Армения

Коньячные заводы в Армении

Прошянский коньячный завод

Одним из известных армянских брендов является «Коньячный завод Прошян», который был основан в 1987 году в Ереване. Он имеет высокоразвитые технологии и традиции виноделия. Благодаря профессиональным экспертам, натуральным продуктам высокого качества и разработанным технологиям компания достигла международного признания.
Самый известный коньяк прошянского завода — “Чаренц” (30 лет выдержки). Не менее известны коньяки «Шираз», «Ара Джан» (5 лет выдержки).

Коньячный завод “Ной”

Территория завода “Ной” очень большая и делится на несколько частей:
внутренний двор, музей, винные погреба, дегустационный зал и магазин.
Можно заказать экскурсию и подробно ознакомиться с историей возникновения завода, с продукцией, попробовать на вкус представленные коньяки и, конечно, приобрести их в магазине.
Кстати, «НОЙ» является единственным заводом в Армении, который разливает не только ординарные коньячные изделия, но и марочные коньяки – «Ереван», «Праздничный», «Юбилейный», «Отборный», «Наири» и многих других.

Коньячный завод “АрАрАт”

Кто не знает коньячный завод “АрАрАт”? Наверно самый известный. Ведь здание так гордо стоит в таком видном месте. Даже если получилось так, что вам не интересует сам коньяк(так тоже иногда бывает), на экскурсию все равно надо ходить. Ведь там так все красиво. На территории есть сад из вечно зеленных деревьев, которые и зимой передают чувство спокойствия и теплоты.
На территории представлены различные образцы коньяков с разной выдержкой. За определенную плату каждому предлагается дегустация 3-х видов коньяка.
Также есть одно местечко, может самое интересное, где хранятся разные виды коньяков выдержкой более 50-и лет. Правда, туда не всех пускают.

История

Ведет свою историю от завода, учреждённого в 1887 году купцом первой гильдии Нерсесом Таирянцем (Таировым), а с 1898 перешедшего к Н. Л. Шустову (сначала в аренде, в 1900 выкуплен). Всемирная слава к продукции завода пришла в 1900 году: во время Всемирной выставки в Париже были представлены образцы «Финьшампаня отборного», коньяка, произведенного в Армении. Во время «слепой дегустации» коньяк Шустовых был признан лучшим и получил золотую медаль. Особенной привилегией стало право называть «Финьшампань» коньяком, а не бренди и размещать это название на этикетке.

В 1948 году, в связи с реорганизацией Ереванского винно-коньячного завода (так в конце 1940-х назывался бывший шустовский завод) в Ереванский винный комбинат, цех выкурки коньячного спирта и коньячный цех были объединены в самостоятельный Ереванский коньячный завод, выделенный на отдельный баланс Ереванского винного комбината.

В 1953 году после завершения строительства и переезда в новое здание начинается самостоятельная история Ереванского коньячного завода. С 1953 по 1991 годы ЕКЗ был единственным заводом, монопольно выпускавшим армянский коньяк. Остальные заводы Армении занимались выкуркой и выдержкой спиртов, купаж которых осуществлял ЕКЗ. Именно здесь производился розлив знаменитых на весь мир армянских коньяков: ординарных (трёх-, четырёх- и пятилетних) и марочных («Отборный», «Юбилейный», «Армения», «Двин», «Ереван», «Праздничный», «Наири», «Васпуракан» и «Ахтамар»). В 1991 монополия ЕКЗ на выпуск коньяков была ликвидирована.

Более 20 лет (с 1948 по 1973 год) главным технологом ЕКЗ был Маркар Седракян, Герой Социалистического Труда, Рыцарь дегустации (Франция, 1972 г.).

В 1998 году ЕКЗ был приватизирован и вошёл в состав международной группы «Pernod Ricard». Сумма сделки — $30 млн.

В апреле 1999 года по инициативе ЕКЗ был введён новый Стандарт Республики Армения «Армянский коньяк», жёстко регламентирующий производство этого напитка.

На территории завода находится историко-музейный комплекс, в котором экспонируются образцы армянских коньяков АРАРАТ, составляющих своеобразную летопись армянского коньякоделия. Также в нём находится «бочка мира»: уникальная бочка, заложенная в 2001 году по случаю визита сопредседателей Минской Группы ОБСЕ, в которой хранится спирт 1994 года, что символизирует дату подписания перемирия в Карабахском конфликте.

История

Ведет свою историю от завода, учреждённого в 1887 году купцом первой гильдии Нерсесом Таирянцем (Таировым), а с 1898 перешедшего к Николаю Шустову (сначала в аренде, в 1900 выкуплен).

