10 способов сделать самогон мягким и приятным на вкус

Как смягчить самогон в домашних условиях

Даже если Вам посчастливилось купить самогонный аппарат (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной марки Luxstahl 6) превосходного качества, напиток на выходе может получиться не вполне приятным на вкус. И даже у тех мастеров, кто сумел сделать самогонный аппарат своими руками по всем правилам, тоже случаются такие неприятности.

В зависимости от сырья, использованного для браги, а также при небольших огрехах в технологии перегонки вкус самогона может быть достаточно “жестким”. Про такой напиток говорят, что он “дерет горло” или “сушит язык”. Иногда жесткость бывает присуща спирту-ректификату.

Какой бы ни была причина появления данного недостатка, важно знать, как смягчить вкус самогона, чтобы напиток стал более приятным для употребления. “Жесткость” не вполне качественного самогона можно сгладить очисткой

Новички часто задают вопросы “как смягчить самогон содой” или “как смягчить самогон молоком”, но уместнее здесь будет слово “очистка”, а не “смягчение”

“Жесткость” не вполне качественного самогона можно сгладить очисткой. Новички часто задают вопросы “как смягчить самогон содой” или “как смягчить самогон молоком”, но уместнее здесь будет слово “очистка”, а не “смягчение”.

Очистка молоком или содой позволяет осадить крупные молекулы неприятных примесей, попавших в самогон при нарушении технологии перегонки.Также можно произвести очистку фильтрацией напитка через уголь: березовый или кокосовый активированный. Обычно используются марки угля БАУ-А, КАУ-А, БАУ-ЛБ.

Однако стоит помнить, что очистке подлежит зерновой и сахарный дистилляты. Фруктовые же дистилляты при очистке лишаются своих вкусоароматических свойств, поэтому их вкус смягчить можно лишь при помощи определенных добавок.

Смягчение вкуса самогона при помощи добавления подсластителей и подкислителей — это по сути маскировка “жесткости”, улучшение вкуса. Перед добавлением подсластителя или подкислителя можно провести очистку самогона, о которой было написано выше.

В категорию подсластителей входят глюкоза (или ее “двойник” — декстроза), сахароза, мед, пищевой глицерин. В категории подкислителей числятся аскорбиновая и лимонная кислоты. Чаще всего подкислители используются не отдельно, а совместно с подсластителями.

Как это правильно сделать

Сначала делается пробное смягчение. Для этого в отдельную емкость отливают 100-150 мл дистиллята и добавляют минимальное количество подсластителя или подкислителя. Все тщательно перемешивают и через пять минут производят пробу. В случае необходимости дозу подсластителя (подкислителя) увеличивают.

При этом необходимо используемые объемы и массы фиксировать. Как только вкус станет оптимальным, определить количество добавленного вещества и пропорционально увеличить его для оставшегося объема самогона.

Лучше всего такие пробные расчеты делать при каждом случае “смягчения” напитка, даже если пропорции получены ранее: характеристики добавляемого вещества могут меняться в зависимости от производителя и партии.

После внесения смягчителя тару с напитком плотно закрывают и убирают в холод (в идеале температура должна быть 2-4°C). Через 4-5 дней вкус гармонизируется и напиток можно будет употреблять.

Чтобы не возникало проблем со вкусовыми качествами самогона, важно использовать проверенное сырье и знать, как выбрать самогонный аппарат, чтобы он мог четко отделять ненужные и вредные примеси. А если Вы пока не решили, где купить самогонный аппарат, то ознакомьтесь сначала с ассортиментом на официальных сайтах производителей бытовых дистилляторов

5 Улучшение вкусовых качеств самогона

Дистиллирование самогона неоднократно способствует добыче более чистого и ароматного питья. Неоднократная перегонка помогает как улучшить вкус, так и добиться нужной консистенции. Напиток выходит более чистым и прозрачным. Для смягчения вкуса, как правило, используют специально приготовленный сладкий сироп. Сахарный сироп готовят следующим образом: на 1 кг сахара добавляют 1 литр воды и варят на медленном огне

Важно регулярно снимать образовывающуюся пену на сиропе до тех пор, пока она не перестанет появляться. В дальнейшем сироп отстаивают несколько недель с целью устранения осадка

Подсластить данный вид питья можно при помощи варенья, оно выбирается в зависимости от желаемого цвета и вкуса. Добавляют в пропорции 1ст.л. варенья на 1л самогона.

