Что привезти из казани

Мёд

О пользе мёда написаны целые трактаты, а мёд Татарии вдвойне полезен. Содержащиеся в нём витамины, цинк, полифенолы делают этот дар природы ценным средством для улучшения здоровья. Пасеки татарских пчеловодов расположены в экологически чистых местах, вдали от автодорог, поэтому мёд, продаваемый на прилавках Казани, отличается высоким качеством.

Повышенным спросом пользуется липовый мёд как средство от простуды. А уж лип в Татарстане великое множество, так что пчёлам есть, где собирать липовый нектар. А цветочный мёд, собранный в июне, это кладезь всех природных полезных веществ и микроэлементов. Все самые лучшие медоносы произрастают на территории Татарии.

Не случайно майский сбор медовой продукции очень ценится местными жителями, но и туристами, посещающими Казань. Баночка такого мёда станет прекрасным подарком семье и особенно детям. В магазинах продаются упакованные в красивые коробочки баночки со сладким нектаром, которые станут приятным сюрпризом.

А известно ли Вам, что…

Первый водочный напиток привезен в дар русскому царю Ивану III в XV веке и тут же попал под строжайший запрет. Исторически сложилось так, что пили русичи исключительно сбраженный мед и исключительно по значимым событиям: победа над врагом, рождение дитя, свадьбы и поминки. Все. Более поводов для разгулов не было.

Традиция употреблять водку, спиртное вообще была буквально насильно внедрена на всей территории Российской империи во времена правления незабвенного государя Петра I. Мало в нашей истории рассказывают о так называемых «водочных бунтах». Считалось, что народ, зависимый от алкоголя, более поддается управлению, манипуляциям. Поэтому тем мужикам, кто не посещал кабаки добровольно, прописывали порку, а то и каторгу. Так, при Екатерине II на каторгу после одного такого антиводочного восстания отправили 11 тысяч человек.

Многие восставали на защиту населения и против проникновения водки в повседневную жизнь народа, но деньги кабатчиков, которые уплачивались в казну за продажу алкоголя, были слишком нужны правящим кругам.

Чак-чак

Это кондитерское изделие чуть ли не главный символ Татарстана, без которого практически не обходится ни одно событие в республике и в столице. Как русский «хлеб-соль» выражает гостеприимство, так и чак-чак является знаком радушия и сердечной теплоты. «Медовым лакомством» встречают любых гостей, от самых обычных граждан до руководителей высшего ранга.

Также этот вкусный десерт служил атрибутом сватовства, когда родители будущих молодожёнов при знакомстве одаривали им друг друга. Ни одно праздничное застолье не обходится в татарских семьях без чак-чака. В наше время чак-чак утратил статус праздничного блюда, но остался таким же популярным во многих семьях, особенно в провинции.

Его можно купить повсюду: в больших супермаркетах и маленьких магазинчиках, в кафе и ресторанах. В разных регионах ему придают разную форму: продолговатые палочки, круглые шарики, квадратики. Тесто для чак-чака готовится из муки высшего сорта, яиц и молока. После обжарки в раскалённом масле изделие поливается сладким сиропом из смеси сахара и мёда. Восхитительный деликатес очень калориен, поэтому им можно быстро насытиться.

Медовуха

Первые медовухи изобрели пасечники, которые замачивали остатки меда с дрожжами. Сегодня же это традиционный татарский напиток, приготовляемый из родниковой воды, меда и дрожжей. Из за входящего в её состав меда, она имеет приятный сладковатый вкус. Имейте в виду, что процент градуса у неё больше чем у вина или пива, но в тоже время она не содержит спирта и производится исключительно из натуральных компонентов. По сравнению с другими алкогольными напитками, употребление медовухи в умеренных количествах, полезно для организма, потому что она содержит кладезь витаминов.

Медовуху в Казани можно попробовать в любом кафе или ресторане. По вкусу она напоминает газированный квас и алкоголь практически не ощущается. Чтобы приобрести медовуху в подарок, достаточно зайти в любой сувенирный магазин. Там вы найдете не только классическую медовуху, но и с добавлением ягод, хмеля или трав. Крепость напитка определяет срок его выдержки.

