Бардолино

Как правильно подавать

Приобретая к личной дегустации красное вино Италии Бардолино, позаботьтесь о том, чтобы соблюсти основополагающие классические критерии первого знакомства с напитком.

Выберите для дегустации правильные бокалы. Желательно отдавать предпочтение толстым «фужерам» на тонкой ножке с прозрачным стеклом. В них можно поиграть напитком и выявить основополагающие особенности его окраса.

Также не пренебрегайте и температурными нормами. Бардолино лучше всего наслаждаться немного охлажденным. Оптимальной температурой для изделия считается предел в 14-16 градусов. Перегретый продукт огорчает хаотичным ароматом, а переохлажденный «смазывает» гастрономические амбиции.

Полусухие красные вина

Как уже было сказано выше, субрегион по климатическим и почвенным характеристикам делится на аппеласьоны. Прибрежные виноградники расположены на плодородных грунтах, они дают обильные урожаи. Это может снизить гастрономическое качество ягод. Поэтому виноделы искусственно понижают урожайность лоз. Чтобы напитки имели статус DOC, для них отбирают лучшие ягоды. Тем не менее виноград в более теплом климате набирает достаточно сахаров.

Для напитка используют упомянутое трио сортов, что обеспечивает гармонизацию вкуса и танинности. Из красных полусухих вин бардолино следует упомянуть очень достойные марки «Паскуа» бренда «Колори д’Италия» и «Домини Венети», «Сартори Вилла Молина». Все они отмечены статусом DOC. Их крепость несколько выше сухих напитков (12-12,5 против 10,5-11 градусов). Такие вина подают неохлажденными. Они служат идеальной парой к блюдам итальянской кухни.

Характеристики

Итальянское вино Бардолино изготавливают из тех же сортов винограда, что и Вальполичелла (Valpolicella), однако напитки получаются совершенно разными. Дело в том, что Бардолино содержит меньше сорта Корвина, добавляющего полнотелости, и больше Рондинелы, обладающей сравнительно нейтральным вкусом. Розовые и красные вина Бардолино не относятся к категории элитного алкоголя: эти напитки обладают свежим вкусом и доступной стоимостью, за редким исключением, говорить об украшении винотеки не приходится. Часто урожайность лозы превышает предписанные нормы, что ведет к снижению качества продукции и «водянистости» вкуса.

Традиционный цвет, но бывают и розовые вина

Производители

Лучшими брендами считаются винодельни Guerrieri Rizzardi, Le Fraghe, Albino Piona, Cavalchina, Corte Gardoni, Ronca. Порядка 60% вина идет на экспорт, остальное реализуется на внутреннем рынке Италии.

Особенности региона

Озеро Гарда лежит у подножия Альпийских гор. Они и защищают регион от морозных северных ветров зимой, и приносят прохладу летом. К слову сказать, провинция Венето славится своими винами. К востоку от Бардолино простирается не менее известный субрегион Вальполичелла, а на северо-востоке – Валь д’Адидже. Но у героя нашего рассказа есть одно неоспоримое преимущество перед своими соседями, а именно прибрежное расположение. Гладь озера Гарда служит отражателем солнечных лучей. Таким образом, виноградники получают дополнительную порцию света и тепла, что обеспечивает полную фенольную зрелость ягод.

К тому же водоем сглаживает перепады дневных и ночных температур. Разнообразие почв позволяет поделить субрегион на аппеласьоны. В районе городка производят вино бардолино классико. На возвышенностях, окружающих курорт, почвы более скудные. Они дают меньшие урожаи, соответственно, из них получается лучшее вино. Такие мощные и крепкие напитки маркируются «Бардолино Супериоре», и они имеют статус DOCG.

