Гренки с сыром и яйцом

Ингредиенты для «Сырные гренки»:

• Батон

  (у меня было 16 шт. — можно хлеб)

• Сыр голландский

  (твёрдый)
  —
  100 г

• Яйцо куриное

  —
  2 шт

• Сметана

  —
  2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал Гренки 1659.7 ккал	белки 73.3 г	жиры 51.2 г	углеводы 210 г
100 г блюда
ккал251.5 ккал	белки11.1 г	жиры7.8 г	углеводы31.8 г

Рецепт «Сырные гренки»:

Предлагаю Вам рецепт сырных гренок! готовлю их давно, получаются они нежные и вкусные. Скажу сразу, что я стараюсь все блюда, которые готовлю для своей семьи сделать менее (или вообще без) жирными. Зачем нашему организму лишний жир?
Поэтому майонез стараюсь всегда (когда возможно) заменять сметаной. Сравните, средняя жирность майонеза 65-80%, а сметаны 15-20%.
да и детям майонез абсолютно не нужен.
Поэтому предлагаю Вам рецепт своих гренок на основе сметаны.
Нарезать батон.

Натереть сыр на мелкой тёрке.

Вот так получается) Но можно и чуть крупнее)

Взбить венчиком два яйца. Без фанатизма. Чуть присолить — но это повкусу, ведь сыр сам по себе продукт солёный.

Добавить в яйца сметану. Перемешать.

Добавить натёртый сыр. Перемешать.
По желанию, можно добавить зубчик чеснока.

Обвалять кусочки батона в получившейся смеси.
Если смесь достаточно густая — выкладывать ложечкой на батон, положить начинкой вниз на сковороду, сверху опять положить ложечкой смесь.
Обжарить с двух сторон на смазанной растительным маслом сковороде.
У меня сковорода керамическая, поэтому я слегка смазываю силиконовой кисточкой (буквально капля масла).

Обжаривается быстро и получается довольно много)

Приятного аппетита!

Рецепт «Сырные гренки»:

Предлагаю Вам рецепт сырных гренок! готовлю их давно, получаются они нежные и вкусные. Скажу сразу, что я стараюсь все блюда, которые готовлю для своей семьи сделать менее (или вообще без) жирными. Зачем нашему организму лишний жир?
Поэтому майонез стараюсь всегда (когда возможно) заменять сметаной. Сравните, средняя жирность майонеза 65-80%, а сметаны 15-20%.
да и детям майонез абсолютно не нужен.
Поэтому предлагаю Вам рецепт своих гренок на основе сметаны.
Нарезать батон.

Натереть сыр на мелкой тёрке.

Вот так получается) Но можно и чуть крупнее)

Взбить венчиком два яйца. Без фанатизма. Чуть присолить — но это повкусу, ведь сыр сам по себе продукт солёный.

Добавить в яйца сметану. Перемешать.

Добавить натёртый сыр. Перемешать.
По желанию, можно добавить зубчик чеснока.

Обвалять кусочки батона в получившейся смеси.
Если смесь достаточно густая — выкладывать ложечкой на батон, положить начинкой вниз на сковороду, сверху опять положить ложечкой смесь.
Обжарить с двух сторон на смазанной растительным маслом сковороде.
У меня сковорода керамическая, поэтому я слегка смазываю силиконовой кисточкой (буквально капля масла).

Обжаривается быстро и получается довольно много)

Приятного аппетита!

Простой рецепт

Приготовить гренки по такому рецепту не составит труда, поскольку он требует небольшого списка ингредиентов и занимает немного времени. А еще это хороший способ «избавиться» от вчерашнего хлеба.

Для блюда пригодятся:

хлеб белый, батон или булка — 6-8 кусочков;
яйца куриные — 2 шт.;
сыр марки «Ламбер» — 50 грамм;
сыр пармезан — 50 грамм;
сливки любой жирности — 100 мл;
масло сливочное — 50 грамм;
соль и черный молотый перец — по усмотрению.

Как сделать сырные гренки:

1. В миску разбить яйца. Взболтать.
2. Сыры натереть на терке и отправить в яичную массу.
3. Далее в миску налить сливки. Можно использовать иное количество, чем указано в рецепте. Цель — сделать яично-сырную смесь не густой, а в меру жидкой. Посолить и поперчить. Размешать вилкой или венчиком.
4. Разогреть сковороду. На нее выложить небольшой кусочек сливочного масла, отрезанного от 50 грамм.
5. Ломтик хлеба окунуть в яично-сырную массу с двух сторон так, чтобы сыр задержался на нем. Отправить на сковороду.
6. Обжарить хлеб по 2 минуты с каждой стороны.
7. Аналогично пожарить все кусочки хлеба.
8. Подавать блюдо горячим.

