krombacher Hell. Обладает золотистым окрасом и легко кислотностью лимонной цедры и травы в аромате. Вкус базируется на многогранных полутонах пряностей, бисквита и меда.

Flensburger Dunkel. Темно-рубиновый продукт с выразительными тонами карамели и солода в аромате. Вкус основывается на фирменной сладости ириса и карамели с тонкой долей сухофруктов.

Paulaner Original Munchner Hell. Обладает ярко-золотистым цветом и тонким ароматом хлеба, трав и цветов. Вкус балует нежнейшим сочетанием оттенков меда и солода.

Warsteiner Fresh. Бледно-золотистое спиртное с привлекательными тонами бисквита, трав и хлеба в аромате. Вкус легкий с нежнейшими аспектами листвы, земли хмелевой горчинки.

История

Первая запись про «Львиную пивоварню», содержащаяся в мюнхенском архиве, датирована 1746 годом.

Историки утверждают, что пивоварня Löwenbräu стала крупнейшей в Мюнхене еще в XIX веке. Успехом она обязана деловым качествам Георга Брея, купившего ее в 1818 году. Уже через полвека разросшаяся пивоварня Брея производила четверть объема всего мюнхенского пива. Считается, что Брей сам придумал легенду о том, что его цех был основан еще в 1383 году, и благодаря его стараниям в эту версию многие почитатели бренда охотно верят и сегодня.

В начале 1880-х Людвиг Брей построил при пивоварне огромный пивной ресторан «Лёвенбройкеллер», который работает по сей день.

Компания Löwenbräu AG в 1997 году объединилась с конкурирующей фирмой Spaten-Franziskaner-Bräu, что сказалось на производстве только в лучшую сторону. В 2003 г. совместный концерн «Шпатен-Лёвенброй» приобрел другой пивоваренный гигант — Interbrew. Позже он объединился с AmBev в концерн InBev. Сегодня марка принадлежит пивоваренному производителю Anheuser-Busch InBev. Löwenbräu владеет одним из старейших пивных садов в мире.

Популярные виды брендового алкоголя

Коллекция именитой торговой марки особо не радует внушительным многообразием, но в ней обязательно найдутся продукты, которые подарят вам нярчайшие эмоции от каждой дегустации. При знакомстве с бренном рекомендуем взглянуть на такие варианты хмельного, как:

Lowenbrau Original. Золотисто-желтое пенное с освежающей хмелевой горчинкой во вкусе. Ароматическая составляющая базируется на насыщенной солодово-пряной доле.

Lowenbrau Dunkel. Темно-коричневое спиртное с сильным хмельным ароматом. Вкусовые амбиции строятся вокруг нежной пряной доли и сладковатых карамельных нюансов.

Пиво Левенбраун производитель и ассортимент

Слабоалкогольный пенный напиток производится в России по немецкой технологии. Пиво имеет достаточно богатый ассортимент, это:

— светлое пиво «Löwenbräu Original»,  алк. 5.2% (самый популярный и продаваемый напиток)

— светлое пиво «Löwenbräu Urtyp» , алк. 5.4%

— пшеничное нефильтрованное пиво «Löwenbräu Weisse», алк. 5.2 %

— пильзнер «Löwenbräu Premium Pils», алк. 5.2%

— светлое пиво для Октоборфеста «Löwenbräu Oktoberfest», 6.1%

— темное (крепкое) пиво «Löwenbräu Triumphator», алк. 7.6%

— темное пиво Ловенбрау Dunkel»,алк. 5.5%

— безалкогольное светлое пиво «Löwenbräu Alkoholfrei», алк. менее 0.5 %

— радлер «Löwenbräu Radler», алк. 2.5%

Благодаря широкому выбору сортов, существует возможность выбрать пиво «Левенбраун» на свое усмотрение. Пиво «Левенбраун», отзывы о котором в основном лишь с положительной стороны, стало любимцем на алкогольном рынке и лидером продаж. Узнать популярный напиток можно по этикетке, на которой запечатлен царь зверей, лев.

Перед употреблением пива важно помнить, что оно может вызвать зависимость, поэтому не следует отклоняться от нормы. Как правило, если напиток светлого сорта, можно под закуску выпить две бутылки, вместимостью 0.5 литра

Темные и крепкие сорта рекомендуется употреблять в количестве одной пол-литровой бутылки. Никогда не следует пить пиво без закуски и на голодный желудок, это может вызвать интоксикацию.