Дестиллировка самогона в аппарате

При смешивании самогона с сиропом происходит процесс газовыделения, как только он окончится, можно добавлять активированный уголь. После напиток тщательно перемешивается. Готовый самогон через некоторое время процеживают для удаления нежелательного ила и разливают по бутылям. Сосуды с алкоголем выдерживают несколько недель в прохладном месте.

Для придания копчено-сладкого вкуса и аромата добавляют чернослив. Он поможет придать коньячный цвет напитку и сделает вкус мягким и сладковатым. Добавляют его в соотношении 35 г чернослива на 1л самогона.

Кофе и чай идеально подкрасят и придадут тончайший аромат. Цвет виски или коньяка обеспечен, благодаря чаю. Его добавляют не больше 1.5 ложки на 3 литра. Кофе растворимый — 2 ч.л. на 3 л. Черный душистый перец горошком добавляют не более 20 шт. на 1 л самогона. Перец хорошо очищает питье и делает его на вкус приятней. Перец чили добавит жгучести и остроты (один перец на 1.5 литра). Стоит только перед его использованием удалить семена, иначе напиток будет чрезмерно горьким и непригодным к употреблению. Настаивают около недели.

Растворимый кофе для самогона

Кора дуба используется с целью придания алкоголю коньячного цвета и вкуса. Приобрести ее можно в аптеке. Добавляется 3 ст.л. на 3 л самогона. Существуют рецепты, в которых на основе самогона можно приготовить разнообразные настойки и наливки. К примеру такие.

Настойка из можжевельника. Ягоды можжевельника 50 г заливают 1 л самогона и настаивают пару недель. Через указанное время в настойку добавляют воду, происходит процесс перегонки. Готовый напиток в дальнейшем настаивают два дня.

Вишневая наливка. Ягоды очищаются от косточек — 1 кг, 8 г корицы, 45 г измельченных косточек, 1 л самогона. Все ингредиенты смешиваются и настаиваются 2 недели, после напиток перегоняется и добавляется 300 г сахарного песка.

Клюквенная настойка. На 500 мл самогона добавляем 3.5 стакана отборных ягод. Перемешиваем и настаиваем две недели. По истечении времени добавляем сахарный сироп и опять настаиваем около недели. Сироп добавляем в количестве 250 мл.

Домашнее приготовление спиртных напитков требует немало знаний и терпения. Прежде чем приступить к самогоноварению, стоит посоветоваться с опытными людьми в этом деле или почитать необходимую литературу.

Ингредиенты для смягчения вкуса самогона

Чем заправить самогон для получения вкуса и цвета и смягчить его в домашних условиях?

Сахар

Самый простой и популярный метод смягчения – это использование обыкновенного сахара. Это может происходить несколькими способами:

• в виде кристаллов – имеет некоторые негативные эффекты в виде помутнения готовой жидкости и появления побочного аромата;
• в виде перемолотого порошка – сахарной пудры, которая смягчает напиток, не вызывая побочных эффектов.

Пропорции для добавления следующие:

на 1 литр самогона с крепостью 40° добавляется 1 столовая ложка кристаллов сахара или сахарной пудры.

Глюкоза

Этот метод наиболее правильный с технической точки зрения, так как именно глюкозу используют в промышленном производстве при изготовлении разных настоек, а также водки. Глюкоза – это то, чем можно смягчить самогон после второй перегонки. Ее можно приобрести в любой аптеке. Она может быть следующих видов:

• порошок или декстроза;
• таблетки;
• водный раствор в ампулах.

