Криково

Вина Криково (Молдова): общее описание

Вино для молдаванина – сакральный продукт. Здесь его пьют как воду или фруктовый компот, а молдавский ландшафт очень сложно представить себе без виноградников. Три фактора поспособствовали развитию виноделия в этой стране: климат, холмистый рельеф и наличие огромного количества рукотворных подземных штолен.

Количество винодельческих хозяйств в современной Молдове – просто зашкаливает. Более того, именно здесь, согласно Книге рекордов Гиннеса, находится самая большая в мире винотека и самая протяженная на планете система винных подвалов.

Криково (молд. Cricova) – небольшой город, расположенный в десяти километрах к северу от молдавской столицы. Административно он является частью муниципия Кишинёв. В 1952 году академик Петр Унгуряну обнаружил в здешних известковых катакомбах идеальный микроклимат для хранения игристых и сухих вин. Двумя годами позднее здесь возник завод.

Молдавские вина «Крикова» достаточно элегантны, самодостаточны и оригинальны по своему вкусу. Это единственное на всем постсоветском пространстве предприятие, которое производит игристые напитки методов классической шампанизации. В наши дни криковский комбинат выпускает широкий ассортимент белых и красных марочных, а также игристых вин (в общей сложности – 15 марок).

Tururi Suplimentare

Sesiune Foto

Rezervare

1 oră
2100 lei

Grup nu mai mare de 12 persoane.

Include posibilitatea de a face fotografii în încaperea colecției republicane, complexului de degustare (doar în acele săli ce nu sunt ocupate de grupuri de turiști) dar și in Complexul Turistic Oenogastronomic”Regatul Vinului”. Însoțiți de un angajat al CBT ”Cricova-Vin” S.A.

Excursie V.I.P

Rezervare

1 oră
10 minute
590 lei

EXCURSIE:

• Vizitarea străzilor subterane
• Secția de maturizare a vinurilor
• Secția de producer a Spumantului classic
• Colecția Națională și Complexul de Degustare
• Cinematograf

*Excursie privată prin galeriile subterane, însoțit de ghid

740 MDL cu suvenir: o sticlă de spumant clasic şi un vin roşu în cutie

V.I.P

Rezervare

2 oră
30 minute
1899 lei

EXCURSIE:

• Vizitarea străzilor subterane
• Secția de maturizare a vinurilor
• Secția de producer a Spumantului classic
• Colecția Națională și Complexul de Degustare
• Cinematograf

*Rezervările se fac pentru un grup de cel puțin 4 persoane

• 9 tipuri de vin
• Salată Capresse, asorti din Cascaval, platou din carne crud afumate, platou de pește, învârtită in asortiment, pate din ficat cu dulceata din ceapa, fileu de rata cu para, steak din somon pe pat de orez cu legume coapte, cheesecake, pâine, apă minerală, ceai/cafea.
• 2049 MDL cu suvenir: o sticlă de spumant clasic şi un vin roşu în cutie

Premium Gold

Rezervare

2 oră
50 minute
3159 lei

Include excursia după care se invită oaspeţii în una din sălile de degustare unde se propun la degustare 11 tipuri de vin cu gustarea:

• Platou din carne crud afumate
• Asorti din cașcaval
• Pate din ficat cu dulceața din ceapa
• Platou rulouri din legume coapte
• Platou vînata,fasoliță,bețișoare sărate
• Platou cu pește
• Creveți cu parmesan
• Salata “Nisuaz”(ton,cartof.oua,salată ICEBERG,fasole verzi,ulei de măsline cu boabe de muștar)
• Dorado cu sos de morcov,legume și orez
• Fileu mignon în Pepper souse cu cartofi fierți moi și legume coapte
• Asorti din fructe
• Desert “Milifei”(strat de aluat FILO cu cremă de mascarpone și fructe de pădure)
• Pâine;
• Apă;
• Ceai/cafea.

Se oferă posibilitatea de a alege sala de degustare (din cele disponibile la momentul rezervării).

*Rezervările se fac pentru un grup de cel puțin 4 persoane

• 11 tipuri de vin
• 3309 MDL cu suvenir: o sticlă de spumant clasic şi un vin roşu în cutie

Naţional

Rezervare

1 oră
50 minute
699 lei

EXCURSIE:

• Vizitarea străzilor subterane
• Secția de maturizare a vinurilor
• Secția de producer a Spumantului classic
• Colecția Națională și Complexul de Degustare
• Cinematograf

• 4 tipuri de vin
• Platou cu legume proaspete, brinza de oi si asorti din carne, Invartita cu brinza, cartofi si mar, Mamaliga cu tocana de porc,smintina si brinza de oi
• 849 MDL cu suvenir: o sticlă de spumant clasic şi un vin roşu în cutie

Profesional

Rezervare

1 oră
50 minute
650 lei

EXCURSIE:

• Vizitarea străzilor subterane
• Secția de maturizare a vinurilor
• Secția de producer a Spumantului classic
• Colecția Națională și Complexul de Degustare
• Cinematograf

• 6 tipuri de vin
• Platou cu cașcaval, Bețișoare cu cașcaval, apă
• 800 MDL cu suvenir: o sticlă de spumant clasic şi un vin roşu în cutie

Краткая история криковского завода

Официально комбинат по производству вин «Крикова» основан в 1952 году. Спустя два года в подвалах завода была заложена знаменитая криковская винотека. Ее основой стали редкие вина из немецкой коллекции Геринга, переданные СССР в качестве репараций после Второй мировой войны.

В 1957 году завод наладил массовый выпуск классических игристых вин в промышленных масштабах. На протяжении 60-70-х годов криковский комбинат значительно расширил сеть своих виноградников в республике.

В начале 1980-х завод увеличивает производственные мощности и уверенно выходит на мировые рынки. В 1986 году здесь налажено производство оригинального игристого вина. «Крикова», успешно пережив развал Советского Союза и переход к рыночной системе хозяйствования, вступил в совершенно новый этап своего развития.

Знаменитая коллекция вин «Крикова» и ее уникальные экземпляры

В подземном хранилище завода, помимо огромной коллекции молдавских вин, хранятся также напитки с разных уголков планеты. Общий объем криковской винотеки – 1,2 миллиона экземпляров и около 160 марок. Руководство комбината хвастается, что под залог этого «алкогольного жидкого золота» можно взять солидный кредит даже у МВФ.

В коллекции завода хранятся бутылки из известных итальянских, французских, испанских и грузинских винодельческих хозяйств. Среди них попадаются уникальные экземпляры и настоящие раритеты. Например, в криковских подвалах находится старейший ликер Jan Becher Liqueur из Чехии 1902 года. Самым ценным экспонатом коллекции является бутылка пасхального иерусалимского вина, привезенная из Палестины в том же 1902 году. Стоимость одной этой бутылки оценивается в 100 тысяч американских долларов.