Бренди cortel xo superieur

Бренди «Кизлярский Марочный»

Отечественный напиток, который отличается мягким вкусом и медно-янтарным цветом. Может употребляться как самостоятельный напиток, так и в качестве дополнения к мясным блюдам. Помимо того, этот бренди используется для приготовления разного рода коктейлей, поскольку превосходно сочетается со льдом и фруктовыми соками.

К другим особенностям алкоголя можно отнести следующие:

• срок выдержки – 3-6 лет;
• вкус – мягкий, с нотками ванили, орехов и сухофруктов;
• крепость – 40%;
• аромат – цветочный, с легкими дубовыми, карамельными и вишневыми оттенками.

Выдержка производится в дубовых бочках, благодаря чему при длительном контакте с деревом напиток обретает новые оттенки вкуса и аромата. Истинная находка для ценителей высококачественного российского алкоголя.

На фото: Бренди «Кизлярский Марочный»

Стоимость одной бутылки объемом в 0,5 литра, выдержанного в течение 1,5 года, начинается в среднем от 485 рублей. Весьма дешево, согласитесь.

Сравнительная дегустация Сortel

brandy cortel xo

Brandy cortel ХО принадлежит к разряду алкоголя 5-9-летней выдержки. Все это время он находится в таре, сделанной из лимузенского дуба. Напиток обладает:

• прекрасной и ровной структурой;
• идеальной сбалансированностью;
• тандемом из лучших спиртов.

Первый же глоток дает ощутить резкие, потом несколько перечный и суховатый вкус напитка, в котором переливается яблочный, ванильный и древесный привкус. Послевкусие является продолжением основного вкуса, но к нему примешиваются мягкий, абсолютно не сладкий и уже цветочно-ванильный оттенок.

бренди cortel xo superieur

Бренди Сortel Хo Superieur делается из коньячных спиртов, время пребывания которых в дубовых бочках может колебаться в диапазоне от 2-х и до 16 лет. У напитка:

• интенсивный коричневый окрас;
• он радует богатым вкусом и неповторимым набором ароматов;
• яркая и теплая расцветка алкоголя прекрасно сочетается с ощутимым запахом дуба и красного яблока.

Первое впечатление от глотка: спиртное имеет легкий перечный вкус, плавно перетекающий в ненавязчивый фруктово-ванильный. По себе напиток оставляет продолжительное и ровное послевкусие, в меру насыщенное и чуточку сладковатое, с выраженными ванильными нотками и шлейфом натуральной кожи.

С чем и как пьют бренди «Наполеон»?

1. Бренди  Наполеон — типичный дижестив, как и все бренди, обычно подается после трапезы — с кофе и сигарами.
2. Температура сервировки бренди  как и коньяка — 18-22°. Однако бренди «Император Наполеон» употребляют охлажденным до 7-8°.
3. Подают бренди Наполеон в бокалах Snifter.
4. Бренди Наполеон хорошо сочетается с рыбными и мясными закусками, а также с кофе, шоколадом и десертами.
5. Бренди  Наполеон употребляется как в чистом виде, так и в составе коктейлей, например, «Альба», «Торнадо».
6. Не стоит оставлять для хранения открытую бутылку бренди Император Наполеон, иначе вы можете разочароваться во вкусе.

Бренди Napoleon

Французский император Наполеон дал свое имя не только благородному коньяку. Названия многих сортов бренди так или иначе перекликаются с именем Наполеона.
 
Бренди — «огненное вино», крепкий алкогольный напиток, произведенный путем дистилляции виноградного вина с последующей выдержкой в дубовых бочках. Чем дольше выдерживается бренди в бочках, тем темнее и насыщеннее его цвет.
 
Главное отличие бренди от коньяка в том, что при производстве бренди не существует узаконенных правил. Частенько в бренди после выдержки вводят специальные добавки, облагораживающие вкус и цвет и придающие уникальность напитку, например, такие, как карамель (Е150b). Из-за чего многие сорта бренди Наполеон имеют карамельные оттенки в цвете и вкусе. Однако, сладкие карамельные добавки часто употребляются для маскировки не совсем качественного продукта с привкусом спирта и сивушных масел.
 
