Продукты, понижающие артериальное давление: список и правила питания

Диета для нормализации состояния, также стабилизирующее работу сердца

Несмотря на то, что гипертоники и гипотоники имеют кардинально противоположные проблемы со здоровьем, для их исправления существуют схожие рекомендации относительно культуры питания.

Обеим группам противопоказана жирная еда – как жирная сама по себе, так и в результате добавления большого количества масла.

То же касается алкоголя, кофе в большом количестве, искусственных сладостей и напитков. Исключая эти продукты, как гипертоники, так и гипотоники могут чувствовать себя хорошо.

Примерный рацион для хорошего самочувствия и стабилизации давления в домашних условиях:

  1. Завтрак. Омлет с овощами, фруктовый салат, кефир или йогурт (для гипертоников должны быть ограничения в количестве), стакан чая или чашка кофе, если это является утренней привычкой.
  2. Обед. Сытный приём пищи с преобладающим мясом/рыбой, обязательно дополненным овощами (сырыми или приготовленными). Гипотоникам желателен гарнир из круп, гипертоникам лучше заменить его картофелем. Хорошо сочетается с нежирным бульоном.
  3. Ужин. Лёгкий, но питательный приём пищи. Оптимальной будет рыба, но если вы не привыкли наедаться на ночь, лучше заменить фруктами с чаем и разрешёнными сладостями в небольших количествах.

В здоровом рационе приёмов пищи не три, а как минимум пять. Помимо основных – завтрака, обеда и ужина, должны быть два перекуса. Перекус состоит из лёгкой пищи – фруктов, молочных продуктов, соков. Не пренебрегайте ими, иначе будете чувствовать себя недостаточно сытыми и переедать.

Нормализация давления народными средствами

Для стабилизации и поддержания показателя АД можно не только принимать медикаменты, но и использовать средства альтернативной медицины. Это вспомогательное лечение, которое тоже обеспечивает положительную динамику, но при условии назначения лечащим врачом. Чтобы быстро и без побочных явлений нормализовать давление народными средствами, рекомендуется использовать следующие рецепты:

  1. Нарезать тонкие пластинки из 2 зубчиков чеснока, залить 1 ст. воды. Настаивать состав 12 часов, а утром выпить и подготовить новую порцию основного ингредиента до вечера.
  2. В стакан воды отжать несколько капель лимона, перемешать и принять внутрь. Напиток полезный не только для сердца, но и для ослабленного иммунитета, чистит печень.
  3. При постоянных скачках артериального давления можно принимать корицу, допустимая доза для гипертоника на сутки – не более 1 ч. л.

Народные средства понижения давления в домашних условиях

Для поддержания общего состояния и устранения приступов головной боли при гипертонии вовсе необязательно использовать специальные травяные отвары, тратить время. Имеется масса домашних средств быстрого приготовления для срочного реагирования на проблему со здоровьем. Продуктивное снижение давления в домашних условиях народными средствами возможно такими общедоступными методами:

  1. Приготовить из свеклы или моркови свежий сок, употреблять его на завтрак и в течение дня, пока не удастся снять спазм сосудов.
  2. Перетереть ягоды черноплодной рябины, приготовить лечебный сок, который нормализует показатель АД даже в критическом состоянии.
  3. Принимать в пищу высушенное зерно, которое предварительно измолоть в муку. Чайную ложку такого порошка обязательно запивать водой.