Водка в виде ружья

Для тех кто с равнодушием относится к легким напиткам, в Казани есть напитки погорячее, и один из таких самых популярных у туристов — это водка «Старая Казань». По отзывам потребителей, несмотря на градус, она настолько мягкая, что при её дегустации, отпадает желание морщится и закусывать, как это обычно бывает. По вкусовым качествам её можно сравнить с люксовыми алкогольными брендами из Финляндии. И не зря. Процесс ее приготовления включает несколько стадий, в том числе серебряную фильтрацию, как заявлено на упаковке. Хочется надеется, что производитель нас не обманывает, и уникальный состав этой водки снижает токсическое действие алкоголя на здоровье.

Этот напиток в качестве подарка можно рассмотреть для мужской половины, к тому же оригинальная бутылка в виде ружья в подарочной упаковке станет незабываемым презентом.

Тутырма

Разновидность мясного деликатеса, известная в Татарстане с давних пор, до сих пор остаётся одним из самых любимых семейных блюд. Тутырма – это небольшие мягкие и сочные колбаски, необыкновенно вкусные. Готовятся они с использованием свиных или говяжьих кишок. Кишки хорошо очищают, тщательно моют и затем фаршируют кусочками мяса вперемешку с различными крупяными кашами.

Гречка, рис, пшено варятся до полуготовности, слегка обжариваются с салом, луком, специями, смешиваются с мясом, и этой смесью начиняют кишки. Свёрнутый в кольца полуфабрикат укладывают кругами и варят в казане или запекают в духовке.

Для будничного потребления колбаски готовятся из говяжьих субпродуктов с добавлением пшена или гречки. А тутырму к праздничному застолью делают чаще всего из языка и риса. Сегодня кулинарная сеть «Бахетле» предлагает покупателям много видов тутырмы на любой вкус и кошелёк. Мастера стремятся готовить её по старинным рецептам, из качественных продуктов, сохраняя неповторимый вкус национального блюда.

Что привезти из Казани в подарок

Везти из Казани сувениры привычной формы (брелоки, магниты, открытки, тарелки) — это последний вариант подарка

Из забавных безделушек стоит обратить внимание на статуэтки, изображающие татарского змея Зиланта. Это местный аналог Змея Горыныча, только с одной головой

Другой вариант — небольшие статуэтки сказочных персонажей из произведений Габдуллы Тукая.

Еще один мини-вариант, какие сувениры привезти из Казани — это значки с изображением достопримечательностей и символов Казани: башни Сююмбике, змея Зиланта, Спасской башни Казанского кремля. Стильные значки местного производства предлагает казанский бренд Pinspace.

Фото: Darina Ustich

Практичным подарком будет татарская посуда: пиалы (традиционные чашки для чая, чашки побольше можно использовать как супницы) из керамики или фарфора с народными орнаментами; горшочки для жаркого — как минималистичные, так и расписные; ложки и посуда из дерева. Выбирайте ложки с рисунком тюльпана — символа Татарстана.

Большая часть сувенирных магазинов расположена на пешеходной улице Баумана

Татарский чай некоторые туристы сравнивают по качеству с английским. Это неудивительно, ведь чайные традиции у татарского народа уходят корнями в кочевую древность. Неповторимый аромат татарскому чаю добавляет душица. А колорит напитку привносят надписи на упаковках чая «Заваривать с именем Аллаха». Также в продаже есть травяные сборы, но выбирать их стоит внимательно: многие из травяных чаев производятся не в Татарстане. Самые маленькие упаковки чая обойдутся от 50–100 руб.

Фото: Андрей Муравьев

Дегустационные заметки

Сегодня водка Ханская представлены 4-мя основными сериями или линейками, в каждой из которых настоящий гурман сможет ощутить индивидуальные свойства, присущие именно этой коллекции:

• Ханская де Люкс премиум. Главный продукт бренда, изготовленный на основе спирта «Альфа», с использованием купажирования в особых емкостях и «отдыха» после процедуры. Отличается классическим ароматом водки, слегка обжигает, но не вызывает неприятных ощущений за счет мягкости.
• Ханская limited edition. Премиальная водка, изготавливаемая на основе традиционной рецептуры с применением современных технологий. Кроме обычных ингредиентов, используемых в изготовлении, в напиток добавляют мед и экстракт винограда. Применяемая технология бриллиантовой фильтрации, позволила достичь идеальной чистоты и прозрачности напитка, а вкус водки остается мягким, сочетаемым с классическим водочным ароматом.
• Ханская SNEG edition. В согласии с названием, напиток представлен в белой бутылке, а при изготовлении, купажирование выполняется путем смешивания спирта с талой водой. Классический водочный запах и легкое послевкусие мандарина, делают водку особенно приятной.
• Ханская Republiс edition. Выпуск водки был приурочен к 100-летию республики Татарстан, а золотая бутылка придает напитку еще большую торжественность. Золотая бутылка также подчеркивает, что во время изготовления, специалисты применяют технологию золотой фильтрации. Кроме традиционных ингредиентов, в состав водки вошли мед и экстракт Ice Element, за счет чего у крепкого напитка появляется ментоловая прохлада. Классический аромат водки, прекрасно сочетается с мягким вкусом и дополняется ощущением ментоловой прохлады в послевкусии.