Сколько же добавлять глюкозы в самогон для смягчения? В зависимости от того, в каком виде вы приобрели глюкозу, будет исчисляться оптимальная дозировка.

• Водный раствор в ампулах – 20 мл на 1 л спиртного крепостью 40°. Чем меньше крепость напитка, тем меньше будет дозировка глюкозы.
• Декстроза – 5 г на 1 л самогона крепостью 40°.
• Таблетки, естественно, перед использованием нужно растереть в порошок. Дозировка такая же, как и у декстрозы.

Фруктоза

Фруктоза имеет повышенную сладость, и она вдвое эффективнее смягчает самогонку в сравнении с сахаром. Её используют в основном для фруктовых дистиллятов из груш, яблок, персиков и так далее. Чтобы вкус был мягким и приятным, фруктозу добавляют в следующих пропорциях:

1/2 или 1/3 столовой ложки фруктозы на 1 л сорокаградусной самогонки.

Мёд

Мёд является натуральным ингредиентом и альтернативой предыдущим способам. Его добавление предусматривает ряд подготовительных процессов и нюансов:

• продукт должен быть свежим и жидким;
• его следует в равных пропорциях смешать с водой – 1:1;
• сироп вымешивают до полного растворения мёда;
• доводят до кипения на медленном огне и варят в течение 3 минут, не забывая удалять появляющуюся пену;
• на бутыль сорокаградусного спиртного используют 1,5 ст. л. полученного вещества.

Минусом этого метода является появление осадка, медового вкуса и аромата, а также изменение цвета.

Пищевой глицерин

Пищевой глицерин также известен как стабилизатор Е422. Этот прозрачный вязкий сироп имеет высококонцентрированную сладость, которая создаёт проблемы при расчёте оптимальной пропорции для добавления в самогонку. Обычно хватает от 1 до 5 мл на один литр спирта-сырца.

Аскорбиновая кислота

Бывает порошкообразной или в форме небольших кристалликов с кислым привкусом. Хорошо растворяется не только в воде, но и в спирте. В аптеках может продаваться в виде драже, которые потом следует растереть до состояния порошка.

Аскорбиновая кислота служит блокатором окислительных процессов, что позволяет использовать её для разных видов дистиллятов. Чтобы продукт получился мягким и приятным на вкус, достаточно добавить 10-15 г порошка на бутыль самогона.

Лимонная кислота

Это вещество может быть как в сухой кристаллической форме, так и в виде свежевыжатого натурального сока.

• При использовании порошка нужно соблюдать такие пропорции – 6-18 г на 1 л сорокаградусного самогона.
• При использовании свежевыжатого лимонного сока вам потребуется три лимона средней величины на ёмкость объёмом три литра. Учитывайте то, что сок может сделать алкоголь мутным.

Получение наиболее вкусного алкоголя – это долгий путь экспериментов и подбора оптимальных способов его готовки. Теперь вы знаете, что можно добавить в самогон для того, чтобы получить приятный мягкий вкус и не испортить цвет. Далее дело за малым – выбрать способ и действовать. Поэтому экспериментируйте и делитесь опытом!

Что улучшит вкус самогонки?

Улучшение вкуса самогона — это сложный процесс. Дополнительные модули, которыми оснащен прибор, способы очистки и ароматизаторы — все это направлено на улучшение качества напитка.

Улучшить вкус самогона помогут разнообразные добавки

Резкий, неприятный запах и вкус алкоголя — это признак наличия в его составе так называемых сивушных масел. Масла, эфиры и альдегиды вредны для здоровья человека, они придают напитку неприятный вкус и запах. Чтобы смягчить самогон стоит всего лишь избавить его от сивухи, устранить ацетон и другие примеси.

