Шабо (одесская область)

Содержание и выращивание

Бентамки, к которым относится и порода куриц Шабо, голосистые, общительные, дружелюбные птицы. Они не требуют особенных условий содержания. Есть некоторые тонкости, которые нужно учесть тем, кто собирается заняться разведением этих ярких, необычных птиц:

1. Любят тепло. Для содержания зимой нужны утепленные помещения. В холодном птичнике — погибают.
2. Корм и вода – такие же, как и для крупных пород: творог, зерно, пищевые отходы, зелень. Достаточное количество витаминов, разнообразный рацион – и куры будут здоровы и полны сил.
3. Птицеводы с большим опытом советуют при разведении подбирать родителей по такому принципу: один – с короткими, стандартными ногами, второй – с конечностями чуть длиннее нормы. Если взять обеих коротконогих родителей, их потомство будет очень слабым.

История

Первое татарское поселение на месте современного Шабо появилось около 500 лет назад. Наиболее раннее свидетельство о существовании Шабо зафиксировано в форме «Аша-абаг» в картографическом источнике 1788 года.

Памятник швейцарским переселенцам. Кладбище в Шабо.

После вхождения Бессарабии в состав Российской империи и начала активного заселения местных земель 10 ноября 1822 года по соизволению императора Александра I было создано поселение переселенцев из швейцарского кантона Во. Вдохновитель переселения швейцарцев и основатель колонии — Луи-Венсан (Иван Карлович) Тардан.

16 декабря 1821 года, ещё до официальной даты учреждения колонии, в Шабо у Тардана побывал Александр Сергеевич Пушкин; в сопровождении Ивана Петровича Липранди, оставившего воспоминания.

Однако Пушкин и Тардан были знакомы до этого визита, Липранди вполне мог об этом не знать, — в письме, датированном ноябрём 1821 года, начальник Главного штаба П. М. Волконский запрашивал И. Н. Инзова о масонских ложах в Бессарабии и о лицах, причастных к ним, — Пушкине и Тардане, которые были членами масонской ложи «Овидий» в Кишиневе (Пушкин был принят в ложу «Овидий», согласно собственноручной дневниковой записи, 4 мая 1821 года).

Л. А. Чарейский предполагает, что Пушкин был знаком и с сыном Луи-Венсана Тардана — Карлом (1812—1856), позднее учёным и практиком-экспериментатором, впервые применившим в виноградарстве шпалеры и обработку с помощью конных упряжек (впоследствии были заменены тракторами без изменения сути), написавшим десять научных монографий, в том числе «Виноградарство и виноделие» (издания 1854, 1862, 1874).

В наше время в доме семьи Тардан создан музей, посвященный истории основания села и первым переселенцам.

29 февраля 1828 года императором Николаем I было утверждено «Учреждение для управления Бессарабской области» взамен Устава 1818 года. Область включена в состав Новороссийского генерал-губернаторства. Цинуты были переименованы в уезды. Село вошло в состав Аккерманского уезда.

В 1867 году в Шабо родился известный революционер Виргилий Леонович Шанцер (Марат) (правнук Л-В Тардана). Летом 1891 года в Шабо, у внучки Тардана Елизаветы, отдыхала и лечилась украинская поэтесса Леся Украинка.

В 1873 году Шабо вошло в Бессарабскую губернию, образованную вместо Бессарабской области.

2 августа 1940 года провозглашается Молдавская ССР, в которую вошла большая часть Бессарабии. 7 августа в составе Украинской ССР образована Аккерманская область с центром в г. Аккерман. Шабо входит в состав этой области.

В начале декабря 1940 года село стало центром Лиманского района Измаильской области. Это случилось в связи с переносом областного центра из г. Аккерман в г. Измаил и переименованием области в Измаильскую (Указ Президиума Верховного совета СССР от 7 декабря 1940 г.).

В 1946 году Лягарповская улица в Шабо была переименована в Пушкинскую (в связи с посещением Пушкиным колонии в 1821 г.).