Лечение пониженного давления народными средствами

Если человек – гипотоник, ему важно не понизить, а повысить уровень АД. Чтобы поднять нижний предел, вовсе необязательно принимать лекарства

В качестве альтернативы можно использовать домашние рецепты, не менее эффективные на практике. Поскольку они могут вызвать аллергическую реакцию и не только, такое назначение важно предварительно согласовать со специалистом. Вот эффективные народные средства повышения давления в домашних условиях:

  1. Давление не будет прыгать, если систематически принимать настойку женьшеня в количестве 15-20 капель за раз. Количество приемов за сутки – не более трех, длительность интенсивной терапии – 1 месяц.
  2. Чтобы нормализовать давление, измельчить корень радиолы розовой, залить 1 ст. л. сырья 500 мл воды, проварить несколько минут. Настоять классическим методом, принимать внутрь по половине стакана за раз. Лечение длится до 3-5 недель.
  3. Соединить в равных пропорциях шиповник, боярышник, траву зверобоя. 2 ст. л. подготовленного сырья залить кипятком в количестве 500 мл и настоять. Процедить, принимать по стакану утром и вечером, чтоб нормализовать АД.

Особенности диеты при гипертонии

Таблетки при повышенном давлении дают временный результат. Если при этом неправильно питаться, гипертония не отступит. Но можно держать артериальное давление под контролем, если включать в свой ежедневный рацион продукты, его понижающие.

Больному гипертонией следует употреблять как можно меньше соли

Держать какую-либо особую диету не обязательно. Достаточно придерживаться определенных правил:

  1. Употреблять как можно меньше соли. Любые продукты сами по себе имеют соль в своем составе. Если при их приготовлении столовую соль не добавлять или использовать совсем немного, можно получить то количество, которое необходимо организму современного человека. К этому нужно привыкнуть, в первое время пища будет казаться совсем безвкусной. Но при желании можно добавить в нее приправ в виде зелени или лимонного сока. Со временем вкусы поменяются, и такая пища станет привычной.
  2. Отказаться от крепкого чая, кофе и алкоголя. Они вредят сосудам и повышают давление.
  3. Не употреблять животный жир. Лучше переходить на растительное масло, и готовить с минимальным его количеством. Сейчас для этого существует различная посуда, позволяющая жарить и тушить без масла.
  4. Отказаться от сахара, все сладкое заменить свежими и сухими фруктами.
  5. Больше нажимать на овощи. Они богаты клетчаткой, хорошо насыщают, и в них мало холестерина.
  6. Включать в рацион продукты, содержащие много магния и калия.

Голодать при гипертонии не рекомендуется. Организму нужны продукты, укрепляющие сосуды и сердечную мышцу. Голодание на них действует негативно.

Больному гипертонией нужно отказаться от сахара

У женщин

Женский пол часто прибегает к различным диетам, чтобы держать организм в форме. Поэтому женщинам легче соблюдать диету при гипертонии, чем мужчинам, для которых это не так привычно.

А ввиду того, что продукты, понижающие давление и уменьшающие количество холестерина в крови, способствуют снижению веса, женщины с удовольствием применяют весь список продуктов в своем рационе.

Женщины любят капусту, свеклу, овсянку, сухофрукты. Эти продукты легко готовить. Из овощей можно делать полезные салаты, заправляя их оливковым маслом. Овсянка хорошо насыщает и не позволяет переедать

А сухофрукты богаты витаминами, что важно для правильной работы сердца. Также популярна у женщин нежирная рыба, мед и орехи

У мужчин

Мужчинам для насыщения нужно больше пищи, чем женщинам. Они не сильно заботятся о своей фигуре. Но когда приходится садиться на диету из-за гипертонии, начинают страдать от недоедания.

Мужчины любят нежирное мясо и рыбу, морепродукты, чеснок, яйца. Эти продукты не способны понизить давление, но холестерин не накапливают, что способствует лучшему действию лекарств, понижающих АД.

Важным моментом как для мужчин, так и для женщин является отказ от курения сигарет. В последнее время среди женщин считается, что эта вредная привычка помогает держать в форме фигуру. Но это не так.

Чем дольше женщина курит, тем больше вероятность, что у нее будут развиваться сердечные заболевания, проблемы с дыхательной системой и эндокринные нарушения. Это может привести к внезапному набору веса. В результате, не будет ни фигуры, ни здоровья. Так что с курением надо завязывать, а лучше заниматься спортом.

