#1196 evan williams

1 История торговой марки

Несмотря на то, что американское законодательство весьма щепетильно относится к вопросам наименования спиртных напитков, название «виски» употребляется чаще всего, так как семейное предприятие Вильямсов было создано как винокурня очень давно, а в те времена бурбон и виски не различали.

Датой основания этого производства в окрестностях города Бардстоуна считается 1783 год. Именно создатель бренда Evan Williams Kentucky Straight Bourbon Эван Вильямс принял решение переехать из Велшмана в Кентукки для того, чтобы заняться здесь фермерством. Так как он выращивал зерно, то у него иногда оставались излишки, из которых предприимчивый американец стал выгонять местный кукурузный «виски», который было значительно удобнее перевозить на дальние расстояния, чем чистое зерно. Так появился первый в штате дом виски.

Виски evan williams

Рекомендуем ознакомиться

• Виски Джек Дэниэлс – отличить подделку просто, главное детали
• Американский виски Джек Дэниэлс
• Бурбон Мэйкерс Марк

Что же касается Heaven Hill Distilleries, которая сейчас владеет правами на торговую марку Evan williams, то она была создана гораздо позже. Причиной этому послужила отмена в США знаменитого сухого закона. Произошло это в 1933 году, а через 2 года Джозеф Бим, родной брат Джима Бима, создателя другого популярного бренда бурбонов и виски Jim Beam, а также один из членов семьи Шапира выкупили права на бренд у Вильямсов и создали новое предприятие.

Чуть позже братья Шапира приобрели у компаньонов вискикурню и стали единственными ее хозяевами. Потомок семьи — Макс Шапира и сейчас управляет предприятием, которое, несмотря на то, что остается семейным предприятием, является вторым в мире производителем виски.

В 1997 году старинная вискикурня выгорела дотла, но владельцы по имеющимся у них фотографиям восстановили ее заново. В настоящее время она оснащена самой современной техникой, при этом в процессе производства элитных алкогольных напитков применяются только рецепты, которые создал основатель компании Эван.

Стоит рассказать о том, что Эван Уильямс был не только фермером, но и выдающимся политиком. Согласно распространенным в Кентукки легендам, успеху своего напитка он был обязан тем светским встречам и раутам, на которых подавался виски от Уильямса во времена расцвета его государственной и политической карьеры.

Американский бурбон Evan Williams — удовольствие для настоящих ценителей

Несмотря на то, что винокурня эта не очень известна сама по себе, это семейное предприятие за годы своего существования стало не только одним из лидеров в производстве виски в США, но и ни много ни мало вторым по объёму производства виски В МИРЕ.

История вискикурни Heaven Hill Distilleries

Как и Buffalo Trace Distillery, производящая знаменитый виски Blanton’s, эта вискикурня расположена в американском штате Кентукки.

Она была основана несколькими довольно известными людьми, включая Джозефа Бима (родного брата того самого Джима Бима) и одного из членов семьи Шапира в небольшом городе под названием Бардстаун почти столетие назад — в 1935 году, всего через 2 года после отмены Сухого Закона.

До этого производство и продажа виски были незаконны и весьма опасны. Несколько позже пятеро братьев Шапира окончательно выкупили фирму о сооснователей.

Сама вискикурня, как и следует из названия, построена среди великолепных холмов, для создания напитка применяется чистая озерная вода. В 1997 на территории завода произошел зрелищный пожар, порадовавший своей страшной красотой местных жителей. Впрочем, сейчас от былой трагедии не осталось ничего, кроме воспоминаний и чёрно-белых фотографий: семейное предприятие было отстроено вновь.

Как и Blanton’s, этот виски продолжительное время выдерживается в огромных деревянных бочках. Но прогресс не стоит на месте и Evan Williams — это некий сплав старинных технологий семейной фирмы и современных технологических процессов: конечно же, в XXI веке многое уже делают куда более точные и современные машины.

Почему именно Evan Williams?

Виски Эван Уильямс назвали так в честь легендарного политика, бизнесмена и дистиллятора ирландского происхождения, ставшего в 1783 году первым коммерческим дистиллятором в Кентукки — да-да, именно он первым из местных жителей выставил свой напиток на продажу.