Гренки с колбасой и сыром

Сырные гренки с колбасой — это своего рода горячий бутерброд, который подойдет для сытного завтрака или перекуса.

Для его создания пригодятся:

батон;
пара яиц;
твердый сыр — 100 грамм;
колбаса любая или ветчина — 150 грамм;
молоко — 70 мл;
растительное или же сливочное масло для обжарки.

Готовится блюдо быстро:

1. Нарезать батон крупными ломтями, по 4-5 см толщиной.
2. Каждый ломоть надрезать пополам. Именно надрезать, то есть половинки не должны распадаться, а должны быть соединены снизу.
3. Колбасу нарезать тонкими полуколечками.
4. Сыр — тонкими ломтиками прямоугольной формы.
5. Уложить колбасу и сыр в хлебные «кармашки», подготовленные ранее.
6. В глубокой миске взбить яйцо и смешать его с молоком. Добавить соли и перца.
7. В яичной смеси обвалять каждый бутерброд.
8. Обжарить каждый бутерброд на сковороде с обеих сторон, уделяя этому по 2 минуты.
9. Горячие золотистые гренки вкусны и так, и вместе с майонезно-чесночным соусом.

При желании можно добавить ломтик помидора или болгарского перца.

Морковный суп-пюре «Креси» с гренками

Категория:
Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Вот вам очередной рецепт душевного супа! Сейчас, в холодную осеннюю погоду, он, как никогда, кстати. Суп «Креси» — это морковный суп-пюре, получивший название от местечка на севере Франции, где во время Столетней войны была известная битва, и где, по слухам, растет самая вкусная во Франции морковь. Помимо моркови основными ингредиентами супа являются лук (часто дополняемый или полностью заменяемый луком-пореем), картофель, бульон и сливки. Как и большинство подобных западноевропейских и американских супов-пюре, потаж «Креси» прост и быстр в приготовлении, нежен и приятен. Я боялась, что суп будет «отдавать» вареной морковью — но нет, вкус супа гармоничный, и морковь придает ему легкую сладость, не забивая вкуса остальных овощей. А чесночные гренки придают очаровательную пикантность.

Гренки с томатами и сыром

Помидоры прекрасно дополнят сырные гренки и придадут им сочности. В сочетании с сыром и овощами гренки напомнят мини-пиццу.

Для приготовления пригодятся:

батон — 1 штука;
натертый сыр — 150 грамм;
молоко — 150 мл;
куриное яйцо — 2 шт.;
помидор — 2 шт.;
укроп свежий;
перец-приправа, растительное масло;
соль — по желанию.

Кулинарная инструкция:

1. Укроп промыть и порубить ножом.
2. В глубокой миске взбить яйца и смешать их с теплым молоком.
3. Добавить укроп и хорошо перемешать. Посолить и добавить перца.
4. Батон нарезать ломтиками.
5. Каждый хлебный ломтик опустить в яично-молочную смесь и оставить на 30 секунд.
6. Выложить хлеб на разогретую сковороду с маслом и обжарить по паре минут с обеих сторон.
7. Если яичной смеси получилось с остатком, то ею полить каждую партию обжариваемого хлеба.
8. Переложить жареные гренки на противень.
9. Порезать помидоры кружочками и разложить поверх каждой гренки.
10. Натереть на терке сыр и посыпать им сверху блюдо.
11. Поставить противень в духовку на 10-15 минут при температуре 180°С.

Гренки с репчатым луком

Рецепты сырных гренок содержат главные ингредиенты — хлеб, яйца и сыр, а остальные продукты можно добавлять по своему вкусу. Вот, например, вариант с луком.

Понадобятся:

батон — 5 ломтиков;
сыр твердый — 150 грамм;
яйцо;
луковица — половина головки;
масло растительное — столовая ложка.

