Способы и правила очистки самогона солью и содой

Способы очистки

Удалить из самогона кислоты или сивушные масла можно с помощью пищевой соды. Способов провести эту процедуру существует несколько. Как правило, в комплексе с содой используют каменную соль и марганцовку, но каждый из этих способов предполагает четкое соблюдение дозировок.

Чтобы правильно привести очистку, необходимо четко следовать инструкциям. Детали этого процесса приведены ниже

Содой и марганцовкой

Применение марганцовки в комплексе с содой позволяет увидеть своими глазами количество вредных элементов, содержащихся в домашнем алкоголе. После попадания перманганата калия в алкоголь он окрашивается в малиновый оттенок, но цвет зависит от дозировки марганцовки (рисунок 4).

Использовать перманганат калия можно только с содой, так как самостоятельно она не сможет очистить алкогольный продукт.

Для очистки одного литра браги потребуется пищевая сода (10 грамм) и марганцовка (1,5 грамм). 

Последовательность очистки следующая:

1. Марганцовку разводят в стакане воды, а пищевую соду в 100 граммах воды.
2. Подготовленный щелочной раствор нужно вылить в емкость с брагой, размешать ее и добавить раствор марганцовки. После чего жидкости тщательно смешивают и отстаивают на протяжении 30 минут.
3. Емкость с брагой закрывают и ставят в прохладное темное место на 14 часов.
4. По завершении 14 часов брагу нужно профильтровать и сделать повторную перегонку.

Рисунок 4. Добавление марганцовки делает напиток непригодным для употребления

Особое внимание нужно обратить на то, что марганцовка при контакте с этанолом образует гидроксид калия, оксид марганца и уксусный альдегид, которые чрезвычайно опасны для здоровья человека. Поэтому пить такой самогон не рекомендуется

Его можно использовать только для приготовления различных целебных настоев и отваров для наружного применения.

Содой и солью

Данный способ очистки крепленого напитка используют с середины 19 века. Для него не требуются особые компоненты, поскольку все элементы есть на каждой кухне (рисунок 5).

Провести очистку домашнего алкоголя можно с помощью таких ингредиентов:

• 1 ст.л. пищевой соды;
• 1 ст.л. каменной соли;
• 1 л самогона крепостью 40%;
• вата;
• древесный уголь.

Процесс очистки проходит следующим образом:

1. В самогон нужно высыпать соду и соль в установленном объеме. Размешать жидкость до частичного растворения и оставить на 30 минут.
2. Повторно взболтать жидкость и оставить ее в прохладной комнате на 14 часов.
3. За время отстаивания браги с содово-солевым раствором в жидкости происходит химическая реакция, при которой вредные компоненты опадут на дно емкости.

Рисунок 5. Добавление соли повышает качество алкоголя

Вывести вредные смеси можно путем фильтрации через воронку с ватной пробкой, которую нужно оснастить древесным углем.

Очистка самогона марганцовкой

Гораздо эффективнее работает комбинированный способ, а именно очистка самогона марганцовкой и содой. Сода выводит уксусную кислоту, марганец – сивушные масла. Плюс, времени на обработку затрачивается меньше.

Практика

Для исключения из состава всех вредных веществ, образовавшихся в результате взаимодействия этилового спирта и марганца, требуется повторная перегонка продукта

Условия, порядок действий:

1. Марганцовку разводят в воде (200 мл). На литр самогона нужно отмерить 1,5 г сухого порошка.
2. Готовят содовый раствор, как было описано выше.
3. Щелочной раствор вливают в самогон. Размешивают.
4. Вливают марганцевый раствор, перемешивают ещё раз.
5. Отстаивают спиртной напиток в течение получаса.
6. Закрывают емкость крышкой, переносят в темное прохладное место. Оставляют настаиваться на 12-14 часов.
7. За это время вредные примеси, масла выпадут в осадок. Остается только профильтровать продукт и повторно перегнать.

Благодаря комбинированной очистке качество конечного продукта улучшается, исчезает неприятный запах алкоголя, вкус становится тоньше.

Наиболее распространенные способы очищения самогона

Так как самогон состоит не только из спирта и воды, а из ряда сопутствующих веществ, то преобразовать раствор в приятный крепкий напиток нужно обязательно и сделать это можно разными способами. Связано это с тем, что каждый вариант очистки влияет немного по-разному на жидкость и если их совместить, то самогон становится еще чище не только по химическому составу, но и на вкус. Если рассматривать наиболее эффективные методики по очищению самогона в домашних условиях, то выделяются следующие:

• Сода против кислот, сивушных масел и других примесей в самогоне;
• Использование перманганата калия или марганцовки. В основном применяется совместно с другими методами, в том числе комбинируя с обработкой содой;
• Очищение активированным углем. Вариант угля является универсальным, так как позволяет избавлять жидкость от примесей, в том числе после проведения другого вида очищения. Уголь можно приобрести в специализированных точках, заготовить самостоятельно. Применяется это вещество в качестве измельченных частиц, размещенных между слоями марли и ваты, а также опускается непосредственно в емкость, когда постепенно начинает абсорбировать различные соединения. Есть также фильтры промышленного производства на основе активированного угля;
• Молочные продукты и белок. Особенно часто таким способом чистили самого в деревнях, но даже сейчас такой метод считается актуальным. Белок под воздействием кислот сворачивается и забирает часть вредных веществ. После фильтрации вместе с этими фрагментами удаляются сивушные масла, примеси. В дополнении может применяться очистка содой, рекомендована повторная дистилляция;
• Повторная перегонка или вторичный дистиллят. Для качественного спиртного напитка повторная перегонка не будет лишней, даже, если при этом проводились другие мероприятия по устранению сопутствующих химических соединений. Это помогает предупредить возможный вред от веществ, которые могут быть сконцентрированный в осадке соды, белке или активированном угле.