Отдых и развлечения

В городе есть много возможностей не только просто хорошо отдохнуть благодаря экскурсиям по знаменитым достопримечательностям или шоппингу, но и заняться активными видами спорта. Например, мягкий климат и хорошие погодные условия способствуют занятиям виндсерфингом, парусным спортом, яхтингом, парафлаингом, дайвингом, ездой на велосипеде, футболом или гольфом. Те, кто хочет расслабиться, могут просто поваляться на солнышке на золотистом песке пляжей Бардолино, которые отличаются своей ухоженностью и чистотой. Кроме этого, в городе курсует несколько автобусов, которые помогут добраться до развлекательных парков Гардалэнд и Caneva World.

В конце года в октябре в Бардолино отмечается праздник Festa dell’Uva, куда ежегодно приезжают несколько тысяч туристов со всех уголков мира и наслаждаются концертной программой, дегустацией вина и шоу фейерверков.

Спорт, развлечения и праздники

Расположение города на побережье озера Гарда делает его центром спортивной жизни. Здесь популярны разнообразные виды спорта:

• Виндсерфинг;
• Парусный спорт;
• Парафлаинг;
• Дайвинг;
• Конный спорт;
• Велоспорт;
• Футбол;
• Гольф.

Гостей города ожидают пляжи с золотым песком, прогулки на катере, катания на веселом паровозике по улицам города, рыбалка и др. Недалеко от Бардолино находятся развлекательные центры:

Festa dell’Uva – известный фестиваль винограда, проводящийся в октябре каждого года и привлекающий туристов концертами, дегустациями, пиротехническим шоу.

История

Историками и археологами установлено, что населенный пункт на месте современного города Бардолино образовался еще в период расцвета Древнего Рима. Уже тогда эти места славились вином высшего сорта, воспетым известными древнеримскими деятелями.

Основание города датируется X веком, когда здесь была построена крепость по приказанию Беренгара (Berengario) Италийского. В XII веке Бардолино доказывает свою независимость и становится коммуной. После этого оказывается во власти знатного рода Скалигеров (della Scala) из Вероны (с 1260 по 1387 годы), затем включается в состав сначала Венецианской Республики (Serenissima Repubblica di Venezia), затем – Австрии (с 1797 года). Только в 1866 году Бардолино входит в состав Италии.

Как добраться до города

Выгодное расположение Бардолино вблизи от крупных административных центров – Венеции и Вероны – позволило туристам выбрать наиболее удобный способ путешествия. До города можно добраться:
автомобилем – по автостраде А22 (с севера – начиная от съезда Роверето-Суд, с юга – из города Аффи, с запада – из города Пескьера дель Гарда);

поездом – до ближайшего железнодорожного пункта в Пескьере дель Гарда, затем продолжить путь автобусом;
самолетом – до ближайших крупных аэропортов в Бергамо и Вероне, далее можно выбрать любой другой удобный способ;

автобусом – по маршруту Верона-Рива дель Гарда или Верона-Гарда (только в летний период).

Лучшие напитки для каждого события и мероприятия

Бардолино – это чрезвычайно нежные и харизматичные вина, каждое из которых призвано дарить потребителю уникальные впечатления как при самостоятельной дегустации, так и в моменты отдыха в компании лучших друзей.

В зависимости от рецептуры, которую выберет тот или иной производитель, вы можете насладиться продуктами с выразительной сладостью во вкусе, изысканным фруктовым шлейфом в аромате и просто незабываемыми нотами специй в послевкусии.

Отправляйтесь в ближайший алкомаркет за бутылочкой Бардолино, удовлетворяющей все ваши потребности. Доверяйте именитым итальянским компаниям-производителям, которые уже успели зарекомендовать себя на рынке с лучшей стороны.

Еда и проживание

В городе есть большое количество ресторанов и небольших кафе, где можно вкусно поужинать и попробовать на вкус замечательные блюда местной и заморской кухни. Заведения Бардолино могут похвастаться отличным сервисом, быстрым обслуживанием и уютной атмосферой. Наиболее популярными считаются Al Cardellino, Osteria Filo, LA VERANDA del Color Hotel и пиццерия Pizza House Cisano.