28 ноября 1957 года село перестало быть центром района. Вместо Лиманского района в Одесской области образован Белгород-Днестровский район с центром в г. Белгород-Днестровский.

Интересные факты

1. Большинство арманьяков – это винтажные напитки, состоящие из спиртов одного года. В подвалах Шабо хранится коллекция винтажей с 1888 года. Создают на предприятии и бленды (Napoleon, X.O., V.S.O.P.), которые требуют от мастера виртуозного владения искусством смешивания.
2. Из-за большей известности и распространенности коньяка считается, что арманьяк появился на свет намного позже. На самом деле его история старше коньячной на 150 лет.
3. В медицинском трактате аббата Виталя Дюфура, написанном в 1310 году, рассказывается о 40 достоинствах арманьяка, названного им «огненной водой».
   Описание горного хрусталя с фото: свойства, стоимость и область применения камня

   Вот лишь несколько: «оживляет дух, напоминает о прошлом, делает людей радостными, сохраняет молодость и оттягивает старость».

4. Во Франции широко известен «парадокс Арманьяка»: показатель продолжительности жизни в Гаскони – один из самых высоких в стране, несмотря на активное потребление его жителями насыщенных животных жиров. Эту удивительный факт связывают с целебными свойствами уникального напитка.

коктейли с коньяком

Виноделие

Село известно на всю Украину своей винодельческий продукцией, на его территории расположено винодельня «Промышленно-торговая компания Шабо».

Первые виноградных сады в этом регионе были висаджени еще греками и генуэзцы в VI веке. Позже Уникальные сорта винограда сюда завезли турки, которые основали поселения Аша-Абага. И уже «официальные» основатели культурного Виноделие в регионе — франкоязычные Швейцарские переселенцы — называли это место Шабага, Пожалуйста со временем местное население переименовало на более легкое — Шабо.

Шабо — одно из немногих мест в Европе, где лоза не пострадала от «виноградной чумы» — филлоксеры. Примечательно, что во время антиалкогольной кампании 1985 года в Шабо практически не вырубывались виноградники. И в наши дни шабские вина славятся своим качеством и являются одними из самый популярных в стране.

В 2009 в селе Открытый Центр культуры вина Шабо.

Современная история

Коньяки «Шабо» – национальный бренд. Он прошел путь от небольшого завода до огромной и разветвленной сети компании. Особый подъем производства и реализации продукции отмечается в 21 веке. С 2003-го в компании происходит наращивание инвестиций в собственные аграрные базы, основные фонды производства, модернизацию оборудования. На нынешнем заводе действует высокотехнологичное и современное оборудование, за производством следят высококлассные специалисты-профессионалы. Вся продукция отвечает высоким европейским стандартам качества. Работает шесть линий бутилирования. А в собственности компании – 1000 га земель, на которых высажены прекрасные виноградники, дающие ежегодный стабильный урожай.

Декоративные породы кур. Описание

• Порода Бентамка Ситцева – это наиболее многочисленная порода кур. Следует отметить, что петухи характеризуются направленностью к лидерству и драчливости, бережливо оберегают свою семью. Также особенностью птиц является то, что они способны высиживать яйца по несколько раз в год. При этом масса наседки составляет 0,5 кг, а петуха – 0,9 кг. В течение года несушки способны выносить более 130 яиц, вес которых 44 г.
• Порода Га Донг Тао – это самая редкая порода карликовых кур в мире. Описание: для птиц характерный пшеничный оттенок, гребень характеризуется ореховидной формой, а ноги весьма толстые и чешуйчатые. Вес наседки – 4,5-5,5 кг, а петуха – 6-7 кг. Несмотря на существенную массу, они быстро передвигаются. За год птицы вынашивают не более 60 крупных яиц.

Куры Шабо. Описание

Родиной такой птиц считается Япония. Эта порода имеет также название Японская Бентамка. Внешне эти куры значительно отличаются от иных пород – они характеризуются приземленным корпусом, небольшими лапками и крылышками, которые тянутся по земле. На голове расположен листовидный гребень, состоящий из 4-5 зубчиков. Окрас Шабо может быть разнообразным – красным, фарфоровым, черным, золотистым, пшеничным. Вес кур зачастую не превышает 600-800 грамм.

