Можно ли сухое вино при похудении

Что такое красное вино

Хотя многие врачи и диетологи утверждают, что алкоголь очень вреден для здоровья, о красном вине такого не скажешь. Употребление его в умеренных дозах наоборот скажется положительно. Это абсолютно натуральный продукт, который изготавливается из винограда и содержит все полезные вещества, которые есть в этих плодах. Когда напиток попадает в человеческий организм, вместе с ним приходят витамины. Лечебные свойства винного сусла отлично сказываются на самочувствии.

Польза

Красное вино для похудения полезно тем, что в нем содержится ресвератрол – вещество, которое способствует ускорению метаболизма, улучшению пищеварения и сжиганию жира. Качественный напиток очень полезен для сердечно-сосудистой системы, он снижает уровень холестерина в крови, оказывает антиоксидантное, мочегонное действие на организм. Происходит стимуляция иммунной системы. Издревле вино считалось святым, продлевающим жизнь, поэтому все императоры, цари, философы, герои мифов – абсолютно все пили его и ели фрукты в целях омоложения.

Красное вино для похудения обладает еще одним преимуществом: оно отлично утоляет голод, аппетит становится не таким сильным. Если выпить бокал вина перед едой, то вы уже не захотите кушать, как прежде, значит, и порцию возьмете поменьше. Это первый шаг на пути к похудению. Если еще изменить рацион на более здоровый, то процесс избавления от лишних килограммов не покажется таким тяжким.

Вред

Как и любой другой продукт, этот опасен в больших количествах. Чрезмерное употребление напитка может нанести вред организму. Не стоит забывать, что это алкоголь, пусть и не самый крепкий. Злоупотребление может привести к алкоголизму, развитию заболеваний печени и почек. Кроме того, вино противопоказано людям с аллергией на любые компоненты напитка. Нежелательно употребление даже минимальных объемов:

• кормящим женщинам;
• страдающим от язвы желудка.

Польза или вред?

Вот такие несложные рецепты, а польза винной диеты, как утверждается, состоит в следующем:

• Вино содержит антиоксиданты. А они, в свою очередь, защищают клетки организма от вредного воздействия, и в конце концов – способствуют продлению молодости.
• Кроме того, в красном вине содержаться флавоноиды – вещества, которые способны снижать уровень вредного холестерина и повышать уровень хорошего.
• Также, умеренное употребление вина снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии.
• Кроме того, снижается количество жировых клеток, лучше усваивается пища, налаживается метаболизм (а это ведь как раз то, что мы искали, не так ли?).

Красивый список, правда? Вам нравится? Скажу честно – мне не совсем нравится. Потому что есть еще один список, и он называется

Вред употребления вина

• Людям с уже имеющимся целым рядом заболеваний, а также беременным и кормящим пить вообще категорически нельзя.
• Регулярное употребление алкоголя ведет к массе заболеваний, к затуманиванию сознания, “высыханию” мозга, циррозу печени и преждевременной смерти.
• Но даже и нерегулярное оборачивается проблемами. Какими? Давайте взглянем на меню винной диеты критически.

Почему происходит потеря веса в данном случае?

Принцип похудения

• Рацион на день выглядит крайне скудно. Вы употребляете минимум продуктов и можете даже не сомневаться – вес итак уйдет. Далеко ли уедешь на одном яблоке и пачке творога?
• Далее, антиоксиданты? В вине их ничтожно мало, а вот этилового спирта – 12-14%, и его воздействие на ослабленный от недоедания организм бесспорно. Этот спирт разрушителен уже сам по себе — во времена Советского Союза ГОСТ на этиловый спирт содержал надпись — ЯД, позже это слово убрали. А во время похудения так и вовсе опасен. Он разрушает мышцы, вы попросту начинаете «дряхлеть».

Мало того, под влиянием выпивки вырабатывается гормон стресса кортизол, и непременно запускает процесс отложения жира в самых проблемных местах.

На этом фоне говорить о пользе вина для похудения все равно, что говорить о пользе купания во время цунами.

