Кофе tchibo

Ассортимент

В торговой линейке представлен зерновой, молотый и растворимый кофе Tchibo, а также фирменная кофемашина и несколько видов капсул для нее. Основных линеек не так много, но каждая – труд профессионалов, особенные купажи, составленные специально для Чибо.

Exclusive

Напиток со сбалансированным вкусом и тонким ароматом. В составе – купаж из различных сортов арабики и робусты, за счет чего напиток получает тонкую кислинку и некоторые цветочные ноты, а также крепость и насыщенность, красивую плотную пенку-крема.

Gold Selection

Благородный вкус, изысканный аромат. Нежная светлая медленная обжарка раскрывает все лучшие оттенки качественных бобов. Чувствуются легкие карамельные тона, легкая сладость, уравновешенная некоторой горчинкой. Gold-серия – это один из самых популярных фирменных купажей.

Gold Mokka

Напиток с восточным вкусом, молотый подготовлен специально для заваривания в турке. Яркий, насыщенный, бархатистый вкус, тело напитка плотное, чувствуется легкая густота. Аромат многогранный, чувствуются нотки свежевыпеченного хлеба и восточных пряностей. То, что отлично подойдет для каждого!

Black & White

Довольно насыщенный, крепкий, зерна хорошо обжарены, чтобы на поверхность вышли масла и карамелизировался сахар. Чувствуется хорошо сбалансированная горчинка, кислинка и сладость, напиток маслянистый и крепкий. Понравится и любителям экстра-черного кофе Tchibo, и тем, кто любит добавлять молоко – кофейный вкус не теряется.

Espresso Milano Style

Мягкий эспрессо в итальянском стиле – качественная арабика, которую технологи медленно обжарили, пока зерна не приобретут благородный темно-коричневый оттенок и легкий привкус горького шоколада или какао. Запах немного цветочный, фруктовый. Пенка густая и бархатная, золотисто-коричневого цвета.

Практически все описанные выше линейки предложены в вариантах зернового, молотого и растворимого (в стекле и зип-пакетах), есть разные объемы.

Cafissimo

Это серия капсульного кофе Tchibo, который совместим только с их фирменной кофемашиной Сafissimo Compact. Представлено четыре серии, в каждой из которых есть бленды различной степени обжарки – для более насыщенного или мягкого вкуса.

• Kaffe – первосортная арабика, доступна в вариантах Mild – более бархатный нежный вкус, и Kräftig – интенсивный, чуть терпкий и пряный, для тех, кому хочется более сильной бодрости.
• Caffe crema – напитки, в которых угадывается нежный шоколадный вкус. Каждый из них при приготовлении дает стойкую плотную пенку. На выбор – интенсивный Vollmundig, нежный Mild с привкусом спелых фруктов, а также Entkoffeiniert – декаф.
• Espresso – для ценителей классики. Но в разных регионах у него свои особенности, поэтому вы можете выбрать миланский Elegant c привкусом цитрусов, или сицилийский Kräftig, более терпкий и сильный.
• Дальние страны – серия из региональных блендов, каждый из которых имеет свои вкусо-ароматические особенности. Brasil – сладковатый и ореховый, El Salvador – чуть карамельный, Colombia – с лимонными нотками и фруктовым послевкусием, India – медово-пряный, Ethiopia – с ароматом цветов и жасмина.

Для профессионалов

Эти упаковки больше по размеру, и используются в основном в сегменте HoReCa. Хотя пачки по 500 граммов вполне могут подойти для дома, где много людей пьет кофе. В крайнем случае, любую упаковку можно расфасовать по небольшим банкам, герметично закрыть и хранить в холодильнике.

• Café Crème Suisse – 100% арабики, бленд бобов с плантаций Центральной и Южной Америки. Нежная обжарка, легкие цветочные тона, в запахе ощущаются карамельные нотки. Кислинка слабо выражена, но немного лимонных оттенков все же есть. Крема тонкая, светлая, легкая.

• Café Crème Classique – 80% арабика, 20% робуста. Чуть более насыщенный бленд, робуста дает легкую пряность, терпкость и более густую темную пенку. Идеально для американо и кофе с молоком.

