Полезная информация о греческой анисовой водке узо
Содержание:
Ассортимент АД-12.
| Наименование | Номинальный ток, А | Номинальный откл. дифф. ток, мА | Количество изделий | Артикул | |
| в групповой упаковке | в транспортной упаковке | ||||
| АД12 2Р 6А 10мА | 6 | 10 | 5 | 40 | MAD10-2-006-C-010 |
| АД12 2Р 10А 10мА | 10 | 10 | 5 | 40 | MAD10-2-010-C-010 |
| АД12 2Р 16А 10мА | 16 | 10 | 5 | 40 | MAD10-2-016-C-010 |
| АД12 2Р 25А 10мА | 25 | 10 | 5 | 40 | MAD10-2-025-C-010 |
| АД12 2Р 32А 10мА | 32 | 10 | 5 | 40 | MAD10-2-032-C-010 |
| АД12 2р 40А 10мА | 40 | 10 | 4 | 32 | MAD10-2-040-C-010 |
| АД12 2Р 10А 30мА | 10 | 30 | 5 | 40 | MAD10-2-010-C-030 |
| АД12 2Р 16А 30мА | 16 | 30 | 5 | 40 | MAD10-2-016-C-030 |
| АД12 2Р 20А 30мА | 20 | 30 | 5 | 40 | MAD10-2-020-C-030 |
| АД12 2Р 25А 30мА | 25 | 30 | 5 | 40 | MAD10-2-025-C-030 |
| АД12 2Р 32А 30мА | 32 | 30 | 5 | 40 | MAD10-2-032-C-030 |
| АД12 2Р 40А 30мА | 40 | 30 | 4 | 32 | MAD10-2-040-C-030 |
| АД12 2Р 50А 30мА | 50 | 30 | 4 | 32 | MAD10-2-050-C-030 |
| АД12 2Р 63А 30мА | 63 | 30 | 4 | 32 | MAD10-2-063-C-030 |
| АД12 2Р 10А 100мА | 10 | 100 | 5 | 40 | MAD10-2-010-C-100 |
| АД12 2Р 16А 100мА | 16 | 100 | 5 | 40 | MAD10-2-016-C-100 |
| АД12 2Р 25А 100мА | 25 | 100 | 5 | 40 | MAD10-2-025-C-100 |
| АД12 2Р 32А 100мА | 32 | 100 | 5 | 40 | MAD10-2-032-C-100 |
| АД12 2Р 40А 100мА | 40 | 100 | 4 | 32 | MAD10-2-040-C-100 |
| АД12 2Р 50А 100мА | 50 | 100 | 4 | 32 | MAD10-2-050-C-100 |
| АД12 2Р 63А 100мА | 63 | 100 | 4 | 32 | MAD10-2-063-C-100 |
| АД12 2Р 25А 300мА | 25 | 300 | 5 | 40 | MAD10-2-025-C-300 |
| АД12 2р 40А 300мА | 40 | 300 | 4 | 32 | MAD10-2-040-C-300 |
| АД12 2Р 50А 300мА | 50 | 300 | 4 | 32 | MAD10-2-050-C-300 |
| АД12 2Р 63А 300мА | 63 | 300 | 4 | 32 | MAD10-2-063-C-300 |
История напитка
Свою историю греческий алкоголь начал еще в византийскую эпоху. Он представлял собой настойку спирта на разных сборах трав. Существует большое разнообразие способов и технологий приготовления напитка, но классическим считается только один вариант. Рецептура, которая пришла из древних времен, обязательно включает анис. На греческом языке он звучит как узо. Есть поверье, что первыми его добавили в рецепт монахи.
Греческая анисовая водка официально начала производиться по современным технологиям уже в 19 веке. Как раз в этот период страна обрела свою независимость. В Греции анисовая водка узо изготавливается в таких городах, как Тирнавос и Каламата, и на острове Лесбос. По законодательству употреблять в названии напитка слово «узо» могут исключительно официальные компании-производители алкоголя, которые находятся в Греции.
Есть еще одна интересная легенда. Она гласит о том, что в середине 20 века французская богема, потреблявшая большое количество спиртного, постоянно находилась в состоянии поиска нового напитка, который смог бы затмить абсент.
Греки попытались решить проблему, отправив по морю несколько винных бочек со спиртовой анисовой настойкой. На бочках было написано «Uso la Marselia», что обозначало «Специально для Марселя». Со временем надпись получила сокращение до простого узо. Таким образом название закрепилось и за самим товаром. А Франция оценила качество и вкус алкоголя. Благодаря ей напиток столь распространен сейчас в Европе.
Какие бывают виды этой водки
Как показывает практика, обеспечить себя особым многообразием узо на полках магазинов вы не сможете, так как данные продукты достаточно редко поставляются на рынки Европы. К наиболее известным и популярным представителям сегмента, которые вам все же удастся опробовать на личном опыте, можно отнести:
- Ouzo 12. Обладает элегантным прозрачным окрасом и нежным ароматом, в котором прослеживаются ноты аниса, фенхеля и пряностей. Гастрономические показатели выражены согревающим вкусом и маслянистым послевкусием.
- Isidoros Arvanitis Ouzo Plomari. Прозрачный алкоголь с оттенками трав и аниса в ароматическом букете. Вкус сформирован из элегантных травянистых нюансов, украшенных перечной долей.
