Вайсбир: история, обзор видов, особенности производства, как и с чем пить

История появления

Впервые настоящее бамбуковое пиво было сварено в Азии. Где точно, остается загадкой, но достоверно известно, что его подают на востоке уже не менее 50 лет.

В настоящий же момент производством данных алкогольных продуктов также занимаются канадские, американские и европейские специалисты, которые наладили прямые поставки бамбука Phyllostachys из Южной Кореи.В настоящий момент бамбуковое хмельное активно производят по всему миру, в том числе и в России.

Бамбуковое пиво – это особая разновидность хмельного, которую должен попробовать каждый современный ценитель алкогольных напитков.

В ней скрыт не просто интересный вкус и запоминающийся аромат, а настоящий колорит красок, заставляющий уже с первого глотка испытывать уникальное наслаждение. Более того, данные напитки отлично подходят для любых событий и мероприятий.

Правила

Внимание!

При доставке вам будут переданы все необходимые документы на покупку: товарный, кассовый чеки, а также гарантийный талон. При оформлении покупки на организацию, вам будут переданы счет-фактура, а также накладная, в которой необходимо поставить печать вашей организации. Цена, указанная в переданных вам курьером документах, является окончательной, курьер не обладает правом корректировки цены. Стоимость доставки выделяется в документах на покупку отдельной графой.

Внимание! Просим вас помнить, что все технические параметры и потребительские свойства приобретаемого товара вам следует уточнять у нашего менеджера до момента покупки товара. В обязанности работников Службы доставки не входит осуществление консультаций и комментариев относительно потребительских свойств товара. При доставке вам заказанного товара проверяйте комплектность доставленного товара, работоспособность товара, соответствие доставленного товара описанию на нашем сайте, также проверьте товар на наличие механических повреждений

При не заявлении вами при получении товара претензий по поводу механических повреждений, в дальнейшем подобные претензии не рассматриваются. В случае вопросов, пожеланий и претензий обращайтесь к нам по следующим координатам:

Телефон: 8 (495) 744-06-30

Доставка курьерской службой

По г. Москва и Московской области доставка осуществляется курьерской службой.

Стоимость доставки:

300 — 400 рублей для заказов весом до 5 кг

500 рублей для заказов весом от 5 кг

Доставка выполняется ежедневно, время доставки согласовывается с курьером. Товары, заказанные вами в субботу и воскресенье, доставляются начиная с понедельника. 

Срок доставки — 1-2 дня с момента размещения заказа. По согласованию с менеджером магазина возможна доставка день-в-день.

Оплата заказа производится курьеру при получении заказа.

Также можно оплатить заказ на сайте при помощи банковской карты. Транзакции осуществляются системой «Яндекс.Касса».

Последние изменения

09.08.2020

Организация исключена из Реестра малого и среднего предпринимательства

07.08.2020

Статус организации изменен с «в процессе ликвидации» на «ликвидирована».

05.06.2020

Завершено рассмотрение судебного дела
№А41-34260/2019 от 16.04.2019 в
первой
инстанции.
Организация
в роли ответчика, сумма исковых требований 321 454 853 637 735 руб.

03.06.2020

Завершено рассмотрение судебного дела
№А55-5873/2016 от 18.03.2016 в
первой
инстанции.
Организация
в роли третьего лица, сумма исковых требований 3 909 978 933 334 руб.

15.05.2020

Завершено рассмотрение судебного дела
№А41-34260/2019 от 16.04.2019 в
первой
инстанции.
Организация
в роли ответчика, сумма исковых требований 321 454 853 637 735 руб.

12.05.2020

Завершено рассмотрение судебного дела
№А41-34260/2019 от 16.04.2019 в
первой
инстанции.
Организация
в роли ответчика, сумма исковых требований 321 454 853 637 735 руб.

07.05.2020

Завершено рассмотрение судебного дела
№А41-34260/2019 от 16.04.2019 в
первой
инстанции.
Организация
в роли ответчика, сумма исковых требований 321 454 853 637 735 руб.

