Шампанское aviva blue sky

Статистика потребления шампанского

Больше всего любителей игристых вин проживают в Германии. В этой стране ежегодно выпивается более 300 000 000 литров шампанского. На втором месте – Россия (230 000 000 литров). Почетное третье место занимают Франция и США (по 180 000 000 литров шампанского в год).

Шампанское считается праздничным алкоголем. Его открывают по любому торжественному случаю: свадьба, день рождения, юбилей, рождение ребенка. В нашей стране пик потребления игристых вин приходится на рождественские и новогодние праздники.

В специализированных магазинах представлен широкий ассортимент игристых вин, начиная с дешевых аналогов и заканчивая шампанским, которое было сделано во французской провинции Шампань. Естественно, диапазон цен на игристые вина достаточно широкий. Потребители с высоким доходом и определенным социальным статусом предпочитают покупать шампанское известных марок. Большинство же приобретают аналог шампанского по доступным ценам.

На заметку! Бутылочка шампанского Aviva – замечательный подарок на день рождения или важную годовщину. Вы сможете удивить необычным презентом начальника, бизнес-партнера или близкого человека, у которого все есть.

Желая поразить гостей изысканным напитком, будьте бдительны и не покупайте алкоголь у неизвестных импортеров. Лучше переплатить и приобрести подлинный товар в проверенных супермаркетах, специализированных магазинах или барах. Магическое, волшебное шампанское Aviva сделает ваш праздник по-настоящему торжественным, но помните, что злоупотребление алкоголем наносит существенный вред здоровью. Соблюдайте меру и наслаждайтесь необычным внешним видом и вкусом напитка.

https://youtube.com/watch?v=Nw7G-iFB_CA%3Ffeature%3Doembed

https://youtube.com/watch?v=ngqiB7LXclc%3Ffeature%3Doembed

Особенности игристого напитка

Голубое вино, благодаря успешной рекламной компании в СМИ и соцсетях, очень скоро получило невероятную популярность – многие винодельческие компании разработали свои вариации на тему разноцветного алкоголя, которые успешно экспортируются в три десятка стран.

Все эти напитки имеют свои характерные особенности:

• насыщенный синий или голубой оттенок, получаемый с помощью особого вещества из кожицы винограда и небольшого дополнения в виде пищевого красителя,
• оригинальный состав, комбинирующий разные сорта красных и белых вин Испании,
• характерный сладкий вкус с продолжительным послевкусием и насыщенным фруктовым ароматом,
• крепость вин «голубых марок», как правило, весьма невелика (от 5 до 11%),
• привлекательный внешний вид, легкость напитка и другие его параметры разрабатывались, по признанию авторов, в расчете на молодежь и женскую аудиторию.

С блестками

Не менее экзотично выглядят разноцветные игристые напитки с блёстками.

Французские производители элитных вин добавляют в свою продукцию небольшое количество золотого порошка. Но таких же эффектных и роскошных переливов шампанского добились виноделы Испании с помощью специальных перламутровых красителей.

Ведущими брендами на рынке «блестящих вин» заслуженно считаются Aviva и Up2U, предлагающие богатую палитру оттенков.

Эти сладкие вина изготавливаются из испанских сортов винограда Moscatel и Airen и считаются идеальным дополнением к любым десертам. Помимо фантастического внешнего вида, они отличаются приятным цветочным запахом с легким фруктовым оттенком.

Посмотрите фрагмент передачи, в котором рассказывается о голубом вине:

Описание марки

Это игристое вино, выпускаемое в испанской Валенсии производителем Torre Oria и представляющее собой ассамбляж двух сортов – москателя и айрен. Содержит алкоголь на уровне 5,5%, сахар – 40 г/л, поэтому в каждом глотке выражена сладость, которая для кого-то превращается в приятную приторность.

Хотя главная особенность в добавлении безвредного пищевого красителя на одной из стадий производства. В результате получается цветное шампанское: в случае с Aviva в большинстве отзывов люди отмечают яркую игру напитка в бокале. Эффект усиливают блестки, присутствующие в осадке и особенно шикарно оседающие на дно при встряхивании.

Выпускается в 5 вариантах:

• Gold – золотое;
• Rose – розовое;
• Blue Sky – голубое;
• Pink-Gold – золотисто-розовое;
• Alcohol free – безалкогольное.

Каждая такая «разновидность» продается в своей бутылке, оформленной весьма красиво и в соответствующей колористике.

Голубое шампанское: что это, марки, стоит ли покупать

Голубое шампанское было создано в Испании совсем недавно. В основе его лежит виноград сорта Мускат, который является одним из самых сладких.