Так что выбирайте сами: коньяк или бренди.
 

Места производства

Коньяк делится на отечественный и зарубежный. Последний, в свою очередь, подразделяется на грузинский, французский, армянский, крымский и т.п. Место производства указывается на этикетке продукта. Самыми элитным и дорогими считаются французские марки. Франция является родиной данного вида спиртного. Коньяк, произведенный в данной стране, признан эталоном качества и вкуса. Он изготавливается по особой технологии, с применением старинных традиционных методов.

Российские, грузинские и армянские бренды являются более доступными. Но их качество на порядок ниже. Отечественные марки обычно покупают на праздничный стол. Французский алкоголь – отличный подарок. Его выбирают настоящие ценители качественного спиртного.

Виды бренди Кортель

Cortel Napoleon VSOP, 40%

Бренди производится по коньячной технологии с дистилляцией в классическом медном аламбике. Спирты выдерживаются в дубовых бочках необычно маленького размера: так обеспечивается лучший воздухообмен. Основной визуальный тон напитка – темно-золотой, с проблесками красного дерева. В букете различимы ноты изюма, листьев винограда, свежего спила дерева, белого перца. Пьется легко, демонстрируя умеренную крепость и гармоничную танинность. Разливается в традиционные бутылки с удлиненным горлышком, указывающие на родство напитка с коньяками «Наполеон».

Cortel XO, 40%

Старый бренди, который вполне может «перевербовать» на свою сторону поклонников коньяка. Цвет – темного янтаря или крепко заваренного чая с липовым цветом. Богатую вкусо-ароматическую гамму обеспечивает длительная выдержка спиртов и двойная перегонка с осадком. Букет состоит из множества нот: десертного вина, грушевого конфитюра, ванили, потертой кожи. Вкус согревает, не обжигая, открывая все новые оттенки – от медовой сладости до пикантной перчинки. Чтобы распробовать все нюансы, самобытный напиток стоит пить как дижестив.

Cortel XO Superior, 40%

Напиток привлекает внимание уже своей «оправой» – бренди, напоминающий свои оттенком старое золото, разливается в изысканные флаконы октагональной формы. В букете сочетаются сухость и фруктово-сладкие тона – маракуйи, инжира, меда

Вкус следует за ароматом, по мере развития обогащаясь нотами чернослива, лесного ореха, дуба, табачных листьев. Послевкусие приносит новые открытия, довольно долго радуя игрой оттенков.

Ваша оценка:

Производство

Основные особенности производства:

• Выдержка в дубовых бочках маленького размера, так как они обеспечивают самый большой обмен между бренди и воздухом
• Перегонка бренди с осадком, которая повышает насыщенность бренди ароматами
• Используют те же производственные мощности, что и дом Gautier
• Особая технология выдержки спиртов
• Использование биодинамического К:Википедия:Статьи без источников (тип: не указан)[источник не указан 3179 дней ] (экологически чистого) вина для дистилляции
• Использование редких сортов винограда (жюрансон, монтиль, блан раме)

Выдержка производится в винных погребах, которые не идентифицированы НМБК, что не даёт права на сертификацию Cognac

«Сан Реми Аутентик VSOP»

Изысканный французский бренди Saint-Rеmy Authentic VSOP характеризуется, в первую очередь, мягким вкусом с легкими нотками табака и ванили, а также оттенками растительного происхождения. Напиток выдерживается в маленьких дубовых бочках, где он стареет, а вкус обретает округлость и маслянистость. И если учесть, что все это сочетается с мягким и продолжительным послевкусием, то становится понятно, почему данный алкоголь пользуется огромной популярностью!

На фото: Сан Реми Аутентик VSOP

Стоимость бренди Сан Реми Аутентик VSOP в отечественных магазинах начинается примерно от 1 145 рублей.