28.04.2020

Завершено рассмотрение судебного дела
№А41-34260/2019 от 16.04.2019 в
первой
инстанции.
Организация
в роли ответчика, сумма исковых требований 321 454 853 637 735 руб.

КАК ДЕЛАЕТСЯ ВАЙСБИР?

Вайсбир по способу изготовления является пшеничным элем, то есть он производится из смеси пшеничного и ячменного солода (соотношения разные, содержание первого обычно 50-70%) под воздействием верховых дрожжей. Также добавляется хмель, в меньшем количестве, чем в ячменном пиве, поэтому вайсбир не горчит.

Бродит пшеничное пиво в нержавеющих чанах сначала при температуре 15-20 градусов Цельсия, затем охлаждается до 10, где бродит еще 2 недели с участием верховых дрожжей. Дображивать пшеничное пиво отправляется в бутылку. Такое нефильтрованное пиво считается более качественным и ароматным, но при этом имеет короткий срок годности.

Современные пивоварни часто отказывают от традиционного способа производства вайсбира, предпочитая дображивать пиво в чанах-колоннах при температуре -1 градус Цельсия. В такое пиво при розливе может специально добавляться осадок для предания ему классического вида.

Также нередко к верховым дрожжам добавляют низовые, чтобы сделать вкус пшеничного пива более сухим.

Иногда пшеничное пиво стабилизируют и фильтруют, так оно дольше хранится, но вкус у фильтрованного вайсбира менее интересный.

По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕСОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ЕВРОИМПОРТ»По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС7733643830

О компании:
ООО «ЕВРОИМПОРТ» ИНН 7733643830, ОГРН 1087746220803 зарегистрировано 14.02.2008 в регионе Москва по адресу: 115035, г Москва, улица Садовническая, дом 76/71 СТРОЕНИЕ 3, ЭТ 2 ПОМ II КОМ 3. Статус: Действующее. Размер Уставного Капитала 12 500,00 руб.

Руководителем организации является: Генеральный Директор — Леандров Олег Борисович, ИНН . У организации 1 Учредитель. Основным направлением деятельности является «торговля оптовая пивом». На 01.01.2020 в ООО «ЕВРОИМПОРТ» числится 12 сотрудников.

Реквизиты для договора 
?
 …Скачать

Проверить блокировку cчетов 
?

Контактная информация (495… Посмотреть
?

Отзывы об организации 
?: 0   Написать отзыв

Юридический адрес: ?
По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС
115035, г Москва, улица Садовническая, дом 76/71 СТРОЕНИЕ 3, ЭТ 2 ПОМ II КОМ 3
получен 12.12.2017
зарегистрировано по данному адресу:
По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС

По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС
Руководитель Юридического Лица ?По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС
Генеральный ДиректорПо данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС

Леандров Олег Борисович

Учредители ? ()
Уставный капитал: По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС
12 500,00 руб.

Основной вид деятельности: ?По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС
46.34.23 торговля оптовая пивом

Дополнительные виды деятельности:

Единый Реестр Проверок (Ген. Прокуратуры РФ) ?

Реестр недобросовестных поставщиков: ?
По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС

не числится.

Данные реестра субъектов МСП: ?

Налоговый орган ?
По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС
Инспекция Федеральной Налоговой Службы № 5 По Г. Москве
Дата постановки на учет: По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС
12.12.2017

Регистрация во внебюджетных фондах

Уплаченные страховые взносы за 2018 год (По данным ФНС):

— на обязательное социальное страхование на случай временной нетрудоспособности и в связи с материнством: 59 021,12 руб. ↓ -0.09 млн. (146 577,75 руб. за 2017 г.)

— на обязательное пенсионное страхование, зачисляемые в Пенсионный фонд Российской Федерации: 487 241,77 руб. ↓ -0.63 млн. (1 112 510,76 руб. за 2017 г.)

— на обязательное медицинское страхование работающего населения, зачисляемые в бюджет Федерального фонда обязательного медицинского страхования: 104 246,06 руб. ↓ -0.15 млн. (257 899,37 руб. за 2017 г.)

