Польза и вред грейпфрутового сока: горьковатые преимущества

Коктейли с грейпфрутовым соком: рецепты

Используя за основу грейпфрутовый сок, можно приготовить различные варианты коктейлей, включая и безалкогольные. Вот несколько интересных вариаций на эту тему, которые можно легко приготовить в домашних условиях.

Безалкогольный освежающий коктейль

Для его приготовления понадобится:

• грейпфрутовый сок;
• минеральная газированная вода;
• сахарный сироп;
• сахарная пудра;
• гренадин;
• чистая вода;
• лед.

Перед началом приготовления нужно заморозить бокалы. Затем смешать в емкости сахарную пудру и воду, поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. В охлажденные бокалы налить по полстакана сока, затем добавить сироп (2 ст.л.), не перемешивать. Сверху залить газированной охлажденной водой практически до краев бокала. Добавить гренадин по 1 ч.л. Коктейль перемешивается только перед подачей, когда добавляется лед.

Легкий фруктовый смузи

Такие коктейли особенно популярны у поклонников правильного питания. Для приготовления понадобится:

• сок свежевыжатого грейпфрута;
• 2 апельсина;
• 2 банана;
• измельченный лед.

В блендере измельчить бананы и апельсины. Затем добавить грейпфрутовый сок и лед, все снова перемешать. Подавать можно в высоких стаканах, украсив дольками апельсина.

Яблочно-грейпфрутовый напиток

Для лета прекрасно подойдет ароматный яблочно-грейпфрутовый напиток. Для его приготовления понадобится:

• сахарный песок – полстакана;
• свежевыжатый яблочный сок;
• свежевыжатый сок грейпфрута;
• чистая минеральная вода без газа;
• содержимое одного стручка ванили;
• лед в кубиках;
• одно небольшое яблоко.

Взять емкость для приготовления сиропа, налить в нее яблочный сок, добавив к нему сахар и ваниль. Поставить на небольшой огонь и варить в течение 1 минуты. Остудить полученную жидкость и добавить к ней сок грейпфрута и воду. Подавать напиток рекомендуется со льдом и кусочками яблока. Напиток прекрасно утоляет жажду и приносит несомненную пользу организму.

Видео: рецепт безалкогольного коктейля «Грейпфрутовый омбре»

Полезные свойства грейпфрута

Плод содержит витамины: A, B, C, P и D. Кроме этого, фрукт богат натрием, магнием, калием и фосфором. Также в нем содержатся йод, железо, медь, втор и цинк. Его рекомендуется употреблять в период простуд, весеннего авитаминоза, для восстановления организма после перенесенных заболеваний.

Борется с холестерином

Холестерин – главная причина сужения просветов в сосудах, что ведет к атеросклерозу. Проблема накапливается годами и сложно поддается лечению, но справиться с ней поможет грейпфрут. Для этого ежедневно натощак нужно употреблять сок из одного крупного фрукта и половинки лимона. Для смягчения вкуса можно добавлять ложечку натурального меда.

Повышает настроение

Если с утра съесть один фрукт, то заряд бодрости и хорошее настроение обеспечены на весь день. Цитрус помогает держать организм в тонусе, избавляет от стресса и депрессии. Также в течение дня можно вдыхать аромат эфирного масла.

Борется с простудой и гриппом

Фрукт не только борется с вирусами и наполняет организм необходимой аскорбиновой кислотой, но и снижает нагрузку на печень, а она во время болезни чувствует себя не лучшим образом. Для поддержания организма можно употреблять плод в свежем виде, пить сок или заваривать цедру.

Улучшает память

Доказано, что люди, которые добавляют в рацион полезный цитрус, более собраны, сконцентрированы и имеют хорошую память. Поэтому его желательно употреблять людям, занимающимся умственным трудом, учащимся и студентам.

Помогает от прыщей

Фрукт часто используется для лечения проблемной кожи. Он нормализует работу сальных желез, очищает поры и препятствует их закупорке. Можно протирать лицо свежей долькой цитруса или готовить на его основе домашние маски, лосьоны. Хорошо помогает от прыщей маска из косметической глины, разбавленной свежим соком.