В напиток добавляется два органических пигмента: индиго и антоцианы, что содержатся в кожице винограда. Производители заявляют, что при разработке вина, они сотрудничали с научными сотрудниками Университета Страны Басков и их продукт полностью соответствует европейским пищевым стандартам.

Голубой цвет совсем не влияет на вкусовые характеристики напитка. Но стоит отметить, что при его производстве не применяется сахар, который способствует усилению процесса брожения. Используются искусственные сахарозаменители.

Вкусовые качества голубого шампанского

Cristina Blue Moscato

Шампанское уникального небесного цвета. Освежающий сладкий вкус радует нотами личи и длительным послевкусием.

В аромате уловимы оттенки абрикосы, дыни, личи, дополненные нюансами лепестков роз.

Напиток станет отличным аперитивом, он также хорош в компании закусок, легких салатов и фруктов.

Подают при температуре 6–8°С, что позволяет раскрыть весь вкусовой букет изысканного вина.

Platino Blue Moscato

Сладкое игристое вино крепостью 7%.

Во вкусе улавливаются мотивы личи, абрикоса, лимона. Далее следует насыщенное послевкусие.

В аромате ощутимы штрихи цитрусовых и бузины.

Шампанское можно употреблять в чистом виде или с мягкими сырами, орехами, фруктами и десертами.

Don Luciano Charmat Blue Moscato

Игристое вино светло-голубого цвета. Крепость – 7%.

Вкус сладковатый, с оттенками абрикоса, дыни и лепестков роз.

Аромат обладает фруктовой палитрой.

Перед подачей охлаждают до температуры 5–7°С. Прекрасный аперитив.

Стоит ли покупать голубое шампанское

Если в целом оценить этот напиток, то можно сказать, что он особо не отличается по составу от привычного классического шампанского.

Кому-то вкус может понравится, а искушенным ценителям он вряд ли предложит новые ощущения. Фишка только в цвете.

Нашли ошибку или есть что добавить?

Какие бывают виды этого напитка

Стремясь побаловать себя изысканной палитрой вкусовых и ароматических ощущений и выбрав для удовлетворения этих целей представителей рассматриваемого в статье игристого, будьте готовы к знакомству с внушительным количеством колоритных воплощений.

Каждый производитель напитков данного сегмента старается реализовать нечто экстраординарное, что не может остаться без внимания для любителей многообразия.

К наиболее же популярным представителям сегмента следует отнести:

Голубое шампанское Blue Platino. Обладает лазурно-голубым окрасом и нежнейшим ароматом, в котором воедино сплелись цветы бузины, цитрусовые аспекты и нотки абрикос. Вкусовые характеристики выражены освежающими долями личи, лимона и абрикоса.

Голубое шампанское Aviva. Элегантный голубой алкоголь с узнаваемым серебристым осадком, который при встряхивании создает неповторимый космический эффект. Аромат ассамбляжа основывается на фруктово-цветочных оттенках, тогда как в его вкусе четко прослеживаются нюансы белых цветов, апельсина, ананаса и грейпфрута.

Голубое шампанское Blue Moscato. Лазурно-голубой алкоголь с нежнейшим фруктовым привкусом и выразительным ароматом, который окутывает уже с первых мгновений дегустации.

Mix Party Bubbles Blue. Голубое шампанское с блестками, обладающее привлекательной сладостью во вкусе. Ароматическая основа продукта строится на элегантной доле тропических фруктов.

Обзор бутылки перламутрового шампанского Aviva Blue Sky

Начнем с самого главного, из-за чего этот испанский винный напиток заполучил такую невероятную популярность. Как только напиток постоит или полежит в спокойном состоянии, на дно выпадает перламутровый осадок. Но стоит только хорошенько встряхнуть бутылку, как получается настоящая магия. Невероятно красивый танец этих переливающихся частичек.

Не очень понимаю, что это такое, но пить, наверняка, можно. Не стали же бы выпускать напиток, опасный для жизни. В составе у голубого шампанского Авива БлюСкай белый столовый виноматериал, вода, концентрированный виноградный сок, антиокислитель Е330, консервант Е220, антислеживающий агент Е555 и два красителя (Е133 и Е171).

Я вот не специалист, но из прочитанного в Сети у меня одна единственная мысль. Этот перламутровый переливающийся эффект скорее всего дает антислеживающий агент Е555. Эдакие порошковые частички, которые при встряхивании бутылки как раз и создают эту красоту внутри.

Спирта тут всего 5,5 % (процента), то есть крепость у игристого вина Aviva Blue Sky 5,5 градусов. А сахара аж 103 грамма на литр, что делает его очень таким сладким винным напитком. Но давайте пробовать уже.