Чеснок и перец чили полезны при гипертонии

Что такое понижение давления в домашних условиях

Из-за повышенной нагрузки на сердце начинают усиленно работать мышцы левого желудочка, что негативно сказывается на состоянии миокарда. Он быстрее изнашивается, ослабевает, начинает плохо качать кровь, из-за чего возникают неправильные импульсы, приводящие к нарушению сердечного ритма. Кроме того, гипертония способствует образованию холестериновых бляшек на стенках сосудов, что чревато развитием стенокардии и инфаркта. Если процесс начался в сосудах головного мозга, развивается инсульт, в почках – почечная недостаточность, сетчатке глаза – слепота.

Предотвратить эти неприятные последствия гипертонии можно, если держать артериальное давление (АД) в норме. Его значение исчисляют в миллиметрах ртутного столба (мм рт. ст.) и указывают через дробь. Нижний порог называют диастолическим, верхний систолическим. Норма АД и классификация гипертонии такова:

 

Верхний порог, мм рт. ст.

Нижний порог, мм рт. ст.

Нормальное АД

120

80

Предгипертония

125-139

80-89

Гипертония 1-й стадии

140-159

90-99

Гипертония 2-й стадии

от 160 и выше

от 100 и выше

Многие считают, что понижать АД нужно до возрастной нормы, рассчитать которую можно, если прибавить к своему возрасту 100. С медицинской точки зрения никакой возрастной нормы не существуют. Врачи считают, что целесообразно понижать давление до, так называемых, целевых значений – отметки, при которой все органы и системы хорошо функционируют, и нет риска развития патологий.

Для большей части населения «рабочее» давление не превышает значений 140/90 мм рт. ст., но при этом следует учитывать возраст пациента и сопутствующие заболевания. К примеру, у пожилых людей целевое АД может достигать отметки 150/90 мм рт. ст., а у пациентов с сахарным диабетом оно должно быть ниже 140/90 мм рт. ст., из-за высокого риска развития сосудистых осложнений. В любом случае выяснить необходимость снижения уровня АД можно только после прохождения диагностики и постановки диагноза.

Народные средства

При желании понизить давление без таблеток люди обращаются к домашним рецептам, которые включают использование определенный еды, трав и ингредиентов. Высокой эффективностью обладают отвары и настои из лекарственных растений. Главное преимущество такого лечения заключается в минимальном количестве побочных эффектов. Использовать народные рецепты могут люди, которым противопоказан прием таблеток. Можно использовать следующие варианты домашних средств:

  1. Пустырник. Благотворно влияет на нервную систему, помогает снять стресс, успокоиться, расслабляет стенки сосудов. Эффективно снижает высокое АД настойка пустырника. Если взять высушенную траву. То можно заварить из нее напиток, чай понижает АД.
  2. Мята. В растении содержится много ментола, он снижает тонус сосудов, нервную возбудимость и предотвращает скачки давления. Мята используется в качестве успокоительного средства для беременных.
  3. Если для больного употребление кофе становится зависимость, то можно заменить его на цикорий. Он снижает показатели (в отличие от кофе), обладает напиток тонизирующими свойствами.

Травы для снижения давления

Перед использованием народных средств нужно проконсультироваться с врачом. Одновременно использование таблеток и трав может привести к слишком резкому снижению и человек будет снова плохо себя чувствовать. Самыми популярными и простыми вариантами растений, которые снижают АД являются: пустырник, боярышник, шиповник, семена льна, стевия, валериана. Пример применения лекарственных трав:

  1. Трава пустырника. Используется в виде экстракта или настоя на первых этапах гипертензии. Растение оказывает успокаивающее действие на нервную систему. Для приготовления средства возьмите 2 ст. л. пустырника, 1 стакана кипятка и смешайте их. Дайте настоятся пол часа, процедите и отожмите. За день надо принимать по 1 ст. л. лекарства 3-4 раза. Настойки нужно взять 30 капель и размешать в воде.
  2. Боярышник. Подходят для приготовления цветы, ягоды растения. Они помогают укрепить сосуды, купировать приступ гипертензии. Для приготовления понадобится 1 стакан кипятка и 1 ст. л. растения. Дайте настояться лекарству, процедите, пейте по 0.5 стакана 2 раза за сутки.
  3. Можно смешать настойку валерианы, пустырника, боярышника. Разводите 1 ст. л. смеси в стакане кипяченой воды.