Борется с целлюлитом

Цитрус поможет обрести гладкую и ровную кожу тела, уменьшить объемы. Для этого нужно очистить плод от кожуры, измельчить в блендере и полученным пюре смазать бедра, ягодицы, живот. Сверху обмотаться пищевой пленкой и выдержать не менее часа. Эффект будет лучше, если накрыться одеялом или активно подвигаться.

Спасает от запоров

Плод богат клетчаткой и пектином, способствует улучшению перистальтики кишечника и мягко справляется с запорами. Если проблема носит хронический характер, то рекомендуется ежедневно съедать половинку фрукта на завтрак и вскоре о ней можно забыть.

Улучшает внешний вид волос

Если волосы тусклые, слабые и их внешний вид оставляет желать лучшего, то поможет грейпфрутовый сок. Нужно им обильно смазать кожу головы и нанести по всей длине. Смыть через 20 минут. Также можно добавлять сок в шампунь или кондиционер.

Помогает при заболеваниях полости рта

Если десны кровоточат или внезапно разболелся зуб, то помогут полоскания из отвара грейпфрутовых корок. Для этого фрукт очищают, кожуру заливают 0,5 литрами воды и отваривают 2 минуты после закипания. Остужают до теплого состояния и полощут рот несколько раз в день.

От похмелья

Грейпфрутовый сок справится с похмельным синдромом лучше любого рассола. Для большего эффекта его можно разбавить пополам с минеральной водой. А справиться с тошнотой поможет вдыхание аромата корочек.

От паразитов

Полезный цитрус часто используется для очищения организма от глистов. Точнее, применяются его косточки, которые не только изгоняют паразитов, но и очищают организм от продуктов их жизнедеятельности. Также они помогают восстановить нарушенную микрофлору кишечника.

При токсикозе

Если беременная испытывает сильный токсикоз, то нужно вдыхать аромат цитруса или заваривать чай с добавлением цедры. Можно употреблять и сам фрукт, но не более половинки в сутки, так как он является аллергенным продуктом. Также цитрус поможет справиться с повышенной раздражительностью беременной женщины и предотвратит преждевременные роды.

Грейпфрут в косметологии

Грейпфрут в косметологии нашел самое широкое применение. Соком этого фрукта, смешанным с растительным маслом, протирают сухую кожу на локтях и коленях, чтобы снять шелушение. Также им отбеливают ногтевые пластины. Еще он используется как средство для выведения пигментных пятен, лечения проблемной и жирной кожи.

Для лица

Грейпфрут можно использовать следующим образом:

1. Разделить на дольки, очистить от пленки, заморозить в морозилке и использовать для массажа лица вместо косметического льда.
2. 2 ст. ложки мякоти грейпфрута смешать с 1 ст. ложкой рисовой муки и таким же количеством сметаны. Нанести на лицо на 20 минут, затем смыть теплой водой. Маска обладает омолаживающим эффектом, и при этом она отбеливает кожу.
3. Сок грейпфрута смешать в равных пропорциях с жирной сметаной и морковным соком, затем добавить крахмал для получения более густой консистенции. Средство нанести на 20–25 минут, затем смыть. Получается отличная питательная маска.

Также грейпфрутовым соком можно протирать лицо, чтобы не было акне.

Видео: груйпфрутовая маска от веснушек и пигментных пятен

Для волос

Для лечения поврежденных волос нужно взять половину стакана грейпфрутового сока, добавить 2 ст. ложки соды и 3–4 капли эфирного масла шалфея. Маску нанести по общим правилам – на кожу головы, слегка массируя, на 20 минут. Обязательно нужно укрыть голову полиэтиленом и замотать сверху полотенцем. Смыть средство шампунем.

Также используется эфирное масло. Если на 1 ст. ложку шампуня добавить 2–3 капли масла, получится отличное питательное средство, которое предотвращает себорею.

Какой грейпфрут полезнее: белый или красный?