Несмотря на небольшое население, в Бардолино есть широкий выбор отелей для туристов – более 40 заведений. Проживание в гостиницах этого города достаточно выгодное решение благодаря доступной ценовой политике. В туристический сезон нередки специальные акции и предложения, а также скидки на некоторые пакеты услуг. Лидеры среди других отелей — Color Hotel, Hotel Gardenia & Villa Charme, Hotel Caesius Thermae SPA и Hotel Villa Katy.

Виктория Нягу, Гид на озере Гарда специально для портала «Италия по-русски»

История города

История Бардолино начинается еще с доисторических времен, однако первые поселения датируются древнеримским периодом. Даже в те годы город сумел получить широкую известность среди других регионов как местность, где производят вкусное вино отменного качества, которое славили знатные деятели и управители.

Город пережил немало столкновений и событий: несмотря на полученную независимость в XII веке, совсем скоро коммуна перешла во владение рода Скалигеров, а позже — Венецианской Республики и таки сумела укрепить обороноспособность местности и построить немало защитных крепостей. Следующим этапом для города стала эпоха правления австрийцами вплоть до второй половины XVIII столетия. В 1866 году Бардолино стал частью Италии и находится под ее покровительством по сегодняшний день.

Главные достопримечательности

В Бардолино есть достаточно много значительных достопримечательностей, которые достойны внимания каждого туриста. Несомненно, одна из наиболее древних памяток города – церковь Святого Севера, которая построена в романском стиле в X столетии и несколькими столетиями позже была реконструирована. Главная особенность храма – большое количество фресок внутри здания, на которых изображены образы Святых и сцены Апокалипсиса.

Церковь Святой Марии (X столетие) – достопримечательность, которая может похвалиться интересной историей, ведь сначала здание было построено на месте более древнего языческого храма. Внутри церкви находится знаменитая фреска «Мадонна с младенцем», а около самой постройки – навесной потрал с изображениями сцен прошлого столетия — рыцари, животные и др. Другие знаменитые церкви Бардолино – храмы Сан Вито и Сан Дзено (IX ст.).

Поскольку местность знаменита производством красного вина, совсем неудивительно, что в городе находится музей этого великолепного напитка. Здание было сооружено еще в 1870 году братьями Зени и до сих пор хранит многие интересные воспоминания прошлых столетий – инструменты и оборудования для виноделия, серии фотографий соответствующей тематики. В постройке также есть несколько погребов, где можно продегустировать вино. Остальные музеи Бардолино посвящены другим видам хозяйства — производству оливкового масла, рыболовству и охоте на птиц.

Кроме этого, в самом городе находится немалое количество вилл XIX столетия, которые сумели сохранить первобытную роскошь и уникальную архитектуру – например, Вилла Раймонди, Вилла Марцан и др.

Известные марки вина бардолино

А теперь начнем дегустировать напитки. Первым попробуем молодое вино новелло DOC – итальянский аналог французского божоле нуво. Такие напитки начали производить в субрегионе Бардолино с 1987 года. Как и во Франции, вино новелло разливают по бутылкам до окончания периода, когда собран урожай. В продажу напитки поступают 6 ноября следующего года. Интересно, что когда вино разливают по бутылкам, оно интенсивно розовое. Но со временем его цвет меняется, становится темно-вишневым и гранатовым.

Вина новелло отличаются элегантным вкусом с оттенками дикой вишни, малины и клубники, а также малой танинностью. Такие напитки хранить долго нельзя, их нужно употребить в течение года. Новелло отлично сочетается с рыбой на гриле, отварным белым мясом, ризотто. Подавать молодое вино следует, охладив до +14…+15 °C. Игристую вариацию фризанте следует довести до +10…+12 °C. Каждую осень новелло выпускают на рынок множество производителей из субрегиона Бардолино. Все эти напитки очень достойные.

Где остановиться

Бардолино – небольшой город с хорошо развитой сетью отелей разных видов и широкого ценового диапазона. В отелях Бардолино действует система скидок и акций.