Любимые марки бренди «Наполеон»:

• Бренди Imperator Napoleon V.P.S.O. — Производитель: Франция,  «GCF Group, Bardinet Bordeaux, France». Выдержка в дубовых бочках — 4 года. Аромат — ярко выраженный, фруктово-ванильный, постепенно переходящий в древесный с цветочными тонами. Вкус — сильный, гармоничный, терпковатый с нотами цветов и заморской ванили, разбавленный необычными оттенками табака и меда. Послевкусие — длительное, с ярко выраженными оттенками фруктов и пряностей. Крепость — 36° (ниже 40° из-за чего Бренди Imperator Napoleon V.P.S.O. считается женским бренди). Категория —  V.S.P.O. Состав — спирт коньячный, спирт винный, очищенная вода, сахар. Ёмкость — 1 л. Цена — (на 2018 г.) — от 700 до 1100 руб. и выше.
• Бренди Cortel Napoleon — Производитель — Франция. Создан по старинному рецепту Паскаля Камбо в 1838 г. В аромате присутствуют изящные цветочные ноты. Во вкусе чувствуются сладковатые ванильные нотки с фруктовыми, фантазийными тонами. Цена — (на 2018 г.) — около 750 руб. и выше
• Бренди Де Валькур Наполеон (De Valcourt Napoleon) — Производитель — De Valcourt Франция. Выдержка — не менее 4 лет. Крепость — 36%. Цена за 0.7 л — (на 2018 г.) — около 1200 руб. и выше.
•  Бренди Шатель Наполеон (Chatelle Napoleon) — Производитель — CGEVF Франция. Создан впервые в 1828 году Абелем Планатом. Крепость — 40%. Состав — виноградные спирты, выдержанные в дубовых бочках не менее 2 лет, краситель натуральный — карамель, умягченная вода. Цвет — янтарный цвет с золотистыми бликами. Вкус — мягкий, округлый с яркими оттенками фруктов и дуба. Послевкусие — продолжительное. Аромат — раскрывается тонами сухофруктов, специй, дуба, меда и орехов. Цена за 0.7 л — (на 2018 г.) — от 1050 — 1300 руб. и выше. Температура сервировки — 18-22°С

Отрывок, характеризующий Cortel

«Надо спросить у знающего», – подумал он и обратился к офицеру, с любопытством смотревшему на его невоенную огромную фигуру. – Позвольте спросить, – обратился Пьер к офицеру, – это какая деревня впереди? – Бурдино или как? – сказал офицер, с вопросом обращаясь к своему товарищу. – Бородино, – поправляя, отвечал другой. Офицер, видимо, довольный случаем поговорить, подвинулся к Пьеру. – Там наши? – спросил Пьер. – Да, а вон подальше и французы, – сказал офицер. – Вон они, вон видны. – Где? где? – спросил Пьер. – Простым глазом видно. Да вот, вот! – Офицер показал рукой на дымы, видневшиеся влево за рекой, и на лице его показалось то строгое и серьезное выражение, которое Пьер видел на многих лицах, встречавшихся ему. – Ах, это французы! А там?.. – Пьер показал влево на курган, около которого виднелись войска. – Это наши. – Ах, наши! А там?.. – Пьер показал на другой далекий курган с большим деревом, подле деревни, видневшейся в ущелье, у которой тоже дымились костры и чернелось что то. – Это опять он, – сказал офицер. (Это был Шевардинский редут.) – Вчера было наше, а теперь его. – Так как же наша позиция? – Позиция? – сказал офицер с улыбкой удовольствия. – Я это могу рассказать вам ясно, потому что я почти все укрепления наши строил. Вот, видите ли, центр наш в Бородине, вот тут. – Он указал на деревню с белой церковью, бывшей впереди. – Тут переправа через Колочу. Вот тут, видите, где еще в низочке ряды скошенного сена лежат, вот тут и мост. Это наш центр. Правый фланг наш вот где (он указал круто направо, далеко в ущелье), там Москва река, и там мы три редута построили очень сильные. Левый фланг… – и тут офицер остановился. – Видите ли, это трудно вам объяснить… Вчера левый фланг наш был вот там, в Шевардине, вон, видите, где дуб; а теперь мы отнесли назад левое крыло, теперь вон, вон – видите деревню и дым? – это Семеновское, да вот здесь, – он указал на курган Раевского. – Только вряд ли будет тут сраженье. Что он перевел сюда войска, это обман; он, верно, обойдет справа от Москвы. Ну, да где бы ни было, многих завтра не досчитаемся! – сказал офицер. Старый унтер офицер, подошедший к офицеру во время его рассказа, молча ожидал конца речи своего начальника; но в этом месте он, очевидно, недовольный словами офицера, перебил его. – За турами ехать надо, – сказал он строго. Офицер как будто смутился, как будто он понял, что можно думать о том, сколь многих не досчитаются завтра, но не следует говорить об этом. – Ну да, посылай третью роту опять, – поспешно сказал офицер. – А вы кто же, не из докторов? – Нет, я так, – отвечал Пьер. И Пьер пошел под гору опять мимо ополченцев. – Ах, проклятые! – проговорил следовавший за ним офицер, зажимая нос и пробегая мимо работающих.