Что придаст спиртному приятный вкус:

• Повысить качество алкоголя можно, подвергнув его дополнительной перегонке. Вторая дистилляция — это путь к улучшению вкусовых характеристик напитка. Если второй раз перегнать самогон через аппарат, то можно добиться неплохих результатов — повыситься крепость напитка и улучшится его качество. Также пропадет неприятный запах и привкус горечи.
• Различные рецепты говорят о том, что улучшить вкус напитка помогут ароматизаторы. Вещества, которые обладают специфическими запахами, могут значительно улучшить качество алкоголя. Ароматизаторы добавляют в сухопарник, проходя через который дистиллят приобретает мягкий и приятный вкус. Его легко пить, а послевкусие отсутствует полностью.
• Для самогона не последнее значение имеет аппаратура. Если прибор для дистилляции не отличается высоким качеством, то вкус и запах напитка нельзя будет назвать приятным. Устройство для выгона дистиллята обязательно должно быть оснащено сухопарником, барботером, системой охлаждения и т. д. Если же прибор старый, то его можно модернизировать, но наиболее крепкий алкоголь можно получить, используя ректификатор.
• Придать самогону приятный вкус и запах поможет дополнительная очистка. Ее проводят в несколько этапов, используя различные фильтры и приспособления. Некоторые винокуры пропускают дистиллят через фильтр-кувшин, другие изготавливают приспособления для очистки своими руками. В качестве фильтра можно использовать таблетки активированного угля, молоко, белок яйца и кристаллы марганцовки. Даже хлеб может избавить самогонку от привкуса и запаха, улучшить ее аромат и убрать горечь.

Вопрос о том, как сделать самогон мягким и приятным, беспокоит человечество на протяжении многих лет. На нашей планете трудно отыскать человека, который бы не знал о том, что такое алкоголь домашнего производства.

Изменить качество напитка, придать ему мягкость и наделить вкусом люди пытаются давно. Технологии известны, но зачастую справиться с проблемой не так просто, как кажется на первый взгляд.

Технология смягчения вкуса

Технология смягчения самогона не представляет собой сложный процесс. В этом деле главное придерживать специальной технологии:

1. Крепкий алкоголь разводят до необходимой крепости с учетом увеличения на 2-3 градуса. Если необходима конечная крепость 43 градуса, то разводите до 45-46 градусов;
2. Производите очистку с помощью угля или другими способами;
3. Подбираете необходимую пропорцию для смягчения. Этот процесс лучше производить каждый раз, потому что даже при использовании одного количества компонентов при следующем смешивании, результат может быть другим.
4. Высчитываете количество компонентов для общего состава, основываясь на подобранной пропорции;
5. Переливаете в герметичную посуду и даете настояться в течение нескольких дней в холодном месте.

Способы улучшения вкуса самогона

Чтобы улучшить вкус самогона придется изрядно постараться, применяя различные ароматизаторы, пищевые добавки, дополнительные модули, которые помогают сделать напиток приятным уже в процессе перегонки.

Улучшение вкуса жидкими вкусовыми добавками

На данный момент многие производители предлагают винокурам большой ассортимент ароматических веществ, которые можно свободно купить в специализированных магазинах. При их использовании стоит строго соблюдать рекомендации изготовителя, которые прописаны в инструкции.

На заметку! Все аромасредства получают из натуральных ингредиентов путем вакуумного экстрагирования.

Какую добавку применить в той или иной ситуации, решает сам винокур, исходя из своих вкусовых предпочтений. В магазине можно купить сложные, многокомпонентные средства, которые помогут приготовить:

· бренди;

· виски;

· текилу;

· коньяк и так далее.

Кроме этого при помощи этих добавок можно придать домашнему алкогольному напитку любой оттенок. Утонченные ценители самогона приобретают жидкие концентраты-вытяжки из различных трав, пряностей, фруктов, кофе, ванили.