- Cavino Ouzo Romios. Прозрачный алкоголь с травянисто-анисовым ароматическим фундаментом. Вкус выражен сладковатыми пряными аспектами.
Раки – нектар Крита
Тема греческой водки не будет полностью раскрыта без рассказа о раки, аутентичном спиртном напитке острова Крит. Так же, как узо, раки производят из виноградного сырья, и крепость этого алкоголя тоже составляет 40 градусов. Пик его производства приходится на сезон сбора урожая винограда (сентябрь-октябрь).
Без этого горячительного нектара трудно представить критскую культуру. Раки стал настоящим символом гостеприимства и общения с друзьями в приятной атмосфере. Принимают ли жители Крита гостей, обсуждают ли что-то в дружеской обстановке или отмечают праздник – ни один радостный и печальный повод не обходится без бутылки раки. И целью употребления этого крепкого напитка является вовсе не опьянение, а приятное человеческое общение.
Способ производства раки не меняется на протяжении столетий и передается из поколения в поколение. Сначала виноградный жмых для ферментации выдерживают больше месяца в бочках, а затем помещают в котел с водой, который имеет крышку и трубку для выхода пара. Под котлом разжигают огонь. Во время нагревания спирт испаряется, конденсируется во внешней трубе и стекает в подготовленную посуду.
Раки – натуральный продукт, он не содержит красителей, ароматизаторов и консервантов. На острове Крит считают, что раки стимулирует мозговую деятельность, избавляет от навязчивых мыслей и пробуждает аппетит. Остуженный напиток может быть прекрасным освежающим аперитивом, а в теплом виде, смешанный с медом и корицей, помогает согреться в холода.
Похожие спиртные напитки, как узо и раки, есть не только в Греции, но и в других государствах. Водку с анисом производят в Турции, Болгарии, Италии, Франции и других странах, где она называется ракы, мастика, самбука или пастис. На Ближнем Востоке и в Центральной Азии аналогичный алкоголь известен как арак.
Расскажите друзьям: Facebook
VK
Не пропустите:
6 главных блюд греческого стрит-фуда 6 незабываемых греческих сладостей
Какой кофе любят в Греции
Какое пиво попробовать в Греции
>>> Аренда авто в Греции. Секреты выгодной аренды, особенности и Лайфхаки <<<
31.08.2019
Расскажите друзьям: Facebook
VK
Немного истории
Специалисты утверждают, что название водки происходит от турецкого üzüm (что очень похоже на наше слово — изюм) или является производной от названия аниса (по-гречески).
Промышленное производство греческого Ouzo, имеющего брендовый знак, началось лишь в конце 20-го века, когда на него был официально зарегистрирован патент.
Знатоки хорошего алкоголя не редко причисляют Ouzo к разряду анисовых ликеров, но сладости в нем меньше. А от похожего анисового ликера Ципуро (тоже греческого исполнения), он отличается процессом приготовления.
В пограничных странах среди анисовых алкогольных изысков с УЗО сравнимы: итальянская самбука, французский пастис, болгарская мастика, испанская анизетта, ближневосточный арак и турецкий раки.
Сегодня УЗО можно найти в магазинах по всему миру. Оригинальный напиток в бутылке 0,5 литра 40-градусной крепости в России вы купите в пределах от 1100 и до 1400 рублей.
Преимущества АД-12.
- Комбинированная схема с электронным модулем дифференциальной защиты и встроенным выключателем серии ВА47-29.
- Встроенная защита от импульсных (грозовых перенапряжений) – варистор класса D.
- Наиболее надёжная защита человека при прямом прикосновении к токоведущим частям.
- Независимый индикатор положения контактов.
- Широкий диапазон рабочих температур от –25°С до +50°С.
- Насечки на контактных зажимах снижают тепловые потери и увеличивают механическую устойчивость соединения.
- Наличие кнопки тест для проверки работоспособности устройства и правильности подключения.
- Наличие кнопки возврат для индикации срабатывания от дифференциального тока.
- Возможность установки дополнительных устройств: контакт состояния КС47;
- контакт состояния КСВ47.
2 Как следует пить напиток
Несмотря на то что это бренди может быть покрепче, чем традиционная русская водка, пить его залпом, опрокинув рюмку полностью, не стоит — может не понравиться.
Рюмки с водкой «Узо»
В Греции и других, соседних с ней странах эту водку принято разбавлять водой со льдом. После этого алкогольный напиток не только понижает градус крепости, но еще и приобретает мутно-белый, похожий на разбавленное молоко, цвет. Это происходит из-за того, что анисовое масло, находящееся в спирте, просто растворено в нем. Но оно становится заметным после снижения крепости. Масло дает осадок, который образует как бы суспензию, распределяясь по всему объему жидкости.
Обычно «Узо», как и его собратья — «Мастика», «Ракия», арак — употребляются в качестве аперитива перед застольем. Но во множестве греческих таверн этот напиток подают с закусками. Чаще всего в этом качестве выступают продукты моря: кальмары, мидии. А иногда на закуску подают салат из помидор, перца, маслин и овечьего сыра.
Анисовая водка «Узо» является чуть ли не предметом национальной гордости греков. У нас можно купить греческое бренди «Узо» со знаменитой синей наклейкой, кроме того, с белой и красно-желтой. Но все это напитки на любителя, для тех, кто нормально воспринимает вкус и запах аниса.