Бренди «Метакса» (Metaxa)

Теперь обратим свое внимание на греческих производителей алкогольной продукции. Бренди Metaxa, который производится одноименной компанией из Греции, представляет собой темно-золотистый напиток, чья крепость составляет от 38%

Делают его весьма необычным способом: старый виноградный бренди смешивается с травяным настоем (компания держит рецепт его приготовления в строжайшем секрете) и мускатным вином. Вкус получается отменным, с легкими нотками ванили и дуба.

На фото: Бренди Metaxa

Стоит заметить, что многие ценители считают «Метаксу» даже не бренди или коньяком, а самостоятельным и отдельным алкогольным напитком. И действительно, аналогов в мире у него нет, поэтому его непросто отнести к какой-либо группе спиртного. Срок выдержки варьируется в пределах от 3-х до 15-ти лет, хотя элитные сорта  Metaxa выдерживаются даже до 80-ти (!) лет.

Что касается среднерыночных цен на бренди «Метакса», то они выглядят примерно следующим образом:

• Metaxa Classic (5-зведочный, крепость – 38%) стоит от 1 115 рублей на бутылку на 0,5 литра;
• Metaxa Gift box (12-звездочный, в оригинальной подарочной упаковке и крепостью в 40%) стоит от 3 315 рублей за бутылку на 0,7 литра;
• Metaxa Amphora (7-звездочный, крепость также составляет 38%) обойдется как минимум в 1 805 рублей;
• Metaxa Amphora Gift box (все то же самое, только упаковка подарочная) в бутылке 0,7 литра стоит от 2 485 рублей.

Интересные факты

В здании ратуши в Коньяке стены украшены мраморными досками с именами всех мэров города. И множество фамилий свидетельствуют о том, что роль городского главы нередко исполняли представители известных коньячных домов – среди них Хеннесси, Отард, Деламен, Харди, члены династии Мартель дважды избирались на этот пост.

Внес свою лепту и Паскаль Комбо-младший – сын основателя Pascal Combeau, руководивший городом в 1912-17 гг. В 1918 году, чтобы почтить память отца и сына Комбо, городской совет переименовал улицу, где располагался головной офис компании, в Rue Pascal-Combeau. В настоящее время здесь находится штаб-квартира коньячного дома Meukow.

Отличия коньяка от бренди Napoleon

бренди и коньяк

• в производстве производитель использует сок белых сортов винограда;
• двойная перегонка;
• долгая выдержка в бочке;
• крепость не более 40%;
• название всегда защищается авторским правом.