Коды статистики

Финансовая отчетность ООО «ЕВРОИМПОРТ» ?

 ?

Финансовый анализ отчетности за 2019 год
Коэффициент текущей ликвидности:

1
Коэффициент капитализации:

320.9
Рентабельность продаж (ROS):
Подробный анализ…

По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС

Судебные дела ООО «ЕВРОИМПОРТ» ?

По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС

Исполнительные производства ООО «ЕВРОИМПОРТ»
?

По данным портала ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС

Лента изменений ООО «ЕВРОИМПОРТ»
?

Не является участником проекта ЗАЧЕСТНЫЙБИЗНЕС ?

Гарантии

Настоящим мы, весь коллектив сотрудников базы данных «Контрагент», гарантируем, что приложим максимум усилий для оперативного решения возникших у нашего клиента затруднений с получением информации.

• полученный файл не открывается;
• в полученном файле отсутствует оговоренная информация;
• возникли проблемы с получением файла после оплаты.

Данное обязательство мы берем на себя в случае, если клиент поставил нас в известность о возникшей проблеме. Наиболее удобный способ поставить нас в известность:

ПРИСЛАТЬ ПИСЬМО НА info@k-agent.ru

ОБЯЗАТЕЛЬНО УКАЗАВ:

1. Способ и идентификатор оплаты (id транзакции, номер телефона с которого произведен платеж)
2. ИНН компании, по которой запрашивался документ.
3. Название документа.

Мы гарантируем, что в любой день с 8.00 до 23.00 мск (в том числе в праздники и выходные) отправив письмо с описанием проблемы, в течение 30 минут ответным письмом вы получите нужную информацию.

В случае, если мы не можем решить проблему, которую вы нам описали, то в течение суток мы вернем вам полученные денежные средства.

Пшеничное пиво: благородный эль для простых людей

До начала XVI века пиво почти всегда было темным, что было обусловлено использованием солодового ячменя, который обжаривали частично или полностью. Применение этой злаковой культуры было традиционным для того времени. По технологическим причинам получить светлый солод тогда было практически невозможно. Поэтому все пиво, которое получалось светлым, называли Вайсбиром, руководствуясь при этом только его цветом («вайс» (weiss) в переводе с немецкого означает «белый», а «бир» (bier) — «пиво»)

Таким образом, в средние века не принималось во внимание, стал ли основой для Вайсбира солодовый ячмень или солодовая пшеница

Кроме того, было неважно, приготовлено ли пиво по технологии эля или лагера. Пшеничное пиво нередко назвали Вайценбиром

Таким образом, нетрудно догадаться, что понятия Вайсбир и Вайценбир не были синонимичны, в отличие от их сегодняшнего употребления.Только после того, как благодаря нескольким указам баварских герцогов в XVI веке все баварские ячменные сорта пива превратились в лагеры, а все пшеничные сорта пива — в эли, средневековые имена стали взаимозаменяемыми. Традиционные ячменные лагеры стали назваться и до сих пор называются Шварцбирами («черным пивом»), Дункельбирами («темным пивом»), а также Мерцен (мартовское пиво) и Октоберфестбирами (пиво для фестиваля Октоберфест). Последние два сорта — янтарные лагеры. Благодаря технологическим инновациям, внедрившим в XIX веке в производство светлый солод, появились светлые лагеры такие, как Баварский Хеллес (Баварское Светлое) и Пильзенское. Примерно в то же время название Вайсбир стало использоваться исключительно для обозначения пшеничных элей. Благодаря этой странной путанице с названиями Вайсбира и Вайценбира, баварцам кажется вполне естественным называть очень темный Вайценбир «Шварце Вайсе» (Черное Белое, то есть они имеют в виду Черное пшеничное)

