Ликер тундра биттер: обзор, состав, особенности, коктейли

Как пить ликер тундра битер

Обычно ликер подают в качестве аперитива — до еды, либо дижестива — в конце трапезы.

Некоторые умельцы пьют его в первозданном виде. Если вам нравиться именно такой способ, то битер надо охладить до t=2-6°С (т.е. подержать в холодильнике хоты бы час-два перед подачей).

Дамы очень любят такие напитки добавлять по чайной ложечке в кофе или чай и уплетать потом всякие сладости.

Союз с вином, шампанским, натуральными соками и сладкими ликёрами (на ваш выбор) даёт замечательные варианты несложных двухкомпонентных коктейлей.

Закуской к ликеру могут быть мясные и рыбные деликатесы, сыр, фрукты, кондитерские изделия, шоколад. Выбор зависит от способа употребления.

Как подавать Тундру битер:

• холодным, в ликёрных рюмках или стопках (лучше, если они будут из прозрачного стекла или хрустальные, с толстым донышком);
• для коктейлей берут длинные стеклянные бокалы или стаканы типа хайбол и заполняют их на 2/3, чтобы была возможность положить лёд и украсить;
• для приготовления чая или кофе лучше всего подойдут прозрачные чашки — ликер подливают прямо в горячий напиток, наслаждаясь ароматами.

Описание водки

На этикетке бутылки изображен чум, используемый жителями крайнего Севера в качестве жилища. Стены вигвама украшены общенациональной символикой эскимосов. При создании водки производитель использует исключительно спирт собственного выпуска, который разливается на двух заводах в Татарстане. Для этого применяется зерно высокого качества (пшеница, рожь и тритикале).

Водка Tundra создается исключительно из спирта класса «Альфа». Последний соответствует Межгосударственному стандарту ГОСТ 5962-2013. Вода, используемая в производстве, дополнительно фильтруется серебром. Четыре уровня фильтрования обеспечивают кристальную чистоту напитка. За счет динамической обработки «глубинными» фильтрами гарантируется высокое качество водки.

Производитель применяет настой пантов марала. Данный компонент представляет собой рога благородных оленей в период их роста. Как правило, их спиливают в летнее время года, когда самцы проявляют наибольшую активность. По заявлениям компании «Татспиртпром», данный процесс не наносит ущерба животным. Исследования ученых показали наличие большого количества органических веществ в рогах маралов. К таковым относятся:

• витамины;
• аминокислоты;
• микро- и макроэлементы;
• коллаген.

Водка обладает изысканным вкусом и содержит практически все существующие аминокислоты, ингредиент на постоянной основе включен производителем в рецептуру.

Обзор бутылки десертного ликера Тундра Биттер

Начну я с очень приятного дизайна. Напиток внутри бутылки коричневого цвета прекрасно (как по мне) сочетается с зелено-желтой этикеткой, эдакой доработкой водочного варианта от АО «Татспиртпром», о котором уже рассказывали.

Теперь что касается состава. Я вот даже не поленюсь и перечислю его весь: вода, спирт «Люкс», сахарный сироп, натуральный сахарный колер, мед. А дальше пошли настои: травы душицы, травы зверобоя, цветов календулы, цветов и листьев узколистого кипрея, коры дуба, лимонной мелиссы, перечной мяты, травы донника, пустырника обыкновенного, тысячелистника обыкновенного, травы и листьев горькой полыни, цветков липы, березовых и сосновых почек, корня калгана, имбиря, корневища и корня девясила, кориандра, корицы, корня лекарственной валерианы, гвоздики, бадьяна и корня солодки. Уф, это было непросто всё переписать с этикетки…

Выглядит, как самая настоящая алхимия или даже ведьмовское ремесло. Столько всего намешать. И ведь должно получиться что-то вразумительное, а не просто винегрет. Давайте пробовать!

Вкус и аромат ликера Tundra Bitter от Татспиртпром

И вот в моей стопочке оказалась жидкость насыщенного коричневого цвета. Ароматика с самого начала очень мощная и, я бы сказал, сложная, комплексная. Мне первым делом вспомнилась ингаляция в детстве. Когда садили над кастрюлей с какими-нибудь травами и кореньями, заваренными в кипятке, а сверху накрывали полотенцем. И это всё нужно было вдыхать, чтобы прочистить нос и дыхательные пути от… болезни всякой.

Во вкусе десертный ликер Тундра Биттер очень горьковатый. Но при этом всё же несколько сбалансирован сладостью. Сахара же здесь 132 грамма на литр. Или одна чайная ложка на мою стопочку 50 мл.

Мой отзыв на ликер Тундра Биттер (Tundra Bitter) и его цену

Вот у меня два слова в голове крутятся по итогу этой моей дегустации: интересный и родной. Интересно, потому что все эти двадцать с лишним ингредиентов создали очень необычный напиток. Не просто какой-то там алкоголь, а такой напиток, который пьешь небольшими глотками и силишься распознать, что же сейчас такое ты ощущаешь. А родной, поскольку травы эти все и коренья являются родными для наших с вами мест. Это не какие-нибудь там ликерчики со вкусом апельсина, банана, манго или прочей экзотической радости. А то, что растет у нас на полях и в горах. Сразу вспоминаются вкус заваренных ингаляций, чаёв в бане и так далее.