Коньяк не только делают из белого сорта винограда, но также придерживаются строгой технологии в производстве. Какие у вас ассоциации возникают, когда вы услышите слово «Наполеон»? Возможно, имя великого императора? Или представите популярный торт? Ценители алкогольных напитков прежде всего подумают про бренди Napoleon. Если вы увидите на этикетке напитка имя французского полководца, то знайте, это слово означает степень выдержки данного напитка. Бренди с такой выдержкой намного «круче» коньяков. Многих людей волнует один вопрос: имеет ли Наполеон хоть какое-то отношение к появлению бренди с таким же названием? Точного ответа никто не может дать. Некоторые говорят, что первого производителя этого напитка вдохновил Бонапарт. Другие утверждают, что назван алкогольный напиток «для красного словца».

История

• 1838 — Паскаль Камбо основывает компанию COGNAC PASCAL COMBEAU COMPANY и получает первые спирты для бренди Cortel.
• 1912 — переходит на использование традиционного шарантского перегонного куба.
• 1915 — сын Паскаля, мэр города Коньяк, выводит бренди в ТОП 6 Франции.
• 1925 — в связи с повышением спроса на бренди, компания принимает решение арендовать производственные мощности совместно с домом Gautier.
• 1960—1965 — бренди Cortel выходит на мировой рынок.
• 1972 — компания PASCAL COMBEAU была выкуплена концерном GEMACO (Gautier) – старинной фамильной компанией, специализирующейся на производстве коньяков и бренди.
• 1995 — GEMACO (BERGER SA Group) влилась в MARIE BRIZARD ET ROGER INTERNATIONAL, которая является филиалом компании Belvédère, находящейся в регионе Бордо.
• 1998 — первые поставки бренди в Россию.
• 2006—2008 — лидер по продажам в России и третий во Франции.
• 2010 — первые продажи на Украине.

Виды бренди Кортель

Cortel Napoleon VSOP, 40%

Бренди производится по коньячной технологии с дистилляцией в классическом медном аламбике. Спирты выдерживаются в дубовых бочках необычно маленького размера: так обеспечивается лучший воздухообмен. Основной визуальный тон напитка – темно-золотой, с проблесками красного дерева. В букете различимы ноты изюма, листьев винограда, свежего спила дерева, белого перца. Пьется легко, демонстрируя умеренную крепость и гармоничную танинность. Разливается в традиционные бутылки с удлиненным горлышком, указывающие на родство напитка с коньяками «Наполеон».

Cortel XO, 40%

Старый бренди, который вполне может «перевербовать» на свою сторону поклонников коньяка. Цвет – темного янтаря или крепко заваренного чая с липовым цветом. Богатую вкусо-ароматическую гамму обеспечивает длительная выдержка спиртов и двойная перегонка с осадком. Букет состоит из множества нот: десертного вина, грушевого конфитюра, ванили, потертой кожи. Вкус согревает, не обжигая, открывая все новые оттенки – от медовой сладости до пикантной перчинки. Чтобы распробовать все нюансы, самобытный напиток стоит пить как дижестив.

Cortel XO Superior, 40%

Напиток привлекает внимание уже своей «оправой» – бренди, напоминающий свои оттенком старое золото, разливается в изысканные флаконы октагональной формы. В букете сочетаются сухость и фруктово-сладкие тона – маракуйи, инжира, меда

Вкус следует за ароматом, по мере развития обогащаясь нотами чернослива, лесного ореха, дуба, табачных листьев. Послевкусие приносит новые открытия, довольно долго радуя игрой оттенков.

Бренди «Черный аист» (Black Stork)

И последняя марка, которую мы сегодня рассмотрим – это французский «Черный аист», который также производится в регионе Коньяк. Отличительные особенности напитка – продолжительное послевкусие и отменная сочетаемость с горьким шоколадом (хотя Black Stork вполне может употребляться в качестве аперитива).

На фото: Бренди «Черный аист»

При изготовлении этого элитного бренди используются только высококачественные спирты производства Франции, которые получают из благородных виноградных сортов. Цвет напитка янтарный, вкус – оригинальный и слаженный, с легкими нотками сухофруктов, орехов, а также пряностей.

Что же касается цены, то бутылка бренди Black Stork объемом в 0,5 литра обойдется примерно в 1 100 рублей.

