Как красное вино влияет на показатели артериального давления человека

Лечебные диеты

Диетологами был разработан целый свод правил рационального питания, способствующего поддержанию функционирования важнейшей мышцы организма человека. Рекомендации идеально подойдут не только для терапии болезней, но и для их профилактики в целом.

1. Главные продукты в рационе человека, желающего сохранить сердечную мышцу в норме, — это морепродукты и овощи. Также рекомендуется кушать в достаточных количествах масло оливы, зелень.
2. Завтрак должен включать в себя большое количество углеводов сложного типа. Это различные крупы и злаки, хлеб из цельного зерна. На обед и ужин предпочтительно поедать белки животного происхождения (рыба, мясо, молочка) для укрепления сердечной мышцы.
3. Пить надо часто и помногу. Предпочтительнее всего использовать напитки простого приготовления и воду.
4. Питание для сердца должно быть дробным. Весь рацион в день необходимо разделить на несколько приемов пищи. Она должна поступать в организм малыми порциями. Чревоугодие приводит к нарушению кровотока, т. к. в этом случае все силы организма будут направлены на пищеварительный процесс, а не на естественные функции.
5. В каждом блюде, которые подразумевает диета при заболеваниях и для укрепления сердца, половину порции должен занимать гарнир. Он может состоять из круп, бобовых культур, тушеных или вареных овощей, макарон, сделанных из муки грубого помола.
6. Если человек страдает от аритмии, ишемии, а также при других болезнях сердца и сосудов необходимо максимально сократить количество потребляемой соли, животных жиров (они провоцируют образование холестериновых бляшек и, как следствие, нарушение проходимости крови по сосудам и капиллярам), а также копченые блюда, алкогольные напитки, кофеин.

Питание для укрепления сердца – база его здоровья. Следование комплексу приведенных мероприятий поможет вам ощущать себя намного лучше и быть в форме.

Как красное вино влияет на давление

Многие люди думают, что красное вино повышает давление: в этом есть доля истины: напиток повышает давление в исключительных случаях. Принято считать, что красное вино способно понижать давление. Когда мы пьем спиртное, то чувствуем приятную эйфорию, но сосуды напрягаются и сердце испытывает нагрузку. Красное вино не дает такой нагрузки, но пить его нужно в ограниченном количестве: достаточно одного раза в неделю.

При употреблении в малых дозах продукт не будет повышать давление, он показан при гипертонии

Лучше отдавать предпочтение сухому вину, стоит обращать внимание на качество

Важно знать, что белое вино, в отличие от красного, менее полезно. Сладкое вино, алкогольные настойки нарушают деятельность сердца, в том числе — из-за содержания сахара

Таким образом, они способны повышать давление. Красное вино в этом случае — исключение: оно нормализует повышенное давление. Красное сухое вино содержит большое количество фруктовых кислот, а они расширяют сердечные сосуды, таким образом, кровь лучше циркулирует

Сладкое вино, алкогольные настойки нарушают деятельность сердца, в том числе — из-за содержания сахара. Таким образом, они способны повышать давление. Красное вино в этом случае — исключение: оно нормализует повышенное давление. Красное сухое вино содержит большое количество фруктовых кислот, а они расширяют сердечные сосуды, таким образом, кровь лучше циркулирует.

Полезный состав напитка

Продукт содержит большое количество полифенолов, в том числе — ресвератрол. Полезные вещества в его составе налаживают работу внутренних органов, нормализуют артериальный пульс. Также они обеспечивают профилактику опухоли, дают мощный противовоспалительный эффект. Вино, богатое на полифенолы, снижает сахар в крови, таким образом, обеспечивается профилактика диабета. Благодаря тому, что сосуды расширяются, ткани насыщаются воздухом.

Красное вино понижает давление, благодаря антиоксидантам. Они тонизируют кровеносные сосуды, в то же время — уберегают от бляшек. Специалисты считают, что вино снижает риск инфаркта и приводит гипертонию в состояние ремиссии. В кожуре ягод есть полезная кислота, она тонизирует сосуды, придает им эластичности. Вино при гипертонии можно употреблять, но в строго ограниченном количестве.

Рекомендации и противопоказания при повышенном давлении

Не стоит увлекаться напитком! Несмотря на лечебные свойства, он может стать вредным. Вино положительно влияет на здоровье больных диабетом. Но если употреблять ежедневно или даже систематически, оно приведет к поражению сердечно-сосудистой системы. Несмотря на положительные характеристики, употребление вина в больших дозах приводит к прогрессированию гипертензии, также — к развитию панкреатита. Частое употребление спиртного вызывает цирроз печени, поэтому нужно знать меру.