Самец Шабо существенно не отличается от самки – обладает сильной грудкой, крупнее и обладает мощными, как для такого размера крыльями. Пушки могут быть тяжелее курочек на 200 грамм.

Характер кур Шабо:

• Петухи всячески заботятся, защищают, оберегают своих самок, уделяют им знаки внимания. В результате этого, необходимо чтобы куры пребывали в безопасности, так как карликовые петушки не всегда могут защитить семью.
• Это весьма дружная порода, поэтому они гуляют, кушают всегда вместе. Очень редко в таких стаях возникают драки.
• Курочки очень отважные, поэтому не боятся подходить к людям или другим животным.
• Шабо не могут находиться в одиночестве, поэтому, отлучив птицу от семьи, она будет очень страдать.

Куры Шабо за год откладывают не более 80 яиц, размер которых не более 30 грамм. Оттенок скорлупы варьируется в зависимости от цвета самой несушки. Курочки – мамочки постоянно находятся со своими детенышами, оберегают их, выгуливают и согревают крыльями. Птенцы настолько маленькие, что 5 птенцов спокойно помещается на ладони. Из-за того, что они очень маленькие, многие просто погибают.

Особенности содержания кур Шабо:

• В курятнике должно быть сухо, чисто, требуется часто менять подстилку.
• Чтобы птицы не страдали от паразитов, подстилка должна состоять из слоя песка.
• Должна присутствовать большая территория для прогулок. Можно выращивать и в клетке, но в таком варианте длительность жизни сокращается.
• В рационе должны присутствовать витамины, минералы, кальций.

Куры Мильфлер. Описание

Куры Мильфлер – это наиболее известная порода карликовых кур. Они обладают аккуратным туловищем с плотным оперением и имеют разнообразный окрас – черно-белый, фарфоровый, синий в крапинку, белый, трехцветный. Преимущество этих птиц в присутствии маленьких «штанишек», придающих курочке привлекательный вид. Несмотря на миниатюрные размеры, они весьма подвижны и не нуждаются в большой территории для содержания. Вес птицы не превышает 600-700 г, а петухов – 700-800 г. За год наседка может выносить более 100 яиц, вес которых 30г.

Особенности содержания кур Мильфлер:

• В курятнике обязательно должен быть травяной настил
• Не должно присутствовать сквозняков и сырости
• Подстилка обязательно должна быть сухой, чтобы к перьям не прилипал мусор
• В курятнике должны быть высокие насесты
• В рационе должны присутствовать корнеплоды и свежая трава.

Малайзийская Серама

Малайзийская Серама – это самая карликовая порода кур, которая была создана вследствие совмещения японских карликовых кур с дикими курочками Малайзии. По размерам эти птицы похожи на голубей, поэтому вес наседки не превышает 250-300 г, а петухов – 300-650г.

Элитный алкоголь

«Шабо» — выдержанный украинский коньяк, выпускаемый предприятием «Шабо ПТК». Выдержка алкоголя этой марки составляет 3-20 лет. Для производства напитка используется виноград Ркацители, Алиготе и другие белые сорта. Коллекция «Шабо» представлена преимущественно категориями VS и VSOP. Это качественные коньяки, в основе которых лежат украинские и французские дистилляты. Методика ассамбляжа помогает производителям создавать яркие и насыщенные купажи.

Особенности производства

Коньяки «Шабо» делаются из высококачественных французских дистиллятов, сроки выдержки которых могут существенно различаться. Трехлетние спирты — самые младшие в семействе. Выдержка происходит в дубовых бочках, после чего начинается купажирование. Виноматериал тщательно отбирается — каждая бутылка содержит в среднем 4,5 килограмма переработанного белого винограда. Предприятию принадлежит свыше 1000 гектар земель с превосходными виноградниками.