Из отзывов

Если уж вы пьете вино, то непременно в сопровождении пищи – только удовлетворенный пищей организм способен хоть как-то компенсировать тот вред, что ему нанесен алкоголем. И не пейте больше одного бокала.

А если вы ищете антиоксиданты (основное достоинство, приписываемое вину), то обратите лучше внимание на полезные продукты с их содержанием – фрукты и изготовленные из них продукты (свежевыжатые соки, морсы, настойки типа холодного чая)

К числу лидеров среди фруктов-антиоксидантов относятся ягоды (черника, клюква, смородина), виноград, черноплодная рябина, сливы, гранаты.

Из сухофруктов выделяется чернослив, а из овощей – брюссельская капуста, брокколи, ростки люцерны. Из напитков – зеленый чай.

Не забудьте и про бобовые – красную фасоль. Как плюс от употребления такой здоровой пищи вы получите тот самый заветный результат – похудение.

Диета на вине: варианты

Диета «Строгая»

Для такой диеты с вином характерно похудение в среднем на 3 кг за 3-4 дня. Основой рациона при таком питании становится бокал вина (красного, белого, розового) и 40-50 гр. нежирного сыра. Допустимо кушать моцареллу, рикотту, пармезан. Главное условие — калорийность в 100 гр. сыра не должна превышать 250 кал.

В этом случае допускается дополнительное питание в течение всей диеты. Девушкам при такой диете можно пить минеральную воду и есть немного овощей/фруктов. Доказано, что на третий день такого питания можно избавиться от 5 лишних килограммов. В целом диета выглядит так:

• До завтрака нужно выпить один стакан минеральной воды.
• Завтрак: 1 помидор плюс отварное вкрутую яйцо. Можно выпить чашку кофе, но без молока и сахара. Поскольку поправляемся от калорий, содержащихся именно в глюкозе и молоке, а не в самом кофе.
• Перекус: одно зеленое яблоко или груша.
• Обед: творог нежирный не более 200 гр. плюс овощной салат без заправки.
• Ужин: бокал белого, красного или розового вина.

Здесь основной принцип похудения заключается в употреблении белковой пищи наравне с вином. Выглядит рацион таким образом:

• Завтрак: кефир 2,5% — 1 стакан с отрубями и горстка любых орехов.
• Перекус: яблоко зеленое или груша.
• Обед: отварная курица или рыба с овощным салатом. Можно заменить творогом 200 гр.
• Полдник: яблоко или груша.
• Ужин: вино не более 120 мл плюс морепродукты или рыба в запеченном виде.
• Поздний ужин (если совсем голодно): два яичных белка.

Хотите знать, толстеют ли от такого питания? Ответ однозначный – НЕТ. Поскольку белковая пища отнимает у организма энергию из жиров для своего расщепления. А вино дополнительно стимулирует обменные процессы.

Все алкогольные напитки содержат калории, и вина — красные, белые, игристые и десертные — не исключение. Но, при этом, существует диета, при которой во главе угла становится именно сухое красное вино. Вино низкоуглеводное по своей природе. Организм усваивает алкоголь немного иначе, чем другие продукты, и при правильном обращении можно разогнать свой метаболизм и вывести токсины, холестерин, лишнюю жидкость из организма. Сухое вино при похудении даст эффект, если следовать правилам.

В сухом вине из красных сортов винограда содержится ресвератрол – особе вещество, которое обладает противовоспалительным, очищающим, успокаивающим действием, а также нормализирует давление и препятствует старению. Но, стоит учесть, что такие качества есть далеко не у всех вин – нужно отдать предпочтение сортовым напиткам из достаточно дорого ценовой категории.

Лечебные свойства

В разрез с мнением, которое сложилось, умеренность в использовании сухого красного вина предоставляет больше пользы для человека. В нем содержится много веществ, которые приносят выгоду. Они не переносят переваривание в желудке, а усваиваются и попадают в мозг и печенку.