Микроэлементы, способствующие снижению давления

Витамины – это не только крепкий иммунитет и защита организма от неблагоприятных факторов окружающей среды, но еще и залог нормальной работы тканей и органов тела, включая кровеносную систему организма.

Недостаток витамина А запросто может вызвать повышение АД, но употреблять дополнительно его не следует – если правильно питаться, то никакого авитаминоза не случится в принципе. Только в случае достоверного выявления недостатка этого витамина в организме, следует повысить количество овощей и фруктов, содержащих в своем составе этот элемент.

Витамин С – это укрепление стенок артерий, повышение их упругости и стойкости к внешним раздражителям, а также другим факторам, лежащим в основе гипертонии. Достаточное количество витамина С в организме с гарантией предотвращает возникающие спазмы сосудов и их сужение.

Витамин D влияет на усваивание различных элементов в организме, в том числе и кальция, который способствует снижению давления в кровеносных сосудах.

Фолиевая кислота

Самая важная органическая короткоцепочечная кислота, необходимая для работы внутренних органов — это фолиевая. Она понижает давление посредством укрепления сосудистых стенок, улучшению кроветворению и белкового обмена.

Фолиевая кислота – это просто незаменимый элемент, снижающий артериальное давление. Соответственно, употребление продуктов, в составе которых находится это вещество, поможет уберечься от гипертонии и связанных с ней последствий, ведь крепкие и эластичные стенки сосудов являются серьезным барьером для гипертонии. Фолиевой кислотой в своем составе богаты преимущественно:

  • цитрусовые фрукты;
  • зеленые овощи;
  • представители семейства бобовых.

Норма в день фолиевой кислоты равняется 400 мкг. Витамин В9 входит в состав цитрусов, томатов, бобовых и шпината.

Аскорбиновая кислота

Удивительно наблюдать за тем, как одним людям аскорбиновая кислота повышает давление в артериях, другим — понижает этот показатель, а с сердечнососудистой системой третьих — вообще не происходит никаких изменений.

С одной стороны, его влияние реализуется через активизацию и высвобождение окиси азота, который управляет дилятирующей функцией стенок артерий. Соответственно, подобным образом витамин С оказывает на артерии расширяющее действие и АД ослабевает – снижение ОПСС преимущественно сказывается на диастолическом давлении. С другой стороны, аскорбиновая кислота в некоторых случаях может вызывать своего рода парадокс — обратную реакцию организма в виде гипертензии. Скорее всего, это связано с активизацией симпатоадреналовой системы на организм человека.

Минеральные вещества

Говоря о диете, обеспечивающей нормальный уровень артериального давления (АД), нельзя обойти вниманием макро- и микроэлементы, наиболее важными из которых являются: калий, натрий, хлор, магний и кальций. Достоверно доказано, что рацион во многом определяет особенности распределения мин

веществ в организме человека. За счет систематического употребления пищи, богатой калием и магнием, реально восстановить нормальную функцию кровеносных сосудов и способствовать нормализации АД

При этом важно не только постоянное присутствие калия и магния в пище, но и соблюдение определенных пропорций между калием и натрием

Для этого очень важно из рациона исключить все продукты, содержащие высокие концентрации натрия: консервы, соления, копчености, сыры, колбасные изделия, хлеб, приготовленный с добавлением соли, и др

Заключение

Питание при гипертонии – неотъемлемая и, можно даже сказать, ведущая часть гипотензивной терапии, направленная на коррекцию обменных нарушений естественным путем, а также на максимальную разгрузку сердечной деятельности и предупреждение развития вторичных осложнений. Правильное питание при ГБ, особенно на начальных этапах этого заболевания, способно вернуть давление в норму при условии применения только лишь какого-то одного из лекарственных препаратов синтетического происхождения.