Самая большая разница между белым и красным грейпфрутом заключается в содержании витамина А. Красный сорт имеет значительно более высокий уровень этого питательного вещества: 28% против 1% от суточной потребности. Все сорта грейпфрута богаты витамином С, и разница в содержании этого питательного вещества между красным и белым очень мала.

Содержание сахара, клетчатки, калия и общего количества калорий в красных и белых фруктах примерно сопоставимо. Красный грейпфрут заметно слаще, чем белый, несмотря на примерно одинаковое количество сахара. Ликопина нет в белых плодах, а это значит, что по антиоксидантным свойствам они уступают фруктам с красной мякотью.

Чтобы ощутить реальную пользу грейпфрутов, нужно употреблять их регулярно. Привычка съедать перед едой несколько долек этого цитруса окажет большую пользу организму – это уменьшит негативное воздействие «тяжелых», жирных блюд и убережет от переедания.

Как выбрать и хранить грейпфрут

Чтобы получить максимум пользы от этого вида цитрусовых, рекомендуется покупать качественный фрукт, с тонкой, гладкой, ровной кожицей без дефектов, вмятин, механических повреждений, темных пятен.

Чтобы выбрать спелый и вкусный плод, возьмите его в руки и внимательно осмотрите. Спелый плод тяжелый, имеет ярко выраженный цитрусовый запах и насыщенный цвет. Считается, что сладости больше у тех плодов, чья кожица и мякоть имеет более насыщенный красный цвет.

Если фрукт планируется употребить в течение недели, хранить его можно в помещении при температуре +18… 25 °C. Для более длительного хранения помести его в холодильник, предварительно укутав в пергаментную бумагу. В таких условиях грейпфрут может храниться 2 – 3 месяца, все будет зависеть от степени спелости. Периодически рекомендуется осматривать фрукты на наличие темных пятен и других признаков, указывающих на испорченность.

Мякоть не теряет сочности и индивидуального вкуса, если кусочки грейпфрута заморозить в морозилке. Перед замораживанием нужно очистить дольки от перегородок, сложить их в лоток или полиэтиленовый пакет, после оставить в морозилке до полного замораживания. Замороженные дольки можно употреблять самостоятельно или добавлять в освежающие цитрусовые напитки.

Грейпфрут в медицине

Широкое применение грейпфрута в официальной медицине обусловлено его уникальным составом. Все части этого растения обладают антиоксидантными свойствами, что позволяет предотвратить преждевременное старение. Также они обладают противогрибковым и антибактериальным эффектом. Есть данные, что грейпфрут может справиться с сотней различных бактерий и даже с некоторыми вирусами. Также он снижает уровень холестерина в крови, уменьшает количество сахара и помогает справиться с отечностью.

При сахарном диабете

В Израиле были проведены исследования, доказавшие, что грейпфрут является важным лечебным средством при сахарном диабете второго типа. Причем полезны как свежие плоды, так и напиток из измельченных сушеных корочек (1 ч. ложка на стакан кипятка). Горьковатый гликозид нарингенин обладает антиоксидантными свойствами и в то же время повышает чувствительность к инсулину.

При панкреатите

Этот плод противопоказан как при остром, так и при хроническом панкреатите. Его нельзя употреблять ни в свежем виде, ни в качестве напитков и десертов. Но порошок из его цедры может унять боль при добавлении в еду в небольшом количестве.

При гастрите

Поскольку грейпфрут содержит вещества, которые усиливают выработку желудочного сока, при гастрите он запрещен так же, как и при панкреатите. Исключение составляет только порошок из цедры.

Для кишечника

При язвенной болезни грейпфрут запрещен, поскольку вещества, входящие в его состав, раздражают слизистые оболочки.

При запорах

Грейпфрут считается хорошим средством от запора. Самый простой вариант – выпить стакан грейпфрутового сока перед едой, но только не натощак. Также полезно добавлять фрукт в салаты для улучшения пищеварения.

При подагре

Грейпфрут практически не содержит пуринов, так что при подагре употреблять его можно и даже нужно, поскольку он поможет снять болевые ощущения. Также есть исследования, которые говорят о том, что высокое содержание витамина С позволяет использовать этот плод для профилактики заболевания.

