Обзор водки тундра

О компании-производителе

ОАО «Татспиртпром» создано в 1997 году по указу правительства Татарстана и по статистическим данным за 2016 год выпускает 13% всего объёма водки в России. Компании принадлежат 2 спиртовых завода, 1 винокуренный и 4 ликёроводочных. «Татспиртпром» находится под патронатом правительства Татарстана, поэтому в модернизацию предприятий вкладываются значительные средства. Популярные бренды компании: водка «Akdov», «Graf Ledoff», «Tundra» и «Ханская limited edition», шампанское Lindele и виски Your Choice.

Рынки сбыта продукции — страны постсоветского пространства, Австрия, Германия, Китай. На внутреннем рынке распространением и популяризацией продукции занимаются дистрибьюторская компания «Алкоторг» и розничная сеть алкомаркетов «Арыш мае»

Входящий в состав ОАО «Татспиртпром» и выпускающий водку «Тундра» Казанский ликёроводочный завод в 2015 году отметил своё сорокалетие. Именно ему принадлежат сувенирные и лимитированные серии татакрского алкоголя: сувенирная линейка «Акдов», премиальная водка «Ханская», «Граф Ледофф» в сувенирном варианте, бальзамы «Татарстан» и «Бугульма», лимитированная серия «Старая Казань премиум».

Интересный факт: Председателем Совета директоров является Премьер-министр Республики Татарстан Алексей Песошин.

Производство и особенности производства

Компания в основном использует спирты собственного производства, изготавливаемые на двух заводах: в городе Мамадыш и селе Усады республики Татарстан. Для производства спирта отбирается высококачественное зерно (рожь, пшеница, тритикале). Основой водок линейки TUNDRA является спирт класса «Альфа», соответствующий требованиям Межгосударственного стандарта ГОСТ 5962-2013. Вода, использующаяся для приготовления водки, очищается серебром. Сама водка проходит четыре уровня фильтрации, подвергается динамической обработке на современных «глубинных» фильтрах.

В состав всех разновидностей водок TUNDRA входит настой пантов марала. Панты — это молодые рога благородных оленей (марал) во время их ежегодного роста. Рога спиливают летом, во время наибольшей активности самцов, после они отрастают заново. Процедура безвредна и безболезненна для животных.

В процессе роста рога марала получают большое количество питательных веществ: аминокислоты, коллаген, витамины, микроэлементы и макроэлементы. В пантах алтайского марала содержится 18 аминокислот из 22, существующих в природе. Благодаря этим полезным свойствам ингредиент был включен в рецептуру водки.

Как правильно подавать

Если вы впервые знакомитесь с Тундрой, то рекомендуем вам не пренебрегать классическими принципами подачи. Так вы сможете распознать наиболее полноценный и яркий колорит красок.

Так же, как и осетинская арака, водочные ассамбляжи завода Tundra лучше подавать охлажденными до температуры 5-7 градусов. В таком виде они обретают сбалансированный аромат и примечательно ровный привкус. Разлив продукта следует проводить по мелким рюмкам, позволяющим выпивать одну порцию напитка залпом.

Отметим, что закусывать фирменный алкоголь следует через некоторое время. Так вы сможете ощутить богатство ароматических красок, предусмотренных производителем.

Знаете ли вы? В настоящий момент Татспиртпром владеет 1 винокурней, 2 спиртовыми и 4 ликероводочными заводами.

Выбор качественного товара

Для того, чтобы неповторимый вкус, которым наделил напиток производитель Тундры радовал потребителя, подбор должен осуществляться тщательно.

• Первое и самое главное — это фирменная тара, которая представлена округлой бутылкой. Горлышко вытянуто и имеет большой диаметр. Бутылка имеет качественный пластиковый дозатор, а дно вогнуто вовнутрь.
• Этикетка имеет различные цвета в зависимости от вида продукта, однако качество приклеивания остается максимально высоким.
• Любая разновидность водки Тундра имеет прозрачную структуру без помутнений и образования осадка. При обнаружении чего-либо в бутылке кроме кристально-чистой жидкости не стоит сомневаться, что это подделка.
• И, конечно, любая водка имеет особенную вязкость, без которой продукт будет некачественным. Для проверки данного параметра следует перевернуть бутылку и посмотреть, стекает ли далее водка по стенкам.
• Если она в течение нескольких секунд еще тянется по стеклянной поверхности, то товар имеет люксовое качество. Цена на водку Тундра имеет отличное соотношение с качеством продукта.