Кулинарный процесс:

1. Сыр потереть на крупной стороне терки.
2. Луковицу нашинковать.
3. Яйцо взбить венчиком или вилкой.
4. В емкость со взбитым яйцом отправить сыр и лук.
5. Посолить смесь и поперчить.
6. На раскаленную сковороду налить масла растительного.
7. Каждый ломтик хлеба обвалять в сырной массе. Она может не задерживаться на хлебе, поэтому при перекладывании на сковороду смесь нужно прижимать к ломтику поплотнее.
8. Обжарить каждый кусочек батона на сковороде, по две минуты с обеих сторон.
9. Если готовые сырные гренки покажутся слишком жирными, их со сковороды нужно переложить на бумажное полотенце, чтобы излишки масла стекли.
10. Подавать блюдо горячим.

Гренки «Пивные»

Фото сырных гренок, по какому бы рецепту они ни были приготовлены, всегда выглядят примерно одинаково. Но на вкус блюда несколько различаются.

Весьма достойными получатся гренки с сыром, если в них добавить пиво.

Вот что необходимо:

кусочки белого хлеба или несладкого батона — 6 шт.;
пиво светлое — 150 мл;
сыр твердый — 200 грамм;
сливочное масло — 50 грамм;
яйца — 2 штуки;
горчица «Русская» — чайная ложка;
красный перемолотый перец и соль — на усмотрение;
веточки свежей петрушки или укропа — 2 шт.

Готовить «Пивные» гренки необходимо по следующему алгоритму:

1. Веточки зелени промыть и мелко-мелко порубить.
2. Хлебные ломтики обжарить на сухой (или слегка смазанной маслом) сковороде с обеих сторон до достижения золотистого оттенка.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Как только гренки обжарились, снять их со сковороды, которую оставить на горячей плите. В сковороду добавить указанное количество сливочного масла.
5. Огонь должен быть небольшим. Как только масло расплавится, в сковороду высыпать перетертый сыр, не забывая постоянно помешивать.
6. Следом вылить 150 мл пива.
7. Далее положить ложку горчицы и четверть чайной ложки молотого перца. Все тщательно перемешать. При необходимости посолить.
8. Отделить яичные желтки от белков. Последние далее не пригодятся.
9. Желтки хорошенько взбить венчиком и залить ими сырную массу на сковороде.
10. Хорошо все еще раз размешать и потомить 5 минут на медленном огне. Доводить до кипения нельзя. В результате должна получиться смесь, по консистенции напоминающая густую сметану.
11. Напоследок отправить в нее нарубленную зелень.
12. Подсушенные хлебные ломтики разложить на противень, смазанный маслом.
13. На каждый кусочек хлеба щедро выложить сырной массы, но так, чтобы она не сильно растекалась по всему противню.
14. Убрать в духовку сырные гренки на 10-15 минут. Температура должна быть 180°С. Сырные гренки должны подрумяниться, но никак не подгореть.
15. Готовую закуску можно есть так, а можно добавить пару ломтиков помидоров на каждую гренку, кубики ветчины.
16. Блюдо хорошо сочетается с супами.

Ингредиенты для «Гренки с сыром «Литовские»»:

• Хлеб

  (количество по желанию, но настоятельный совет: готовьте больше, не пожалеете)

• Сыр твердый

  (минимум, все зависит от того, сколько гренок вы будете делать)
  —
  200 г

• Чеснок

  (минимум)
  —
  2 зуб.

• Майонез

  (минимум)
  —
  2 ст. л.

• Масло оливковое

  (для смазывания гренок перед обжаркой)
  —
  2 ч. л.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 688 ккал	белки 46.4 г	жиры 39.4 г	углеводы 37.8 г
100 г блюда
ккал215 ккал	белки14.5 г	жиры12.3 г	углеводы11.8 г

Рецепт «Гренки с сыром «Литовские»»:

Берем литовский хлеб. В Литве безумное количество сортов хлеба и все до безобразия вкусные. Нам же нужен хлеб темный, на закваске, что называется «тяжелый». Вчера мне удалось обнаружить в беларусском магазине ))) 2 сорта литовского хлеба, которые и были незамедлительно приобретены

Обрезаем корочки с хлеба, их потом можно употребить для превращения в панировку, отлично пойдут к мясу,
режем на гренки и слегка смазываем оливковым маслом с обеих сторон, после чего отправляем на сковородку, на небольшой огонек

Пока хлеб у нас прогревается на маленьком огонечке, трем сыр на мелкой терке из расчета — на 6 ломтиков хлеба где-то грамм по 50 сыра,
чеснок или через пресс, или тоже на мелкой терке,
добавляем майонез, но так, чтобы сыр в нем ни в коем случае не «плавал».
В общем, классический еврейский салат времен СССР.