Я крайне рекомендую купить десертный ликер Тундра Биттер (Tundra Bitter) попробовать. Цена у опробованной мною бутылочки в 50 мл (0,05 л) очень и очень невысокая. Не стал бы сразу советовать взять именно большую 0,5 л бутылку. Может весь вкус не понравиться. А вот маленькую обязательно возьмите на пробу, если где-то найдете. Опыт как минимум будет крайне интересным.

Спасибо за прочтение моего отзыва на ликер Tundra Bitter!

Производитель водки Тундра

АО «Татспиртпром» представляет собой крупнейшее в России алкогольное предприятие, которое лидирует в списке производителей водки. Благодаря широкому ассортименту продукции компания представлена во всех ценовых сегментах.

Кроме водки Tundra выпускаются марки Akdov, Graf Ledoff, «Русская валюта» и другие. Решение об открытии производства было принято в 1997 году.

По состоянию на 2017 год мощности «Татспиртпром» обеспечивают выпуск около 11,5% водки в РФ. Объем обеспечивается двумя спиртовыми заводами, четырьмя ликероводочными комбинатами и отдельным предприятием Vigrosso. Ежегодно производитель вкладывает большие средства в усовершенствование продукции, что выступает гарантом высокого качества.

АО «Татспиртпром» принимает участие в ряде социальных проектов на территории Республики Татарстан. Благодаря финансовой поддержке предприятия обеспечивается работа конноспортивного комплекса в Казани. Ежегодно компания участвует в многочисленных благотворительных акциях.

Прекрасный биттер отечественного производства. Рекомендую попробовать напиток любителям Егеря, Белуги Хантинг Хербал и подобных напитков. Сочетание цены, качества и большое преимущество – никаких “секретных ингридиетов”

Егермейстер провел, и продолжает проводить, масштабные пиар-акции по продвижению своего биттера, а многие производители подхватили эту волну и создали свои “травяные” напитки, которые ничем не уступают. Зачем переплачивать, если можно купить столь же хороший напиток, но втрое дешевле? В данном отзыве я хочу рассказать про открытие этого года – биттер Тундра.

TUNDRA BITTER:

Больше всего меня удивило что производитель в составе напитка полностью указывает все компоненты, без всяческих новомодных пометок вроде “секретный состав”, “неразглашаемый под пушечным выстрелом состав” и так далее. Что навеяло мне мысль, что если создатели Егеря и сами не знают названия травок, которые поехали и насобирали у нас на Алтае Ну и думали-думали, что написать, и сошлись на этой секретности.. А может там корень мандрагоры!!

Кстати о составе:

Довольно длинный список в составе, куча полезных травок, хотя в целом это конечно не искупает вреда алкагаля. У производителя имеется так же много вариаций водки, этот напиток я не пробовала и ничего по ним не могу сказать, но знаю что биттер водочный производитель решил выпустить уже чуть позднее, чем основную продукцию.

Место покупки: лучшая цена была замечена в Алкотеке

Тундра имеет достаточно ярко выраженный травяной аромат и вкус, по цвету приближен к биттерам подобного рода, темно-коричневый, не густой немотря на то что это десертный ликер.Напоминает что-то тундровое и хвойное, действильно, но в целом букете разнотравья я не могу четко различить отдельные нотки, скорее запоминается его вкус в целом.

В заключении:

Напиток я впервые попробовала еще осенью, но никак не доходили руки поделиться своим мнением о настоящем открытии, так как именно таковым и считаю его. Я целиком поддерживаю биттерную тенденцию, мне нравится Сибирская тема, хвойные нотки, травяные настойки, и как любитель таких напитков очень рекомендую Тундру любителям таких напитков. Он приятный на вкус, достаточно легко пьется, имеет хороший состав и не надоедает. Ну а цена меня вообще радует, рекомендую!

Пишо (Peychaud’s) – американский биттер, появившийся в 1830 году. Напиток назван в честь своего создателя, аптекаря креольского происхождения Антуана Пишо. Молодой человек родился на Гаити, но в 1795 году переехал в Луизиану, где 35 годами позже и начал выпускать ликер на основе горечавки. По вкусу алкоголь ближе всего к Ангостуре, но в букете преобладают ноты аниса и мяты. Биттер Пишо – один из основных компонентов коктейля Сазерак (Sazerac).

В то время как Ангостура изготавливается на Карибских островах, а потому американский Сухой закон её не коснулся, производство Пишо было приостановлено с 1920 по 1933 год. Точный состав напитка неизвестен, так как мсье Пишо изготовил его по секретному семейному рецепту. Позже аптекарь продал бренд и рецепт компании Sazerac.