Для печени

При заболеваниях печени грейпфрут включают в рацион с осторожностью. В то же время есть исследования, которые доказывают, что при гепатите С употребление грейпфрута позволяет ускорить выздоровление как раз благодаря флавоноидам и горьковатому гликозиду, которые не дают вирусу распространяться

При геморрое

При геморрое употребление грейпфрута, богатого клетчаткой, позволяет устранить саму причину заболевания. Также этот плод помогает укрепить стенки сосудов, что снизит риск кровотечения.

При холецистите

При лечении этого заболевания грейпфрут самостоятельного значения не имеет, но его можно включать в рацион для улучшения общего самочувствия.

Советуем почитать:

Ингредиенты для «Свинина, маринованная соком грейпфрута»:

• Свинина

  (лучше ,если мясо с жирком или шейная часть)
  —
  1,2 кг

• Грейпфрут

  (среднего размера)
  —
  1 шт

• Мед

  —
  1 ст. л.

• Сок лимонный

  —
  1 ч. л.

• Чеснок

  —
  3 зуб.

• Кориандр

  (семена кориандра )
  —
  1 ч. л.

• Базилик

  (сушенных листьев или 2 ст.л свежей зелени)
  —
  1 ст. л.

• Соль

  —
  1 ст. л.

• Фасоль стручковая

  (спаржевая фасоль свежая или замороженная)
  —
  200 г

• Морковь

  (некрупных морковок)
  —
  2 шт

• Лук репчатый

  (средних луковиц)
  —
  2 шт

• Масло растительное

  —
  3 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3377.2 ккал	белки 175.5 г	жиры 258.8 г	углеводы 100 г
Порции
ккал562.9 ккал	белки29.3 г	жиры43.1 г	углеводы16.7 г
100 г блюда
ккал178.7 ккал	белки9.3 г	жиры13.7 г	углеводы5.3 г

Рецепт «Свинина, маринованная соком грейпфрута»:

Подготовим мясо и все, что нужно для маринада.

Из грейпфрута выдавим весь сок

А из лимона выдавим 1 ч. л. сока

Семена кориандра растолочь на доске скалкой, чеснок натереть на мелкой терке или мелко нарезать, базилик растереть между ладонями (если свежий, то мелко нарезать)

Смешать сок грейпфрута, лимона, соль, чеснок, молотый кориандр, базилик.
Сначала мясо хорошенько натереть этой смесью, а затем, положив в посуду для маринования, залить этой смесью. Оставить мариноваться на 2-3 часа (можно на ночь)

Мясо вынимаем из маринада и помещаем в рукав для запекания, один конец рукава завязываем и в свободное отверстие выливаем маринад, завязываем и ставим в духовку при t 200 на 1 час, не забывая сделать несколько проколов в рукаве для выхода пара.

Через час достаем рукав с мясом и срезаем верхнюю часть рукава так, чтобы получилась как бы чаша. Мясо смазываем медом и отправляем еще на 30 мин. в духовку. Если корочка не зарумянилась, можно подержать 5-10 мин. под верхней горелкой — гриль

Пока готовится мясо мы будем готовить подгарнировку. Для этого режем морковь кубиками, лук крупно кубиками, фасоль полосками по 3-4 см. длиной (у меня заранее подготовленная и замороженная с лета)

Обжариваем на растительном масле сначала морковь до полуготовности, добавляем лук и фасоль, присаливаем и тушим под закрытой крышкой 7-10 мин., до полной готовности моркови, иначе она не проявит своего вкуса, а фасоль если чуть хрустит — самое то. Мясо достаем из духовки, укладываем на блюдо, вокруг раскладываем овощи и подаем к столу с любимым гарниром (но можно и без него). Сок оставшийся в рукаве можно слить в соусник, добавить по желанию любой зелени и приобщить к основному блюду. Всем приятного аппетита!

Украсить по своему желанию.