В 1948 году, в связи с реорганизацией Ереванского винно-коньячного завода (так в конце 1940-х назывался бывший шустовский завод) в Ереванский винный комбинат, цех выкурки коньячного спирта и коньячный цех были объединены в самостоятельный Ереванский коньячный завод, выделенный на отдельный баланс Ереванского винного комбината.

В 1953 году после завершения строительства и переезда в новое здание начинается самостоятельная история Ереванского коньячного завода. С 1953 по 1991 годы ЕКЗ был единственным заводом, монопольно выпускавшим армянский коньяк. Остальные заводы Армении занимались выкуркой и выдержкой спиртов, купаж которых осуществлял ЕКЗ. Именно здесь производился розлив знаменитых на весь мир армянских коньяков: ординарных (трёх-, четырёх- и пятилетних) и марочных («Отборный», «Юбилейный», «Армения», «Двин», «Ереван», «Праздничный», «Наири», «Васпуракан» и «Ахтамар»). В 1991 монополия ЕКЗ на выпуск коньяков была ликвидирована.

Более 20 лет (с 1948 по 1973 год) главным технологом ЕКЗ был Маркар Седракян, Герой Социалистического Труда, Рыцарь дегустации (Франция, 1972 г.).

В 1998 году ЕКЗ был приватизирован и вошёл в состав международной группы «Pernod Ricard». Сумма сделки — $30 млн.

По инициативе ЕКЗ в апреле 1999 года был введён новый Стандарт Республики Армения «Армянский коньяк», жёстко регламентирующий производство этого напитка.

На территории завода находится историко-музейный комплекс, в котором экспонируются образцы армянских коньяков АРАРАТ, составляющих своеобразную летопись армянского коньякоделия. Также в нём находится «бочка мира»: уникальная бочка, заложенная в 2001 году по случаю визита сопредседателей Минской Группы ОБСЕ, в которой хранится спирт 1994 года, что символизирует дату подписания перемирия в Карабахском конфликте.

Советы туристам и статьи о Армении

Авиабилеты в Армению из Москвы
Армения — прекрасная страна, богатая своей историей. Если ваш путь лежит туда, то будет ло…

2688

Праздники в Армении
В Армении как в первой христианской стране мира главные праздники в основном совпадают с б…

34151

Армянское вино
Об армянском коньяке знают почти все россияне, а вот армянское вино — для многих загадка. …

6441

«Писающий мальчик» в Брюсселе
Эту достопримечательность едва ли можно отнести к шедеврам мирового скульптурного искусств…

1924

Что посмотреть в Риме за 1 день
Что посмотреть в Риме за 1 день — пожалуй, самый сложный вопрос. От одного списка огромног…

1087

Что посмотреть в Риме за 3 дня
Что посмотреть в Риме за 3 дня? На самом деле это не такая уж сложная задача: условно Рим …

1569

Продукция

ЕКЗ — безусловный лидер по объёму производства и экспорту армянских коньяков. Обладает примерно 60 % общеармянских запасов коньячных спиртов различных сроков выдержки. В современную линейку продукции ЕКЗ входят:

• «3 звезды» — выдержка 3 года
• «5 звезд» — выдержка 5 лет
• «Ани» — выдержка 6 лет
• «Отборный» — выдержка 7 лет
• «Ахтамар» — выдержка 10 лет
• «Васпуракан» — выдержка 15 лет
• «Наири» — выдержка 20 лет
• «Армения» — выдержка 20 лет
• «Двин» — выдержка 10 лет
• 25 — выдержка 25 лет

ЕКЗ также обладает запасами эксклюзивных марок коньяков, которые разливаются по специальному заказу и недоступны в розничной сети: «Эребуни» — 30 лет, «Киликия» — 30 лет, «Спарапет» — 40 лет и «Ноев Ковчег» — 50 лет выдержки.

Самые популярные марки

Арарат

Самый узнаваемый армянский коньяк. Во вкусе четко прослеживаются характерные нотки легкого цветочного аромата и домашней выпечки. И лишь 5 летний коньяк, маркированный 5 звездами, обладает явно выраженным фруктовым вкусом, сочетающим в себе оттенки черной смородины и сливы.

Ной

При купажировании коньяка используются спирты, произведенные только из белого винограда. Линейка Ной включает в себя 3 подвида:

• Ной Араспел 3 и 5 звезд;
• Ной Традиционный 5 звезд.
• Ной Классик 20 лет выдержки.

Армения

Коллекционный экземпляр. В отличие от большинства коньяков имеет насыщенный красноватый оттенок. Глубокий шоколадный вкус переплетается с цитрусовыми вкраплениями, нотками кардамона, корицы и ненавязчивым дубовым ароматом.

Манэ

Детище Прошянского коньячного завода. В открытую продажу такой коньяк поступает достаточно редко. Мощность коньячных цехов существенно ограничена, да и пожар 2018 года нанес серьезный урон предприятию.