Часто все эти способы комбинируются между собой, так как применение только одного из вариантов может стать недостаточным.

Как очистить самогон содой в домашних условиях

Как уже было отмечено, очистка спирта-сырца в домашних условиях при помощи бикарбоната натрия процедура несложная. С нею может справиться даже начинающий самогонщик.

Популярными считают такие методы очистки:

• только пищевой содой;
• содой и солью:
• гидрокарбонатом натрия и лимонной кислотой.

Классический способ очистки самогона содой

На 5 л домашнего алкоголя потребуется:

• 50 г натрия двууглекислого;
• 50 мл очищенной воды.

Правила приготовления:

1. Разбавить самогонку до 40 градусов.
2. Приготовить содовый раствор.
3. Смещать обе жидкости, взболтать, плотно закрыть банку.
4. Через 30-40 минут снова встряхнуть банку, чтобы убедиться, что все растворилось.
5. Оставить на 12 часов в шкафу.
6. Дважды отфильтровать самогонку через ватно-марлевый диск. Главная задача – собрать малейшие кристаллы белого цвета.
7. Провести повторную перегонку.

Важно! Без перегонки самогона, очищенного гидрокарбонатом натрия, не обойтись, так как могут ухудшиться вкусовые свойства, да и здоровью можно навредить.

Очищение самогона содой и солью

Ингредиенты на 1 л спиртовой жидкости:

• пищевая сода – 1 ч. л.;
• соль – 1 ст. л.

По мнению опытных самогонщиков, с помощью соли можно удалить токсины, а сода является важным нейтрализатором кислотности самогона. В результате очистки напиток теряет часть сивушных масел, становится более полезным.

Как использовать бикарбонат натрия:

1. Приготовить содово-солевой раствор, смешать с самогоном в указанной пропорции.
2. Емкость встряхнуть, закрыть плотной крышкой.
3. Через 40-50 минут снова взболтать, закрыть и убрать в темное место на половину суток.
4. Приготовить фильтр из марли, ваты и порошка активированного угля.
5. Дважды отцедить самогон, стараясь не трогать осадок.

Результат: получение прозрачной жидкости с полезными свойствами, так как в самогоне не останется токсичных веществ и сивушных масел.

Очищение самогона содой и лимонной кислотой

Лимонную кислоту для очистки домашнего алкоголя используют только с содой. Именно такой тандем позволяет получить напиток с полезными свойствами.

Ингредиенты на 10 л спирта-сырца:

• бикарбонат натрия – 100 г;
• лимонная кислота – 10 г;
• дистиллированная вода – 1 ст.

Особенности технологии очистки:

• разбавить самогонку;
• в литровой банке приготовить содовый раствор, всыпать в него лимонную кислоту;
• добавить шипучую воду в самогон, перемешать;
• повторно взболтать алкогольный напиток через полчаса;
• отфильтровать очищенный содовым раствором алкоголь, выполнить повторную перегонку.

Технология очищения

Есть несколько технологий очищения самогона: добавление порошка сразу в самогон или предварительное смешивание соды с водой.

Самым распространённым считается следующий способ:

1. Для начала приготовьте содовый раствор. Отвесьте 10 грамм соды на каждый литр самогона. Соду с водой разводят в пропорции 1:1. Например, на 5 литров самогона смешивают 50 грамм соды с 50 мл чистой воды.
2. На следующем этапе правильно подготавливают самогон. Напиток разбавляют, чтобы крепость не превышала 40 градусов. При более высоком градусе алкоголя, вредные вещества будут тяжелей выводиться. Наиболее простой способ узнать крепость спирта — воспользоваться спиртометром, хотя некоторые профессионалы самогоноварения измеряют градусы с помощью подожжённого пламени.
3. После всех приготовлений можно заняться смешиванием самогона и соды. Содовый раствор следует постепенно добавлять в жидкость. Затем все тщательно смешивают.
4. Спустя 4 минуты самогон повторно перемешивают. Смесь, полученную на данном этапе, не рекомендуется пробовать.
5. Довольно важный процесс очистки — фильтрование. Для процеживания самогона используют воронку и несколько ватных дисков или марлю. Многие для фильтрации применяют древесный уголь.
6. После процеживания повторяют процесс перегонки, чтобы получить безвредный и чистый продукт.

Бытует мнение, что прежде чем добавить соду в самогон, ее следует прогреть. На самом деле, двууглекислый натрий в результате нагрева распадается на карбонат натрия и углекислый газ. В итоге в самогоне оказывается не пищевая сода, а техническая.