5 звезд

Отели 5 звезд отличаются изысканностью интерьеров, разнообразием услуг отеля и ресторана, наличием собственных спа-центров.

Villa Cordevigo Wine Relais

Villa Cordevigo Wine Relais – отель в 3 километрах от центра Бардолино и в 10 минутах езды от озера Гарда в населенном пункте Кавайон-Веронезе. Отель представляет собой виллу XVI столетия, реконструированную в соответствии с современными требованиями. Отдыхающих ожидают просторные номера с декорированными в духе XVI века потолками, дорогой антикварной мебелью, коврами, ваннами-джакузи. В отеле работает собственный спа-салон, открытый бассейн с гидромассажем, из всех окон открывается великолепный вид на взбирающиеся по горным склонам ряды виноградных лоз и олив.

В ресторане с залом и открытой террасой – изысканная кухня с домашними винами, кулинарные шоу, дегустации.

4 звезды

Отели 4 звезды предлагают номера площадью 13-16 м², услуги открытых и закрытых бассейнов, бесплатной парковки, доступ в интернет.

Hotel Du Lac et Bellevue

Hotel Du Lac et Bellevue – отель на берегу озера, в 2,3 км от исторического центра. В отеле оборудован крытый и открытый бассейн, есть панорамная терраса, собственный пляж, причал, сад, бесплатная паковка и гараж. В отеле удобные просторные номера, разнообразное меню.

Hotel San Pietro

San Pietro – отель, окруженный садовыми деревьями, находящийся в центре Бардолино в 7 минутах ходьбы от пляжа. Не территории есть открытый и закрытый бассейны с гидромассажем, уютные номера, ресторан со средиземноморской кухней.

3 звезды

Отели 3 звезды находятся в шаговой доступности от достопримечательностей города и пляжных территорий, предлагают проживание в современных номерах по демократичным ценам, разнообразное меню.

Hotel Bologna

Bologna – это семейный отель в 4 минутах ходьбы от пляжа и 10 минутах от исторического центра города. В отеле комфортные номера с балконами, бассейн с террасой, современный бар. Гости могут воспользоваться велосипедами. В отеле созданы условия для отдыха гостей с ограниченными возможностями здоровья.

Hotel Vela D’oro

Vela D’oro – отель в 2 минутах от пляжа, с окнами на гавань и зеленый парк, с террасой, обращенной к озеру Гарда, с открытым бассейном. Комфортабельные номера оборудованы необходимой бытовой техникой, гостям предлагаются бесплатные косметические средства. Отдыхающим в отеле будут предоставлены скидки в соседнем ресторане Le Vele.

Апартаменты

Апартаменты – распространенный в Бардолино вид расселения туристов. Апартаменты пользуются спросом благодаря семейному уюту, современному оборудованию, прекрасным видам.

Mariposa Apartments

Mariposa – это апартаменты в историческом центре Бардолино, в здании 50-х годов XX века, в 100 метрах от озера. Здесь все сделано для удобства гостей: просторная гостиная с картинами на стенах, уютные спальни, мини-кухня со всем оборудованием, стиральная и посудомоечная машина. Отдыхающие могут пользоваться бассейном в соседнем отеле Ca ‘Mura. Здесь созданы все условия для отдыха гостей с ограниченными возможностями здоровья.

Rambaldi Apartments 4

Rambaldi – роскошные апартаменты в 1,2 км от Музея вина и в 2,4 км от Музея оливкового масла. Здесь великолепные условия для семейного отдыха и даже для отдыха с домашними животными.

️ ПОЛЕЗНЫЕ СТАТЬИ И САЙТЫ ️
️ ПОЛЕЗНЫЕ СТАТЬИ И САЙТЫ????️

Как добраться

Если вы путешествуете не в одиночку или с детьми, то самый комфортный способ добраться в Бардолино – это заказать заранее такси на kiwitaxi.ru, вас встретят в аэропорту и доставят с чемоданами прямо к отелю.