Компания «Шабо» достигла успеха благодаря полному производственному циклу. Сфера деятельности компании охватывает выращивание с последующей переработкой винограда, что позволяет добиться максимального контроля качества. Даже ординарные коньяки «Шабо» содержат качественные дистилляты, высоко оцененные критиками.

Классификация

Линейка «Шабо» достаточно обширна — в ней встречаются марки трех-, пяти- и даже двадцатилетней выдержки. Вот примеры:

• «Шабо» VS (3 звезды);
• «Шабский» (4 звезды);
• «Шабо» VSOP (5 звезд);
• «Шабо» XO (десятилетняя выдержка);
• «Шабо» Reserve (двадцатилетняя выдержка).

Цена коньяка «Шабо» (за исключением редких коллекционных марок) колеблется в пределах 165-550 рублей за бутылку. Приведем примеры:

• «Шабо» VS (250 мл) — 165-180 рублей;
• «Шабо» VS (500 мл) — 360-380;
• «Shabo 1788» (10 лет, 4 звезды, 500 мл) — 370-400;
• «Шабо» Reserve (500 мл, категория VS, 3 года) — 400-440;
• «Шабо» VSOP (5-10 лет, 500 мл, подарочная коробка) — 510-550.

Как отличить контрафакт

Подделывать коньяк «Шабо» не имеет особого смысла, поскольку он относится к бюджетной ценовой категории. Но всё же изредка контрафакт встречается в магазинах

Обратите внимание на бутылку: это преимущественно плоские фляги с заостренными краями. Этикетки различных марок имеют собственный уникальный дизайн

Меняются цветовые решения, но кое-что остается неизменным:

• название бренда;
• производитель;
• категория напитка;
• логотип компании (стилизованная буква «Ш»).

Горлышко охвачено полоской, дублирующей название марки. Пробка корковая с характерным колпачком, расширяющимся в верхней части (визуально напоминает колпачок графина).

История бренда

В Причерноморье древние греки растили виноград еще 2500 лет назад. В 16 столетии турки основали поселение Аша-абаг, от которого и произошло название бренда. На берегу Днестровского лимана издревле складываются благоприятные условия для виноградарства, поэтому здесь и появился автохтонный сорт «Тельти Курук». Дословный перевод этого выражения с турецкого означает «лисий хвост».

Культурное виноделие в регионе связывается с переселенцами из Швейцарии. Винодельческий поселок Шабо был основан в 1822 году. Основателем колонии выступил Луи Тардан. Выяснилось, что терруар обладает уникальными характеристиками, а переселенцы отличаются редкостным трудолюбием. Швейцарцы начали применять европейские винодельческие стандарты. Шабские вина были отмечены золотом на одной из мировых дегустаций уже в 1847 году.

Во времена СССР виноградник Шабо вышел на лидирующие позиции в производстве коньяка. Сейчас марка Shabo поставляется во многие страны мира, включая Грузию, Украину, Китай, Израиль, Россию, Японию и Финляндию. Продукция завода побеждала на международных конкурсах — Concours Mondial de Bruxelles, International Wine Challenge и др.

История марки

Первые арманьяки, получившие название в честь региона производства, начали делать во Франции более 700 лет назад. В основу технологии были положены наработки трех великих культур: римлян, арабов и кельтов. Семейство Шабо взяло из их наследия самое ценное и в 1828 году открыло собственное винодельческое предприятие на холмах Гаскони.

Небольшая компания снабжала местных жителей достойными винами и крепкими напитками, постепенно обрастая новыми виноградниками, постройками и мощностями.

Предприятие является заводом полного цикла: все этапы производства – от переработки сырья до разлива напитков – выполняются на его территории.

В середине XX века была предпринята первая попытка показать местный арманьяк миру, которая увенчалась успехом. Потребители оценили его превосходное качество и выдающийся вкус.

Значимый вклад в развитие компании Шабо внес Джон Генцбургер: он уделял большое значение укреплению бренда и его продвижению за рубежом.

Дело отца продолжил Марк Генцбургер. В 1997 году он основал собственную дистрибьюторскую компанию «MG Cellars», чтобы прославить семейный арманьяк на весь мир.

