Текила «ольмека»
Содержание:
Как купить оригинал
Купить оригинальный алкоголь с каждым годом становится все сложнее из-за систематического роста количества подделок. По этой причине, приобретая Olmeca Gold или любые другие алкогольные товары, например текилу Сауза, постарайтесь быть предельно осторожными.
Подобно любому другому алкогольному бренду всемирного масштаба, Ольмека не редко становится объектом подделки. Исходя из этого, владельцы бренда сделали все возможное, чтобы усложнить жизнь производителям паленого алкоголя.
Бутылка в текиле Olmeca очень качественная с множеством очень важных мелких деталей:
- Пробка в оригинале металлическая, ровная и гладкая. Не допускается ребристая поверхность.
- Плечи бутылки вся ее поверхность имеет неровную поверхность. В отличии от бутылок с поддельной текилой.
- На бутылке по бокам нанесены выпуклые иероглифы. Они должны быть очень аккуратными и ровными.
- Также сверху и снизу по кругу нанесён орнамент в виде изогнутых линий с двумя точками между ними. В поддельном напитке вы заметите только одну точку.
Внимательно относитесь к текиле Olmeca, которая продается со скидками
В большинстве случаев таким образом продавцы отвлекают внимание покупателей низкой ценой. Ведь при виде скидок в 50% мало кто внимательно относится к покупке
Оригинальная качественная текила Olmeca может стоить не меньше 40 долларов за бутылку.
Для того, чтобы убедиться в подлинности приобретаемого напитка, достаточно внимательного изучения бутылки. Фирменная емкость, содержащая интересующий нас агавовый бренд, должна обладать следующими характеристиками:
- Рифленая поверхность граней сосуда и наличие рельефных иероглифов (в особенности, на плечиках бутылки);
- Отсутствие сварного шва на плечиках емкости;
- Безупречная правильность граней сосуда;
- Наличие на соединительной части закрутки узора из трапеций, выполненного промышленным способом;
- Присутствие в центре бутылочного донышка единственного симметричного оттиска, содержащего информацию об объеме бутылки и производителе напитка;
- Заполнение емкости до половины горлышка;
- Высокое качество принта рельефной этикетки;
- Размещение имеющихся наклеек строго параллельно по отношению к граням сосуда;
- Четкое указание изготовителя, мексиканского происхождения, места производства и состава напитка.
Обращайте внимание на признаки качественных напитков, а также на особенности, обусловленные непосредственно компаниями-производителями. В случае с брендом Ольмека к основополагающим признакам оригинала относятся:
Качественная бутылка. Все продукты торговой марки поставляются в фирменной квадратной таре с четкими гранями и квадратным дном. По всему периметру на толстом стекле бутылки нанесены загадочные древние иероглифы, а на этикетке в обязательном порядке располагается голова индейского мудреца. Сварной шов при этом должен располагаться только на плечиках бутылки, а на пробке обязательно должен красоваться уникальный трапециевидный узор, выполненный методом тиснения.
Качество оформления. Следы клея, заводской брак, сколы стекла – все это недопустимо для продуктов Ольмека
Также обратите внимание на этикетку и контрэтикетку. Они должны быть расположены строго симметрично.
Консистенция
Продукты компании создаются из высококачественного агавового сока, прошедшего длительную выдержку, в связи с чем в структуре напитка вы никогда не встретите муть и осадок. Отдельного внимания заслуживает и премиальная густота. Если алкоголь взболтать, то по стенкам тары еще несколько секунд будут стекать его остатки, формируя своеобразный масляной эффект.
Виды текилы Сауза
Существует негласная традиция, по которой с текилой знакомятся именно с бренда Sauza. Текила Сауза обладает сладковато-карамельным вкусом за счет присутствия небольшого количества кукурузного сахара в составе. При этом продукт имеет ярко выраженный агавовый вкус.
Существует три линейки продуктов Sauza: Hornitos, Tres Generaciones и Sauza. Это элитные классические коллекционные напитки, состоящие из стопроцентной голубой агавы.