Кто и как производит игристое вино с блестками

Производят данный вид брюта в Испании. Вблизи Барселоны расположился город Сант Садурни Дэ Андойя. Здесь находится крупный завод, который выпускает элитные виды вин. У винокурни есть свои виноградники, на которых выращивают только качественное сырье.

Натуральное голубое игристое вино можно получить лишь при заданной технологии производства и по специальной рецептуре. Основой его создания стал метод Шарма.

Способ заключается в следующем:

1. Изначально плоды винограда тщательно отбирают и промывают. Затем они проходят через пресс для получения фруктовой массы.
2. В нержавеющих резервуарах цилиндрической формы масса поддается брожению. Сроки процесса определяются виноделами, которые его постоянно контролируют. Производитель не использует сахар для ускорения и усиления процесса брожения.
3. Напиток проходит специальную тройную фильтрацию. На одном из этапов очистки в игристое вино вводятся добавки, такие как экстракт черники, груши и дыни. Кроме этих ингредиентов, алкоголь содержит еще ряд веществ, которые обогащают, облагораживают его вкус и насыщают аромат.

Есть некоторые тонкости в этом деле, которые виноделы предпочитают держать в тайне.

Основной страной по производству оригинального спиртного напитка является не только Испания, но и США. В Калифорнии запатентовали права на производство голубого алкоголя в 2008 году.

Продукт является натуральным и по своему составу близок к испанскому виду игристого вина. Для его создания также используется виноград сорта Шардоне, который выращивают вблизи Тихого океана.

Виды напитка из Испании

На данный момент существует широкий выбор игристых вин всех оттенков синего. Они вполне натуральны, а индиготин и антоцианы, входящие в их состав в качестве красителей, практически никак не влияют на вкус напитков. Знакомство с голубым испанским вином лучше всего начинать с топовых марок, уже завоевавших проверенную репутацию в своем сегменте рынка:

• Don Luciano Blue Moscato;
• Aviva;
• Blue Platino;
• Cloudem blue;
• Mavam.

Platino Blue Moscato (Платино Блю Москато)

Лёгкий игристый напиток мягкого небесного цвета.

Эта марка отличается довольно сладким (за счет мускатных сортов винограда) вкусом с яркими персиковыми и цитрусовыми акцентами.

Лимонная нотка превалирует и в насыщенном аромате этого шампанского. Послевкусие достаточно продолжительное и многогранное.

Крепость Platino Blue Moscato составляет 7%. Его изящный и свежий букет отлично подойдет к десертным блюдам, сырам, орехам и фруктам. Также успешно может быть использовано и в виде аперитива.

Gik (Гик)

Отличается насыщенным и глубоким синим цветом, символизирующим, по словам виноделов, стремление к переменам и разрушению стереотипов.

Данная нашумевшая марка производится в Кадисе и сочетает в себе несколько местных белых и красных вин. Помимо этого, в состав напитка входят натуральные красители, добываемые из особых сортов красного винограда, а также изрядная доля искусственных подсластителей. В результате вкус вина получается довольно приторным.

Вкус и аромат напитка несколько напоминают рислинг с яркими фруктовыми нюансами. Крепость его ограничивается 11,5%.

Авторы настоятельно советуют употреблять это вино охлажденным. Оно может служить гармоничным дополнением к блюдам мексиканской кухни, суши и острым соусам.

Посмотрите видео обзор голубого вина Gik:

Aviva Blue Sky (Авива Блю Скай)

Это, пожалуй, самый красивый из всех перечисленных видов шампанского:

• Его нежный небесно-голубой оттенок взрывается потрясающими перламутровыми переливами при каждом встряхивании бутылки.
• Это свойство Aviva Blue Sky широко используется барменами при изготовлении ярких алкогольных коктейлей.
• Марка отлично сочетается с ромом, водкой и другим крепким алкоголем.

Впрочем, за счет своего интересного фруктового букета с легкими цветочными и цитрусовыми оттенками, это шампанское приятно употребляется и без каких-либо дополнений, в качестве аперитива.

Отдельного упоминания стоит длительное и сложное послевкусие, в котором преобладают нюансы тропических фруктов и цитрусов. При этом аромат напитка очень нежный и ненавязчивый с приятной цветочной тональностью.

За счет использования в производстве самых сладких сортов винограда, шампанское отличается приторностью. Но небольшое содержание алкоголя (до 5,5%) делает его достаточно легким.

На видео показано, как выглядит голубое вино с блестками:

Голубая Магия (Blue Magic)

Португальский сухой джин темно-голубого цвета. В коктейлях постепенно изменяет свой оттенок на насыщенный розовый.

Отличается необычным букетом с ярким можжевеловым акцентом. Обладает долгоиграющим сложным послевкусием с цитрусовыми и имбирными нюансами.

Замечательно подходит для приготовления необычных эффектных коктейлей.