В Бардолино из аэропорта в Вероне можно добраться на поезде или автобусе – это не так комфортно, но иногда чуть-чуть дешевле.

На поезде надо доехать до станции Пескьера дель Гарда (Peschiera del Garda), а оттуда до Бардолино на автобусе. Однодневный билет на проезд в общественном транспорте стоит 3-5 EUR, а билет на 7 дней («Settimanale») обойдется в 15 EUR.

В Бардолино также можно добраться на поезде из Бергамо (Bergamo), Милана (Milano) или Венеции (Venezia). Информация о поездах, расписании и билетах на железнодорожный транспорт размещена на сайте официальном сайте trenitalia.com.

Дегустационные характеристики

Вино Bardolino – это уникальный и многогранный напиток, основную долю в формировании вкуса которого играют сорта винограда Рондинела, Молинара и Корвина.

При этом 15% напитка могут составлять экстракты из сортов Россиньола, Барбера, Гарганега и Санджовезе. Все напрямую зависит от того, какой рецептурой оперирует компания-производитель.

Цвет

Визуальное исполнение фирменных представителей Бардолино варьируется от нежно-розового до рубинового с оранжевыми переливами.

Вкус

Гастрономическое превосходство ассамбляжей основывается на округлости и балансе между сладостью и кислотой. Эти напитки приятно пить чистыми, но и можно закусывать самыми разнообразными блюдами.

Многим итальянским винам нужно время для созревания, ввиду чего в ресторане вам могут предложить винтажные продукты, и бояться их явно не стоит.

Аппеласьоны и культура употребления Бардолино

• Classico DOC – вино из «классической зоны», обладает рубиново-красным цветом, мягким вкусом с нотками вишни и специй. Долго не хранится – напиток рекомендуется выпить в течение нескольких лет после бутилирования. Эти вина составляют удачные гастрономические пары с белым мясом, салатами, мясными и сырными закусками. Хорошо подходят к салями, телятине, ризотто, пастам, супам, пицце. Если бутылка хранится в винном подвале, перед подачей ее не нужно охлаждать, поскольку температура и так составляет 15-16°C. Эти же характеристики относятся и к базовому Bardolino, произведенному за пределами классической зоны.
• Superiore DOCG – зарегистрирован в 2001 году, местное вино чуть крепче аналогов (12 градусов против обычных 10,5), перед бутилированием выдерживается минимум год. Чтобы достичь качества, предписанного стандартами DOCG, виноделы искусственно снижают урожайность лозы, а также тщательно отбирают лучшие ягоды. Вино отличается насыщенным красным цветом и пряными нотками в букете, рекомендуется не держать его в винотеке дольше 6-8 лет. Хорошо сочетается с острыми сырами, дичью, вегетарианскими блюдами. Температура подачи составляет 17-19°C.
• Chiaretto DOC – здесь производится розовая вариация Bardolino. Обладает необычным розовым цветом, отливающим тонами лосося и коралла. В аромате чувствуются нотки розы, глицинии и других весенних цветов. Вкус – свежий, легкий. Гастрономические пары – итальянские закуски, салями, ветчина, холодное мясо. Перед подачей вино охлаждают до 10-12°C. Есть вариация Chiaretto Spumante – игристое розовое.
• Novello DOC – стиль, имитирующий французский Божоле Нуво, появился в 1987 году. Вино разливают по бутылкам до 31 декабря года урожая, а на рынок выпускают 6 ноября. Novello отличается невысокой танинностью, элегантным фруктовым вкусом с нотками малины, клубники и дикой вишни. Рекомендуется к употреблению в течение года-двух. Хорошо сочетается с рыбой-гриль, ризотто, отварным белым мясом. Температура подачи – 14-15°C. Есть вариация Frizzante – игристое вино.

Другие варианты употребления

Любое —кошерное вино — можно потреблять как в чистом виде, так и разбавленным. Бардолино в данном случае не стало исключением. Оно отлично сочетается с самыми разнообразными ингредиентами, позволяя создавать изысканные и неповторимые коктейли.