Ходят легенды и о том, как Эван, любитель повеселиться, в пору своей государственной карьеры любил прихватить на скучную встречу или собрание кувшинчик виски, который у него не раз изымали. Впрочем, даже когда изъять у него кувшин не удавалось, весёлый Эван всё равно уходил домой с пустым кувшином — прекрасный напиток его авторства уже тогда пришелся по вкусу государственным чиновникам.

Ингредиенты и вкус

Конечно, никто не раскроет вам всех секретов и деталей процесса, но известно, что в основе букета этого бурбона — идеальное сочетание свежих кукурузных зёрен, пшеницы и соложеного ячменя. Кроме того, чувствуется привкус дуба, коричневого сахара и карамели, ванили и мяты. Послевкусие — от среднего до долгого. Немного старомодно, но разве не в этом вся прелесть благородного напитка?
Разумеется, все разновидности напитка (а это и black, и white, и green label) имеют свой собственный, ни на что не похожий вкус

Но жизнь и дана нам для того, чтобы пробовать? Кстати говоря… Эван Уильямс — это не только перечисленные вкусы, но и масса особых, сезонных и других — есть даже разновидность, приготовленная по методу «одна бочка», о котором мы писали в статье про виски Блэнтон.
Важное замечание: не весь бурбон, выпускаемый под маркой Эван Вильямс, одинаково крепок — так, самый «молодой» напиток — крепостью в 35-43%, более «старый» — до 53.5 «градусов».

Бутылка, внешний вид

Виски Эван Вильямс — чисто американский напиток — достаточно мельком взглянуть на этикетку. Бутылка не отличается каким-то сверх-дизайном, да этого и не нужно: напиток внутри гораздо красноречивее любых картинок! Впрочем, бутылки всех серий напитка имеют своё собственное оформление, и если вы хотите что-то красивое (например, в подарок) — здесь есть из чего выбрать.

Виски Evan Williams — цена

Стоит самый обыкновенный Evan Williams Black Label от 750 до 2000 рублей за бутылку — зависит от серии, выдержки и объёма, но назвать этот бурбон дорогим никак нельзя

Если же вы ищете что-то особенное и дорогое, обратите внимание на напитки 23-летней выдержки — такой напиток будет стоить уже 7 — 8 тысяч рублей

Карьера

Начало карьеры

После окончания школы Уильямс работал на разных должностях, связанных с интернет-технологиями, в городах Ки-Уэст, Даллас, Остин (штат Техас), и снова на его семейной ферме в штате Небраска. В 1996 году Уильямс переехал в Себастополь (штат Калифорния), чтобы работать в высокотехнологичной компании O’Reilly Media. Карьеру в O’Reilly он начал с маркетинговых позиций, но в конце концов стал нанятым независимым программистом-фрилансером.

Pyra Labs и Blogger

Эван Уильямс вместе с Meg Hourihan соучредили ИТ-компанию Pyra Labs. Главным её продуктом стал Blogger, одно из первых веб-приложений для создания и управления блогами. Уильямс изобрёл термин «блогер» и сыграл важную роль в популяризации термина «блог». Компания Pyra Labs просуществовала ещё некоторое время после ухода Meg Hourihan и других сотрудников, пока конце концов не была приобретена 13 февраля 2003 года.
Журнал PC Magazine в 2004 году назвал Уильямса «Человеком года», наряду с Hourihan и Paul Bausch за их работу по созданию Blogger.

Odeo

Уильямс покинул в октябре 2004 года и основал компанию Odeo. В конце 2006 года Уильямс стал соучредителем Obvious Corp. вместе с Биз Стоуном и другими бывшими сотрудниками Odeo, чтобы приобрести все её активы. В апреле 2007 года Odeo была приобретена компанией Sonic Mountain.

Среди проектов корпорации Obvious Corp. был , бесплатная служба микроблогинга. Twitter стал самостоятельной компанией в апреле 2007 года, и Уильямс, как сооснователь, стал членом совета директоров и инвестором. В октябре 2008 года Эван Уильямс стал генеральным директором Twitter, заняв место Джека Дорси, который стал председателем совета директоров.4 октября 2010 года Уильямс ушел с поста главного исполнительного директора (который займет Дик Костоло).