Теперь мы знаем ответ на вопрос: «Вино повышает или понижает давление?». При умеренном употреблении напиток понижает давление; чрезмерное употребление приводит к кратковременному повышению: это может осложнить работу внутренних органов. Красное вино можно пить в малом количестве, желательно разводить его водой. Для укрепления сердечно-сосудистой системы показаны сорта «Каберне» и «Совиньон». Они содержат полезные флавоноиды, полифенолы понижающие давление и обеспечивающие профилактику гипертонии. Если разбавить вино минеральной водой, оно сохранит полезные вещества.

Если принимаете лекарства, можно купить вино без этанола. Спиртное с этанолом усиливает действие медикаментов, такой продукт лучше не употреблять. Что касается пользы белого вина, она не столь выражена: напиток имеет меньшее количество кислот и необходимых организму витаминов. Белое вино не очищает кровь и не питает весь организм.

Советы по употреблению

Вино может принести немало пользы здоровью, если пить его правильно. Женщинам рекомендуется выпивать не больше 150 мл этого приятного напитка в день, и желательно не чаще 2-3 раз в неделю. Мужчинам без вреда для организма можно употреблять 2 бокала в день. Не стоит пить вино залпом: если смаковать его понемногу, оно усвоится гораздо лучше.

Конечно, напиток должен быть качественным, а подаваемые к нему блюда – вкусными и полезными. Нормализовать давление помогают такие продукты, как печень, икра, нежирное красное мясо, гранат, черная смородина. Кроме того, людям, страдающим гипотонией, рекомендуется добавлять в еду специи: куркуму, кардамон, красный и черный перец.

На вопрос, можно ли употреблять вино при пониженном давлении, по-разному отвечают даже врачи. Одни уверены в том, что таким пациентам противопоказан любой алкоголь, другие рекомендуют иногда принимать 50-100 мл вина для нормализации давления.

Большинство специалистов считает, что такая доза не ухудшает состояние здоровья. Она способствует стабилизации давления, улучшает аппетит, помогает справиться с головной болью. Человек приходит в хорошее расположение духа, перестает испытывать проблемы со сном. Главное – соблюдать во всем умеренность, ведь еще Парацельс говорил, что любое лекарство становится ядом в неумеренной дозировке.

Рекомендуемая доза алкоголя

Чтобы получить максимальную пользу от применения красного напитка из винограда, нужно придерживаться определенной дозировки. Употребляйте не больше 300 мл вина в сутки.

Если не придерживаться рекомендаций и выпивать намного больше алкоголя, можно получить обратный эффект от напитка:

• повышается риск инсульта;
• появляется панкреатит и гастрит;
• развивается алкогольный цирроз печени;
• артериальное давление повышается;
• появляются патологические состояния сердечно-сосудистой системы.

Рекомендуемая доза красного вина, которая точно не навредит организму человека и нормализует артериальное давление, – 50–100 мл в сутки.

Важно! Напиток из красных сортов винограда можно давать даже детям, предварительно его подогрев перед этим. Спирт начинает испаряться уже при температуре 40°С

Такая манипуляция сделает вино безалкогольным, но сохранит все полезные вещества.

Несколько глотков красного сухого вина можно даже беременным. Но не стоит увлекаться и употреблять этот напиток слишком часто и много. Это может навредить нормальному развитию плода, поскольку алкоголь проникает сквозь плаценту.

Какие вещества следует потреблять

Рассмотрим перечень самых полезных продуктов для сердца и сосудов и необходимые для функционирования органа вещества:

• кальций;
• магний – обеспечивает расширение сосудистых мозговых элементов, нормализует кровообращение и давление, создает препятствия для формирования спазмов;
• калий – выводит лишние жидкости, стабилизирует функционирование сердечной мышцы, активно регулируя ее ритм;
• пищевые волокна, в частности – клетчатка, подходят для поддержания в норме солей тяжелых металлов;
• витаминный элемент A обеспечивает полноценное укрепление стенок капилляров;
• аскорбиновая кислота (вит. C);
• тиамин повышает эластичность мышечных структур и регулирование сердечных сокращений;
• рутин укрепляет артериальные структуры, сводя их дисфункции к нулю;
• пектин – еще один важный элемент для работы сердца, увеличивающий сосудистую эластичность;
• витамин E – вещество, создающее препятствия для формирования тромбов;
• фолиевая кислота предотвращает прогрессирование атеросклероза;
• полиненасыщенные ЖК предупреждают формирование бляшек, чистят сосуды.