Видео – Бренди Torres 10 Gran Reserva (18+)

В итоге отметим, что стоимость бренди может отличаться, причем существенно, и во многом зависит от страны-производителя (российские марки стоят дешевле), бренда (здесь все понятно), сырья, используемого при изготовлении (если оно качественное, то и цена будет соответствующей) и, конечно же, срока выдержки. На этом все, и не забывайте – употреблять нужно в меру!

Испанский «Торрес» (Torres)

Испанский алкоголь у нас мало популярен, и напрасно: там можно найти много достойных напитков. Одним из самых лучших считается бренди Torres, отличающийся не только отменным вкусом, но и доступной стоимостью (с учетом того, что у нас они практически в 3 раза дороже, чем в Испании).

На фото: Бренди «Торрес»

Линейка представлена тремя продуктами:

• «Торрес 5» (имеется в виду срок выдержки);
• «Торрес 10»;
• «Торрес 20».

Есть еще Jaime I и Honorable, однако они не так распространены. При этом даже наиболее простой из вариантов – вполне достойный, а остальные, следовательно, еще лучше. Однако и цены на них соответствующие – бутылка того же Jaime I, к примеру, обойдется в среднем в 5 500 рублей.

Отличительной особенностью этого бренди считается система выдержки, известная как Solera. Суть данной системы заключается в том, что в помещении сооружаются ряды либо пирамиды, состоящие из бочек, сложенных в ярусы. Каждый ряд состоит из трех-пяти ярусов. Снизу размещается самый старый алкоголь, во втором ярусе – помоложе и так далее.

На фото: Система выдержки Solera

Цена бренди «Торрес» с выдержкой в 5 лет начинается с 1 460 рублей. Бренди «Торрес» 10 лет обойдется минимум в 1945 рублей, а 20 лет – около 3 900 рублей.

Сколько стоит яблочный кальвадос?

Кто не знает, кальвадос – это одна из разновидностей бренди (о чем уже упоминалось в начале статьи), производимая из яблок во Франции. По сути, в производстве используются не только яблоки – напиток получают путем перегонки яблочного сидра, однако он (сидр) может быть и грушевым.

Что характерно, при изготовлении могут использоваться лишь определенные сорта фруктов. Перегонные аппараты, которые там применяются, могут быть двух типов:

• вертикальная рефракционная колонна;
• шарантский аламбик.

Теперь рассмотрим примерные цены. Так, кальвадос «Маркиз д-Агессо ВСОП» 4-летней выдержки стоит порядка 4 250 рублей за бутылку объемом в 0,7 литра; «Леконт Пэи д’Ож», выдержка которого составляет целых 18 лет, обойдется минимум в 12 800 рублей; цена кальвадоса «Кокрель Фин» составляет 3 180 рублей, а «Леконт Орижинель» – около 2 000 рублей.

На фото: Яблочный бренди Кальвадос

Что качественно отличает Сortel бренди?

Наверное, будет правильно начать перечислять отличия бренди Cortel от существующих аналогов, с особенностей и тонкостей его производства. А заключаются они в следующем:

1. Сусло под напиток делается из Жюрансона, Блана и Монтиль – редких сортов винограда, выращиваемых только для потребностей . Ягоды пригодны для безхимикатного изготовления вина.
2. Процесс выдержки алкоголя происходит в дубовых бочках малой емкости, что позволяет добиться увеличения окисления. От этого момента, а также от количества лет выдержки и зависит качество спиртного.
3. Бочки, предназначенные для выдержки бренди, берутся только новые, максимум – те, в которых ранее содержался напиток аналогичного сорта. Это идет вразрез с принятыми традициями, согласно которым коньяки выдерживают в таре из-под вина, что придает им интересные вкусовые качества.
4. Спирт» перегоняется только вместе с осадком, от которого и зависит неповторимость конечной продукции «Кортель». И это при всем том, что все остальные производители аналогичной продукции стараются заранее избавиться от осадка путем тщательной фильтровки.