Подготовив намазку, увеличиваем огонь под гренками и, не отвлекаясь!!! хорошенько их прогреваем, переворачивая на все 4 бока, чтобы корочка была хрустящей, в внутри гренка оставалась нежной и мягкой.

Когда гренки обжарятся со всех сторон, выкладываем намазку, прикрыв крышкой, но не до конца, чтобы пар не конденсировался в сковородке и гренки не размокли,

И вот они, нарядные, вкусные, оторваться невозможно.
Спасибо Литве за такое чудное, простое и безумно вкусное блюдо.
И спасибо мужу, что отобрал у меня это блюдо, иначе… дверным проемам не сдобровать.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804

Гренки с сыром «Литовские»

Категория:
Закуски Снэк

Зять у меня литовец, поэтому мы бывали там не раз. И, надо сказать, ну, совсем не обходили ни литовское пиво, ни, тем более закуски к нему, стороной. Но в Пивной «У Йозаса», что под Палангой, это не просто гренки, это чудо-чудное
Надо отдать должное и литовскому хлебу — темному, тяжелому, на закваске, безумно вкусному и безумно разнообразному. В Москве, конечно, такого разнообразия литовских хлебов не встретишь, но найти натуральный литовский хлеб при желании возможно. А вчера оно, это желание, посетило, поэтому — милости прошу к нашему шалашу.
Великолепны эти гренки и к пиву, причем любому, и к супам, в общем «кто во что горазд».

Гренки с яйцом и молоком на сковороде — лучший рецепт

Самый популярный и легкий, один из лучший и повседневных вариантов это же конечно яичный жареный бутербродик. Как же его приготовить?

Я хочу показать вам одну хитрость, вы можете из четырех кусочков батона сделать не четыре штуки гренок, а целых восемь, интересно каким образом? Все элементарно просто на самом то деле. Смотрите и повторяйте эти пошаговые шаги за мной.

Нам понадобится:

• батон нарезной белый — 4 кусочка
• сыр твёрдый — 70 г
• яйцо куриное – 4 шт.
• соль – по вкусу
• молоко — 60 мл
• масло растительное – для жарки
• сушеный лук — 0,5 ч.л
• смесь сухих трав и моркови — 0,5 ст.л

Способ приготовления:

1. Необходимо взять нужное количество батона, желательно белого. Аккуратно при помощи острого ножа по периметру удалите сердцевинку, оставляя только бортики.

2. Смешно и забавно выглядит, кто-то сделал вот такие дыры. Ребенок мой старший подбежал ко мне и когда увидел, сказал, что я делаю нолики. 

3. Так вот эти «нолики» поместите на сковороду. В нее добавьте ложечку растительного рафинированного масла, раскалите, и жарьте наши «нолики»  с двух сторон до красивой золотистой корочки.

4. После того, как вы перевернули на вторую сторону и чуть-чуть поджарилась вторая поверхность, влейте в отверстие куриное яйцо. Прикройте крышкой и подождите одну минуту.

5. Затем возьмите и покрошите сверху тертый на терке сыр, желательно твердых пород. А также ваши любимые травы и специи. Посолите, можно и поперчить.

6. Жарьте до готовности, можно яйцо оставить всмятку, а можно чуть дольше подержать, чтобы получилось вкрутую. Тут уж вам решать, у меня муж лично вообще не ест жидкий вариант, боится заболеть сальмонеллезом.

Согласитесь, на все про все ушло 5 минут, если не меньше и не отвлекаться никуда. Вкусный и красивый завтрак готов! Жареные в яйце смотрятся великолепно. Просите к столу, подавайте  с чаем или кофе.

А теперь №2 шаг, что делать с другими кусочками, т.е середками, которые у нас остались,  не выбрасывать же их, можно просто засушить, порезав мелко на кубики для салата Цезарь, для супа или другую порцию гренок с сырной корочкой.

Кстати, все лучшее только здесь:

Нам понадобится:

• яйцо — 1 шт.
• молоко — 1 ст.
• соль по вкусу
• пряности и сушеные овощи — по вкусу
• сыр — 100 г

Способ приготовления:

1. В чистую миску внесите молоко и яйцо, взбейте вилочкой, добавьте все специи и травы туда же. Посолите. Натрите на терке сыр и все хорошо перемешайте.