Соблюдение диеты гипертонику поможет также избавиться от лишних килограммов, а лишний вес – это первый из триггерных факторов, нежелательно воздействующих на динамику показателя АД

При составлении рациона очень важно учесть, потому как обезвоживание способствует сгущению крови, а это приводит к повышению давления и развитию эссенциальной гипертонии

Какие гипертонические напитки можно пить при повышенном давлении

К напиткам, какие можно пить при повышенном давлении, относятся компоты из сухофруктов и полезные чаи.

Компот, из чернослива, изюма и лимона

Ингредиенты

150 г чернослива, 100 г изюма, 50 г лимона, 10 г сахара.

Способ приготовления:

Чернослив и изюм промойте, залейте 1 л холодной воды, доведите до кипения, варите 15 минут, добавьте свежевыжатый сок лимона, процедите компот. Добавьте сахар, перемешайте, доведите до кипения. Напиток от гипертонии остудите, и разлейте по стаканам. В каждый стакан положите чернослив и изюм.

Какие ещё напитки снижают артериальное давление и оздоравливают организм в целом?

Компот из чернослива с медом и тархуном

Ингредиенты

150 г чернослива, 60 г меда, 2 веточки тархуна.

Способ приготовления:

Чернослив промойте, залейте 1 л воды, доведите до кипения. Кипятите на слабом огне 10 минут, положите тархун. Настаивайте напиток, понижающий давление, 5 минут, процедите, снова доведите до кипения, добавьте мед, перемешайте.

Если вы не знаете, какие напитки снижают давление, воспользуйтесь следующими рецептами.

Компот из кураги, апельсинового сока и лимона

Ингредиенты

150 г кураги, 100 мл апельсинового сока, 2 ломтика лимона, 10 г сахарной пудры, 10 г сахара.

Способ приготовления:

Курагу промойте, залейте холодной водой, доведите до кипения, варите 15 минут. Напиток от давления процедите, добавьте сахар, доведите до кипения, остудите, смешайте с апельсиновым соком.

Ломтики лимона посыпьте сахарной пудрой. Компот разлейте по стаканам. Края стаканов украсьте ломтиками лимона.

Компот с сухофруктами и мятой

Ингредиенты

100 г кураги, 100 г чернослива, 50 г изюма, 4 листика свежей мяты, 5 мл лимонного сока, 2 веточки тархуна, корица на кончике ножа, 10 г сахара.

Способ приготовления:

Предварительно замоченные чернослив, изюм и курагу залейте 1 л холодной воды, доведите до кипения и варите на слабом огне 15 минут. Отвар слейте, добавьте в него сахар, доведите до кипения, положите корицу, предварительно вымытые мяту, тархун, влейте лимонный сок и кипятите 3 минуты. Гипертонический напиток процедите, разлейте по чашкам.

Компот из фруктов с рябиной

Ингредиенты

2 яблока, 1 груша, 1 айва, 3 персика, 200 г абрикосов, 50 г черноплодной рябины, 50 г красной смородины, 10 г сахара.

Способ приготовления:

Яблоки, грушу и айву вымойте, удалите сердцевину, нарежьте дольками. Персики и абрикосы вымойте, разделите на половинки, удалите косточки. Черноплодную рябину и красную смородину вымойте. Яблоки, грушу, айву и черноплодную рябину залейте 1 л воды, доведите до кипения, варите 5 минут, добавьте персики, абрикосы, смородину. Варите 10 минут, положите сахар, перемешайте. Компот остудите, и разлейте по стаканам.

А какие напитки рекомендовано пить при давлении, любителям чаев? При гипертонии, сопровождающейся отеками и головокружениями, пьют чай, приготовленный из сухих плодов калины. Для заваривания чая возьмите 1 столовую ложку плодов калины и залейте их 200 мл горячей воды. Настаивайте примерно 2 часа. Пейте по 1\2 стакана этого настоя 2 раза в день.