В 2015 году компанию унаследовала его жена Кэтлин. Сегодня она является хранительницей философии Шабо и продолжает работу по его превращению в глобальный бренд.

Какие бывают виды этого напитка

Продукты торговой марки Шабо представлены сегодня не только в специализированных алкомаркетах, но и в обычных магазинах. При этом среди многообразия коллекции найдется не только отличный напиток для вечерней воодушевляющей дегустации, но и хороший коньяк в подарок мужчине. К популярным вариантам ассамбляжей, в частности, следует отнести:

Shabo VS. Молодой купаж насыщенного янтарного окраса. В его ароматических показателях доминируют ноты цветов, а во вкусе прослеживаются сложность, округлость и бархатистость.

Коньяк Шабо 5 звезд, или VSOP. Осмысленный бленд, в основе которого лежат не только молодые 5-летние спирты, но и более старые варианты алкогольной составляющей. Напиток обладает нежным янтарным окрасом с легким медным отливом, цветочным ароматом и равномерным вкусом, в котором отлично раскрываются ноты ванили и шоколада.

Shabo 1788. Особый ассамбляж, выпущенный в честь года основания компании. В визуальном исполнении консистенции доминирующую позицию играет янтарный, с приятными золотыми переливами. В гастрономических показателях выделяются тона шоколада, тогда как аромат пестрит ванильно-цветочными шлейфами.

Shabo VVSOP. Один из самых старых ассамбляжей линейки. На фоне остальных его выделяет выраженный золотистый окрас, мягкий сладкий привкус без терпкой основы и многогранный аромат, в основе которого лежат пряности, дубовые ноты и шлейфы цветов.

Породная характеристика

Главной отличительной чертой курочек считают миниатюрность вкупе с приземистым корпусом и очень коротенькими конечностями. Благодаря столь резкому контрасту между туловищем и лапками создается впечатление, что курочки передвигаются ползком, а не пешком. Благодаря такому генетическому признаку у шабо развился спокойный, невозмутимый характер. Птица является малоподвижной и очень терпеливо ко всему относится.

Миниатюрность размера еще подчеркивается очень длинными крыльями, которые касаются земли. Представители мужской половины породы могут похвастаться длинными, загибающимися хвостами. Голова у птиц довольно крупная, украшена гребешком в форме листа.

Пара шабо белой масти

Коньяк Шабо – напиток, созданный в раю

Один француз, который стоял у истоков появления коньячного производства известного сегодня, как Шабо, как то сказал, что место, которое он выбрал для разведения винограда и изготовления из него элитного алкоголя – это настоящий рай на земле. С этим сложно поспорить. Тем более, что плодом этой благодатной земли стал знаменитый коньяк шабо, который Луи Тардан в тандеме с украинцами и швейцарцами создавал на основе французских технологий и украинского трудолюбия.

Как и много лет назад, так и сегодня коньяк Шабо радует своим изысканным ароматом и дарит непередаваемое вкусовое наслаждение.

История бренда

Шабо – это село, которое расположено в Одесской области, и где свои производственные мощности разместил один из ведущих украинских производителей элитного алкоголя ПТК Shabo. То, что эта земля идеально подходит для выращивания винограда, знали еще древние греки и турки, которые завезли новые сорта и положили начало виноградной отрасли в регионе.

Кстати, именно турки дали определение этому месту и назвали его ШаБад (чистый). Позже название села видоизменилось и стало знакомым всем Шабо.

В 19 веке приказом императора Александра Первого была основана колония для французских и швейцарских поселенцев, которые и стали пионерами в местном виноделии. В 1788 году Луи Тардан основал хозяйство Шабо, а точнее посадил первую лозу. С этого момента началась новая эра – эра Шабо.