Важно! Если Вы решите использовать пищевые добавки только для окрашивания, то нужно быть готовым к тому, что результат может оказаться непредсказуемым. Рассмотрим, как правильно добавлять в дистиллят жидкий ароматизатор, итак:

Рассмотрим, как правильно добавлять в дистиллят жидкий ароматизатор, итак:

· первым делом прочитайте инструкцию производителя;

· самогон разбавляют дистиллированной водой, добиваясь концентрации спирта 40-50 градусов;

· затем добавить все компоненты старого, как описано в инструкции.

Конечно, стоит отметить, что процесс улучшения вкуса самогона при помощи пищевых добавок очень трудозатратный, но зато вы получите напиток, которым не стыдно будет угостить знакомых.

Так же стоит понимать – если вы захотите ароматизировать напиток травами или специями, то времени придется потратить намного больше.

Улучшение вкуса натуральными ингредиентами (травы, специи…)

У многих слово «самогон» вызывает не очень положительные эмоции – его до сих пор нередко считают напитком плебеев из деревенской глубинки. Но так думают только те, кто не пробовал по-настоящему качественный, ароматизированный домашний спирт содержащий продукт, приготовленный по всем правилам.

Давайте разберемся, как улучшить вкус продукта самостоятельно, не применяя редких и дорогостоящих компонентов:

1. Кора дуба – компонент, который придаст самогону не только приятный аромат, но и изысканный, благородный вкус. Всего1 ложка дубовой коры на 3 литра сделает напиток приятным на вкус. Настаивать нужно 7 дней в темном прохладном месте и процедить.

2. Можжевельник – применяют как зелень, так и плоды. Самый простой способ: на 8 литров жидкости, взять 1,5 килограмма свежих перетертых ягод. Настаивать 14 дней и повторно перегнать. Результат – самогон, который будет очень сложно отличить от дорогостоящего джина.

3. Анисовое семя. Для приготовления анисовки на 10 литров напитка берут 1 стакан семян перемолотых в кофемолке. Настаивают 30 дней с периодическим встряхиванием. После этого необходимо добавить в жидкость 5 литров кипяченой воды. Повторить перегонку и настаивание несколько раз. Несмотря на длительность процесса, вы получите идеальный результат – водку-анисовку, которую предпочитал пить Петр Первый.

4. Полынь. Для ароматизации нужно собрать 300 грамм верхушек полыни и добавить их в 12 литрах дистиллята двойной перегонки, так же всыпать в смесь 60 г соли. Настаивать надо 7 дней. По прошествии этого времени добавить мед (1,2 кг) и повторить перегонку.

5. Перец душистый горошком и гвоздика – эти специи способны придать самогону приятный, немного терпкий вкус. Для настаивания 3 литров, достаточно взять 1 ст. ложку перца и 5-10 букетика гвоздичек. Настаивать продукт нужно в течение месяца в темном месте, периодически встряхивая емкость.

Как убрать горечь и сделать самогон мягче?

Одним из наиболее известных способов устранить горечь является замораживание, который представляет собой процесс, когда напиток переливают в металлическую емкость, но для этой цели можно воспользоваться и тарой, выполненной из стекла. Затем посуду охлаждают, а полученная ледяная корка будет состоять из тех самых вредных веществ.

Но можно воспользоваться и другими подручными средствами, например, активированным углем, марганцовкой и пищевой содой или же, если мы карамелизуем конечный продукт.

Некоторые люди занимаются смягчением самогона таким средством, как глюкоза, но сколько глюкозы добавлять в самогон для смягчения?

Глюкоза

Данное средство беспрепятственно приобретают в аптеке или магазине, причем оно может быть представлено в виде водного раствора или же быть в таблетированной форме. Оптимально смягчение самогона глюкозой пропорции на литр до 5 грамм или 25 мл. Если ваш выбор пал на таблетки, то вам потребуется максимально измельчить их.