Элитные французские коньяки

Качество и возраст элитных французских коньячных изделий имеет свою классификацию, которую придумал в 1865 году Морис Хеннесси – внук создателя коньячного дома Hennessy. Выдержка напитка определяется по самому молодому винному спирту, входящему в состав купажа. Согласно этой классификации определяется рейтинг (класс) напитка. Чем выше его возраст и чем больше в нем используется разных старых винных спиртов, тем он вкуснее и больше ценится. Приведу только ту часть из этой системы обозначений (рейтингов), которая чаще встречается:

«V.S.», «Selection», «Trois Etoiles» (Три Звезды) – имеет возраст не мене 2 лет (хранится 2 – 4 года, содержит до 30 спиртов возрастом от 2,5 до 5 лет);

«Superior» – возраст не мене 3 лет ;

«V.S.O.P», «V.O.», «Vieux», «Reserve» – имеет возраст 4 года и больше (выдержанный от 6 до 12 лет, может содержать до 70 спиртов возрастом от 4,5 до 10 лет);

«V. V. S. O. P.» – имеет возраст 5 лет и больше;

«X.O.», «Napoleon», «Extra», «Royal», «Vieille Reserve», «Tres Vieux» – имеет возраст от 6 лет и выше (выдерживается от 20 до 30 лет, содержит до 150 спиртов возрастом от 10 до 70 лет).

Указание маркировки на этикетке напитка старше 6,5 лет, запрещено, так как её подлинность практически невозможно проконтролировать. Самый хороший дорогой коньяк обычно имеет рейтинг в диапазоне от V.S.O.P. до X.O. и выше, а его цена может быть около 60$ (например, Hardy VSOP Organic) и 1875000$ (Hennessy Henri-IV). Элитный статус такого спиртного также подчеркивается всегда безупречным и совершенным современным дизайном бутылки и упаковки, которые создают знаменитые в мире художники и ювелиры.

Еще одним признаком высокого качества напитка является указание на этикетке территории его происхождения, например Cognac или Fine Cognac.

Исторически сложилось так, что четыре великих французских коньячных дома Хеннесси (Hennessy), Реми Мартин (Remy Martin), Мартель (Martell) и Курвуазье (Courvoisier) производят 80% французского экспорта коньячных изделий. Кроме них, есть много известных на мировом рынке компаний, качественная продукция которых имеет свою узнаваемую и популярную марку, например: Камю (Camus), Харди (Hardy), Эдгар Лейра (Edgard Leyrat), Дени Шарпентье (Denis Charpentier), Фрапин (Frapin), Братья Годе (Godet Freres), А.Е.ДОР (A.E.Dor), Шабасс (Chabasse), Деламен (Delamain), Бисквит (Bisquit), Рено (Renault), Меуков (Meukow), Делон (Delon), Хайн (Hine), Луи Руайе (Louis Royer), Марнье (Marnier), Раньо-Сабурэн (Ragnaud-Sabourin) и много других.

Один из самых известных французских бренди.

Любимый мой алкогольный напиток – шампанское, но напитки покрепче я тоже уважаю, и, как мне кажется, немного начинаю понимать.

Хочу рассказать о таком напитке, как Cortel X.O. Superieur (France).

У него приятный вкус с хорошо различимыми нотками

Цвет в бокале янтарный.

Вкус очень насыщенный, ярко выражен и…мягкий.

Интересная бутылка. Это даже не бутылка, а оригинальный графин.

За Новогодним столом долго и много спорили, как правильно вкушать данный напиток со льдом или тёплым.

Вспомнили, что бренди со льдом хорош перед едой как аперитив, а теплый бренди отлично идёт после еды, как дижестив (общее название напитков, подаваемых в конце еды.)

Ну, поспорили-поспорили, к одному мнению так и не пришли, и стали пить как кому нравится.

Все были очень довольны. И пришли к мнению, что Бренди cortel x.o. superieur – просто отличный бренди – по довольно скромной цене.

И, что всё же лучшее его употребление как дижестив, и что отлично этот напиток сочетается с сырами, фруктами и шоколадом.

Судить о качестве напитка можно по обозначениям на этикетках.