В середине прошлого века предприятие из небольшой винокурни превратилось в крупный комплекс, оснащенный современным оборудованием. Начиная с 2004 года, предприятие проводит масштабную реорганизацию, которая в разы увеличила производственные мощности, качество продукции и популярность бренда. Сегодня в вотчине Шабо и современные хранилища, и специальные подвалы, и цеха в которых изготавливаются бочки, и помещения для хранения и выдержки известных во всем мире коньяков. 2000 новых бочек из дуба – эта цифра говорит сама за себя и может многое объяснить тем, кто знаком со сферой коньячного производства.

В чем секрет успеха Shabo?

Коньяк Шабо отличается высоким качеством и безупречным вкусом, потому что:

• для его создания используется виноград, собранный только вручную. В результате такого сбора ни одна ягода не повреждается. Для ведения купажа каждого коньяка производитель выделяет отдельного специалиста. Ну а в процессе бутилирования используется так называемая методика «холодного разлива»;
• при производстве продуктов применяются уникальные сорта винограда, которые выращиваются самим производителем на площади в 1000 га. Три миллиона виноградных лоз, более чем 30 различный сортов, каждый из которых обладает своими уникальными вкусовыми и ароматными свойствами. Сегодня компания активно выращивает европейские сорта, привезенные из Германии, Франции и Италии. Так в распоряжении мастеров купажа такие сорта, как Мускат Оттонель и Пино Нуар, Сира и Гренаш, Розовый Траминер и Каберне, Фран и пр. С ними мирно уживаются под ласковым одесским солнцем такие сорта, как Фетяска и Ркацители, Алиготе и Гамбургский Мускат. И, конечно же, у производителя есть своя гордость – это виноградный сорт Тельти Курука, который еще называется «Лисьим хвостом» и который был завезен турками более пяти столетий тому назад.

Если посмотреть на карту, то можно увидеть, что виноградники Шабо находятся на одной параллели с регионами Бургундия и Бордо. То есть земля Одесская создает винограду такие же благодатные условия, как и родина коньяка и шампанского сырью, используемому для французских напитков. Но на этом «родственные связи» с французами не заканчиваются. Ведь производят коньяк Шабо по легендарной французской технологии, что и позволяет создавать напиток украинский, но с французским шармом.

Коньяк Шабо – это напиток, в основе которого спирты, выдержка которых составляет от 3 до 10 лет. Ну а мастерство мастеров купажа наполняет готовый продукт яркой букетной композицией, в которой основные нотки достались цветочным ароматам. Что касается вкуса, то он не просто богатый, а и очень деликатный и изысканный.

Производитель гарантирует высокое качество каждого продукта, так как полностью контролирует все этапы его создания, начиная от выращивания виноградного сырья, заканчивая разливом по бутылкам и упаковкой.

Подтверждением того, что коньяк Шабо – это синоним качества и безупречного вкуса служит тот факт, что на самых разных выставках и конкурсах продукт получает международное признание, завоевывает призы и медали.

Сегодня продукция отечественного коньячного завода экспортируется в более чем 30 стран во всем мире и коньяк Шабо – смело можно назвать национальным достоянием, гордостью виноделия и достойным конкурентом французским напиткам.

Описание и характеристики кур Шабо

Основная особенность породы – маленький, приземленный корпус с неодинаковыми низкими лапами. Сравнение туловища и ног настолько велико, кажется, что птицы не ходят, а ползают. Коротконогость повлияла не только на внешний вид, но и на манеру поведения. Шабо – спокойны, особо не активные, отличаются чрезмерной терпимостью и невозмутимостью.

Внешний вид

Благодаря наличию коротких ног порода и считается экзотической декоративной. Несмотря на малоподвижность, Шабо – одни из самых выносливых представителей маленьких кур. Именно благодаря такому внешнему виду и спокойному характеру, японская бентамка – любимая порода, выращиваемая для украшения.

Современные представили данных птиц не особо изменились по сравнению с их предками. Птицеводы пытаются не потерять ту генетическую нить, соединяющую прежних Шабо с настоящими. Однако всё напрямую зависит от выносливости потомства. Допускается изменение лишь окраса кур, что дает возможность получить универсальные экземпляры, оставив при этом отменные показатели выносливости.