Чем полезен грейпфрут

Общая польза

Грейпфрут – это плод, полезный и для детей, и для взрослых. Его рекомендуют включать в рацион:

• при ишемической болезни сердца и патологиях кровообращения;
• кожных заболеваниях для снятия воспаления и заживления кожи;
• патологиях десен;
• для предотвращения формирования холестериновых бляшек и развития атеросклероза;
• нормализации функции печени;
• снятия отечности (независимо от причины скопления лишней жидкости);
• как профилактическое средство от анемии.

Кроме того, и сами плоды, и сок рекомендуются людям, выздоравливающим после длительных инфекционных заболеваний.

Для женщин

Для женщин грейпфрут полезен тем, что содержит вещества, стабилизирующие гормональный фон. На практике это означает, что регулярное употребление этого фрукта позволяет нормализовать менструальный цикл, облегчает состояние в «критические дни», помогает снять боли в пояснице и в области живота при ПМС.

Также грейпфруты очень полезны при климаксе, поскольку позволяют уменьшить осложнения, сопровождающие этот процесс. Вещества, содержащиеся в плодах, уменьшают выраженность приливов.

Для мужчин

Для представителей сильного пола грейпфрут полезен тем, что содержит много антиоксидантов, ликопина и цинка. Эти вещества обладают противовоспалительными свойствами, что позволяет предотвратить развитие простатита, тем более что в состав этого фрукта входят соединения, которые считаются природными антибиотиками.

Также грейпфрут важен тем, что позволяет снизить уровень «плохого» холестерина, а с этой проблемой мужчины сталкиваются чаще, чем женщины.

Цедра грейпфрута, особенно в сочетании с такими добавками, как шоколад и корица, является легким афродизиаком и помогает бороться с эректильной дисфункцией.

При беременности

Грейпфрут полезен будущим мамам тем, что представляет собой целый кладезь витаминов. Он позволяет избавиться от отечности, является прекрасной профилактикой ожирения. Грейпфрут стоит включать в рацион, чтобы избавиться от таких неприятных осложнений беременности, как повышенная утомляемость, снижение концентрации внимания и т.д.

При этом исследованиями не выявлены противопоказания для употребления грейпфрута при беременности. Но существуют данные, что в больших количествах он может влиять на уровень эстрогена, так что нужно соблюдать умеренность – половинки плода в день будет вполне достаточно, тем более что это высокоаллергенный продукт.

При грудном вскармливании

В послеродовом периоде грейпфрут может быть полезен тем, что позволит нормализовать вес, стабилизировать гормональный фон, улучшить состояние волос, кожи и ногтей. Более того, он считается прекрасным средством от послеродовой депрессии.

Но нужно соблюдать осторожность, поскольку продукт является высокоаллергенным. Это означает, что в первые два месяца его нужно полностью исключить из рациона, затем можно попробовать ввести, но начать с очень небольшого количества

Только проверив реакцию ребенка и убедившись, что все в порядке, можно будет время от времени съедать половинку грейпфрута.

Видео: какие фрукты можно кормящей маме

Для детей

Этот плод может быть очень полезен для детей, поскольку позволяет полностью покрыть потребности растущего организма в витамине С и других макро- и микроэлементах. Грейпфрут помогает стимулировать работу органов пищеварения (у детей эта система развивается довольно медленно и часто требует помощи). Также эти плоды полезны тем, что способствуют развитию головного мозга и центральной нервной системы в целом

Наконец, употребление грейпфрута укрепляет иммунную систему, что особенно важно в холодное время года

Но нужно помнить, что употребление грейпфрута может вызывать такую же сильную аллергию, как и включение в рацион апельсинов. Так что ребенку в возрасте до трех лет их давать нельзя вообще. А после этого знакомят с фруктами постепенно, начав с 2–3 капель сока, а затем понемногу увеличивают количество до нескольких долек.

Наслаждайтесь, но будьте осторожны

Содержание витаминов и микроэлементов в грейпфрутовом соке не так уж велико, если сравнивать с соками других цитрусовых (всего 1-2 % всей суточной нормы), однако эти вещества находятся в такой форме, которая легко усваивается. Достоинством сока из грейпфрута является насыщенность органическими кислотами, флавоноидами, эфирными маслами и другими полезными составляющими, которые обеспечивают полноценную жизнедеятельность организма. Например, ученые выяснили, что этот фрукт богат антиоксидантами и веществами (около 50 соединений), которые борются с раковыми новообразованиями и другими тяжелыми болезнями.

