Свойства и состав

Main sights

Fiuggi is a divided into two parts, the upper and lower. The area where the springs are located is called new Fiuggi, or Fiuggi Fonte at the base of the hill (it was developed during the Middle Ages so it is not all that new). The upper part, or old Fiuggi, is 760 metres (2,500 ft) above sea level. The natives call it «Fiuggi Citta». Fiuggi Città is a medieval fortified village, which was around even before Roman times

Main attractions include:

• Fonte Bonifacio
• Fonte Anticolana
• Terme di Fiuggi — Spa and Golf center
• The tiny church of Santa Maria del Colle
• The church of San Biagio, which even if it was rebuilt in the 17th century, it still preserves some fresco paintings of Giotto’s scholars.
• The cast iron fountain in Piazza Piave, erected in 1907 to celebrate the arrival of running water in this town that owes its very existence to the abundant springs running below the hill.
• The ornate Palazzo Falconi, at the center of the ancient town. To this building it is linked the legend that also Napoleon Bonaparte has slept here.
• The former Grand Hotel, now the municipal theatre.
• The church of «San Pietro» built on the ruins of the ancient castle. The actual bell tower was one of the tower of the former castle.

Fiuggi is home to several spas that incorporate the Fiuggi water as part of their hydrotherapy treatment.

History

Fiuggi, originally called Anticoli di Campagna, gained fame as early as the 14th century, when Pope Boniface VIII claimed his kidney stones had been healed by the mineral waters from the nearby Fiuggi spring. Two centuries later Michelangelo also extolled the virtues of the water that cured him of what he called «the only kind of stone I couldn’t love.» Soon Acqua di Fiuggi was being sent in bottles to all of Europe’s royalty. Not until the turn of the 20th century did it become fashionable to make pilgrimages to spa towns, and it was around this time that the King of Italy renamed Anticoli in honor of its most celebrated attraction — The Fiuggi Water.

From the 16th to the 19th centuries, Fiuggi and many nearby hill towns were part of the Papal States. Unlike its neighbors, Anticoli di Campagna provided a source of revenue through the sales of its miraculous waters, and so it was often «bestowed» upon noble families in payment for services rendered. Sometimes these aristocrats didn’t bother to visit the town, but they always sent a delegate to make sure none, or few, of the profits stayed in town. These upper-class outsiders slowly covered the original medieval walls with painted plaster similar to that found in present-day Rome, changing the appearance of the town. Today a very active group of local residents is slowly restoring the stone façades in an effort to restore the city to its medieval form.

Свойства воды Фьюджи

Целебная вода Фьюджи была известна уже в римский период под названием «Fonts Arilla». В эпоху Средневековья ее активно использовали для лечения мочекаменной болезни. По приказу папы Бонифация VII воду Фьюджи привозили в Рим. В архивах Ватикана хранятся 187 своеобразных «транспортных накладных» на перевозку воды в Рим из Антиколи-ди-Кампанья – именно так в те времена назывался Фьюджи.

Минеральная холодная вода Фьюджи (12,4 С) не имеет аналогов по своему химическому составу, обладает не только мочегонными свойствами, она способствует эффективному растворению и выведению почечных камней и предупреждает их формирование. Фундаментальные исследования, проведенные в университете La Sapienza в Риме показали, что секрет ее лечебных свойств состоит в наличии особой органической молекулы (фулвиковой кислоты), которая способствует расщеплению и последующему выведению из организма песка и камней. Благодаря своим природным качествам, особой концентрации химических веществ и низкой минерализации вода Фьюджи быстро всасывается в организм, это целебное действие используется также для его очищения. Учитывая активизацию обмена веществ, питьевые курсы рекомендуют для предупреждения и лечения подагры, заболевания суставов, а также для коррекции веса.

Входящий в состав минеральной воды кремний недаром считается микроэлементом молодости и долголетия. Кремний называют элементом жизни, его присутствие в организме обуславливает хорошее состояние кожи, делая ее упругой, улучшая цвет и сохраняя естественную красоту.

Умеренный горный климат, исключительная чистота окружающей среды, леса и парки, ухоженные городские сады и скверы – все это в сочетании с лечебными свойствами воды способствует хорошему отдыху, лечению и профилактике заболеваний мочеполовых органов. Правильный образ жизни, длительные прогулки, приятная обстановка, отдых и режим питания в совокупности с чудодейственными свойствами воды создают оптимальные условия для того, чтобы поправить здоровье, снять стресс, сбросить лишние килограммы и повысить общий тонус вашего организма.

