Водка талка и ее особенности

Технология производства

Какой бы продукт в магазине вы не рассматривали, будь то китайская водка или представители торговой марки Talka, вы должны понимать, что каждый завод-изготовитель создает алкоголь по своему уникальному рецепту и технологии. Что же касается представителей вышеупомянутой торговой марки, то изначально для их приготовления подготавливается вода.

Для очистки она должна пройти угольные и песочные колоны, а также картриджные и мембранные фильтры. Далее проводится смешивание водно-спиртового состава в закрытых чанах и добавление дополнительных ингредиентов, соответствующих тому или иному рецепту. После специалисты проводят фильтрацию кварцевым песком с последующим очищением активированным углем. Последним этапом приготовления является отдых продукта. Только после того, как состав успокоится, технологи приступают к его разливу.

Как отличить водку Талка от подделки

Выбирая алкоголь в магазине, будь то рассматриваемые нами представители Сибирского ликероводочного завода или осетинская арака, будьте осторожными, так как рынок фальсификата стремительно растет. Соответственно, от покупки подделки сегодня не застрахован ни один любитель крепких ассамбляжей. В частности, чтобы оградить себя от некачественной продукции, в процессе выбора учитывайте следующие нюансы:

Формы. У оригинальной тары наблюдается квадратное сечение с округленными углами. На стекле имеются фирменные тиснения в виде надписи «Талка», ожерелья спереди тары и логотипа завода сзади. Крышка выполнена в виде винтовой системы с дозатором. На ней обязательно должно быть нанесено голографическое изображение оленя и надпись «Произведено в Сибири».

• Качество. Фирменные бутылки не имеют изъянов. За этим следят опытные технологи завода. Таким образом, заметив сколы стекла, поврежденную крышку или потеки клея на этикетке, верните бутылку на полку.
• Вязкость и чистота. Фирменный алкоголь Talka не имеет примесей в составе. Его консистенция должна быть однородной, прозрачной и чистой. Также продукция должна обладать тянущейся натурой. Чтобы это проверить, взболтайте тару и взгляните на ее стенки, на которых должен образоваться небольшой налет из продукта.

Водка «Талка» — история бренда

Свое название водка «Талка» получила за основной компонент, входящий в ее состав – талую питьевую воду. Все разновидности этой водки обязательно приготовлены на основе талой воды, различаются они только по использованию дополнительных ингредиентов.

В 2011 году бренд «Талка» начал свое существование и сразу же завоевал популярность среди потребителей. Через 3,5 года на рынке алкоголя, объем продаж этой марки уже составлял примерно 2 миллиона коробок по 9 литров в каждой. В 2016 году водка «Талка» попала в ТОП-10 брендов на ликеро-водочном рынке России, где оценка выставлялась за объемы продаж и стоимость продукта.

Как отличить подделку Талки

Небывало успешный старт бренда привел к появлению на рынке большого количества фальсификата. Производителем были предприняты меры по усилению защиты продукции от подделок, в том числе – проведен редизайн этикетки и бутылки. Особенности оформления упаковки, которые позволяют удостовериться в подлинности продукта:

• бутылка квадратного сечения со скругленными углами;
• на стекле имеются рельефные элементы – «ожерелье», надпись «Талка» над этикеткой, логотип СЛВЗ на тыльной стороне бутылки;
• на винтовой крышке с дозатором – голографическое изображение ямальского оленя и надпись «Произведено в Сибири»;
• колпак с контролем вскрытия.

Виды водки Деревенька

Derevenka Зимняя (40%). Водка с приятным лёгким ароматом, в котором слышны хвойно-ореховые тона. Мягкий вкус с хлебными нотами. Подают охлаждённой до 6-8 °С. Специалисты советуют к острым и пряным закускам, к горчим блюдам русской кухни и мясу, приготовленному на открытом огне «с дымком».

Derevenka Солнечная (40%). Прозрачный напиток с тонким водочным ароматом и мягким вкусом с хлебным оттенком. Благодаря нейтральным вкусовым и обонятельным характеристикам водку часто используют для алкогольных коктейлей. К столу подают охлаждённой до 6-8 °С. Напиток подчёркивает вкус блюд — мясных и овощных. Удачно сочетается с соленьями, маринованными грибами, острыми закусками.