Основные характеристики внешнего вида кур Шабо:

• Очень короткие лапы.
• Небольшая спина и широкая грудь.

Большой приземленный корпус. Длинные, касающиеся поверхности грунта крылья. Голова объемная с небольшим клювом. Длинного размера хвост с приподнятыми рулевыми перьями. Масштабное оперение.

Куры представляют собой необычную пеструю картину из перьев разного цвета, особенно, когда оттенки начинают сочетаться между собой. Экзотический внешний вид кур Шабо часто становится поводом разведения этих птиц. Для бентамок петушок с голубым хвостом или курочка с золотым оперением – это не редкость, а классический окрас.

Что касается внешнего вида самца и самки, то в целом они мало чем отличаются друг от друга. Главные отличия – у курочки отсутствуют на хвосте острые перья и у нее меньшего размера голова.

Характер

Японки прекрасны по виду, но они также хороши и в поведении. Главная отличительная черта кур – прирожденный материнский инстинкт. Многие птицеводы, считают бентамок настоящей находкой, ведь они высиживают не только свои яйца, но и яйца других миниатюрных пород кур.

Описание характера породы кур «Шабо» смотрите в представленном ниже видео:

Характер у Шабо специфический, но за это их и любят. Петушки породы боевые, в некотором роде даже дикие. Они по-настоящему являются защитниками своих курочек. Пернатую самку петушок защищает всем телом, он без страха бросается в бой, несмотря на размеры своего врага.

Что касается общения между особями одной породы, Шабо отличается максимальной дружелюбностью и сплоченностью. Представители данной породы защищают друг друга от не прошенных гостей или недругов.

Пернатые не могу жить в одиночестве, любое заточение негативно сказывается на поведении и здоровье птицы. Если долгое время Шабо держат в заточении без общения с другими представителями породы, то особь перестает кушать и в результате гибнет.

Продуктивность

Полное созревание представителей породы Шабо наступает точно так же, как и с другими породами кур – в возрасте полугода, иногда раньше. Самцы начинают оплодотворять самочек, а те, в свою очередь, готовы откладывать и высиживать яйца.

Показатель продуктивности не самый высокий, но он обусловлен такими факторами:

• Масса одного яйца примерно 30 г, что вдвое меньше, чем у классической несушки.
• Несмотря на длительную продолжительность жизни, самки быстро стареют и перестают откладывать яйца. Уже на 3-й или 4-й год жизни яйценоскость значительно уменьшается, поэтому самок необходимо выбраковывать.
• С годами курица не теряет своего прекрасного внешнего вида, но использовать её для получения большого количества яиц высшего качества уже не получается.
• Масса взрослой женской особи – 0,5 кг, мужской – 0,7 кг.
• По вкусу мясо бентамки напоминает скорее куропатку, чем курицу. Оно очень сочное и нежное, в состав входит малое количество жиров.

Источники и примечания

Примечания

1. Тардан Луи-Венсан (1787-1836) — швейцарец, выходец из швейцарского кантона Во, учредитель колонии Шабо, педагог, ботаник и виноградарь, с 1829 года действительный член Общества сельского хозяйства Южной России.

Источники

1.  (недоступная ссылка). Дата обращения 16 июня 2013.
2. ↑
3. ↑
4. ↑
5. Серков А. И. Русское масонство 1731—2000 гг. Энциклопедический словарь. М.: Росспен, 2001.
6. Башилов Б. .
7. ↑
8. Тимуш А. И. Энциклопедия виноградарства. Кишинёв: Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1986—1987. в 3-х тт. Т. 3.
9. Краснознамённый Киевский. Очерки истории Краснознамённого Киевского военного округа (1919—1979). Издание второе, исправленное и дополненное. Киев: Изд-во политической литературы Украины, 1979.
10. Закон об образовании союзной Молдавской Советской Социалистической Республики. Пакт Молотова-Риббентропа и его последствия для Бессарабии. Сборник документов. Сост. В. Вератек, И. Шишкану. Кишинёв, 1991.
11. Сайт Аккерман.
12. Сайт Наши путешествия. Белгород-Днестровск, Белгород-Днестровский район.
13. Белгород-Днестровский район.