Можно посмотреть короткое видео, в котором рассказывают, как правильно очищать самогон содой.

С добавлением соли

Многие самогонщики считают очистку самогона содой и солью одним из лучших методов. Комплексным воздействием соль и сода отлично избавляют крепкий алкоголь от пагубных соединений.

Сода уничтожает кислоты, а соль «парализует» действие токсических веществ.

1. Разведите исходный материал водой так, чтобы в итоге его крепость составляла не более 30 градусов.
2. На литр жидкости вам потребуется 1 ч. л. соды и 1 ст. л. соли;
3. Смешайте необходимое количество соды и соли в кипяченой воде до полного растворения.
4. Влейте готовую смесь в напиток.
5. Далее отправьте жидкость в место, лишенное света для настаивания в течение 12–14 часов.
6. После того, как самогон отстоялся, а на дне появился осадок — приступайте к фильтрации.
7. Прогоните самогон еще раз.

Сода и лимонная кислота

Самостоятельно лимонную кислоту не используют для очищения самогона, в связи с низким воздействием щелочи. Но лимонную кислоту довольно активно используют как дополнение к соде, ведь она значительно увеличивает ее очищающие свойства.

Технология очищения самогона содой и лимонной кислотой:

1. Первоначально разбавьте самогон до температуры, не превышающей 40°.
2. Теперь сделайте раствор. На 10 литров самогона понадобится 100 г соды. Растворите соду в стакане воде, после чего добавьте туда 10 грамм лимонной кислоты. После этого будет наблюдаться усиленная реакция — активное образование пены.
3. Готовый раствор выливают в самогон и хорошо перемешивают. Дают напитку 30 минут настояться и снова размешивают.
4. На последнем этапе отфильтруйте напиток и отправьте на вторую перегонку.

Видео: быстрая и правильная очистка самогона

Любой метод очистки должен быть обязательно эффективным и правильным за счет того, что вы четко соблюдаете все рекомендации и указанные пропорции. Многие считают, что фильтровать самогон – процесс долгий. Однако существуют некоторые способы быстрого и правильного очищения алкогольного напитка, к примеру, очистка бентонитом (химический способ) или желатином. Просмотрите видео ниже, чтобы вдохновиться и научиться такому варианту. Там вы найдете исчерпывающее описание необходимых компонентов и процесса самого очищения домашней водки.

Преимущества и польза очистки самогона содой

Сода – безопасное вещество, которое не только очищает самогонку от сивушных масел, но и делает ее мягче, улучшает питьевые свойства. Вещество вступает в реакцию с кислотами, содержащимися в домашнем алкоголе, за счет этого вредные вещества выпадают в осадок.

Конечно, гидрокарбонат натрия не может сделать домашний алкоголь похожим по свойствам на медицинский спирт, но польза алкоголя увеличивается в несколько раз по сравнению с сырцом.

Безопасность

При выборе метода очищения самогонки от вредных примесей учитывают безопасность для здоровья. Двууглекислый натрий считается как раз таким веществом. Дело в том, что добавляют его в небольших количествах, которые не принесут организму вреда.

Гидрокарбонат натрия не остается в самогоне, он весь оказывается в осадке. Именно это позволяет улучшить спирт-сырец, добавить ему полезные свойства.

Предупреждение! Концентрация порошка, указанная в рецепте должна соблюдаться строго, иначе изменяются не только вкусовые свойства домашнего алкогольного напитка, он также станет небезопасен для здоровья.

Доступность

Все ингредиенты, необходимые для удаления из самогонки вредных веществ, доступны по стоимости, всегда имеются в продаже в магазинах или аптеке. Так что, получение полезного алкогольного напитка самогонщикам обходится дешево. Зато результат налицо: алкоголь очищается от вредных примесей и неприятного запаха.

Сочетаемость

Пищевую соду можно применять, как основное средство для очистки спирта-сырца. Также ее используют в комбинации с такими ингредиентами:

• поваренной солью;
• лимонной кислотой;
• марганцовкой;
• кальцинированной содой.

Сохранение цвета, вкуса и крепости

После очистки гидрокарбонатом спирт-сырец будет прозрачным, свойства и крепость напитка не меняются. При желании можно подкрасить домашний алкоголь, сделать его вкуснее и ароматнее:

• при добавлении чая или кедровых орехов очищенный напиток трудно отличить от коньяка;
• добавив листья петрушки и мяты, получают самогон с зеленоватым оттенком;
• желтый цвет домашнему алкоголю придаст корка лимона;
• добавив апельсиновую корку или перегородки грецких орехов, можно получить оранжевый напиток;
• если нужна самогонка с синеватым оттенком, достаточно добавить цветы тысячелистника.

Внимание! Каждая из добавок придаст особый вкус и цвет самогонке.

Минимальные затраты времени

Следует заметить, что основные временные затраты приходятся на получение спирта-сырца. Фильтрация самогона содой происходит быстро, так как сода всю работу делает сама. Человек тратит время на фильтрацию и разливание напитка по бутылкам.