«Зимняя деревенька» Можжевеловая (40%). Абсолютно прозрачный напиток, в котором водка сочетается с настоем можжевельника, благодаря чему имеет приятный можжевеловый привкус. Аромат тонкий, с едва уловимыми пшеничными нотами. Подают водку охлаждённой до 6–10 °С к блюдам русской и европейской кухни. Хорошо сочетается с блинами, птицей, дичью, телятиной.

Как отличить контрафакт?

Водку «Талка», как и любую другую качественную продукцию, стараются обязательно подделать. Четко зная основные признаки оригинальной водки, можно защитить себя от контрафакта.

Среди основных признаков оригинальной продукции:

• Бутылка. Всегда стеклянная, квадратной формы, с округлыми углами. Горлышко обязательно украшено рельефным орнаментом в виде ожерелья. Над этикеткой всегда расположена надпись Талка, а с задней стороны на этикетке должно быть написано «акцизный сбор оплачен».
• Крышка. Изготовлена из качественного пластмасса, под ней всегда находится дозатор. На внутренней части по кругу написано «Сделано в Сибири», а в середине красуется изображение оленя.
• Напиток. Никогда не содержит помутнения или осадка. Даже при встряхивании остается кристально чистым.

Особая водка «Талка»

Ягоды, которые растут в лесах Сибири, известны своими полезными свойствами. На их основе создают множество народных рецептов. Именно эти ягоды лежат в основе такого напитка, как водка «Талка Особая».

Как и вся другая крепкая продукция Сибирского завода, водка изготавливается из спирта высшей категории люкс. Также в нее добавляют травяной настой из чабреца, иван-чая и пижмы. Они достаточно ярко ощущаются в напитке. Но это нисколько не портит его, а наоборот, придает некую изюминку.

Мягкая и свежая водка с привкусом луговых растений — этот вид действительно оправдывает свое название — «Особая». Кристально чистая и с приятным травяным оттенком.

На любом праздничном столе этот алкоголь будет уместен. Подают его в охлажденном виде.

Чтобы более явственно почувствовать незаметный аромат и терпкий вкус напитка, его можно дополнить различными закусками, такими как нарезка из пряного мяса, также подойдут соленые или маринованные грибы, которые произрастают в сибирских лесах.

Помимо употребления в чистом виде, изготавливаются и различные коктейли с таким продуктом, как «Талка» (водка). Отзывы о смешанных напитках — самые лестные. Водка с настоем трав придает им более ярко выраженный вкус.

Особая водка Талка

Ягоды, которые растут в лесах Сибири, известны своими полезными свойствами. На их основе создают множество народных рецептов. Именно эти ягоды лежат в основе такого напитка, как водка «Талка Особая».

Как и вся другая крепкая продукция Сибирского завода, водка изготавливается из спирта высшей категории люкс. Также в нее добавляют травяной настой из чабреца, иван-чая и пижмы. Они достаточно ярко ощущаются в напитке. Но это нисколько не портит его, а наоборот, придает некую изюминку.

Мягкая и свежая водка с привкусом луговых растений – этот вид действительно оправдывает свое название — «Особая». Кристально чистая и с приятным травяным оттенком.

На любом праздничном столе этот алкоголь будет уместен. Подают его в охлажденном виде.

Чтобы более явственно почувствовать незаметный аромат и терпкий вкус напитка, его можно дополнить различными закусками, такими как нарезка из пряного мяса, также подойдут соленые или маринованные грибы, которые произрастают в сибирских лесах.

Помимо употребления в чистом виде, изготавливаются и различные коктейли с таким продуктом, как «Талка» (водка). Отзывы о смешанных напитках – самые лестные. Водка с настоем трав придает им более ярко выраженный вкус.

Оформление продукта

Говоря о любых алкогольных напитках, стоит отметить обязательное требование покупать их только в специализированных магазинах, готовых предоставить все необходимые сертификаты качества. Несмотря на большое количество историй об отравлении некачественными алкогольными продуктами, некоторые люди продолжают рисковать своим здоровьем, выбирая дешевое вместо качественного. Если желания играть в “русскую рулетку” с самой судьбой нет, то перед покупкой необходимо внимательно осмотреть бутылку.

Оригинальный производитель использует для розлива своего продукта исключительно бутылки с квадратным сечением. Углы бутылки, произведенной из белого стекла, имеют закругленную форму. Если провести по оригинальной бутылке рукой, то сразу ощущаются несколько рельефных элементов, содержащих следующие надписи:

• “Ожерелье” – выгравирована на горлышке бутылки;
• “Акцизный сбор уплачен” – расположена на тыльной стороне;
• “Сибирский ликеро-водочный завод” – надпись находится на задней стороне емкости;
• “Талка” – расположена чуть выше этикетки.