Это далеко не весь список элементов, которые требуются телу для нормальной работы «естественного насоса», но они считаются основными.

Противопоказания

Отказаться от приема алкоголя стоит при наличии:

1. ишемической болезни сердца;
2. гипертонии;
3. психического отклонения;
4. гастрита;
5. панкреатита;
6. язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
7. астмы;
8. заболевания крови;
9. алкогольной и наркотической зависимости;
10. аллергии;
11. мигреней.

Категорически противопоказано белое вино во время медикаментозного лечения. Спирт в сочетании с лекарствами могут стать причиной летального исхода.

Белое сухое вино лишь в небольших дозах способно влиять положительно на организм и не вредить гипертонику. А вот во время обычного застолья при неумеренном употреблении оно может стать причиной гипертонического криза. Умеренная доза раз в неделю и в пределах нормы — это возможность снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 15%, инсультов — на 20%.

Автор статьи Иванова Светлана Анатольевна, врач-терапевт

От артериальной гипертонии страдают много людей, но некоторые из них не хотят пить медикаментозные препараты, особенно на незначительной степени поражения сосудистой системы. Тогда они начинают интересоваться нетрадиционной медициной, а именно — винной терапией, и задают вопрос: красное вино повышает или понижает давление? Действительно, вино применяется для лечения внутрисосудистых заболеваний, но данная терапия требует такой же ответственности при применении, как и фармакологические лекарства.

Гипертония — болезнь, вызванная сужением внутрисосудистого просвета, вследствие нарушения кровотока или патологии, протекающей в организме. Если на нее не обращать внимания длительный срок, это чревато необратимыми последствиями, сокращающими жизнь на десятилетия. Они проявляются в виде возникновения осложнений или деформации сердца.

Многим известно, что гипертонические проявления устраняют употреблением вина, но действительно ли это правдивая информация? Прежде, чем употреблять любые противогипертензивные средства, следует проконсультироваться со специалистом.

Чем полезны вина различных сортов для организма

В последние годы энотерапия, то есть, лечение вином, становится все больше популярной. Многих пациентов интересуют особенности воздействия винного алкоголя на организм при наличии сердечных и сосудистых заболеваний. Таким образом, хотелось бы уточнить, какое вино снижает давление, а какое повышает?

В виноделии винные напитки принято разделять на 4 основные подвида:

Ознакомиться с полезными свойствами самых популярных сортов вин можно из нижеприведенной таблицы.

На сегодняшний день изучение состава и полезных свойств разных видов вина продолжаются. Однако специалистам уже известно примерно 600 компонентов, присутствующих в таком напитке.

Главным полезное вещество в винном алкоголе является ресвератрол, который:

1. Нормализует показатель гемоглобина в крови.
2. Понижает уровень глюкозы.
3. Препятствует образованию холестериновых бляшек, тем самым понижая риск развития ишемии, атеросклероза и инфаркта.
4. Предотвращает появление тромбов.
5. Купирует процесс старения организма.
6. Снижает вероятность раковых образований в ЖКТ.
7. Подавляет активность вирусов ветряной оспы, гриппа и герпеса.
8. Повышает возможность зачатия ребенка вследствие роста женского гормона прогестерона.

Помимо ресвератрола следует отметить и такие важные компоненты:

• Танины (дубильные вещества) – укрепляют сосудистые стенки, придают им дополнительную эластичность, предупреждают развитие атеросклероза.
• Антоцианы (процианиды) купируют развитие сердечных патологий.

Хотелось бы более подробно остановиться на самых популярных видах вина, как красное и белое.

Полезные свойства красного вина

Необходимо подчеркнуть, что концентрация полезных веществ в рубиновых винах в несколько раз выше, чем в белых. Крепленное (столовое) красное вино повышает АД, как и другая крепленная алкогольная продукция. Попав в кровь, этанол проявляет кратковременное сосудорасширяющее действие, вследствие этого происходят такие процессы:

• Ускоряется сердечный ритм.
• Увеличивается объем крови.
• Повышение артериального давления.

При высоком давлении такой напиток лучше не употреблять, так как может вызвать гипертонический криз.

Более полезным при гипертонии станет красное сухое вино. В его составе содержатся:

Красно-рубиновый алкоголь из-за большой концентрации ресвератрола проявляет понижающий эффект на АД. Однако его продолжительное и частое употребление в не контролированном количестве может привести к противоположному действию, то есть, повышению давления

Поэтому так важно соблюдать меру и не превышать лечебную дозу напитка

Любопытный факт — даже разбавленное водой вино (1:1) не теряет своих целебных свойств, оно все также способно оказывать лечебное действие. Врачи часто рекомендуют принимать столовые вина, разведенные в равных пропорциях водой жителям эпидемиологических районов.