Тюбетейка

Это мужской головной убор тюркских народов. Если вы хоть раз бывали в мечети, то наверняка замечали маленькую шапочку круглой формы черного или зеленого цвета на головах у религиозных посетителей и муллы. Тюбетейка по праву считается национальным видом одежды татар, верующие мужчины покрывают ей голову на свадьбах, при никахе, и просто когда ходят в гости. Писатель Максим Горький постоянно носил тюбетейку.

Вы спросите — Зачем привозить этот головной убор, если он не понадобится. Конечно, вы можете не рассматривать тюбетейку, как подарок. Но, если у вас есть близкие мусульмане, то вы сможете порадовать их таким презентом. К тому же, стоит она недорого, и не займет много места в чемодане. А тюбетейка выполненная из бархата, с использованием вышивки и национального орнамента, станет по истине дорогим подарком.

История бренда

Производитель водки Ханская, холдинг «Татспиртпром» является сегодня одним из ведущих изготовителей алкоголя. С учетом всей выпускаемой на территории нашей станы алкогольной продукции, доля объема производства этого производителя составляет 11%.

Предприятие появилось еще в 1997 году, а в его состав вошли 7 крупных изготовителей, самым известным и старейшим из которых является Мамадышевский спиртзавод, основанный еще в 1883 году.

Холдинг известен не только оригинальным брендом Ханская, но и другими качественными алкогольными напитками, в числе которых ликеры, настойки, вина, коньяки и бальзамы, реализуемые не только на территории РФ, но и экспортируемые в страны Европы и ближнего зарубежья.

«Соблюдение рецептуры – одно из условий приготовления настоящей «Русской водки»

«НМПТ «Русская водка» — самое известное в мире российское наименование места происхождения товара. Как пояснили нам в ФКП «Союзплодоимпорт», водка является традиционным русским алкогольным напитком с особыми свойствами, неразрывно связанными с русскими традициями. Поэтому обозначение «русская водка» в 2003 году получило охрану в Российской Федерации в качестве наименования места происхождения товара, а первое свидетельство на право использования «НМПТ «Русская водка» получило как раз ФКП «Союзплодоимпорт».

По словам руководителя отдела противодействия правонарушениям в сфере интеллектуальной собственности ФКП «Союзплодоимпорт» Алексея Рыбало, суть присвоения права на использование НМПТ «Русская водка» в том, что оно подтверждает аутентичность производимой водки, то есть ее соответствие особым свойствам, указанным в государственном свидетельстве на НМПТ «Русская водка». Предварительно эксперты Росалкогольрегулирования проводят проверку, соответствует ли выпускаемая водка по своим химическим и физическим характеристикам тем особым свойствам, которые указаны в этом свидетельстве. В том числе с учетом заключения Росалкогольрегулирования Роспатентом принимается решение о выдаче свидетельства на НМПТ «Русская водка».

По данным Роспатента, сейчас в его реестре значатся 16 действующих производителей водки, обладающих свидетельством НМПТ «Русская водка. Среди них и популярные российские производители водки, такие как «Московский завод Кристалл», «Росспиртпром», и малоизвестные — например «Хлебная слеза», «Уржумский спиртоводочный завод». Каждый из них получил разрешение на использование этого наименования сроком на 10 лет. «После получения свидетельства ТСП сможет маркировать водку при соблюдении технологии НМПТ «Русская водка», — отмечает Алексей Рыбало.