Внимательно необходимо осмотреть не только бутылку, но и этикетку, которая выполнена на бумажном носителе. Этикетка наклеена таким образом, чтобы закрывать 75% лицевой части емкости, а также ее грани. На передней части бумажной наклейки изображен олень, а позади него – заснеженный лес, имеющий слегка синий оттенок. В качестве декоративного элемента применены цветные блестки.

Этикетка на водочной бутылке

Дополнительным элементом защиты является специальная голограмма, подтверждающая легальность и безопасность продукта. Для ее производства были использованы современные технологии защиты, благодаря которым удалось полностью исключить вероятность подделки. Если подобной голограммы покупатель не сможет обнаружить на бутылке, то это будет прямым доказательством небезопасности продукта.

Крышка оригинальной бутылки, снабженная индикатором вскрытия, имеет винтовой характер. Непосредственно под крышкой можно найти удобный дозатор. Все это поможет покупателю в полной мере насладиться высоким качеством и запоминающимся мягким освежающим вкусом.

Если хотя бы 1 из признаков на бутылке обнаружено не будет, то от покупки стоит отказаться. Велика вероятность, что речь идет о поддельном продукте. Далеко не всегда можно уверенно сказать, закончится употребление неоригинальной водки исключительно гастрономическим разочарованием или все дойдет до необходимости срочно записаться на прием к врачу.

Совет по употреблению

Во всех странах существует своя так называемая культура пития спиртных напитков. Где-то их пьют разбавленными, а в каких-то странах – практически в чистом виде без всякой закуски.

Что же касается водки, то ее не употребляют залпом, одним махом. Это считается моветоном. Этот алкоголь, как ни странно, принято немного посмаковать во рту и только потом уже проглотить. Конечно, не многие могут выдержать высокой крепости напитка, поэтому рекомендуется перед тем, как употребить продукт, съесть, например, дольку цитруса. Это отвлечет рецепторы вкуса.

Если соблюсти этот совет специалистов, то напиток «Талка» (водка) отзывы получит только самые лучшие.

Также особое внимание уделяется закускам, наверное, это основная составляющая в культуре употребления водки. Чтобы помочь раскрыть некий потенциал этого алкоголя, можно предложить к столу различные соленья, красную рыбу или икру. Горячие блюда, обладающие высокой калорийностью (наваристая солянка, борщ), помогут не опьянеть после первой рюмки

А вот баранина, отварная рыба, сыры и колбасы – нежелательный тандем с этим напитком

Горячие блюда, обладающие высокой калорийностью (наваристая солянка, борщ), помогут не опьянеть после первой рюмки. А вот баранина, отварная рыба, сыры и колбасы – нежелательный тандем с этим напитком.

Виды водки Талка

«Талка Классическая», 40%

Флагманская водка бренда, представленная на рынке с 2011 года. По итогам 2016 года вошла в российский ТОП-10 по объемам продаж. Своим названием обязана входящему в состав спиртованному настою пшеницы на талой воде. При производстве применяется установка непрерывного действия «Ручей» и технология серебряной фильтрации, обеспечивающие высокую степень очистки продукта. Отличается свежим ароматом с медовыми нотами и теплой хлебной отдушкой. Вкус классический водочный, отлично смягченный и едва сладковатый. В качестве гастрономического сопровождения можно выбрать маринады и соленья, семгу, мясо, приготовленное на гриле.

«Талка Особая», 40%

Созданная по особому рецепту водка, в состав которой включен настой из обладающих многими полезными свойствами сибирских трав: чабреца, иван-чая, пижмы. Важнейшим сырьевым компонентом продукта служит кристально чистая вода, получаемая из собственных артезианских скважин завода. При производстве используется наиболее эффективный способ очищения спирта от сивушных масел и эфиров – установка серебряной фильтрации. Характеризуется многогранным букетом с оттенками пряностей и лугового разнотравья. Вкус легкий, живой, с легкой водочной жгучестью. Будет хорошо сочетаться с нежирным мясом, бужениной, ухой, квашеной капустой.