Особенности белого вина

В белом вине ресвератрола содержится сравнительно малое количество. Сухие и сладкие столовые белые вина не способны понижать АД. Однако такое вино расширяет сосуды, мягко повышая давление при гипотонии, улучшает кровообращение. Сорта белого винного алкоголя состоят из 80% фруктовой и ягодной воды. Данные напитки:

1. Способствуют лучшей работе легких.
2. Понижают развитие ишемии.
3. Укрепляют стенки сосудов мозга и сердца.
4. Совершенствуют функции миокарда.
5. Уничтожают бактерии и вирусы.
6. Понижают холестерин.
7. Выводят токсины и шлаковые вещества.
8. Замедляют процесс старения.
9. Улучшают обмен веществ.
10. Предотвращают развитие катаракты.
11. Понижают избыточный вес.
12. Замедляют развитие синдрома Альцгеймера и Паркинсона.

Как видим, положительных достоинств у вин разных сортов предостаточно, а некоторые из них обладают только им присущей уникальностью.

Влияние на АД и сосуды

Любые спиртные напитки способствуют тому, что у человека резко расширяются сосуды. Это приводит к спазму, в результате чего давление повышается, причем чем крепче напиток, тем выше АД после его употребления. Также на уровень роста АД влияет количество сахара в вине.

Получается, что гипертоникам пить вина противопоказано, так как это может стать причиной ухудшения самочувствия и развития таких заболеваний, как инфаркт и инсульт. Не поможет даже умеренное употребление, так как человеку, страдающему повышенным давлением, достаточно одного бокала, чтобы столкнуться с обострением и слечь от криза.

Если пить вино в умеренных количествах, со временем сосуды становятся более эластичными и выдерживают большие нагрузки. В перспективе регулярное употребление благородного напитка приводит к тому, что случаи внезапного повышения давления становятся все реже, и риск развития опасных болезней, описанных выше, сводится к минимуму. Для достижения подобного эффекта не стоит выпивать больше 200 мл в день (это уже очень большая цифра, можно сказать, что критическая).

Если пить больше, то давление станет повышенным почти постоянно. Это и есть гипертония. Подобный эффект возникает примерно через год регулярного употребления напитка в больших количествах. Если пить умеренно, то через такое же время давление у здорового человека нормализуется, и сосуды станут более выносливыми.

Зависимость от качества

Независимо от разновидности белого вина исходное сырье и наличие добавок к напитку отражается на колебаниях давления. Если речь идет о дорогом алкоголе, в состав которого входит минимум искусственных присадок, то долгосрочный эффект от его умеренного употребления будет именно такой, как описано выше.

Суррогатные же продукты не способны повлиять на стенки сосудов должным образом. Это значит, что дешевая продукция в долгосрочной перспективе вряд ли приведет к нормализации АД, но в перспективе краткосрочной эффект будет таким же, как и в случае с самым дорогим напитком. Причина в том, что давление после употребления повышает спирт, а сосуды укрепляют прочие полезные компоненты.

Связь с объемом сахара

Установлено, что чем больше сахара содержится в вине, тем сильнее напиток поднимает давление. Например, сладкое белое вино может вызвать серьезный скачок АД, что приведет к сильному ухудшению самочувствия у любого гипертоника.

Причина все та же – воздействие на стенки сосудов, которое приводит к спазму. Причем разница между сладким и полусладким вином будет не очень существенной, а вот полусухой напиток поднимет давление уже не так серьезно. Впрочем, гипертонику нельзя пить и его.

Особенность

Это большое исключение из правил. Дело в том, что белое вино – единственный алкогольный напиток, который можно пить людям, страдающим повышенным АД. Сахара в таком напитке почти нет (1%, в редких случаях 2%), крепость небольшая (7-8% в среднем). Сильно давление поднимется вряд ли, но с другой стороны такое вино влияет на стенки сосудов несколько иначе – оно немного понижает давление.

Белое сухое вино имеет недостаток – в нем содержится не очень много полезных микроэлементов и витаминов. Дело в том, что в процессе производства виноделы стараются как можно скорее убрать из виноматериала косточки и кожуру. Это необходимо для того, чтобы напиток не успел окраситься и остался со своим естественным соломенным цветом.

Но именно в удаленных компонентах и находится большая часть полезных веществ:

• витамины;
• аминокислоты;
• дубильные вещества;
• кальций;
• железо;
• минеральные соли.