2

Теперь осторожно при помощи вилочки окуните кусочек с ароматную пряную смесь

3. Обжаривайте с обоих сторон до готовности на раскаленной сковороде с растительным маслом.

4. Такая несложная нямка получается! Объедение и восторг! Жареные с сыром вкусняшки, ам-ам!

Что делать,  и почему гренки прилипают к сковороде? Сковорода должна быть с хорошим покрытием, и в любом случае ее нужно смазывать растительным маслом.

Употреблять лучше в горячем виде, в холодном тоже можно, но уже немного не то.

Весенний салат с яйцами и гренками

Категория:
Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Что для Вас вкус праздника? Ведь запахи и вкусы идут с нами с детства. На Новый Год это аромат мандаринов, и хоть теперь круглый год их можем есть, но стоит в мае зажмурить глаза, понюхать мандарин, то кажется откроешь глаза и увидишь елочку с игрушками. Или вот, у Вас так не было, готовите Вы ужин, простой и обыденный, но к картошке свежий огурчик порезали. И приходит муж с работы и говорит :»Праздником пахнет». Нет, не бывало такого? А у меня запах свежего огурца и свежей зелени всегда ассоциируется с праздниками. 23 февраля, потом День рождения в конце февраля, потом 8 марта. А свежие огурцы в те времена это был деликатес. И сейчас этот аромат свежести, когда за окном еще снег… Это запах и вкус праздника… Салат очень прост, но в это время года недешев, но ведь праздники же…

Гренки с сыром и целым яйцом на сковороде

Быстрый, сытный завтрак — гренки с сыром и яйцом на сковороде. Готовить его не сложно, завтрак получится необычным, ярким и сытным. Свежеприготовленные гренки особенно хороши благодаря расплавленному сыру и хрустящей корочке хлеба. Для блюда в идеале потребуется тостовый. Обычно берут белый, ломтики которого имеют квадратную форму. Но это не принципиально, можно взять любой понравившийся хлеб. Я готовила гренки из отрубного и тоже очень вкусно, а еще и полезнее, чем батон или белый. Сыр берем любой. Твердый или тот, что пластинами продается, его не надо резать, тереть. Открываем сыр и сразу отправляем на гренок с яйцом. Яйцо мы не будем использовать для обмакивания хлеба, здесь оно у нас полноценный участник завтрака — останется целым, запечется внутри хлеба под корочкой тянучего сыра. Потом так здорово и вкусно смешать вилкой тянучий сыр и нежный желток!

• хлеб — 2 ломтика;
• сыр — 30гр;
• яйцо — 2шт.;
• растительное масло — для жарки;
• соль — по вкусу.
• молотый перец — щепотка.

Как приготовить аппетитные и красивые гренки

1. Берем ломтик хлеба. Желательно, чтобы он был прямоугольной формы. Дальше нам необходимо выдавить в центре мякиш круглой формы. Для этого используем стакан с тонкими стенками. Нет такого стакана — берем обычный, размещаем в центре ломтика вверх дном, обрезаем ножом, обводя его вокруг стакана, вынимаем мякиш. Диаметр выдавленного мякиша зависит от размера яйца. Для мелкого яйца возьмите стакан меньшего размера.
2. В сковородку нальем растительное масло. Хорошенько разогреем его. Подготовленные ломтики хлеба выложим на горячую сковороду.
3. Обжарим с двух сторон до румяной, тоненькой корочки. Разбиваем яйцо в центр гренки. Уменьшаем огонь, накрываем крышкой. Жарим 2-3 минуты.
4. Солим, перчим свежемолотым перцем. Накрываем яйцо ломтиком сыра. Под крышкой готовим на слабом огне еще 3 минуты. Белок схватывается за это время, а вот желток будет всмятку, чуть жидким. Если у вас твердый сыр, то натрите его крупной стружкой, посыпьте им сверху. Так же под крышкой доведите до готовности гренки.

Завтрак готов! Всего десять минут и аппетитные гренки с яйцом и сыром можно подавать. Гренки вкусные сами по себе, но их подают с любыми свежими овощами: огурчиком, помидоркой, листьями салата. Такой завтрак будет еще и полезным.

Совет: Вырезанный мякиш не выбрасывайте, его так же обжаривают и получается отличная основа для бутербродов.