Благодаря этому:

• сокращается риск возникновения болезней сердца;
• уменьшается вероятность развития сахарного диабета;
• снижается уровень старения клеток организма;
• присутствует противовоспалительное действие;
• помогают кроветворению, повышается иммунитет и тонус;
• замедляется развитие рака;
• поддерживается антибактериальное и антистрессовое воздействие;
• нормализуется обмен веществ, помогает похудению.

Разновидностей вина много. При этом люди обладают различными предпочтениями. Нужно выделить несколько распространенных и популярных разновидностей.

1. Сладкое. В составе содержится большое количество сахара и спирта, поэтому желательно отказаться от такого напитка. Калорийность сладкого спиртного будет максимальной, и это противопоказано для худеющих людей.
2. Десертное (крепленое). В этом случае содержание сахара также будет высоким и от напитка желательно отказаться.
3. Сухое. Во время диеты разрешено включать красное сухое вино, но нужно помнить об ограничениях.
4. Полусухое. Сахара будет больше, чем в сухом, но такой напиток также разрешен.

Качественное вино будет полезно при диете в умеренном количестве и его влиянием будет следующим:

• укрепление стенок сосудов;
• положительное влияние на кровеносную систему;
• нормализация показателей давления;
• поддержка оптимального показателя гемоглобина;
• профилактика онкологических заболеваний.

Рекомендуется выбирать красное вино, так как оно полезнее. Белое будет менее питательным.

При этом можно посоветовать следующие напитки:

красное сухое; белое сухое; шампанское брют (важно помнить, что игристый алкоголь усиливает аппетит, и в дальнейшем тяжело придерживаться правильного питания). Нужно знать, вино из каких сортов винограда можно пить при диете

Рекомендуются напитки из следующих популярных сортов:

Нужно знать, вино из каких сортов винограда можно пить при диете. Рекомендуются напитки из следующих популярных сортов:

• мерло;
• каберне совиньон;
• пино нуар;
• шираз;
• шардоне;
• мускат;
• пино блан;
• совиньон блан;
• мускат.

Разновидностей вина много. У каждого человека собственные пристрастия: кому-то нравятся сладкие вина, кто-то предпочитает сухие, а некоторые любят игристые напитки.

Противопоказания

С точки зрения здорового образа жизни употребление 750 мл алкогольного напитка в сутки, причем в течение нескольких дней подряд может быть чревато весьма негативными последствиями. Помимо того, что регулярное поступление спирта в кровь способно спровоцировать проявление алкогольной зависимости, в сухих винах промышленного производства содержится вредный для человека диоксид серы. Это вещество часто становится причиной отравления и обострения мигрени. А употребление спиртосодержащего напитка в таком количестве и практически без пищи – это еще и гарантия опьянения с потерей самоконтроля и появления сопутствующих проблем.

К основным патологическим состояниям, при которых необходимо отказаться от похудения на винной диете, относятся:

• любые хронические заболевания, особенно в стадии обострения;
• острый и хронический панкреатит;
• язвенные поражения органов пищеварения;
• повышенная кислотность желудочного сока;
• подагра и другие болезни, вызванные нарушением обмена веществ;
• сердечная, печеночная или почечная недостаточность;
• мигрень или частые головные боли;
• вегетососудистая дистония;
• гипертония, повышенное артериальное давление;
• алкоголизм (алкогольная зависимость).

Категорически запрещается прибегать к подобным методикам в период беременности и грудного вскармливания, в подростковом и преклонном возрасте, а также при наличии аллергии на компоненты рациона.

Польза при похудении

1. В малых дозах приводит в норму артериальное давление, препятствует образованию тромбов и снижает риск инфаркта и инсульта. Но если вы выпиваете больше одного бокала, риск возрастает минимум вдвое.
2. Снижает «вредный» холестерин.
3. Нормализует водно-солевой обмен.
4. Имеет бактерицидные, тонизирующие и противоаллергические свойства, а также содержит природные антибиотики – антоцианы.
5. Уничтожает раковые клетки.
6. В его составе много антиоксидантов (помогают продлить молодость), калия, фосфора, кобальта, органических кислот, витаминов С, В, РР.
7. Очень полезно тем, кто подолгу сидит за компьютером.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.