Следовательно, если вы устали от дегустации итальянского ассамбляжа в чистом виде, рекомендуем вам взглянуть на рецептуры следующих миксов: Картина, Кассис, Виноградный раш, Луизиана, Огненный, Мэри Гарден, Дюбонне, Амонтильядо и Королевский пурпурный.

С каждым из них вы откроете перед собой совершенно иные разнообразные вкусовые ощущения.

Самыми интересными и популярными представителями итальянских вин являются продукты, производимые в регионе Тоскана и Пьемонт.

Какие бывают виды этого напитка

Среди широкого многообразия аутентичных продуктов, относящихся к классу Бардолино, вы обязательно выделите для себя ряд изделий, достойных внимания максимально широкой аудитории потребителей. К ним следует отнести:

• Fratelli Martini Sant’Orsola Bardolino DOC. Алкоголь рубинового цвета с приятным оттенком черных и красных фруктов в аромате. Вкус основывается на миндальной горчинке, переплетающейся с оттенками спелых фруктов и чабера.
• Zeni Bardolino Classico DOC. Рубиново-красное с ароматом цветов. В бархатистом привкусе слышны гармонирующие ноты красных ягод, танина и фруктов.
• I Castelli Romeo e Giulietta Bardolino DOC. Красное с нежными бордовыми отблесками. В его вкусе прослеживаются шлейфы пряностей и фруктов, а в аромате слышны интенсивные полутона цветов.
• Danese Bardolino DOC. Стильный рубиново-красный напиток с приятной кислотностью и длительным фруктовым послевкусием. В аромате ассамбляжа кроется смесь красных фруктов.
• Gerardo Cesari Bardolino DOC Classico. Алкоголь нежно-гранатового окраса с небольшим оранжевым отблеском. В его гастрономических показателях гармонируют нежные фруктовые полутона, а в ароматическом букете слышно благоухание фиалок.

Достопримечательности

Бардолино и его окрестности издавна привлекали внимание знати, представителей власти и церкви. Здесь строились дворцовые и монастырские комплексы, сохранившиеся до наших дней

Улицы, площади, здания старинного города-курорта могут многое рассказать о его истории. Самые древние постройки датируются IX веком: храмы Сан-Вито (San Vito) и Сан-Дзено (San Zeno). К XI-XII веку относится постройка монастыря Святого Колумба (Columbanus). В XIV веке здесь появился замок Скалигеров. В XIX веке выстроили собор, посвященный Николаю Чудотворцу. Город представляет галерею роскошных вилл XIX века: Вилла Раймонди (Villa Raimondi), Вилла Марцано (Villa Marzano) и др.

Церковь Святого Севера

Церковь Святого Севера (San Severin) – одна из древнейших в городе, построенная в X веке по указу короля Беренгара Италийского как капелла к находящейся в городе Гарда приходской церкви. Церковь была перестроена в XI-XII веках, тогда она приобрела характерные черты романского стиля. Внутреннее убранство до наших дней сохранило многочисленные фрески, выполненные неизвестными авторами в XIII веке, с изображениями Святых и Конца Света.

Церковь Санта Мария

Со времен постройки сохранился барельеф, установленный с наружной стороны церкви, изображающий сцены из жизни средневековых рыцарей, а также орла, коня и рыб. Ярким признаком романского стиля в облике этой постройки является двустворчатое окно с живописными орнаментами над навесным порталом на фасадной части здания. Церковь была перестроена в XI-XII веках, а также дополнялась росписью интерьеров. Эта церковь известна фреской «Мадонна с младенцем», относящейся к XVI веку.

Музей вина

В городе находится несколько музеев. Это Музей охоты и рыбной ловли (Il museo della caccia e della pesca), Музей оливкового масла (Museo d’oliva) и др.

Одной из достопримечательностей Бардолино является Музей вина (Museo del vino), основанный в 1870 году братьями Зени (Zeni) и представляющий интереснейшую экспозицию, посвященную истории развития виноделия. В музее можно познакомиться с технологией производства вина, а также оценить его вкус во время дегустации в погребах музея.