Исторические факты

Компания Шабо расположилась в одноименном селе Одесской области, в Украине. Годом ее основания принято считать 1788, но первые отголоски о налаженном производственном процессе в данных местах датированы приблизительно 300 годами ранее.

Первые виноградные сады в данном регионе были посажены еще греками и генуэзцами. Чуть позже в развитие виноградарства свой вклад внесли и турки. Особую роль в формировании классической французской рецептуры местных крепких алкогольных ассамбляжей сыграл Александр I, по приказу которого в регионе, в начале XIX века была создана колония французско-швейцарских поселенцев. Сегодня Шабо – это современное предприятие, которое чтит традиции, но не забывает о модернизации, систематически внедряя в производственный процесс современные автоматизированные системы.

В распоряжении компании Шабо находится 1000 га земли, на которых выращиваются самые изысканные сорта винограда.

Стандарты породы

Самцы должны обладать широким, приземистым туловищем с широким спинным отделом. Грудная клетка выпуклая, конечности короткие. На шее густые и пышные перья. Крылья должны касаться пола. Перья в хвосте поставлены прямо по отношению к туловищу, поднимаются над головой на ½ длины. На голове большой гребень в форме листа, имеющий четко выраженные зубцы до 5 штук. Клюв хорошо развит. Средний вес петухов — 0,7 кг.

Для курочек характерны меньшие размеры головы и небольшой гребешок. Туловище меньше, чем у петуха, длина крыльев средняя. Набирают массу до 0,5 кг.

Какие показатели являются изъяном породы:

• наличие узкой грудной клетки;
• излишняя длина или короткость конечностей;
• недостаточно больших размеров гребешок;
• наличие зеленых или серых глаз;
• высокая постановка крыльев.

Коньяки

Коньяк «Шабо» 3 звезды VS. В его состав включены высококачественные французские коньячные спирты выдержки разного времени. Самый младший из спиртов – трехлетний. Он выдерживался в дубовых бочках. А самый взрослый – десятилетний. В богатом вкусовом и ароматическом букете напитка преобладают белые цветы и тона, наличествует бархатистость. Вкус округлый и зрелый, он подчеркивает сложность купажа. А послевкусие приятное и долго длящееся. Такой благородный напиток приходится по вкусу многим ценителям французского качества спиртов и богатства купажирования.

Коньяк «Шабо» 4 звезды «Шабский». Он изготовляется по технологии классического французского производства из коньячного спирта, который выдерживается в дубовых бочках в течение 4 лет. Напиток обладает благородной цветовой гаммой, тончайшим букетом с нотками ванили, мягким, насыщенным вкусом и ароматом.

Коньяк «Шабо» 5 звезд VSOP. Он производится из винограда сортов Ркацители и Алиготе. Спирты пятилетней в основном выдержки, но в купаже присутствуют и более старые – десятилетние. Цветовая гамма насыщена и богата, с оттенками янтаря. Коньяк обладает тонким ароматом цветов: пиона, фиалки, жасмина. Вкус – с нотками шоколада и ванили. Продолжительное послевкусие. VSOP рекомендуется употреблять с твердым сыром, десертами и темным шоколадом.

XO 10 лет и Reserve 20 лет – люксовые шедевры алкогольного искусства, созданные из ассамбляжа коньячных спиртов соответствующей выдержки. Обладают тонами хвои и лесных орехов, миндаля и коричного дерева в гармоничном сочетании с цветами полей.

Коньяк «Шабо» 1788. Этот напиток был назван в честь открытия винодельческого завода. Сорта винограда – Алиготе и Ркацители. Купаж – спирты различных лет по выдержке, высокого качества и вкуса. Аромат фруктов и сигары. Продолжительное послевкусие горького шоколада и мягкой ванили. Рекомендуется к употреблению с черным шоколадом, сигарой, десертами. Этот коньяк используется и для всяческих коктейлей и миксов.