Фруктоза

Вам следует запомнить, что фруктовый сахар намного слаще, поэтому сколько фруктозы добавлять в самогон зависит от количества напитка. Данное средство выпускается в виде порошка, что лучше всего подходит для дистилляторов. С целью улучшения вкуса вам потребуется придерживаться строгой пропорции – половина ложки фруктового сахара на литр.

Карамелизация

1. Взять сковороду, но только с толстым дном.
2. Сахар всыпаем в сковороду, но прибавляем к нему еще одну ложку для сохранения пропорции.
3. Смочить полученное незначительным количеством воды.
4. Растопить массу на сковороде и пережечь полученное, но только при этом постоянно помешивайте до образования коричневатого оттенка.

После того ка приготовлен карамельный состав, вам потребуется добавить его в самогон, из расчета – одна чайная ложка на литр. После этого нужно настоять напиток на протяжении двух недель, после чего он приобретет легкий привкус конфет. Сварить карамельный состав под силу даже ребенку, поэтому данный метод является самым простым.

Глицерин

Тем, кто ни разу не сталкивался с пищевым глицерином, следует знать, что она похожа на прозрачную жидкость, напоминающую внешне сироп. Данное вещество используется редко, так как при превышении количества глицерина приводит к приторности. Для смягчения можно воспользоваться не более пяти миллиграммами глицерина на литр самогона. Особого приготовления не потребуется, так как глицерин свободно продается.

Лимон

С целью улучшения привкуса самогона можно взять как свежую цедру, так и сушенную. Например, для среза свежей цедры вам потребуется срезать ее так, чтобы не задеть белую основу. Как правило, пропорция представляет собой следующее соотношение – шкурка трех лимонов на три литра. Если вы положите меньшее количество цедры, то запах будет неуловим, но если положите большее количество, то привкус будет уже неестественным, что негативно скажется на качестве. Настаивают полученное на протяжении двух недель, так как именно за этот период шкурки способны абсорбировать вредные масла.

Мускатный орех

Для любителей экзотических привкусов, лучшим вариантом станет использование мускатного ореха. Разрешается воспользоваться, как молотым порошком, так и цельными орехами, но при этом также не следует забывать о пропорции – на литр вам потребуется использование щепотки порошка и не более. Но вот выдерживать настойку потребуется на протяжении двадцати одного дня.

Черный перец

Данное средство способно устранить резкий запах самогона, но черный перец придаст алкогольному напитку жгучий привкус. Пропорция в данном случае должна быть следующей – пять горошин на литр.

Популярные и доступные способы смягчения самогона

К наиболее популярным методикам облагораживания самогона относятся те, что позволяют сделать его не только мягче на вкус, но также ароматнее, чище, а в идеале еще и придать жидкости красивый оттенок. Особенно востребованы в этом отношении фрукты и пряности.

Цитрусы

Все разновидности цитрусовых содержат в своем составе лимонную кислоту, которая и оказывает на алкоголь выраженное смягчающее действие. Применять можно как фрукты целиком, так и отжатый из их мякоти сок.

В первом случае ингредиенты берут в следующем соотношении:

• самогон — 1 л;
• лимон — 1 шт.;
• апельсин — 1 шт.

Фрукты тщательно моют, обдавая кипятком, чтобы избавиться от покрывающего их кожуру воска, затем нарезают тонкими дольками, которые и помещают в дистиллят. Время приготовления может колебаться от пары часов до недели, во втором случае удается получить более интересный по своим вкусовым качествам напиток.

Существует также изысканный рецепт, когда к указанным выше компонентам добавляют сладкий болгарский перец (в количестве 1 шт. на литр алкогольной основы). Такая настойка становится питкой и ароматной уже через 3 часа приготовления.

Для получения сока обычно используют только лимоны в количестве 1 шт. на 1 л самогона. Жидкость отжимают, избегая попадания в нее частиц мякоти. Готовый напиток становится немного мутным, в остальном фруктовый компонент в нем практически незаметен.