Алкоголь является известным стимулятором аппетита. Таким образом, ускоряется метаболизм и помогает телу сжигать калории быстрее, чем обычно, но можно ли пить сухое вино при похудении – дело сугубо индивидуальное.

Как уже указывалось выше, вино способно разогнать обмен веществ до нужной скорости, чтобы ускорить сжигание калорий. При этом не стоит пить несколько бокалов в день и ждать, пока результат появится сам по себе. Оптимальным сочетанием является вино и низкоуглеводная кето диета, которая базируется на употреблении овощей, фруктов и большого количества белка, растительных масел и прочих продуктов питания с низким содержанием углеводов.

При этом оптимальной дозой красного сухого вина при похудении является примерно 150-200 мл в день, выпитых вечером за час до сна в сочетании с сыром. Именно при таком раскладе за ночь организм «считывает» отсутствие углеводов, достаточную дозу алкоголя для возмещения убытков и начинает активно работать.

Самые распространенные ошибки во время винной диеты:

• Бесцельное потребление большого количества алкогольных калорий. На пользу пойдет всего 150 мл вина, выпитых за день, а не 7 стаканов красного, 2 белого и немного коньяка. Организм не станет активно сжигать килограмм за килограммом, а лишь отреагирует на алкогольное опьянение, а практически все калории отправит в жировые ткани.
• Переедание. Многие думают, что если организм стал работать в усиленном режиме, нужно набрать больше калорий. На самом деле, все работает иначе, и, при употреблении высокоуглеводной пищи алкоголь начинает действовать в другую сторону.
• Плохая реакция на алкоголь. У многих людей стойкое непринятие алкоголя, и в таком случае сухое вино при диете запрещено. Организм просто не усваивает спирт в таком количестве, приводя к негативным последствиям. Поэтому, если нет желания регулярно пить красное вино, то не стоит этого делать. Кроме того, все зависит от личных предпочтений.

Благодаря мочегонному свойству вина возможно выведение лишней жидкости и солей из организма. Для избегания эффекта обезвоживания рекомендуется не забывать выпивать достаточное количество жидкости между приемами. В состав напитка входят и желчегонные вещества. Они корректируют количество инсулина, повышенное содержание которого приводит к сильному аппетиту, увеличивают выделения эндокринных желез и содействуют естественному содержанию кислотности желудка.

Ресвератрол, природное вещество, содержится в красном вине. Помимо своих полезных свойств, также не остается в стороне от похудения и сжигает калории. Вещество активизирует выработку адреналина одновременно с функцией продления жизни клеток. Это вызывает превращение белой жировой ткани в полезную бурую жировую ткань.

Экспериментаторы давали пчелам раствор ресвератрола, после чего у них снижалось влечение к сладкому. По мнению ученых, тот же эффект уменьшения аппетита наблюдается и у людей. При эксперименте на мышах, после употребления ресвератрола, процент жира у последних снизился. Еще 40% жировой ткани преобразовалось в полезную бурую жировую ткань. Ресвератрол влияет на организм лишь при постоянном употреблении, поскольку содержится в вине в небольших дозах.

Преимущества и недостатки диеты

Основное преимущество — диета простая, с малым и элементарным набором продуктов, которые не требуют приготовления, но при этом эффективна — бывали случаи похудения до 7 кг! Кроме того, это быстрая диета, которая подходит, когда нужно быстро прийти в форму за короткое время и используя минимальные средства. Отзывы большинства женщин, соблюдавших диету, которая включает сыр и сухое вино, свидетельствовали о легкости в теле на третий день и о подтянутом животе и стройности как результате диеты.

Среди недостатков — такую диету нельзя соблюдать дольше трех дней, потому что в организм с вином и сыром практически не поступают витамины и минералы. Будьте готовы к тому, что если ваш вес и так находится в пределах нормы, серьезного похудения вы не заметите: уйдет 1-1,5 кг.