Таким образом, сухое белое вино не повышает артериальное давление, но содержит в себе не очень большое количество витаминов и полезных микроэлементов. Впрочем, для гипертоников это очень неплохой вариант.

Вино повышает или понижает давление

Влияние вина на гипертонию не изучено. Состав напитка позволяет понять, вино красное давление повышает или понижает? В крови содержится больше азота. Он расширяет вены, увеличивая ток крови. Многие исследования посвящались тому, как влияет на давление красное вино. Выяснилось, что вино сокращает риск инсульта на 20%, а патологий сердца на 15%. Но если соблюдается дозировка.

Какое вино от давления лучше?

При гипертонии полезно красное вино, но сухое. Предпочтение следует отдавать марочным винам. Напиток из разных сортов винограда при отсутствии кожицы меньше оказывают негативного влияния. Выяснилось, что антиокислителей больше в красных сортах. Но результат от них больше в белых напитках, так как всасывание в клетки лучше. Но в красных сортах больше полезных микроэлементов. Поэтому они полезней.

Отличительные черты вин:

1. Через полчаса после употребления красных сортов напитка увеличивается содержание антиоксидантов в сыворотке крови. Они улучшают настроение, предотвращают признаки старения, вирусные заболевания. Эффект сохраняется в течение 4 часов. Таких изменений после белых сортов обнаружено не было.
2. При увеличении содержания белка эндофелин -1 возрастает риск возникновения патологий кровеносных сосудов (атеросклероз). Вино красных сортов понижает его количество. После белых сортов такого эффекта не наблюдается.

Влияние напитка на сосуды

Алкоголь расслабляет венозные стенки, понижая АД. Но подобный эффект длится недолго. Сокращение миокарда учащается, увеличивается выброс крови в вены и артерии, что вызывает повышение показателей АД. При болезнях сердца от алкоголя следует отказаться. Разрешено красное сухое вино при давлении. Из-за кислого вкуса и наличия в составе фруктовых кислот, АД снижается.

Польза красных вин

В составе красных сортов виноградного напитка содержится:

1. Много полифенолов. Один из них – ресвератролом. Он устраняет воспаление, дефект миокарда, снимает опухоль, обладает гепатопротекторным действием. Улучшает питание клеток кислородом, понижает количество сахара в крови, ускоряет клеточный метаболизм.
2. Антиоксиданты и процианиды. Они улучшают состояние вен и артерий, системы в целом. Снижается вероятность развития артериальной гипертензии, атеросклероза сосудов и инфаркта миокарда.
3. Танин. Компонент сохраняет цвет напитка, предотвращает его окисление. Обладает дубильными свойствами, предотвращает тромбообразование, повышает эластичность вен.
4. Флавоноиды. Улучшают работу ферментов, повышают эластичность сосудов, снижая их проницаемость. Повышаются защитные свойства организма. Человек не так подвержен сезонным вирусным заболеваниям. Предотвращают развитие раковых новообразований. Флавноидов больше в сухих сортах без приторного сладкого вкуса.
5. Витамины группы В и минералы. Повышают иммунитет.

Бокал напитка:

• зарядит организм энергией;
• успокоит нервную систему;
• улучшит метаболизм.

Антиоксиданты и катехины выводят холестерин из организма. Эфирные масла понижают АД, выводят токсические вещества.

Польза белых сортов

Многие не знают, белое вино давление повышает или понижает? На результат влияет несколько факторов:

• крепость напитка;
• дозировка;
• индивидуальные особенности пациента.

Весь алкоголь повышает показатели АД. Какое вино понижает давление? Это сухие сорта. Но красные вина полезней благодаря большему содержанию флавноидов и танинов.

Польза белого сухого вина:

1. Снижает артериальное давление.
2. Уменьшает вероятность ишемической болезни сердца.
3. Лёгкие лучше функционируют.
4. Укрепляет сосудистые стенки.
5. Нормализует работу миокарда.

Вино содержит:

1. антиоксиданты;
2. микроэлементы;
3. соли.

Противопоказания

Вино противопоказано при:

• язве ЖКТ;
• гастрите;

• астме;
• воспалении поджелудочной железы;
• аллергии;
• приступах мигрени;
• алкоголизме.

При гипертонии полезны только сухие сорта. Остальные содержат много сахара.

Вредно ли для организма?

Если алкогольный напиток употреблять не для профилактики, а в количестве выше рекомендуемой нормы, можно нанести вред организму человека. При злоупотреблении алкоголем нарушается работа ЖКТ, печени. Развиваются заболевания пищеварительной системы, инфаркт. Признаки увядания кожи наступают раньше.