Вина Бардолино

Существуют очень популярные легенды о том, что вино, производящееся в Бардолино, очень любили и оставили о нем хорошие отзывы императоры Марк Порций Катон Старший (Marcus Porcius Cato Major), Гай Юлий Цезарь (Gaius Iulius Caesar), сенатор Флавий Магн Аврелий Кассиодор (Flavius Magnus Aurelius Cassiodorus Senator), поэт Гай Валерий Катулл (Gaius Valerius Catullus).

К высшей категории итальянских вин с 2001 года относится красное сухое вино Bardolino DOCG Classico Superiore. Такую высшую категорию присваивают сортам вин, традиционно производимым на определенной территории и соответствующим строгим критериям экспертной оценки.

Молодое вино Bardolino DOCG Classico Superiore с названием «Novello» розово-красное, но со временем оно становится темно-вишневым и гранатовым.

Ценители предпочитают молодое вино этой марки, с легким и тонким букетом, слегка терпкое, немного горчащее.

Виноград для производства знаменитого вина растет на горных склонах вокруг озера Гарда. Здесь выращивают изысканные сорта:

• Corvina – сорт, который дарит напитку интенсивный глубокий оттенок и густоту;
• Rondinella – виноград, отличающийся необычным травянистым терпким вкусом;
• Molinara – виноград с ярко выраженным пряным запахом.

Кроме Bardolino DOCG Classico Superiore, в Бардолино производят и другие сорта вин:

• Bianco di Custoza – легкое и свежее белое сухое вино со сложным бархатистым букетом и нежным запахом, которое производится из смеси нескольких сортов белого винограда, растущего на почве с примесями песка и известняка;
• Lugana – сухое и полусухое белое вино из винограда Trebbiano di Lugana, с ароматом и с насыщенным вкусом зеленого яблока, нотками миндаля, лайма;
• Soave DOC Classico – изысканное белое вино из сорта Garganega, растущего на почве, насыщенной вулканическими породами;
• Valpolicella – красное вино интенсивного густого цвета и потрясающего аромата из нескольких сортов винограда, растущего на почве с базальтовыми прослойками, с обилием известняка и глины;
• Bardolino Chiaretto Serenissima – розовое вино с ярким свежим ароматом, фруктовыми нотками, нежным пряным привкусом вишни и малины.

Как отличить оригинальный продукт от подделки

Как ни печально это признавать, но красное сухое вино Бардолино, как и многие другие вина Италии, снискали внимания фальсификаторов.

Другими словами, сегодня, выбирая любое —красное полусладкое вино —, вы должны быть предельно внимательными, ведь в ваших руках может находиться подделка.

Оградить себя от необоснованной покупки можно, только опираясь на основополагающие признаки качественного алкоголя, а именно:

• Бутылка. Каждый производитель выпускает вино в аутентичной таре. Соответственно, перед покупкой посетите специализированное онлайн представительство того или иного бренда, который вам приглянулся и ознакомьтесь с тем, как на самом деле должна выглядеть бутылка производимого напитка.
• Качество оформления. Не доверяйте вину, на таре которого присутствуют сколы стекла, вмятины, следы клея и прочие заводские деформации. Бардолино относится к премиальным продуктам, ввиду чего любые визуальные недочеты и брак исключаются производителями еще на этапе разлива.
• Кристальная чистота. Всмотритесь в структуру напитка. В ней не должно быть мути и осадка. Наличие новообразований автоматически свидетельствует о низкопробном составе.
• Акциз и место приобретения. Покупайте итальянское красное Бардолино только в специализированных магазинах, где вам могут предоставить сертификат качества на каждую продукцию. Кроме того, на каждой фирменной итальянской бутылке должна быть акцизная марка. Ее отсутствие возможно только в том случае, если вы покупаете напитки в самой Италии или в зоне свободной торговли.