Лечебные свойства грейпфрута: польза для здоровья

При отсутствии противопоказаний сок из грейпфрута можно принимать для облегчения симптомов различных заболеваний:

• лихорадка, простуда (жаропонижающие свойства, общеукрепляющий эффект);
• стоматологические заболевания;
• диабет (усиление действия инсулина, снижение сахара);
• бессонница, нервное напряжение, переутомление (эфирные масла, витамин B налаживают нормальную работу нервной системы, снимают усталость);
• заболевания печени, желчнокаменная болезнь (желчегонное действие);
• заболевания сердца и сосудов (очищает сосудистые стенки от холестерина и укрепляет их);
• болезни мочеполовой системы (очищает, избавляет от воспалений).

«Горькая правда» о грейпфруте

Содержание уникальных полезных веществ, необычный аромат и характерный вкус сделали грейпфрутовый сок фаворитом гурманов. Однако его воздействие на организм достаточно интенсивно (видимо, поэтому грейпфрут и получил название «витаминная бомба»), в связи с чем при его употреблении следует быть осторожными, остерегаться возникновения аллергии. Нужно детально знать особенности своего организма, чтобы взвесить пользу и вред от употребления грейпфрутового сока. Например, достаточно 100 мл, чтобы получить половину необходимой суточной нормы витамина С – значит, более стакана сока пить не следует. Не рекомендуется употреблять его ежедневно, лучше сделать паузу 2-3 дня.

Отметим ряд противопоказаний для приема этого цитрусового напитка:

• заболевания пищеварительного тракта, повышенная кислотность желудка;
• острые стадии холецистита, гепатит;
• гипертония;
• чувствительная зубная эмаль;
• прием противозачаточных препаратов;
• беременность, грудное вскармливание.

Кроме этого, этот напиток может негативно повлиять на самочувствие людей, регулярно принимающих медикаменты (антибиотики, статины, антидепрессанты и другие). Это связано с тем, что грейпфрутовый сок блокирует усвоение некоторых медицинских препаратов, и в результате они не только не оказывают лечебного эффекта, но и накапливаются в организме, а это грозит передозировкой и отравлением. Поэтому, если вы приняли таблетку, не следует как минимум в течение 6 часов пить этот сок.

На видео в конце статьи подробно рассмотрен вопрос, почему несовместимы прием лекарств и употребление сока из грейпфрута.

Особенности применения

При правильном использовании грейпфрут полезен для всего организма. Каждая часть плода обладает определенными свойствами.

Грейпфрутовый сок

Свежий напиток применяется как в комбинированной терапии, так и в профилактических целях многих болезней. При беременности это натуральный антидепрессант.

Концентрированный сок цитруса позволит избавиться от хронического запора, а при разбавлении с водой можно получить желчегонное средство. Продукт позволит восстановить силы после физических нагрузок и диет.

Кожура

Цедра грейпфрута оказывает противовоспалительное и антисептическое действие при ранах, порезах, заболеваниях кожи. Высушенная и измельченная кожура избавляет от изжоги, укрепляет кровеносные сосуды.

Верхний слой плода используется в качестве пилинга, делая кожный покров гладким и мягким. Аромат цедры положительно воздействует на нервную систему, снимая раздражительность и улучшая настроение.

Мякоть плода

Внутренняя часть фрукта полезна при нарушениях обмена веществ, сердечно-сосудистых заболеваниях, проблемах с пищеварительным трактом, инфекционных болезнях. Богатый состав грейпфрута снижает риск развития онкологии. Продукт необходим для женского и мужского здоровья.

Эфирное масло

Цитрусовое масло положительно сказывается на организме человека как внутри, так и снаружи. Польза грейпфрута:

• укрепление иммунитета;
• повышение либидо;
• снижение веса;
• улучшение настроения;
• антицеллюлитный эффект;
• нормализация работы сальных желез.

Эфирное масло хорошо воздействует на кожный покров, помогая получить равномерный загар и убрать пигментные пятна.