В настоящее время выпускаются следующие марки:
- Sauza Blanco – это так называемая серебряная текила, являющаяся самой популярной и продаваемой среди всех существующих видов. Ее кристальная прозрачность, пикантность вкуса и экзотический привкус с нотками перца, сделали Sauza Blanco визитной карточкой всего бренда.Мягкий цвет этой текилы с отливом золота достигается за счет годовой выдержки в дубовых бочках. В аромате этого сорта текилы можно уловить нюансы ванили, приправ и фруктов. Насыщенное послевкусие особенно ценят эксперты.
- Sauza Silver – бесцветная, невыдержанная текила крепостью 38%, благоухающая зелёным яблоком, жасмином с примесью цитрусовых и белого перца. Вкус – насыщенно-агавовый с перечной горчинкой в послевкусии.
- Sauza Gold – относится с коктейльно-столовым напиткам класса mixto. Вкус и запах обладают яркими нотами карамели. Отличительная запоминающаяся черта марки — пряный согревающий остаточный привкус. Цвет приятно золотистый. Эта текила выдерживается в течение года в дубовых бочках. Бочки из белого дуба. Крепость — 40%.
- Sauza Conmemorativo – текила цвета старого золота, крепостью 40%. Её выдерживают в дубовых бочках в течение четырёх лет. Аромат агавы удачно дополняют тона изюма, восточных сладостей, дуба. Вкус – очень мягкий, бархатистый, с карамельным оттенком;
- Sauza Hornitos – имеет срок выдержки после дистилляции – 60 дней. Наиток имеет золотистый оттенок и отличается вкусом голубой агавы вместе с медом. Считается напитком премиум-класса;
- Sauza Tres Generaciones – линейка текилы супер премиум-класса крепостью 38%, на 100% состоящей из сока голубой агавы. Напиток подвергается тройной дистилляции. Рецепт разработан в 1973 году (к столетию фирмы) лично доном Франциско Хавьером Саузой. На этикетке изображены портреты основателя компании, его сына и внука. Производится три марки такой текилы: Platos (молодая), Reposado (выдержанная в дубовых бочках в течение 4 месяцев), Añejo (выдержка – 8 лет).
Разновидности текилы
Люди, немного знающие об алкоголе, то есть не работающие в барах, клубах или же в иных подобных местах, зачастую уверены в том, что текила бывает только двух видов – золотая и серебряная. Из-за этой убежденности многие часто отказываются от приобретения оригинальной текилы Olmeca.
Наименование разновидности текилы Olmeca | Особенности | Краткое описание напитка |
Blanco | Напиток не выдерживается, он не вызревает в бочках. Разливается по бутылкам этот напиток сразу же после перегонки. | Невзирая на отсутствие выдержки, эта разновидность спиртного имеет достаточно мягкий вкус, в аромате чувствуются травяные нотки, а после употребления во рту ощущается послевкусие, напоминающее мед. |
Gold | Этот напиток также относится к «молодым». Но в отличие от Blanco она выдерживается, благодаря чему и обретает оригинальный золотистый оттенок. | Спиртное данного типа пахнет цитрусами. Одни люди ощущают явственный аромат лимонов, другие уверяют, что напиток пахнет апельсинами.
Вкус – свежий, приятный, тропический с легкой горчинкой. Послевкусие долгое, но не насыщенное, легкое. |
Reposado | Это благородное спиртное, выдержанное в бочках и характеризующееся ярким, красивым золотисто-оранжевым цветом. | Вкус и аромат настоящей текилы. Спиртное пахнет так же, как мякоть агавы, прогретая солнцем.
Вкус – сбалансирован, гармоничен. Он не резок, не сладок, лишен горечи. В меру крепкий и насыщенный, с долгим послевкусием. |
Anejo | Темная выдержанная не менее полутора лет в обожженных бочках, текила. Цвет и консистенция спиртного схожа с темным ромом. | Напиток стоит особняком среди продукции, выпускаемой компанией. Выраженный аромат вишни с едва уловимой горчинкой, характерными древесными нотками – это лишь краткая часть описания запаха данной разновидности текилы.
Вкус – предельно мягкий, бархатный, обволакивающий. Послевкусие – нежное, приятное, едва ощутимое. |
Altos Plata | Этот напиток тоже не выдерживается в бочках и разливается в бутылки сразу после перегонки. | Прозрачный цвет и слегка тягучая консистенция – основные черты этого спиртного.