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге»

Как приготовить гренки с сыром и яйцом на сковороде — простой рецепт сырных гренок для завтрака с пошаговыми фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 батон белого хлеба (250 г)
• 3 больших яйца
• 3 ст. л. сметаны 15% (100 г)
• 70 г сыра
• 30 г сливочного масла

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы приготовить гренки с сыром для вкусного и полезного завтрака, батон белого хлеба нарезать тонкими ломтиками.

Совет! Для этого блюда лучше всего взять хлеб, продающийся в порезанном виде, поскольку в промышленных условиях он нарезается одинаковыми ломтиками правильной толщины. Причем вполне можно использовать как обычный батон, так и специальный хлеб для тостов квадратной формы. Тостовый хлеб удобно нарезать треугольниками, но не запрещается использовать его и в исходном квадратном виде.

2. Сыр натереть на самой мелкой терке.

Совет! Для приготовления гренок подойдет обычный полутвердый сыр с соленым вкусом, например, российский, костромской, пошехонский, гауда и подобные недорогие сорта.

3. В миску разбить яйца и взбить их с помощью миксера или обычного венчика. Слишком усердствовать при этом не стоит, достаточно просто хорошо смешать желтки с белками.
4. К яйцам добавить сметану и еще раз взбить смесь до однородности.
5. В яичную смесь всыпать натертый сыр и перемешать все обычной вилкой, чтобы сыр равномерно распределился в ней.

Совет! У меня иногда бывает такая ситуация, что сырно-яичная смесь для гренок получается очень густой, например, если яйца были небольшими, а сметана слишком густой. В этом случае смесь можно немного разбавить молоком, чтобы проще было пропитывать ею хлеб.

6. Сковороду хорошо разогреть и растопить в ней щедрый кусочек сливочного масла. Ломтики хлеба обмакнуть со всех сторон в яично-сырную смесь, стряхнуть излишки и выложить на сковороду. Жарить гренки с сыром на среднем огне в течение 1 — 2 минут до подрумянивания.

Совет! Для приготовления гренок желательно использовать сковороду с толстым дном, которая нагревается медленно и равномерно, поэтому гренки на ней не успевают подгореть и при этом хорошо прожариваются снаружи и внутри.

7. Аккуратно перевернуть гренки с помощью лопатки и таким же образом обжарить вторую сторону

Поскольку расплавленный сыр имеет тенденцию прилипать к сковороде, то важно не жалеть масла для обжарки и отделять гренки от поверхности сковороды с большой осторожностью.
8. Обжарить все сырные гренки в несколько заходов, добавляя на сковороду по мере необходимости сливочное масло

Совет! Конечно, эти гренки вполне можно пожарить и на растительном масле, что является менее вредным способом их приготовления. Однако, на сливочном масле они получаются просто восхитительно нежными и особенно ароматными. Поскольку при жарке на сливочном масле на сковороде часто образуется нагар, то между партиями гренок следует убирать со сковороды все остатки теста и при наличии видимого черного налета протирать ее бумажным полотенцем.

Румяные, аппетитные и необыкновенно вкусные гренки с сыром и яйцом готовы! Их следует сразу же подавать на стол к чашечке чая или кофе, пока они свежие, теплые и хрустящие. Хотя и в остывшем виде они тоже очень неплохи и могут послужить прекрасным перекусом для всей вашей семьи. Приятного аппетита!

Весенний салат с яйцами и гренками

Категория:
Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Что для Вас вкус праздника? Ведь запахи и вкусы идут с нами с детства. На Новый Год это аромат мандаринов, и хоть теперь круглый год их можем есть, но стоит в мае зажмурить глаза, понюхать мандарин, то кажется откроешь глаза и увидишь елочку с игрушками. Или вот, у Вас так не было, готовите Вы ужин, простой и обыденный, но к картошке свежий огурчик порезали. И приходит муж с работы и говорит :»Праздником пахнет». Нет, не бывало такого? А у меня запах свежего огурца и свежей зелени всегда ассоциируется с праздниками. 23 февраля, потом День рождения в конце февраля, потом 8 марта. А свежие огурцы в те времена это был деликатес. И сейчас этот аромат свежести, когда за окном еще снег… Это запах и вкус праздника… Салат очень прост, но в это время года недешев, но ведь праздники же…