Виды водки «Тундра»

• TUNDRA AUTHENTIC (40%). В основе базового напитка ректифицированный спирт класса «Альфа» и настой рогов марала. Аромат лёгкий и свежий, вкус мягкий, с оттенком пшеничного зерна. Отличные качества напитка отмечены наградами международных выставок и фестивалей: бронзовую медаль конкурса San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) в 2013 году, серебро на London Wine Fair в 2015 году, золото «ПродЭкспо-2016» в Москве. Российские рестораторы рекомендуют «Тундру Аутентик» к горячим мясным блюдам, к ухе и заливной рыбе, к острым закускам, соленьям и сибирским пельменям.
• TUNDRA NORDIC NATURE (40%). К фирменному рецепту базового напитка добавлен настой ягеля, что и обусловило лёгкий цветочный аромат водки «Тундра Нордик Натур». Вкус напитка мягкий, приятный, с тонким сладковатым послевкусием. Подают к блюдам русской, татарской и европейской кухни, хорошо сочетается с бараниной и дичью, с солёными грибами и острыми соусами.
• TUNDRA «Северная брусника» (40%). Ароматизированная водка отличается от базовой спиртовым настоем брусники в составе. Брусника добавила нежных ягодных нот аромату и придала лёгкую кислинку традиционно мягкому вкусу. Бармены рекомендуют эту водку даже как аперитив — с лимоном, сыром, оливками в качестве лёгкой закуски.
• TUNDRA «Северная морошка» (40%). Оригинальный напиток, в состав которого, кроме традиционных ингредиентов, входит спиртовой настой северной ягоды — морошки. Поэтому водка пахнет морошкой, и в мягком вкусе вполне отчётливо слышны ягодные ноты. Подают напиток хорошо охлаждённым к дичи, мясу, копчёностям и соленьям.

Мнения покупателей

Производителя всегда волнует, что думает о выпускаемой им продукции потребитель. Руководство Казанского завода в этом случае тоже не исключение. Ему тоже интересно, нравится ли покупателям водка «Тундра». Отзывы подавляющего большинства из них, как показывает практика, только положительные.

Те, кому довелось попробовать этот напиток, утверждают, что к нему без преувеличения можно отнести сравнение «чистый как слеза». В напитке отсутствуют не только какие-либо механические примеси, но и любые посторонние запахи. Это говорит о хорошей степени его очистки. Здесь дает о себе знать использование современных глубинных фильтров.

Чем еще хороша водка «Тундра»? Отзывы потребителей подтверждают, что продукт очень легко пьется. Он имеет мягкий и довольно насыщенный водочный вкус. После небольшого глотка все тело наполняется приятным теплом без каких-либо неприятных эффектов или других негативных ощущений, как это иногда бывает. Такой водкой можно смело угощать друзей, не опасаясь за последствия.

Как пить ликер тундра битер

Обычно ликер подают в качестве аперитива — до еды, либо дижестива — в конце трапезы.

Некоторые умельцы пьют его в первозданном виде. Если вам нравиться именно такой способ, то битер надо охладить до t=2-6°С (т.е. подержать в холодильнике хоты бы час-два перед подачей).

Дамы очень любят такие напитки добавлять по чайной ложечке в кофе или чай и уплетать потом всякие сладости.

Союз с вином, шампанским, натуральными соками и сладкими ликёрами (на ваш выбор) даёт замечательные варианты несложных двухкомпонентных коктейлей.

Закуской к ликеру могут быть мясные и рыбные деликатесы, сыр, фрукты, кондитерские изделия, шоколад. Выбор зависит от способа употребления.

Как подавать Тундру битер:

• холодным, в ликёрных рюмках или стопках (лучше, если они будут из прозрачного стекла или хрустальные, с толстым донышком);
• для коктейлей берут длинные стеклянные бокалы или стаканы типа хайбол и заполняют их на 2/3, чтобы была возможность положить лёд и украсить;
• для приготовления чая или кофе лучше всего подойдут прозрачные чашки — ликер подливают прямо в горячий напиток, наслаждаясь ароматами.

Описание продукта

«Тундра» — водка, о которой ходят настоящие легенды. Не успел этот продукт появиться на прилавках отечественных магазинов, как тут же стал востребованным и приобрел огромную популярность. Это и неудивительно. Ведь «Тундра» — водка, созданная по современной технологии, разработанной казанскими специалистами.

Уникальная особенность напитка заключается в том, что для его производства используются два основных ингредиента: ректифицированный этиловый спирт класса «Альфа» и вода, прошедшая очистку с использованием серебра. После соединения компонентов готовый продукт подвергается четырехуровневой фильтрации. Помимо кристальной чистоты, это придает ему удивительно мягкий вкус.

Стоит заметить, что на одном из этапов применяется динамическая обработка продукта с использованием глубинных фильтров. Эти устройства максимально очищают напиток от примесей. В качестве фильтровального органа в них используется пористый материал. Мельчайшие механические частицы остаются у него внутри, а не только на поверхности, как в аппаратах, которые обычно используются в промышленности. Поэтому можно с уверенностью утверждать, что водка «Тундра» — идеально чистый продукт. Технологи завода приложили для этого все усилия.