Можно ли при беременности?

Основные полезные свойства фрукта для беременной женщины заключаются в его химическом составе. Цитрус на 88% состоит из воды, а калорийность составляет всего 42 ккал. Витамины, микро- и макроэлементы благотворно воздействуют на организм как матери, так и плода.

Плод полезен во время вынашивания ребенка независимо от срока. С 7 по 9 месяц фрукт повышает вероятность изжоги из-за увеличения малыша. При отсутствии противопоказаний мякоть и сок продукта блокирует чувство голода, ускоряет метаболизм, нормализует пищеварение и борется с признаками гестоза.

Грейпфрут разрушает печень, но оказывает желчегонное и мочегонное действие. Нельзя его есть при наличии камней. Прием медикаментов должен проводить 2 часа до или после употребления плода.

Внимание! Сок из цитруса снижает эффективность гормональных средств

С какими лекарствами есть нельзя

Причина несовместимости грейпфрута с некоторыми медикаментами кроется в его составе. Плод содержит фуранокумарины, флафоноиды и другие компоненты, накапливающие токсины в клетках организма.

Основной список лекарств, которые нельзя сочетать с цитрусом:

1. Противоэпилептические средства. Прием Ламотриджина, Карбомазепина и подобных препаратов приводит к появления неприятных симптомов как бессонница, расстройство сна, понос, мигрень, тошнота.
2. Транквилизаторы бензодиазепинового ряда. При одновременном применении таблеток и грейпфрута возрастает риск возникновения нарушения координации, расстройства сна, галлюцинаций, повышенной тревожности.
3. Иммунодепрессанты. Это Сиролимус, Циклоспорин, Такролимус.
4. Лекарства для снижения уровня липопротеинов пониженной плотности в кровотоке. Зокор, Мевакор и Липитор в комбинации с фурокумаринами вызывает мышечную слабость, боль и скованность.
5. Препараты для пищеварительного тракта. Это Домперидон и Омепразол.
6. Медикаменты для улучшения эрекции у мужчин. Это Сиалис и Виагра.

При одновременном применении грейпфрута и вышеперечисленных лекарств отмечается снижение эффективности лечения или появление побочных эффектов.

Рецепты приготовления грейпфрутового сока

Когда люди понимают, чем полезен грейпфрутовый сок, начинают искать рецепт его приготовления. Сделать такой напиток несложно. Нужно лишь иметь под рукой соковыжималку или другой кухонный прибор для обработки цитрусов.

Фреш из грейпфрута

Чтобы понять, как выжать сок из грейпфрута, достаточно изучить рецепт его приготовления.

Для приготовления напитка требуются следующие ингредиенты:

• Сахар.
• Вода.
• Грейпфруты.

Цитрусы необходимо промыть и очистить. Их нарезают на кусочки и отправляют в соковыжималку. Для смягчения вкуса требуется добавить в полученную порцию сока немного воды и сахара.

Сок на зиму

Для приготовления потребуются те же ингредиенты, что и в прошлом рецепте. Необходимо взять:

• Грейпфруты.
• Сахар – 250 г.
• Вода – 5 л.

Первоначально нужно сварить сахарный сироп. После его немного остужают и смешивают с грейпфрутовым соком. По завершению тщательного перемешивания напиток необходимо разлить по бутылям и закатать крышками

Также важно не забывать о пастеризации сока, которая должна занимать не меньше 1,5 часа

Свежевыжатый сок грейпфрута необходимо употреблять сразу. Консервированный напиток, приготовленный в домашних условиях, можно хранить не более полугода.

vote

Article Rating

Как можно применять

Наиболее полезно потреблять грейпфрут утром. Используете ли вы его в качестве добавки для смузи, приготовите из него сок, просто очистите и съешьте – решать вам. В любом случае, не дополняйте его вкус сахаром, каким бы сильным ни было искушение. Для добавки сладкого вкуса используйте мед или сладкий фрукт, например, банан.