Речь идет не о притязаниях ТСП на российский товарный знак, а лишь о праве указывать на этикетках бутылки географическое наименование «Русская водка». Фото fcinfo.ru

Напомним, что ТСП развивал и сугубо национальные премиальные бренды «Ханская» и «Старая Казань», и уходил в массовый сегмент с торговыми марками «Град Ледофф», а также «Тундра» и «Русская валюта». По итогам 2018 года ТСП произвел 8840,8 тыс. дал водки или 103% к уровню 2017 года. Из них почти 90% было разлито под собственными брендами ТСП. В «Татспиртпроме» нам сообщили, что разливать напиток под торговой маркой «Русская водка» не планируют.

Косметика фабрики «Мюстела»

Когда доцент кафедры патфизиологии Казанского мединститута Александр Девятаев создавал фармацевтическое предприятие, он не предполагал, насколько востребованной окажется косметическая продукция марки «Мюстела». На создание известных сейчас косметических средств с норковым маслом, ушло больше 5 лет.

Уникальные кремы и мази производятся под таким же строгим контролем, как фармацевтические препараты. Сначала их воздействие испытывалось на животных, в частности на белых мышах. Продукция «Мюстела» перед массовым производством была проверена дерматологами, аллергологами, стоматологами, педиатрами и онкологами и получила одобрение специалистов.

Еще 20 лет назад при изготовлении кремов использовались наночастицы-проводники, способствующие быстрому всасыванию эмульсии под кожу. Награждённая международными золотыми медалями натуральная косметика Мюстела помогает продлевать красоту и молодость кожи, снимает аллергический зуд, лечит дерматиты. Косметическое молочко, кремы для кожи вокруг глаз, для суставов, для ног и рук выставлены на продажу в косметических салонах и магазинах Казани.

Шамаиль

Символ мусульманской религии – картина, выполненная тушью, маслом, стразами на стекле или холсте, называется «шамаиль». Это важная часть культуры мусульман, отражение их религиозного сознания и эстетических вкусов. На арабском языке «шамаиль» значит «достоинство, качество», а на персидском – «священный образ». По сути, это панно, на котором изображаются мечети, цитаты из Корана, из стихотворений, афоризмы. Практически в каждом татарском доме можно увидеть на стене хотя бы один шамаиль.

В наше время их продолжают выполнять вручную и печатным способом. В сувенирных магазинах продаются различные экземпляры религиозных картин с многообразием сюжетов, в красивых рамах. Мекка, Медина, Константинополь, казанские мечети, древо жизни, сандалии пророка Мухаммеда, священные изречения изображены на шамилях. Они стали не только символом религиозности, но и настоящим произведением живописи, хорошим подарком для друзей и родных.

Обзор видов

Основная линейка популярного бренда – это 3 элитных водки:

1. Беленькая Классическая

   Производится из зернового спирта категории «Люкс». Очищенная природная вода сообщает ей мягкость и исключительную прозрачность, включение небольшого количества натурального меда делает послевкусие еще более нежным.

   Выпускается в разных объемах от 0,1 до 1 л.

2. Беленькая Люкс

   Помимо качественного спирта класса «Люкс», в рецептуру входит натуральный настой овсяных хлопьев, сообщающий напитку мягкость и легкость.

   Данный продукт является эталоном для водок своей категории. Варианты объема: 0,25 л, 0,5 л, 0,7 л и 1 л.

   Помимо традиционной версии, выпускается также в обновленном дизайне с элементами чеканки на крышке и объемным декором на бутылке.

3. Беленькая Золотая

   Производится на основе пшеничного спирта категории «Альфа» высокой степени очистки. Также в состав включен рисово-изюмный настой.

   Продукт обладает исключительно мягким вкусом и тонким ароматом. Варианты объема: 0,5 л, 0,7 л и 1 л.

Помимо традиционных версий, под маркой выпускают лимитированные серии в пол-литровых бутылках:

Беленькая Вороная Отличается еще более тщательной очисткой (фильтрацию производят через 21 метр угольного фильтра) и оригинальной черной упаковкой.
В состав входит пшеничный спирт «Альфа», природная питьевая вода и настой пшеницы, которые придают напитку мягкий, глубокий вкус и приятный аромат

Напиток в 5 раз превосходит качество ГОСТ.

Беленькая Люкс Хаки Привлекает внимание необычным дизайном в камуфляжной расцветке с узорами в виде силуэтов лошадей. Идеальный вариант для подарка мужчине

Беленькая Люкс Новый Год Ежегодная праздничная версия, выпускаемая с 2015 года накануне Нового года.

Крепость у всех серий традиционная – 40%.

Ошибка или есть что добавить?

06.07.2019