Грецкие орехи

Настойка на перегородках грецких орехов становится похожей на бренди, обладает древесным ароматом, нежно-коричневым оттенком и терпким послевкусием. Она также характеризуется выраженными целебными свойствами. Для облагораживания 3 л домашнего самогона требуется порядка 0,5–1 стакана растительного сырья, процесс протекает на протяжении пары недель при комнатной температуре.

Мускатный орех

Для того чтобы пряность сработала нужным виноделу образом, потребуется немалое количество времени. Так, мускатный орех в количестве трети чайной ложки понадобится настаивать в литре алкоголя на протяжении месяца. Предпочтительно брать свеженатертую крошку, в этом случае она придаст напитку заметную приятную остроту и поспособствует смене его аромата на присущий исходному растительному сырью.

Дубовая кора

Кора дуба является лучшим ответом на вопрос, что добавить в самогон для вкуса и аромата одновременно. Она содержит больше дубильных веществ, нежели древесина, а потому напиток быстрее запахнет должным образом, проявляя благородные аромат и цвет коньяка, чем при его выдерживании на брусках или в бочке.

Делать смесь для настаивания нужно, исходя из следующей пропорции:

• самогон — 1 л;
• дубовая кора — 20–50 г.

Для того чтобы умягчить обжигающий алкоголь, потребуется не менее 14–21 дня.

Умягчение напитка сахаросодержащими продуктами

Чтобы добиться хорошего смягчения напитка, необходимо добавлять в него вещества, которые содержат сахар. Существуют другие способы смягчения в домашних условиях. Многие профессионалы добавляют сахар, фруктозу, мед. Только перед этим их необходимо хорошо растворить.

При использовании фруктозы, ее нужно взять 1 ст.л. при объёме напитка в
7-8 л. Если же вы используете сахар или мед, то их нужно брать в 3 раза больше. При смягчении сахаром в домашних условиях необходимо брать 4 кусочка на 1 л самогона, предварительно растопив сахар на медленном огне.

При добавлении сахара очень важно соблюдать пропорции, потому что если вы насыпаете меньше, мягкости не будет, а если больше, то напиток получится чересчур сладким. В домашних условиях мед можно найти почти всегда

Он дает очень необычную реакцию с самогоном, при которой образуется тепло с пузырьками. Очень важно дождаться окончания этой реакции, а именно, когда исчезнут пузырьки. После этого добавить несколько таблеток активированного угля, предварительно его размолов. Только после этого можно вылить смесь в самогон. Плотно закрыть банку и оставить его в темном месте. Температура помещения не должна быть выше 3-4°. Настаивать 4 дня

В домашних условиях мед можно найти почти всегда. Он дает очень необычную реакцию с самогоном, при которой образуется тепло с пузырьками

Очень важно дождаться окончания этой реакции, а именно, когда исчезнут пузырьки. После этого добавить несколько таблеток активированного угля, предварительно его размолов

Только после этого можно вылить смесь в самогон. Плотно закрыть банку и оставить его в темном месте. Температура помещения не должна быть выше 3-4°. Настаивать 4 дня.

На вкус такой алкоголь будет очень нежным, а запах исчезнет

Очень важно! Данную смесь из самогона с медом нагревать не нужно

Повторная перегонка

Сивушные масла именно они дают неприятный запах и привкус, и именно они – наихудшая составляющая этого напитка.

Самый эффективный способ улучшения качества и вкуса самогона – это повторная перегонка спирта -сырца, так называемая дробная дистилляция с отделением головных и хвостовых фракций если все правильно сделать какие то дополнительные способы улучшения вкуса не потребуются. Результатом будет напиток более прозрачный, имеющий более приятный вкус и запах. Хороший результат можно получить, если перед перегонкой добавить в самогон яблоки. На 5 литров нужно несколько ломтиков свежих плодов и горсть сушеных. Все это настаивается три дня, процеживается, разбавляется до 20-30% спирта и перегоняется получается отличная яблочная самогонка.