Гренки с сыром и яйцом на сковороде: рецепт с фото

К завтраку или обеду приготовьте вкусные гренки из батона с сыром и яйцом. Готовятся они быстро и легко, обжариваются на растительном масле, их сразу можно подавать к столу. Сытные и питательные гренки понравятся всем, поэтому вы не раз еще приготовите их. Рецептов бутербродов и гренок очень много, но самый простой перед вами. Для этого возьмите хлеб и сыр. Моцарелла отлично подойдет – она быстро расплавится и получится нежнейшая начинка для гренок. Если у вас вдруг нет сыра, все-таки моцарелла мало у кого постоянно имеется в холодильнике, зато есть плавленный сыр – берите его, получится тоже вкусно. Хлеб можно использовать любой, но мы использовали тостовый — он ровно нарезан и имеет одинаковую толщину. Если в вашей семье любят поострей, можно добавить в самом конце свежий раздавленный чеснок и посыпать смесью перцев. А для больше сытности под сыр можно положить мелко порезанную колбасу. Чтобы ваши гренки выгляди максимально привлекательно и возбуждали аппетит, мелко покрошите любую свежую зелень и посыпьте ею горячие тосты. Все рекомендации мы вам расскажем ниже под фото.

Что нам понадобится для гренок:

• хлеб белый тостовый или батон – 4 шт.;
• сыр моцарелла – 80-90 г;
• молоко – 70 г;
• яйца куриные – 1 шт.;
• мука пшеничная – 1,5 ст. л.;
• соль – по вкусу;
• растительное масло – для жарки.

Как приготовить гренки с сыром, яйцом и молоком

1. Подготовить будущие гренки: срезать корки со всех сторон батона, в таком виде гренки получатся нежными и вкусными. Удобно использовать куски одинаковой формы, поэтому удобно использовать тостовый.
2. Моцареллу нарезать ломтиками, чтобы они поместились на хлебный ломтик.
3. На кусочек выложить посередине кусочек сыра.
4. Сверху прикрыть вторым тостом. Тостовый хлеб мягкий и тонкий, он идеально закроет сыр.
5. Окунуть хлеб в молоко, обмакнуть с обеих сторон и чуть-чут подождать, чтобы он успел пропитаться.
6. Затем обвалять гренки с двух сторон в муке. Лишнюю муку стряхнуть.
7. Окунуть гренки во взбитом яйце (взбитой яйцо немного подсолить) с двух сторон и почти готово, осталось обжарить.
8. Разогреть масло на сковороде, выложить гренки и обжарить их с двух сторон. Жарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Сыр внутри расплавится, но не вытечет. Обжарить оставшиеся гренки аналогичным образом.

Вкусные горячие гренки подать к столу, заварив чай или кофе. Лучше завтрака и не придумать.

Гренки с майонезом и сыром

Для приготовления гренок по этому рецепту понадобится черный хлеб. А кроме него рецепт сырных гренок (с фото) предполагает наличие таких продуктов:

зубчики чеснока — 3 шт.;
майонез — столовая ложка;
сыр «Голландский» — 80 грамм;
сливочное масло для обжарки.

Этапы приготовления:

1. Хлеб нарезать ломтиками. Если он круглый, то каждый ломтик порезать еще пополам.
2. Чеснок почистить.
3. Сыр натереть на терке.
4. Кусочки хлеба до хруста обжарить на сковороде с маслом.
5. Каждый кусочек хорошо натереть чесноком.
6. Нанести небольшое количество майонеза.
7. Обсыпать сыром.
8. Гренки готовы к употреблению.

Гренки с чесноком и сыром

Приготовленные по такому рецепту гренки станут отличным дополнением к легкому супу, а также подойдут в качестве закуски к пиву.

Для приготовления понадобятся:

булка хлеба — 1 шт.;
сыр твердых сортов — 100 грамм;
дольки чеснока — 2-3;
сливочное масло — 100 грамм;
растительное масло — чайная ложка.

Пошаговое приготовление:

1. Чеснок почистить, разрезать пополам и натереть им целый хлеб со всех сторон.
2. Далее хлеб разрезать на несколько тонких ломтиков.
3. Духовку поставить разогреваться до 180°С.
4. Оставшийся чеснок потереть на терке или пропустить через чеснокодавку. Смешать со сливочным маслом.
5. Чесночной массой натереть каждый кусочек хлеба.
6. Противень обмазать растительным маслом. На него разложить хлебные ломтики.
7. Натертым сыром посыпать поверх ломтиков, высыпать нужно весь сыр без остатка.
8. Отправить противень с будущими гренками в духовку на 15 минут. Золотистая корочка просигнализирует об окончании приготовления.