Интересные факты

На фестивале Октоберфест Löwenbrau занимает один из самых больших шатров, общее количество сидячих мест внутри и снаружи – почти 9000. Рядом с палаткой высится 37-метровая башня, являющаяся отличным ориентиром для всех поклонников бренда. Главным украшением шатра служит четырехметровая фигура льва, которая периодически издает величественный рык «Лёёёвенброой!». В качестве закуски к пиву предлагаются знаменитые бретцели и поджаренные на гриле сосиски с квашеной капустой.

Именно пиву Löwenbrau отдает предпочтение самый знаменитый агент Джеймс Бонд. В рассказе «Искры из глаз» Бонд ведет слежку за опасным снайпером под кодовым именем «Триггер». Он заходит в берлинское кафе и, чтобы не выделяться среди завсегдатаев, заказывает двойную порцию шнапса и к нему – нефильтрованное пшеничное Löwenbräu Weisse. В романе «Голдфингер» секретный агент в компании экс-пилота Люфтваффе отправляется на холостяцкую вечеринку в мюнхенский пивной ресторан Zum Franziskaner и не упускает возможность продегустировать новые сорта «Лёвенброй».

Как выбрать фирменный алкоголь

Желая приобрести качественное немецкое пиво для личной дегустации или грядущей вечеринки, будьте осторожными, ведь рынок алкоголя постоянно пополняется большим количеством подделок. Сегодня контрафакт можно встретить на достаточно широкий перечень напитков и бренд Левенбраун не стал в данном случае исключением.

Из-за стремительно растущей популярности, фальсификаторы не пренебрегают возможностью заработать и на его подделке. В свою очередь, чтобы в будущем вы не прогадали и обеспечили себя действительно качественным спиртным, рекомендуем в процессе выбора учитывать следующие нюансы:

• Место приобретения. Чтобы выбрать действительно качественный продукт, обратитесь в специализированный алкогольный бутик. Также Левенбраун сегодня можно купить и в крупных сетях супермаркетов. Старайтесь доверять тем торговым точкам, где клиенту могут предоставить сертификаты качества.
• Оформление. Напитки именитой торговой марки поставляются на рынок в таре объемом от 0,33 до 5 л. При этом вы можете встретить пиво, разлитое как по бутылкам, так и в жестяные банки или кеги. На этикетке каждого продукта обязательно присутствует фирменный логотип бренда в виде льва.

• Качество тары. Внимательно изучите саму емкость. На ней не должно быть никаких повреждений. Производитель тщательно следит за тем, чтобы потребитель получал в свое распоряжение продукты безупречного качества без вмятин, сколов, потертостей, смазанных элементов и прочих неприятных нюансов.
• Структура пенного. Не покупайте пенное, в составе которого заметили осадок, муть и прочие новообразования. Качественное спиртное обладает идеальной чистотой и демонстрирует премиальный уровень во всем. Любые новообразования можно расценивать, как прямой признак подделки или показатель того, что продавец не соблюдал основополагающие нормы хранения спиртного.

Виды пива Лёвенброй

В России реализуется только первых два вида напитка, остальные можно попробовать только за границей.

1. Original, 5,2%

   Классика баварского пива. Изготавливается из природных ингредиентов в строгом соответствии с «Законом о чистоте пива» 1516 года. В основе лежит ячмень, вода, качественный хмель из Халлертау для горечи и аромата и особые дрожжи «Löwenbräu». Соломенного цвета. Терпкое, в меру горькое. Во вкусе раскрываются ноты из меда, зерен, солода и фруктов. Пахнет молодой травой. Среднее количество пены.

2. Dunkel, 5,5%

   Сухой темный лагер глубокого цвета с красными отливами на свету. Вкус кофе с шоколадом, присутствуют солодовые нюансы. Явно пахнет жженым карамельным солодом. Пьется легко, послевкусие оставляет приятное. Есть и пряность, и легкая горечь от хмеля.

3. Oktoberfestbier, 6,1%

   Первая ассоциация, которую вызывает пиво, – немецкий фестиваль Октоберфест. Лагер обладает соломенным цветом и высокой пеной. Вкус гармоничный, состоит из сладких солодовых нот и горьких хмелевых. Пахнет пряно цветами и травами. Выполнен в стилистике Märzen/Oktoberfest, которая отчетливо видна даже в послевкусии.

4. Natur Radler, 2,5%

   Наполовину состоит из пива, наполовину из натурального лимонада. Имеет освежающий изысканный вкус.