Винная диета для похудения

Натуральное виноградное вино благотворно влияет на организм, если им не злоупотреблять. И этот факт подтвердили многие ученые. Напиток ускоряет обменные процессы в организме, помогает расщеплять жиры. В его состав входят компоненты, выводящие холестерин из крови. Сегодня диета на вине популярна, хотя и противопоказана людям с болезнями желудочно-кишечного тракта и вводит серьезные ограничения и рекомендации:

• полный отказ от углеводной пищи (сахар и пр.);
• отказ от соли;
• употребление не менее 1,5 л чистой негазированной воды в день.

«Алкогольные» диеты – кратковременные, рассчитаны на срок от 2 до 5 дней. Режим питания может быть разным. Вино присутствует в разных объемах, и не обязательно делать его основным компонентом. Помимо аристократического напитка в рацион входят различные продукты, сочетающиеся с вином и поддерживающие его свойства: овощи, фрукты, молочные продукты.

Винная диета на 5 дней

Французский диетолог Мишель Монтиньяк разработал режим питания с ограниченным набором продуктов, в котором красное сухое вино для похудения. Рацион на все пять дней выглядит так:

1. Завтрак: спелый помидор и два сваренных вкрутую яйца, желательно перепелиных.
2. Второй завтрак: одно зеленое яблоко или пара цельнозерновых хлебцев.
3. Обед: небольшой огурец и творог низкой жирности (200 г).
4. Ужин – только бокал вина.

Диета — вино и сыр

Самый популярный продукт — спутник вина – твердый сыр. В нем много белка, он надолго утоляет голод. Поэтому диета на вине и сыре, рассчитанная на три дня, способна избавить от трех килограммов. Меню диеты:

1. Завтрак: сыр (120 г), пшеничный хлеб, 1 бокал сухого белого или красного вина.
2. Обед: сыр (120 г), два пшеничных тоста, бокал вина.
3. Ужин: совпадает с обедом.

Поскольку речь идет о монодиете, организму может не хватать питательных веществ. Придерживаться такого режима питания дольше трех дней не рекомендуется. Если повторять эксперименты с вином, то только спустя некоторое время, когда силы восстановятся. Многие российские и зарубежные звезды шоу-бизнеса пробовали описанный режим питания и остались довольны результатом.

Диета — вино и шоколад

Сенсационный метод похудения предложили ученые из Великобритании. В его основе – два продукта: вино и шоколад, обещающие наслаждение, заряд положительных эмоций (которые дарит темный шоколад) и романтический настрой. Меню на все три дня одинаковое: 100 г шоколада и 3 бокала алкоголя на сутки. Вино при диете со сладким лучше выбирать под вкус шоколада:

• не терпкое «Каберне Савиньон» для черного;
• легкое «Мерло» для сладкого молочного.

Диета — вино и яблоки

Красное сухое вино при похудении может стать не врагом, а помощником. Главное выбрать правильные продукты, которыми напиток будет дополняться. Вино и диета совместимы тогда, когда основой питания становятся фрукты. Они могут быть разными – бананы, апельсины, груши и дыни, но часто вместе с винным напитком употребляют яблоки: по одно-два за прием, с бокалом красного сухого. Данный рацион как и предыдущие рассчитан на 2-4 дня – увеличивать время вредно для здоровья.

Чтобы закрепить положительные результаты, завершать процесс похудения нужно плавно: не повышать резко ежедневную калорийность, отказаться хотя бы на неделю от жирной пищи, основой питания сделать овощи, крупы, сухофрукты, рыбу. Винная диета – неплохая замена надоевших монодиет, но более всего она удобна тем, чтобы ей можно придерживаться во время праздников, не отказывая себе в употреблении алкогольных напитков за столом.