Пшеничное пиво нередко назвали Вайценбиром. Таким образом, нетрудно догадаться, что понятия Вайсбир и Вайценбир не были синонимичны, в отличие от их сегодняшнего употребления.Только после того, как благодаря нескольким указам баварских герцогов в XVI веке все баварские ячменные сорта пива превратились в лагеры, а все пшеничные сорта пива — в эли, средневековые имена стали взаимозаменяемыми. Традиционные ячменные лагеры стали назваться и до сих пор называются Шварцбирами («черным пивом»), Дункельбирами («темным пивом»), а также Мерцен (мартовское пиво) и Октоберфестбирами (пиво для фестиваля Октоберфест). Последние два сорта — янтарные лагеры. Благодаря технологическим инновациям, внедрившим в XIX веке в производство светлый солод, появились светлые лагеры такие, как Баварский Хеллес (Баварское Светлое) и Пильзенское. Примерно в то же время название Вайсбир стало использоваться исключительно для обозначения пшеничных элей. Благодаря этой странной путанице с названиями Вайсбира и Вайценбира, баварцам кажется вполне естественным называть очень темный Вайценбир «Шварце Вайсе» (Черное Белое, то есть они имеют в виду Черное пшеничное).

Вайсбир — белое пшеничное пиво. Вторая часть статьиВайсбир — белое пшеничное пиво. Третья часть статьи.

weissbierВайсбирНемецкое пиво

Экономические показатели

2018

Чистая прибыль ООО «ЕВРОИМПОРТ» за 2018 год по РСБУ выросла в 1,97 раза , достигнув 845,00 тыс. руб.

Объем продаж компании за 2018 год увеличился в 1,56 раза до 1,29 млрд. руб. Cебестоимость продукции компании за 2018 год увеличилась в 1,98 раза до 1,10 млрд. руб.

Компания «ЕВРОИМПОРТ» задекларировала рост прибыли до налогообложения за 2018 год на 45,52% до 1,06 млн. руб. с 725,00 тыс. руб. годом ранее.

2017

Чистая прибыль ООО «ЕВРОИМПОРТ» за 2017 год по РСБУ выросла на 4,88% до 430,00 тыс. руб. по сравнению с 410,00 тыс. руб. годом ранее. Об этом говорится в отчете компании.

Продажи компании повысились на 20,88% до 829,21 млн. руб.

2016

Выручка ООО «ЕВРОИМПОРТ» увеличилась за 2016 год и составила 686,04 млн. руб. по сравнению с прошлогодним показателем в 344,53 млн. руб. Это следует из отчета компании.

Cебестоимость продукции выросла за 2016 год и составила 512,48 млн. руб. по сравнению с прошлогодним показателем в 342,26 млн. руб. Чистая прибыль компании «ЕВРОИМПОРТ» за 2016 год по РСБУ повысилась в 1,96 раза до 406,00 тыс. руб. с 207,00 тыс. руб. за аналогичный период прошлого года.

2015

ООО «ЕВРОИМПОРТ» за 2015 год получило чистую прибыль по РСБУ в 207,00 тыс. руб., что на 7,25% выше показателя за аналогичный период прошлого года. Об этом свидетельствуют материалы компании.

Объем продаж компании за 2015 год снизился на 24,07% до 344,53 млн. руб.

Подписка на сутки
990 ₽

неограниченный доступ на 24 часа

все сервисы базы данных «Контрагент»

Оплатить подписку

Какие бывают виды этого напитка

Как ни печально это признавать, но окружить себя внушительным многообразием изумрудного хмельного в странах СНГ вам не удастся. Хоть изумрудное и пользуется широкой популярностью, но большинство производителей Америки, Европы и Азии изготавливают его исключительно для внутреннего рынка.

К нам доходят лишь редкие представители столь интересных изделий. В частности, решив познакомиться с настоящим зеленым, в магазинах своего города вы, скорее всего, познакомитесь с двумя торговыми марками, а именно:

• Bamboo Beer in can. Алкоголь привлекательного изумрудного окраса с приятными нотами душистых специй и горчинки в аромате. Вкусовые амбиции напитка выражены гармоничным сочетанием специй и трав.
• Стародубъ. Бамбуковое зеленое, созданное по уникальной технологии без консервантов. Имеет легкий карамельный привкус и отличный аромат, в котором доминирующую роль занимает многообразие оттенков специй.