Это, безусловно, отличный напиток!

Попробуйте этот Бренди, но сильно не увлекайтесь!

Помните, что относительно безопасная и условно полезная доза алкоголя в день – 50 гр. (это про коньяк).

Так что

пить алкоголь можно, но осторожно!

Какие бывают виды этого напитка

Рассматривая возможность приобретения —хорошего коньяка в подарок мужчине — и обращая внимание на французский бренд Картель, будьте готовы ознакомиться с солидным изобилием алкоголя на полках специализированных алкомаркетов. К наиболее популярным напиткам торговой марки, которые легко встретить в каждом городе, относятся:

• Napoleon NORMAND. Алкоголь нежно-янтарного цвета с выдержанными 3-летними спиртами. Имеет резкий сладкий аромат и пряный привкус.
• Napoleon VSOP. В состав продукта входят 5-летние спирты. Бленд отличается сбалансированным нежным цветочным ароматом и цветом темной карамели. Гастрономические показатели насыщены ванильными оттенками.
• Napoleon Ecossaise XO. Создается при использовании биодинамического вина для дистилляции. Имеет темно-янтарный окрас и фруктовые полутона в аромате. Вкус отличается сбалансированной сладостью.
• Cortel XO Superior. Бренди, которое выдерживается в старых бочках. Имеет темно-коричневый окрас, пряные тона в аромате и богатый ванильный привкус со слегка ощутимым перцем.
• Кортель XO Decanter. Выдержанный продукт, выпускаемый в ограниченных партиях. В нем преобладает сбалансированный вкус и аромат. В процессе изготовления продукта используются бочки небольшого размера.

Что такое бренди, каким оно бывает?

Бренди – это продукт дистилляции целого ряда вин (в том числе яблочных, виноградных, персиковых и проч.), появившийся порядка 500 лет тому назад. Создатели напитка – голландцы, которые торговали по морю с французами. По пути домой голландцы везли с собой много вин из Франции. Но плыть далеко, отчего большая часть виноградного напитка попросту кисла. Однако даже перебродившее вино торговцы не выбрасывали, а перегоняли – так, собственно, и появилось бренди.

Первое бренди появилось более 500 лет назад

Сегодня производители самостоятельно определяют как состав, так и технологию производства описываемого в статье напитка, отчего во многом зависит и цена. Но есть исключения – кальвадос, коньяк и арманьяк, которые ввиду своей производственной специфики также относятся к бренди, а рецепт из приготовления выверен годами и строжайше соблюдается.

Обратите внимание! На сегодняшний день вы можете приобрести бренди, имеющий вкус абрикоса, винограда, чернослива, ванили, различных цветов и даже кофе! А о том, сколько это будет стоить, мы сейчас расскажем

Награды

International Wine & Spirit Competition, Лондон:

• 2010, 2012 – Серебряная (Cortel Napoleon VSOP);
• 2011 – Золотая (Cortel Napoleon VSOP);
• 2014 – бронзовая (Cortel Napoleon VSOP) медаль;
• 2015 – серебряная (Cortel XO), бронзовая (Cortel Napoleon VSOP);
• 2017 – 2 cеребряные (Cortel Napoleon VSOP, Cortel XO) медали.

International Spirits Challenge, Лондон:

2018 – серебряная (Cortel XO), бронзовая (Cortel Napoleon VSOP).

World Spirits Competition, Сан-Франциско:

• 2013 – золотая (Cortel Napoleon VSOP) медаль;
• 2014 – бронзовая (Cortel XO Superior) медаль;
• 2015 – 2 серебряные (Cortel Napoleon VSOP, Cortel XO Superior) медали;
• 2016 – Золотая (Cortel XO Superior), серебряная (Cortel Napoleon VSOP) медали;
• 2018 – Серебряная (Cortel Napoleon VSOP), бронзовая (Cortel XO Superior) медали.

ПродЭкспо:

2013 – Звезда Продэкспо (Cortel XO Superior), золотая (Cortel Napoleon) медаль.