«Талка Сибирский кедр», 40%

Премиальный продукт, выведенный на рынок в 2014 году и на сегодняшний день входящий в десятку наиболее продаваемых водок в России. За мягкость вкуса отвечает талая вода сибирских снегов, проходящая сквозь природные известняковые фильтры и дополнительно очищенная серебром. Включенный в рецептуру спиртованный настой кедровых орехов наделяет букет богатым ароматом хвойного леса. В маслянистом вкусе прослеживается характерная ореховая терпкость, оттененная сладостью таежного меда и свежестью молодых сосновых почек. Отличную гастрономическую пару напитку составят традиционные блюда русского Севера: малосоленый омуль, байкальская уха, салат из черемши и папоротника.

«Талка Люкс», 40%

Выпуск продукта начат в 2011 году, через 5 лет «Талка Люкс» заняла 6-ю строчку в списке десяти наиболее продаваемых водок премиум-сегмента в России. Рецептура напитка оригинальна и имеет яркий местный колорит: в состав ингредиентов включен спиртованный настой голубики – северной ягоды, богатой полезными биоактивными веществами. Обладает мягким и ровным ароматом, без спиртовой агрессии. Во вкусе глубокий водочный тон со смолистыми нотами развивается в терпкую ягодную кислинку и легкую пряность. Достойной закуской к водке станут белая рыба, блины с семгой, оленина под брусничным соусом.

С какими продуктами сочетается

Длительность процесса дегустации крепкого алкоголя напрямую зависит от того, какому гастрономическому сопровождению вы отдаете свое предпочтение. Так же, как и греческая водка, представители торговой марки Talka отлично сочетаются с морепродуктами, печеным мясом, рыбой, дичью, горячими блюдами, овощами, салатами и даже фруктами. По личным пожеланиям можно подать напитки и с десертами, но с такими экспериментами лучше быть осторожными, так как вы можете нарушить предусмотренный производителем гастрономический баланс спиртного.

Знаете ли вы? В канале беспошлинной торговли представителей торговой марки Talka можно встретить с 2017 года.

Технология изготовления

Оригинальный продукт всегда имеет крепость 40% и энергетическую ценность на уровне 224 ккал/100 см³. Производители водки “Талка” применяют только отборную пшеницу, выращенную в экологически чистом районе. При сборе и дальнейшей обработке применяется многоступенчатый контроль качества, благодаря которому удается полностью исключить различные вкрапления, способные ухудшить вкус готового продукта. Дополнительной “фишкой” водки “Талка” является особая настойка собранной пшеницы на талой воде.

Производители захотели создать напиток, который сохранил бы все многообразие вкусов и ароматов Сибири, что веками бережно хранила и приумножала природа. В результате готовый продукт получил насыщенный вкус, обогащенный тонкими нотками. За свои органолептические показатели качества водка получила немало отечественных и международных наград. Для улучшения вкусовых показателей на заводе-изготовителе применяются:

• разнообразные травы (череда, иван-чай, обыкновенная пижма);
• натуральный сибирский мед;
• ягоды;
• настойки.

Напиток с насыщенным вкусом трав

Все это бережно собирается и специальным образом перерабатывается. При этом исключается повышенная технологическая обработка, способная уничтожить все полезные вещества в продуктах. В отличие от других производителей, делающих ставку на технологии, создатели водки “Талка” бережно сохраняют все то, что подарила человеку природа.

В результате удается создать уникальный фруктовый букет, являющийся визитной карточкой этой водки. При этом фруктовые нотки никоим образом не ухудшают показатели водки. Многочисленные дегустации показали, что добавки придают водке терпкий и одновременно мягкий запоминающийся вкус

Важной особенностью этого продукта является его мягкое воздействие на организм. После умеренного употребления “Талки” не возникает каких-либо неприятных ощущений. Для дальнейшего производства водки “Талка” была разработана особая технология обработки и фильтрации продукта

Основу продукта составляет в буквальном смысле кристально чистая артезианская вода, прошедшая несколько ступеней контроля качества. Вторым составляющим элементом является спирт, относящийся к lux-категории. Важно отметить, что этот продукт прошел необходимую сертификацию, подтверждающую его качество. В результате потребитель получает по-настоящему насыщенный вкус и послевкусие

Для дальнейшего производства водки “Талка” была разработана особая технология обработки и фильтрации продукта. Основу продукта составляет в буквальном смысле кристально чистая артезианская вода, прошедшая несколько ступеней контроля качества. Вторым составляющим элементом является спирт, относящийся к lux-категории

Важно отметить, что этот продукт прошел необходимую сертификацию, подтверждающую его качество. В результате потребитель получает по-настоящему насыщенный вкус и послевкусие