• VS – 3 года. Вкус сливочный с примесью ванили и фруктовых ноток. Послевкусие длительное и мягкое с едва уловимыми отблесками жаренного миндального ореха.
• VSOP – 4 года. Легкий аромат вишни и чернослива сбалансировано сочетается с медовыми и ванильными оттенками. Послевкусие насыщенное кофейно – шоколадное.
• XO – 8 — 7 лет. Мягкий вкус, сочетающий в себе сладость черного шоколада и терпкость дуба. Долгоиграющее, греющее послевкусие.

Царь Тигран

«Супер премия» «Great Valley». Линейка представлена и ординарными трехлетними коньяками и 30 летними коллекционными образцами. Классический армянский коньяк, в котором преобладают нотки сухофруктов (инжир, чернослив) с примесью сливовых и кремовых полутонов. С возвратом в них прослеживаются дымные вкрапления, шоколад и мед и сладкий ореховый привкус.

Двин

Коллекционный. Крепость 50%. За счет дополнительного периода созревания в букете кроме сладости лесного ореха и пряной гвоздики четко прослеживаются древесные и дымные нотки.

Наири

Самый сложный и наиболее грамотно сбалансированный аромат всей линейки Арарат. В нем сладость осеннего меда, гармонично дополняется нотками жгучего перца, пряностями и кедровым орехом. Выдержка – 20 лет.

Ани

Шестилетний представитель линейки марочных коньяков Арарат, вобравший в себя все солнечные оттенки цитрусовых, сушеного миндаля и инжира.

Иногда на бутылках армянского коньяка кроме привычных звезд можно увидеть следующие обозначения:

• КВ – коньяк выдержанный (не менее 6 лет);
• КВВК – коньяк старый высшего качества (более 8 лет);
• КС – коньяк старый (не менее 10 лет);
• ОС – очень старый (от 20 лет).

Гетапский винный завод

Гетапский винодельческий завод – одно из старейших винодельческих предприятий Армении. Он был основан в селе Гетап неподалеку от города Ехегнадзор в далеком 1938 году. В советское время Гетапский винодельческий завод был заводом по переработке виноматериала, откуда полученные спирты и вина доставлялись на вторичные заводы для дальнейших операций по переработке и розливу.

Завод развивался до войны и во время войны не прекращал работу. К концу войны виноградники увеличились и виноматериал отправляли в Ереван на Ереванский винный комбинат. Мощность завода в советский период составляла 6 тысяч тонн винограда в год. Основными винами были “Арени” и “Вернашен”, которые завод производит и в наши дни. Завод был государственным предприятием под единым управлением, где решалось, на каком заводе какое вино будут производить.

В 1999 году завод был приватизирован и вошел в объединение «Веди-Алко» под руководством Манвела Казаряна. Часть оборудования, используемого на Гетапском заводе, сохранилась с советских времен и стараниями профессионального персонала приносит пользу в наши дни.

Площадь собственных виноградников завода составляет порядка 120 гектаров, из которых только 70 занимает местный сорт Арени. Из белых сортов преобладает Воскеат. Часть винограда берут с арендованных участков. Среди продукции завода есть и натуральные полусухие, и полусладкие вина. Завод также имеет собственную Энотеку с коллекцией самых успешных вин, которые имеют более чем 60 лет выдержки.

Гетапский винодельческий завод уже в настоящее время освоил производство белых сухих вин, которые удостоились высоких оценок. Вина Гетапского винзавода отмечены рядом международных наград․

“Арени” – это вино интенсивного темно-красного, рубинового цвета с запахом пряностей, бочки и сортовым ароматом. Вкус насыщен букетом уникальных фруктовых нот и приятной терпкостью. В 2000 году во время крупной выставки-дегустации проведенной во Франции, вино “Арени” вошло в ряд 1000 лучших вин мира. Вино “Арени” получило знак качества в 1981 году. Это была очень высокая оценка в советском винодельческом хозяйстве. Из всей Армении именно Гетапский винодельческий завод получил такую квалификацию. А в 1983 году на «ВДНХ» (выставка достижений народного хозяйства) вино “Арени” также получил медаль «за лучшее вино». Вино «Арени» и в самом деле любим и очень высоко оценен во всем мире․

А другое, не менее известное и популярное вино завода — «Гетап Вернашен». На этикетке изображен храм Спитакавор, который находится в 7 километрах от села Вернашен, под стенами которого угасает национальный герой, великий идеолог и вождь, политический деятель — спарапет Республики Нагорная Армения Гарегин Нжде. Рядом с изображением написаны те же слова Нжде, что и на его надгробии: «Народы, не способные защищаться самостоятельно, наказываются гибелью.».