• Espresso Classico – 80% арабика, 20% робуста. Темная обжарка для приготовления кофе Чибо в итальянском стиле. Оптимальный выбор для латте, капучино, маккиато.

• Café Classic – чистая 100% арабика, свежий и многогранный вкус купажа бобов с разных континентов – Африки, Азии и Южной Америки. Насыщенный запах, напиток хорошо сбалансирован в плане горчинки, сладости и легкой приятной кислинки.

Это зерновые композиции, их обычно засыпают в кофемашину или мелят непосредственно перед приготовлением.

Виды кофе Чибо

Кофе в зёрнах:

• Gold Mokka – смесь 9 сортов арабики и робусты;
• Espresso Classico – смесь арабики и робусты, средняя обжарка;
• Espresso Speciale – смесь арабики и робусты, тёмная обжарка;
• Cafe Grande – смесь арабики и робусты, обжарка по методу карамелизации. Кофе отличается интенсивным ароматом;
• Cafe Gourmet – декофеинизированный кофе в зёрнах, вкус – мягкий;
• Cafe Creme Suisse – смесь южноамериканской и высокогорной центральноамериканской арабики. Пенка – бархатистая, у кофе мягкий аромат и привкус карамели;
• Café Crème Classique – смесь арабики и робусты, у кофе бархатистая пенка;
• Exclusive – смесь нескольких сортов из Азии и Латинской Америки.

Молотый кофе:

• Gold Mokka;
• Cafe Classic Mild – смесь арабики из Южной и Центральной Америки или Океании, для заваривания в фильтр-кофеварках;
• Cafe Classic Decaffeinated – декофеинизированный кофе Classic;
• Café Gourmet Mild – смесь арабики из Южной и Центральной Америки, вкус – мягкий, с ореховыми нотами;
• Cafe Classic Elegant – смесь нескольких сортов кофе из Восточной Африки и Латинской Америки;
• Privat Kaffee African Blue – кофе из Восточной Африки, во вкусе – кислинка, ноты чёрной смородины;
• Privat Kaffee Guatemala Grande – высокогорный кофе из Гватемалы, во вкусе – шоколадный оттенок;
• Privat Kaffee Brazil Mild – кофе из Бразилии, с привкусом фундука;
• Exclusive – кофе с мягким вкусом;
• Exclusive Intense – крепкий кофе.

Растворимый кофе:

• Exclusive Intense – крепкий сублимированный кофе;
• Exclusive Mild – сублимированный кофе с мягким вкусом;
• 100% Arabica;
• 100% Arabica Decaffeinated.

Кофе в капсулах (для кофемашин Tchibo Cafissimo):

• Single Origin Espresso Brasil Beleza – аромат со слегка горькими ореховыми нотами;
• Single Origin Caffè Crema Colombia Andino – аромат с лимонным оттенком;
• Single Origin Espresso Ethiopia Abaya – аромат с жасминовыми тонами;
• Single Origin Caffè Crema India Sirisha – аромат с молочно-медовыми нотами;
• Filter Coffee Intense Aroma;
• Filter Coffee Fine Aroma;
• Filter Coffee Decaffeinated;
• Caffè Crema Rich Aroma;
• Caffè Crema Fine Aroma;
• Espresso Elegant;
• Espresso Intense Aroma;
• Espresso Decaffeinated.

Автор статьи:Наталья Потаенко
исследователь и ценитель кофе

Выводы:

1. Кофе Thcibo – немецкий бренд, но фабрики и представительства есть во многих других странах.
2. Компания поддерживает принципы честно торговли, работает с фермерами, производит продукцию на собственных заводах и заботится о ее качестве.
3. В ассортименте представлены 5 основных линеек (зерно, смеленный, быстрого приготовления), а также капсульный кофе Чибо в ассортименте.
4. Цены крайне доступные, есть фасовка в небольшие пакетики, можно купить пачку примерно за 100 рублей.
5. По мнению покупателей, по такой цене это вполне достойный напиток, по крайней мере, его покупают очень многие.

Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!