Минеральная вода Фьюджи

Минеральная вода Фьюджи — одна из самых известных лечебных вод в Италии. Главная ее особенность — это очень низкая концентрация минеральных солей. Всем итальянцам давно известно, что именно эта минеральная вода обладает сильным мочегонным действием. При этом употребление воды Фьюджи способствует выведению камней из почек и служит отличной профилактикой при мочекаменной болезни.

Также врачи ее рекомендуют при инфекциях мочевыводящих путей, подагре и артрите, а также в послеоперационный период. Но конечно, рекомендуется, для лучшего эффекта курс лечения проводить непосредственно на источниках Фьюджи, здесь врачи определят точную дозировку минеральной воды и продолжительность лечения.

Состав минеральной воды Фьюджи, в миллиграммах на один литр (мг/л):

Гидротермальные комплексы Фьюджи

Самыми популярными гидротермальными комплексами в Фьюджи являются источники Бонифачо VIII (Fonte Bonifacio VIII) и Антиколана (Fonte Anticolana) оснащенные всеми удобствами, которые особенно важны для людей с ограниченными возможностями.

Здесь эффективно лечат многие болезни связанные с почками и мочевыводящими путями. При этом Фонте Бонифачо VIII пользуется популярностью больше как урологический центр, а Фонте Anticolana как центр отоларингологии. Воду из термальных источников Фьюджи тщательно изучали, и лечебные свойства воды действительно научно доказаны. Все исследования аккредитованы национальной службой здравоохранения Италии.

Читать также: Топ 5 лучших термальных курортов Италии.

Курортный сезон на термальных источниках Фонте Бонифачо VIII открывается с 1 апреля, и продолжается до 31 октября. Время работы с 8.00 до 12.00 и с 15.00 до 19.00. Фонте Антиколана открыт с 1 мая по 30 сентября, каждый день с 08.00 до 12.00 и с 15.00 до 19.30.

Инфраструктура Фьюджи прекрасно развита и, на мой взгляд, удовлетворит пожелания даже самого требовательного туриста. Здесь вы сможете найти отель на любой вкус, бутики, сувенирные магазинчики, отличные рестораны, пиццерии и ночные клубы.

Для любителей спорта тоже есть где разгуляться очень популярен здесь гольф, теннис, верховая езда, полеты на параплане, рыбалка в озере Cantermo, походы в горы (где зимой можно кататься на лыжах).

Ну конечно для тех кто ничем не болен и желает посетить Фьюджи только для отдыха, здесь практически каждый большой отель имеет оздоровительные центры включающие сауны, различные спа-процедуры, бассейны, фитнес-центры и солярии.

Читать также: Абано-Терме лучший термальный курорт на севере Италии.

Кулинарные традиции Фьюджи

О кулинарных традициях Фьюджи можно говорить много, и можете быть уверены что местные жители пьют не только свою любимую минеральную воду, но и прекрасно умеют делать вкуснейшие сыры как из коровьего, так и из овечьего и козьего молока, а также лучшие в Лацио колбасы и ветчину.

Сыр который обязательно необходимо попробовать, оказавшись в Фьюджи, называется мардзеллине или мардзолине (мarzelline или мarzoline). Его готовят на основе козьего молока, иногда добавляя коровье или овечье молоко.

Способ приготовления: готовый творог помещают в формы, и употребляют в пищу в течении первой недели или же хранят на протяжении года в стеклянных сосудах погруженные в оливковое масло. Свежий мардзелине имеет сладковатый вкус, который усиливается во время длительного хранения. Застать свежайший сыр можно в период с марта по май.

Кухня Фьюджи не отличается какой-то сверх изысканностью, можно сказать, что она даже немного простовата, но блюда действительно очень вкусные. Одним из таких блюд являются макароны сделанные в ручную, с соусом из куриных потрохов, томатов и грибов. Также известно на всю Италию миндальное печенье Фьюджи.

Поскольку Фьюджи находится далековато от моря из рыбы очень распространена форель.

В дополнение к целебной, минеральной воде, Фьюджи также славится своими виноградниками. Наиболее известным вином, высокого качества (DOC), здесь считается Cesanese Piglio.

Acqua di Fiuggi

The Acqua di Fiuggi («Fiuggi’s Water») source runs through ancient volcanic deposits in the Ernici mountains which has an ecosystem that has historically been unaltered by humans. In Europe it is classified as an Oligomineral water, and has been proven to contain certain components of the «humic substance» group which, it is claimed, gives the water its health benefits. Fiuggi has been proven to be effective in breaking down and flushing out kidney stones from the body and helping to improve kidney function.

Fiuggi water is accredited by the Italian National Health Institute for kidney stimulation and helping to break down and dissolve kidney stones. Various medical studies have been performed and published in Italian scientific journals citing evidence that Fiuggi is beneficial for dissolving kidney stones and improving kidney function.