Винзавод и музей «усадьба перовских» в любимовке
Содержание:
Дегустация на винзаводе «Усадьба Перовских»
По соседству с домом-музеем расположены виноградники и винный погреб с дегустационным залом, где можно попробовать знаменитые вина, некогда завоевавшие высшие оценки в Абрау-Дюрсо, на Всероссийской выставке. Каждый может сам убедиться, что традиции виноделия, заложенные в начале XIX века Николаем Перовским, и развитые, выкупившим позднее хозяйство, Федором Шталем, сохранились до наших дней. Купить понравившиеся вина можно тут же на территории усадьбы в фирменном магазине.
Виноградники завода сейчас занимают около 250 га, среди них есть возрастом более 25 лет. С 2012 года ведется закладка новых. Виноматериал поставляется и другим крымским винзаводам, потому что отличается хорошей минеральностью и кислотностью, редкими для большинства виноградников полуострова. Названия сортов: каберне, мерло, пино нуар, шардоне и пр., ласкают слух ценителей хороших вин. Виноделы «Усадьбы Перовских» восстановили знаменитую до революции марку «Рислинг Алькадар», создали новые: «Мускат Алькадар», «Алькадар по-кахетински», игристые вина “Сатера”.
Как добраться до Усадьбы Перовских?
Усадьба расположена на Северной стороне Севастополя по адресу: улица Софьи Перовской, 59-А. Добираться сюда удобнее всего из Севастополя или Бахчисарая.
- Из Бахчисарая: на автобусе №151 до остановки «Совхоз им. Перовской».
- Из Севастополя: перебраться на катере или пароме на Северную сторону. С площади Захарова отправляются автобусы № 125, 151, 26с, 36, 42, 45 и маршрутки 168 и 169. Выходить нужно на остановке «Совхоз им. Перовской».
Вот карта, чтобы вам было проще найти Усадьбу:
Винодельные туры в последние годы — не редкость в Крыму, однако нечасто дегустацию вин можно совместить с увлекательной экскурсией по винодельческому хозяйству с практически 200-летней историей и дому-музею семьи, принимавшей деятельное участие в политике России. Уверены: от поездки на Усадьбу Перовских у вас останутся только положительные воспоминания!
Экспозиция музея в усадьбе Перовских
Она весьма обширна и включает более 2000 выставочных экспонатов. В зале народовольцев собраны сведения о биографии Софьи Перовской, которая здесь неоднократно бывала. Документы и фотографии экспозиции свидетельствуют о развитии революционных процессов в конце XIX века, об истории крестьянских волнений. Особое место занимают предметы и документы, рассказывающие о Великой Отечественной войне.
Интерес представляет выставка, повествующая об истории родовой усадьбы с 1872 года. В экспозиции — коллекция мебели из красного дерева, в шкафах которой размещена семейная библиотека, серия фотографий членов семьи и их окружения, предметы быта. Душой музея С. Перовской в Любимовке по праву считается гостиная с фамильным фортепиано, возраст которого — более 140 лет. В этих стенах регулярно проходят поэтические и музыкальные вечера, творческие встречи.
В других залах музея воплощена концепция преемственности ремесленных, аграрных, бытовых традиций Тавриды, переплетающихся с современным развитием Крыма. В зале античной истории размещены артефакты, рассказывающие о жизни древнего Херсонеса, амфоры и бытовые изделия, свидетельствующие об уровне развития сельского хозяйства и ремесленного мастерства, о рыбном промысле этого периода.
Диорама античного аграрного хозяйства дает представление об агротехнике выращивания и переработке винограда в эту эпоху, о планировке и расположении типовых жилых и хозяйственных строений.
Почему вам будет интересен винный тур?
Усадьба Перовский имеет практически 200-летнюю историю. Получив землю в плодородной Бельбекской долине, Николай Перовский сразу же заложил виноградники. Спустя всего 12 лет технология производства была отточена до совершенства, и на Всероссийской выставке в Абрау-Дюрсо вина Перовского получили высшую награду.
В 1890 году имение Перовского приобрел известный винодел Федор Шталь. Именно по его указу на территории хозяйства были построены винные погреба, в которых до сих пор выдерживаются напитки.
Жизнь имения и его обитателей была тесно связана с историей России. Так, во второй половине 80-х годов им владела Варвара Степановна Перовская — мать известной революционерки Софьи Перовской. Перовские играли заметную роль в политике: Николай Перовский стал губернатором Таврической губернии, Лев Перовский — министром внутренних дел Российской Империи и управляющим Кабинетом Его Императорского Величества. Среди Перовских было много других видных общественных и культурных деятелей, и обо всем вам расскажут во время экскурсии по имению.
Но главная изюминка поездки в Усадьбу Перовских — это, конечно, дегустация вин. Организаторы предлагают четыре тура с насыщенной программой:
1. Классический крымский.
Гостей приглашают познакомиться с историей винодельни, посетить дом-музей семьи Перовских, продегустировать 9 вин и узнать подробности их производства. Продолжительность винного тура — 2 часа.
2. Стандарт.
Вместе с экскурсоводом вы совершите прогулку по винодельне и продегустируете 5 вин из базовой и лимитированной коллекции Усадьбы Перовских. Продолжительность тура — 2 часа. За отдельную плату можно посетить дом-музей семьи.
3. Фермерский.
Вам нравятся вкусные, свежие фермерские продукты? Тогда именно этот винный тур больше всего придется вам по душе. Помимо экскурсии по винодельне и дегустации 7 вин организаторы предлагают гастрономическое сопровождение: нежные фермерские сыры, хлеб, домашний джем и другие закуски. Продолжительность тура — 3 часа.
4. Гранд Резерв.
Это расширенная экскурсия, которая позволит во всех подробностях узнать технологию производства вина. Гостей пригласят на винзавод, в цех по переработке винограда и даже в легендарные подвалы, где вино хранится с 1890 года. К дегустации предложат 7 вин из лимитированных и премиальных коллекций, а также угостят нежными фермерскими сырами, хлебом и джемом. Продолжительность винного тура — 3 часа.
В Усадьбе Перовских есть фирменный магазин, где продаются вина хозяйства. Уверены, после дегустации вы обязательно захотите увезти пару бутылочек домой для праздников или в подарок друзьям.
История создания музея Софьи Перовской в Любимовке
В советские времена революционерка была весьма известным историческим персонажем. Ее жизнь подавалась как пламенное служение трудовому народу, а руководство терактом, за что она и была повешена, как борьба с жестоким царизмом. Поэтому совхозу «Алькадар», созданному после революции на землях семьи Перовских, вскоре было присвоено ее имя, а энтузиасты стали собирать вещи, связанные в Софьей и ее близкими.
Музей начинался с небольшой комнаты в лаборатории винсовхоза, которую выделили в 1970 году под размещение экспозиции. В начале 80-х все экспонаты были перемещены в отреставрированный дом семейной усадьбы.
После развала Союза, хозяйство успело снова стать винодельней «Алькадар», затем винзаводом Reikartz Winery, и наконец, после возвращения Крыма и Севастополя в Россию — снова «Усадьба Перовских», часть сельскохозяйственного ЗАО им. Софьи Перовской. Музей же продолжает существовать и развиваться.