В отличие от серебряной текилы Altos Plata готовится по оригинальной рецептуре, применяемой в прошлом только в нескольких мексиканских деревнях. Спиртное имеет специфический кисло-сладкий вкус. |
Altos Reposado | Подвид Altos Plata, выдерживается в дубовой древесине в течение полугода после процесса перегонки. | По всем характеристикам спиртное схоже с разновидностью Altos Plata, но обладает более резким вкусом и оставляет долгое ощущение тепла в горле. |
Tezon Blanco | Молодая текила, имеющая прозрачный цвет и водянистую консистенцию. Не выдерживается после перегонки. | Как и серебряная «Ольмека», Tezon Blanco характеризуется ароматом, напоминающим запах трав и медовым привкусом.
Но это спиртное не настолько насыщенно, как Olmeca Blanco. При единовременной дегустации обеих видов создается ощущение, что употребляется один и тот же напиток, но одна из порций разбавлена водой. |
Tezon Reposado | Спиртное выдерживается в необожженных бочонках в течение десяти месяцев. Это придает напитку изысканный соломенный цвет. | Запах напитка – слабый, характеризующийся нотками цитрусов и скошенных трав.
Вкус – предельно мягкий, деликатный, с легкой горчинкой. Послевкусие – свежее, несколько холодящее гортань. |
Tezon Anejo | Разновидность уникальна, это спиртное – результат сочетания старых рецептур, используемых в разных уголках Мексики.
Напиток выдерживается в течение полутора лет перед розливом. |
Единственная в мире разновидность текилы, обладающая явным, ни с чем не смешанным, насыщенным запахом ванили.
Вкус напитка нейтрален, но его послевкусие накатывает, словно волна и остается надолго. Послевкусие наполнено древесной горечью, а в дыхании появляется аромат миндаля, вишневых косточек. Этот вид спиртного – идеален для кулинарии, приготовления десертов, кондитерских изделий, муссов и других блюд. |
Olmeca Blanco имитируется чаще, чем остальные разновидности продукции компании. Стоимость спиртного такого типа вполне приемлема и именно по этой причине напиток часто подделывают, ведь на прилавках он не застаивается.
Olmeca Anejo практически неизвестна широкому кругу. Ее, как правило, не подделывают, поскольку ходовым товаром она не является. Обнаружить это спиртное в российских маркетах практически нереально, его можно найти разве что в фирменных магазинах компании и в бутиках, торгующих элитными и редкими видами спиртного. Практически неизвестна в России и Tezon Anejo.
Компания производит и готовые к употреблению коктейли. В российских магазинах они стоят по соседству с обычным алкоголем, поскольку имеют крепость выше 20 градусов.
Виды текилы Ольмека
Olmeca Blanco – невыдержанный mixto, пригодный, разве что, для дешевеньких коктейлей.
Olmeca Gold – коктейльный бленд из белого и выдержанного Mixto. Утешительным моментом может считаться отсутствие красителей.
Olmeca Reposado – Mixto проведший полгода в бочке из-под бурбона. Отличается золотистым цветом, фруктово-дымным запахом и медово-перечным привкусом. Но, как вы сами понимаете, это еще не настоящая текила.
Olmeca Añejo – темно-золотой mixto выдержанный 18 месяцев в бочках из-под бурбона. Предполагает присутствие ванильно-фруктового аромата с дымными нотками и мягкого медового вкуса. При наличии лишних денег и тяги к экспериментам почему бы и не попробовать?
Olmeca Altos Plata – добротный невыдержанный напиток, обладающий цитрусово-травяным ароматом и классическим кисло-сладким вкусом. Можно использовать как составляющую для полновесных коктейлей, приятный аперитив или сопровождение к застолью (не обязательно мексиканского типа).
Olmeca Altos Reposado – золотистая текила, выдержанная в бочках из-под бурбона в течении полугода. Отличается сочетанием ванильных, цитрусовых и древесных ноток в аромате, а равно – медовой сладостью во вкусе. Прекрасный аперитивно-застольный вариант для душевной компании.