В народной медицине

Грейпфруты во многом положительно влияют на здоровье человека

Наверное, наиболее важное их лечебное свойство – противораковое действие, предотвращение этого заболевания. Грейпфрутовый сок также может помочь в лечении некоторых видов рака

При сердечно-сосудистых заболеваниях

Регулярное употребление грейпфрутового сока идеально подходит для улучшения здоровья сердца. Это эффект обусловлен снижением факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина.

Грейпфрут имеет относительно высокое содержание калия – минерала, отвечающего за многие аспекты здоровья сердца. Сок из ½ грейпфрута обеспечивает около 5% суточной потребности в калии. Достаточное потребление калия связано с уменьшением риска высокого кровяного давления. Кроме того, было показано, что достаток этого вещества снижает риск смерти от болезней сердца.

Важно! Клетчатка в грейпфрутах также улучшает здоровье сердца – достаточное ее потребление связано со снижением кровяного давления, уровня холестерина.

Чистка желчного пузыря

Грейпфрутовый сок помогает очистить печень и желчный пузырь от вредных для здоровья токсинов. Этот фрукт подходит для детоксикации печени и желчного пузыря, что помогает облегчить симптомы хронических заболеваний, таких как депрессия, хронические головные боли. При детоксикации выводятся также опасные токсины, окружающие человека в повседневной жизни.

При изжоге

Знаете ли вы, что сок из цитрусовых фруктов может надежно испортить любой воскресный ужин людей, склонных к изжоге?

Цитрусовые соки, обладающие естественной кислотностью, являются одними из самых больших триггеров изжоги. Причем 67% называют их единственными виновниками проблемы. Некоторые исследования показали, что грейпфрутовый сок оказывает наихудшее влияние в сравнении со всеми другими напитками. Если вам нравятся цитрусовые соки, попробуйте разбавлять их – это уменьшит негативное воздействие на изжогу.

В косметологии

Чудесные эффекты грейпфрута были обнаружены косметическими компаниями, которые начали использовать его в больших масштабах. Сегодня его экстракт входит в состав многих шампуней. Такая популярность обусловлена положительным влиянием на раздраженную, сухую кожу, способностью удалять перхоть.

Грейпфрут содержит большое количество антиоксидантов, поддерживающих борьбу с морщинами, старением кожи. Он богат веществами, способствующими выработке коллагена, сохраняющего молодость, свежесть, сияние кожи.

Жирная кожа

Если вас беспокоит лоснящееся лицо, попробуйте следующую процедуру. Разрежьте пополам красный грейпфрут, возьмите по половине в каждую руку и массируйте проблемные участки мякотью в течение примерно 20 минут.

Не забывайте тщательно сполоснуть лицо до и после чистки.

Морщины

Добавьте немного сока грейпфрута в белый йогурт. Перемешайте. Нанесите на лицо. Сверху приложите кружочки огурца. Оставьте на 15 минут.

Сухая кожа

При сухости кожи поможет следующий рецепт.

Смешайте по 1 ст.л. йогурта, меда, добавьте 1 ч.л. грейпфрутового сока.

Все ингредиенты перемешайте. Нанесите маску на лицо, оставьте на 15 минут, смойте. Для лучших результатов применяйте ее 3-4 раза в неделю.

Грейпфрутовый сок для похудания

Итак, как же грейпфрутовый сок помогает при похудении? Как показывают исследования он хорошо делает лучше аппетит, что должно вызывать противоположный эффект. Одновременно с тем грейпфрут превосходно содействует сжиганию жира, что ведет к уменьшению веса. Также он выводит шлаки и дополнительную жидкость из организма, усиливает работу печени и желудка. Все данные процессы крайне важны при похудении. Ведь нередко излишний вес это результат неверной работы системы пищеварения. Благодаря легкому мочегонному эффекту, вызываемому этим соком, из организма уходит ненужная вода. Также грейпфрут считается идеальным диетическим продуктом. Ведь при невысокой калорийности он владеет большим запасом минералов и витаминов. Он тонизирует весь организм, бодрит. Нередко грейпфрутовый сок советуют принимать после нагрузок физического плана, он придаёт сил и восполняет запас израсходованных организмов полезных веществ.