Разновидности винной диеты и особенности меню

Во время диеты нужно пить вино — красное сухое. В день приблизительно нужно выпить около одного литра. Из фруктов можно кушать яблоки, апельсины. Овощи в свежем виде (огурцы, помидоры). В те дни, когда вы сидите на диете, нужно выпивать как минимум полтора литра воды. Что касается меню, то оно почти одинаковое во все дни, во время диеты нужно строго соблюдать правила и не рекомендуется пить полусладкое, полусухое вино.

Разновидности винной диеты.

1. Винная диета с сыром. Эта диета занимает 5 дней. За время можно скинуть до 5 кг (зависит от телосложения). Во время диеты нужно соблюдать правила и не нарушать режим питания. Диета очень положительная, вы сможете потерять вес очень быстро, очистить организм, избавиться от отеков. Меню на 5 дней.1-й день.Завтракаем одним томатом и вареным куриным яйцом. Перекус — одно яблочко. На обед кушаем один свежий огурец и обезжиренный творог. Ужин — выпиваем 250 мл красного сухого вина и низкокалорийный твердый сыр.2-й день. Сегодня нужно выпить немного больше вина. На завтрак положено 150 мл красного сухого вина, твердый сыр (100 грамм). Перекус — готовим тост с сыром. На обед можно выпить два бокала вина, твердый сыр (если очень хочется скушать, чтобы не опьянеть, то можно скушать тост). Ужин — два бокала красного сухого вина и 75 грамм твердого нежирного сыра.3-й день. В этот день меню будет похоже на первый день. Завтракаем одним томатом и вареным яйцом. Пьем один бокал красного сухого вина. Перекус — одно запеченное яблоко фаршированное творогом. На обед можно кушать огурец, тост, один бокал вина. Ужинаем низкокалорийным твердым сыром и пьем два бокала вина (красное сухое).4-й день. Завтракаем тостом с сыром и пьем бокал вина. Перекус — обезжиренный кефир. Обед — два бокала вина и твердый сыр (низкокалорийный 150 грамм). Ужин — два бокала вина и сыр (100 грамм).5-й день. На завтрак варим одно куриное яйцо и кушаем огурец. Пьем один бокал вина. Перекус — обезжиренный йогурт без добавок. Обед — два бокала вина, твердый сыр. Ужин — два бокала вина и низкокалорийный твердый сыр.
2. Трехдневная винная диета. Основной рацион составляет красное сухое вино. Меню одинаковое во все три дня. Не забываем про обильное питье. Можно скинуть до трех килограмм. Примерное меню на один день. Завтрак — сварить два яйца (вкрутую). Обед — бокал красного сухого вина, можно поджарить стейк (берем нежирное говяжье мясо). Ужин — бокал красного сухого вина, стейк (нежирное говяжье мясо).
3. Трехдневная диета. В этой диете используем белое сухое вино. Меню питания трех дней одинаковое. Примерное меню на один день. Завтрак — готовим тост с твердым низкокалорийным сыром. Пьем один бокал белого сухого вина. Обед — бокал вина и тост с твердым сыром. Ужин — бокал белого сухого вина и твердый сыр.
4. Классическое трехдневная винная диета. Меню трех дней одинаковое. Возможность похудеть от 3 кг. Вино — красное сухое. Примерное меню на один день. Завтрак — яблоко и бокал вина. Перекус — пьем бокал вина. Обед — тост и бокал вина. Полдник — 2 апельсина. Ужин — бокал вина.
5. Двенадцатидневная винная диета. Во время этой диеты ваш рацион состоит из следующих продуктов — вино, кефир, яблока, курица, вода в большом количестве. Можно потерять до 10 кг массы тела (зависит от физиологии и соблюдения правил, рациона). Суть диеты в том, что в первые три дня нужно пить обезжиренный кефир, в следующие три дня — кушать только яблоки и ничего, кроме них, разрешается пить обычную воду. В следующие три дня — кушаем курицу в любом виде (можно тушить, варить, жарить). Последние три дня диеты состоят из красного сухого вина и твердого низкокалорийного сыра (должны знать, что 30 грамм сыра = 1 бокалу вина). Если вы не употребляете кефир, то можно заменить его на зеленый чай.