Голубая Лагуна (Blue Lagoon)

Германское белое вино, не слишком сладкое, с содержанием алкоголя в пределах 9,5 %.

Характеристики:

• Отличается гармоничным насыщенным вкусом и нежным продолжительным послевкусием.
• Цвет жидкости – солнечно-соломенный.
• В букете превалируют спелые фруктовые тона с едва уловимым цветочным оттенком.
• Этот приятный, в меру сладкий, напиток отлично дополнит разнообразные мясные и рыбные блюда.

Как правильно выбрать спиртное

Стремясь купить шампанское в голубой бутылке, будьте предельно осторожными, так как современный рынок перенасыщен большим количеством подделок. Сегодня фальсификат можно встретить даже на сухие игристые напитки компании Ruinart и на экстравагантные коллекции производителя Mumm. Фальсификаторы подделывают практически весь алкоголь, от среднего до премиального сегмента.

Заинтересовавшись вплотную вопросом приобретения действительно качественного алкоголя, обращайте внимание наследующие нюансы:

• Место приобретения. Дабы не прогадать с выбором алкоголя, покупайте его только в специализированных алкобутиках или крупных сетях супермаркетов. Старайтесь обходить стороной обыденные гастрономы и ларьки. Вам необходимо обращаться к тем магазинам, где клиенту по первому желанию могут предоставить соответствующие сертификаты качества.
• Структура спиртного. Перед тем как идти на кассу, изучите внешний вид напитка. Он должен быть безупречным, без помутнений осадка и прочих нюансов. Любые новообразования являются прямым свидетельством низкого качества спиртного.

Акцизная марка

Немаловажное значение в процессе выбора отыгрывает акциз. Это защитный знак, которым отмечается каждая бутылка спиртного, прошедшая таможенное оформление. Отсутствие этого знака у иностранного ассамбляжа должно вызывать у вас сомнения касательно подлинности продукта

Исключением при этом являются напитки, купленные в зоне свободной торговли в аэропортах или приграничных районах

Отсутствие этого знака у иностранного ассамбляжа должно вызывать у вас сомнения касательно подлинности продукта. Исключением при этом являются напитки, купленные в зоне свободной торговли в аэропортах или приграничных районах.

Оформление. Современные производители игристого ответственно следят за тем, чтобы потребитель получал в свое распоряжение действительно качественный продукт. Именно по этой причине внешний облик голубого шампанского должен быть безупречным. Любые повреждения в виде сколов стекла, асимметрично расположенных этикеток или поврежденных пробок являются признаками брака.

Как отличить подделку

Сегодня рынок насыщен продуктами-фальсификатами, поэтому будьте внимательны и при покупке игристых вин. Даем несколько советов, как купить оригинальное Aviva и не попасться в руки мошенникам:

Обращайте внимание на цену – оригинальное шампанское имеет среднюю.
Поскольку это шампанское производится за рубежом, проверяйте наличие акцизной марки, которая является обязательной для иностранного алкоголя.
Внимательно читайте этикетку: названия должны быть без ошибок, указан производитель.
Горловина бутылки сама пробка подлинной бутылки покрыты защитной фольгой цвета, соответствующему напитку.
На бутылке отсутствует привычная бумажная этикетка.
Запомните, в каких цветах производится игристое вино. Если предлагается напиток отличительного цвета – перед Вами подделка.

Как правильно пить шампанское

Игристы винные напитки являются постоянными атрибутами различного рода торжеств и праздничных мероприятий. Конечно, при желании алкоголь можно разлить и в обычные пластиковые стаканчики, но при этом, будет потеряна вся та торжественность момента, ради которой были приглашены гости. Поэтому, разливать шампанское лучше всего в красивые длинные фужеры, которые обязательно держат за ножку, а не за дно бокала (таким образом предотвращается быстрый нагрев напитка).

Наверняка все знают, что шампанское следует пить охлажденным и поэтому не забудьте его поставить в холодильник на некоторое время. Температура алкоголя при употреблении не должна превышать 15 градусов. Хороший вариант установить бутылку в специальное ведерко со льдом. Напиток следует наливать медленно и по краю бокала, так удастся избежать большого пенообразования. Не стоит игристый винный напиток употреблять большими глотками. Обязательно надо почувствовать букет шампанского и ощутить тонкое послевкусие. Многие считают, что шампанское закусывать нет надобности, но это не так.

К полусухому шампанскому хорошо подходят мясо индейки или курицы, к месту будет и твердый сыр. Розовые сорта игристого напитка, можно употреблять закусывая копченной красной рыбой, козьим сыром или креветками. Для вина поданного в конце обеда наилучшим вариантом будут десерт, например фруктовое мороженное.