Olmeca Tezón Blanco – вариант для искушенных почитателей невыдержанной агавовки. В аромате присутствуют оттенки грейпфрута и свежескошенной травы. Вкус отличается медово-лимонными нотками с пряно-ванильным подтекстом. Приятным дополнением является мягкое долгоиграющее послевкусие. Любой ценитель жанра будет рад подобному аперитиву.
Olmeca Tezón Reposado – до десяти месяцев проводит в дубовых бочках, о чем свидетельствует ее соломенный цвет. В аромате можно различить мандариновые и лаймовые тона, проступающие на фоне запаха легкого морского бриза. Вкус содержит в себе медово-цитрусовую основу, оттеняемую ванильными, дубовыми и пряными нотками. Рекомендуется для вдумчивого употребления в чистом виде и разумных количествах.
Olmeca Tezón Añejo – элитный янтарный дижестив полуторагодичной выдержки. В аромате превалируют карамельно-цитрусовые тона. Округлый ванильно-ирисовый вкус с апельсиновыми нотками плавно переходит в затяжное послевкусие, представляющее собой сочетание дубовой горчинки и свежести морской соли.
К напиткам ликерного плана от Ольмека нужно отнести следующие наименования: Olmeca Dark Chocolate, Olmeca Сhili Chocolate, Olmeca Coffee.
Отправляясь в магазин за бутылочкой крепкого напитка от именитой торговой марки Olmeca, вы обязательно обратите внимание и на многообразие, которое предоставляет производитель. В продаже присутствуют самые различные вариации напитка, ввиду чего вы с легкостью подберете алкоголь, соответствующий вашим желаниям и настроению
К популярным же вариантам брендового алкоголя относятся:
В продаже присутствуют самые различные вариации напитка, ввиду чего вы с легкостью подберете алкоголь, соответствующий вашим желаниям и настроению. К популярным же вариантам брендового алкоголя относятся:
- Текила Ольмека Голд. Один из самых известных продуктов торговой марки. На фоне остальных выделяется соломенно-золотистым окрасом, приятным ароматом лимона и тропических фруктов, а также сладковатым перечным вкусом.
- Текила Ольмека Бланко. Молодой, бесцветный, с легким ароматом скошенной травы, цитруса и перца. В гастрономическом балансе отчетливо слышны нюансы спелой агавы и дымка.
- Ольмека Альтос Плата. Прозрачная текила с выразительным цитрусовым ароматом и ярким кисло-сладким привкусом, основанным на травянистых полутонах.
- Текила Olmeca Blanco Tezon. Бесцветная с сильным ароматом агавы, украшенным шлейфами травы и грейпфрута. Вкусовые амбиции обусловлены лимонно-медовым оттенком с нотами пряных трав и ванили.
- Olmeca Tezon Anejo. Выдержанная текила с нежной сливочной сладостью во вкусе, дополненной ванильными и апельсиновыми нотками. В продукте раскрывается длительное послевкусие и стойкий карамельно-цитрусовый аромат.
- Olmeca Reposado. Золотистый продукт с нежным медово-перечным привкусом и фруктово-дымным ароматом.
- Olmeca Anejo. Продукт с выразительным и сложным ароматом, в котором отчетливо слышны ноты клубники, сливы, ванили и вишни. Его вкус построен на медовых переливах.
Какая текила Olmeca лучше?
Видов текилы Olmeca довольно много. Но все напитки можно разделить по классам. Категория алкоголя указана на этикетке перед конкретным названием. У каждой марки есть свои особенности. Их следует учитывать при выборе напитка.
Olmeca
Это классическая текила класса Mixto с содержанием сока голубой агавы не более 51 %. Остальное — вкусовые добавки и дистилляты сахарного тростника. Органолептические качества отменные, цена довольно демократичная — вот почему эти напитки по сравнению с другими линейками бренда пользуются высоким спросом. Некоторые виды классической текилы выдерживаются в дубовых бочках.
Фото: flickr.com
Напитки с невысоким содержанием агавы подойдут для первой дегустации, а также для создания коктейлей. А вот взыскательные потребители чаще отдают предпочтение более «серьезной» текиле от Olmeca.
Olmeca Altos
Алкоголь можно отнести к категории премиум-класса. Это напиток, на 100 % состоящий из сока голубой агавы, что, естественно, отражается на вкусе. Текила производится из сырья, которое выращивается на определенной территории, — в мексиканской провинции Los Altos. Изготовление напитков основано на старинной методике Tahona с применением огромных вулканических жерновов для измельчения агавы. Именно так готовили «мексиканскую водку» много веков назад.