5. Triumphator, 7,6%

   Относится к сорту doppelbock. Черно-коричневое с алыми отливами на свету. Букет раскрывает карамель от обжаренного солода темных сортов, мед, хмелевую горчинку, кофе и шоколад. Обладает согревающим эффектом.

6. Urtyp, 5,4%

   Светлое пиво, которое варится по традиционным рецептурам с 2006 года. Вкус гармоничный из солодовых их хмелевых оттенков. Аромат освежающий, соткан из нот грейпфрута, пряностей и медоносных трав.

7. Weisse, 5,2%

   Классический представитель светлого мюнхенского пива. Варится по старинным рецептам. Вкус свежий, пряный.

Как правильно подавать

Ответственный подход к дегустации позволит вам распознать все ярчайшие ароматические и вкусовые краски выбранного в магазине немецкого пива Ловенбрау.

При дегустации старайтесь опираться на общепринятые классические принципы разлива

Прежде всего уделите внимание температуре. Она должна быть примечательно низкой, приблизительно 5-7 градусов

Более теплый напиток огорчит вас резким ароматом, тогда как переохлажденный вариант не даст той полноты вкусовых воплощений. Саму процедуру разлива следует проводить при использовании длинных фужеров.

Сам же процесс наполнения бокала предполагает медленный разлив под углом в 45 градусов. Данное требование объясняется высокой пенкой у напитка.

Подача к столу

Профессионалы рекомендуют охлаждать это пиво перед подачей до 12-13 градусов. Это позволяет полностью раскрыться его богатому вкусу и аромату. Отзывы про пиво Lowenbrau свидетельствуют, что его приятно пить из толстостенной кружки или высокого стеклянного бокала.

Оно может быть подано и в качестве аперитива, и к закускам. По словам потребителей, с этим пивом хорошо сочетается запеченное или жареное мясо, блюда из птицы и рыбы, морепродукты. Отлично гармонируют с его богатым насыщенным вкусом продукты, приготовленные на костре или на гриле. Подходят и традиционные пивные закуски: острые гренки или сухарики, соленые орехи, вяленая и соленая рыба.

А если вы хотите атмосферы настоящего Октоберфеста, подайте к отменному немецкому пиву жареные баварские сосиски или запеченную домашнюю колбасу.

В России

Пиво марки «Löwenbräu» варится в России с 1999 года, после того как немецкая пивоваренная компания «Шпатен-Лёвенброй» передала права на производство этого пива в России компании «Браво Интернешнл». В 2002 году Браво Интернешнл купил голландский концерн «Heineken», который продолжал выпускать эту марку до 2004 года. В 2004 пивоварня «Шпатен» досталась бельгийской компании «ИнБев».

С ноября 2005 года ОАО «САН ИнБев» (дочерняя компания ИнБев) осуществляет дистрибуцию пива «Löwenbräu» в России; с марта 2006 началось его производство на пивоваренном заводе ООО «Интербир» (г. Санкт-Петербург). В настоящее время компания производит напиток на заводах в Клину, Иваново, Омске и Саранске. При этом на упаковках указывается русский вариант названия «Ловенбрау оригинальное».

История

Первая запись о «Львиной пивоварне» в мюнхенском архиве датируется 1746 годом. Своим названием пивоварня обязана фреске XVII века, изображавшей пророка Даниила во рве со львами.

Превращение Löwenbräu в крупнейшую пивоварню Мюнхена произошло в XIX веке благодаря деловой хватке Георга Брея, который приобрёл это заведение в 1818 году. В 1863 году фирма Брея производила четверть всего пива в Мюнхене. Тогда же была придумана легенда об основании в 1383 году. В 1880-е гг. Людвиг Брей строит при пивоварне роскошный пивной ресторан — Лёвенбройкеллер.

В 1997 г. компания Löwenbräu AG объединилась с конкурирующей пивоварней Spaten-Franziskaner-Bräu. В 2003 г. их совместное предприятие группу «Шпатен-Лёвенброй» (Spaten-Löwenbräu-Gruppe) приобрел пивоваренный гигант Interbrew, который позднее объединился с AmBev в транснациональный концерн InBev.

Пивная Лёвенбройкеллер в 1888 г.

Зал пивоварни «Лёвенброй» на Октоберфесте

Пивоварне Löwenbräu принадлежит один из старейших пивных садов. Это пиво подавали на каждом Октоберфесте начиная с 1810 года.

В книге нацистского юриста Генри Пикера «Застольные разговоры Гитлера» пиво «Лёвенброй» названо лучшим экспортным пивом Германии[цитата не приведена 70 дней].