Фото: flickr.com
Специалисты считают, что Ольмека Альтос — выбор гурманов, которые не боятся терпкого вкуса напитка и его высокого градуса. Если хотите попробовать «настоящую» текилу за разумные деньги, то остановите свой выбор именно на алкоголе этого класса.
Olmeca Tezon
Алкоголь тоже на 100 % состоит из сока голубой агавы. Но разница в том, что напитки проходят многоступенчатый контроль качества — тщательно отбирается сырье, проверяется каждая партия дистиллятов, некоторые стадии производства осуществляются вручную. Бутылка текилы Tezon — это произведение искусства. Неудивительно, что напитки этой категории стоят дороже, чем другие модификации.
Фото: flickr.com
«Элитную» текилу выбирают коллекционеры и гурманы, которые не пожалеют никаких денег, чтобы продегустировать крепкий алкоголь.
Особенности производства «Ольмека»
Agave azul
При изготовлении текилы используется синяя агава возрастом не младше 8 лет. Именно к этому моменту культура вызревает, образуется необходимая для производственного процесса сердцевина, которая после предварительной обработки напоминает по внешнему виду ананас. Далее она подвергается тепловой обработке и измельчается. Процесс измельчения происходит при помощи древних жерновов, высеченных из камня вулканического происхождения. Именно эта процедура позволяет получить до 98% сока Agave azul.
Сок разливают в специальные нержавеющие бочки для последующего брожения. Следующий этап – двойная дистилляция. Полученный продукт готов для изготовления текилы и мескаля.
Вся продукция подвергается строгому двухуровневому контролю.
как отличить подделку
«Ольмеку» достаточно сложно подделать. И все же стоит знать некоторые особенности бутылки:
- Письмена древних на стеклянной поверхности;
- Параллельные грани;
- Отсутствие пайки на плечиках;
- Строго по центру дна четкий информационный оттиск;
- Трапециевидный символ бренда на стыковочном отсеке пробки;
- Рельефная этикетка;
- Этикетка и контрэтикетка, наклеенные параллельно граням.
О стоимости
Сколько стоит напиток, приготовленный в Мексике по сложной технологии и доставленный в Россию через половину мира? Прошедший через таможню и оптовых продавцов? Такими вопросами стоит задаться, увидев в магазине текилу, цена которой покажется весьма привлекательной.
С особенной осторожностью нужно относиться к объявлениям об акциях, скидках и распродажах. Стоимость бутылки текилы никак не может быть ошеломляюще низкой
Например, если Ольмека серебряная предлагается за сумму, эквивалентную стоимости отечественной водки, то вряд ли на распродаже представлена оригинальная продукция.
Средняя цена большой бутылки серебряной текилы на Западе – сорок долларов. В России купить напиток за такую сумму не получится, поскольку расходы на транспортировку и прочие подобные нюансы намного выше, чем при экспорте в США. Большая бутылка текилы обойдется россиянам в 2800-3500 рублей. На распродаже цена не опустится ниже 2500 рублей.
Patron — еще одна лучшая текила в мире
Это сорт на все 100% изготавливается из сока голубой агавы, и в конечном продукте нет ни грамма кукурузного или тростникового спирта, о чем свидетельствует соответствующая гравировка на оригинальной бутылке. В линейке Patron отыщется лучшая текила в мире любой степени выдержки, от разлитой сразу после дистилляции, до пробывшей в дубовых бочках несколько лет подряд.
Что касается вкусовых качеств, то они полностью зависят от выбранного сорта напитка. К примеру, XO Cafe порадует чистым ароматом кофейного зерна, идеальной крепостью, сухим и не приторным вкусом. Приятный, нежный и мягкий запах способствует обособленному употреблению алкоголя, и помогает ему органично вписаться в состав коктейлей с текилой. Сорт Citronge и вовсе является личным достоянием бренда, и выпускается только под его логотипом. В изящной бутылке находится удачно сбалансированный напиток со сладкими апельсиновыми нотками, идеальной горчинкой и привкусом отменной текилы.