Антагонисты повышенного давления

Наряду с соблюдением диеты рекомендуется включать в рацион продукты, снижающие давление. Они оказывают выраженное гипотензивное действие и хорошо вписываются в здоровое меню.

1. Гранат, сок граната

Действие фрукта сравнимо с действием аптечных препаратов, применяемых при гипертонии. Употреблять его можно при беременности, негативное воздействия на развитие малыша он не оказывает. Полезно пить гранатовый сок, но только натуральный. К сожалению, большинство соков в продаже включают небольшую часть ценного сырья, а на 60-80% состоят из сахарного сиропа.

Покупайте сок после тщательного изучения упаковки. В составе должен быть стопроцентный продукт. Ешьте свежие гранаты, которых в избытке с наступлением осени

Но соблюдайте осторожность: гранаты содержат агрессивные фруктовые кислоты, разрушающие зубную эмаль. Рекомендуется пить гранатовый сок через соломинку, чтобы защитить зубы

2. Темный шоколад, какао

Шоколад состоит из какао-масла, какао-порошка и сахара. Чем больше содержание последнего, тем меньше ценных компонентов в плитке. В белом шоколаде какао нет вообще. В молочном – не более 15-20 процентов. Максимально высокое содержание какао – в плитке с процентом сухого остатка не менее 70.

3. Свекла, свекольный сок

Доступный и полезный продукт действует как лекарство от гипертонии. В исследованиях отмечена способность свеклы снижать систолическое и диастолическое АД при регулярном употреблении.

Но речь идет только о свежем овоще, без термической обработки. Выраженно действует свежевыжатый свекольный сок. Свежая свекла содержит также клетчатку, полезную для работы кишечника и очищения организма от шлаков. Добавляйте ее в овощные салаты как полезный и вкусный ингредиент.

4. Льняное семя

В 2013 году канадскими учеными опубликованы результаты исследований, согласно которым регулярное употребление льняного семени свыше 12 недель достоверно снижает показатели АД. Отмечено, что льняное семя – лидер среди продуктов, снижающих давление. «Это удивительно, — заявили канадские специалисты, — что простой корректировкой диеты, с включением в нее столь распространенного и доступного продукта можно добиться значительных результатов в лечении гипертонии».

Установлено, что входящие в состав льняного семени ненасыщенные жирные кислоты и микроэлементы, — идеальный симбиоз для поддержки работы сердца и очищения сосудов от холестериновых бляшек. Продукт приносит пользу даже людям с атеросклерозом сосудов, у которых холестериновые отложения уже сформированы.

5. Каркаде

Вкусный напиток, которым стоит заменить привычные чай и кофе. Содержит антиоксиданты, предотвращающие спазм сосудов, а также витамин С, поддерживающий сердечно-сосудистую систему.

Кроме явных лидеров в борьбе с гипертонией выделяют и другие продукты, оказывающие положительное воздействие на работу сердца и сосудов.

Таблица – список продуктов понижающих давление

Продукт Состав Действие Норма
1 Творог Калий, кальций, магний Укрепляет сердце, расширяет сосуды 3-5 столовых ложек в день
2 Семена тыквы Цинк Снижает риск инфаркта 20 г в день
3 Красный болгарский перец Витамин С Снижает риск гипертонии 2 свежих перца в день
4 Какао Флаваноиды Снижает АД 1 стакан в день, 3-4 стакана в неделю
5 Лосось Жирные кислоты Омега-3 Борется с холестерином, снижает АДД 150-200 г 3 раза в неделю
6 Овсяная каша «Геркулес» Нерастворимые волокна (клетчатка) Очищает кишечник, снижает уровень сахара в крови и АД 200 г 3 раза в неделю
7 Миндаль Моножиры (полезный холестерин), белок, калий и магний, витамин Е Снижает холестерин, поддерживает сердце и сосуды 50 г в день
8 Зеленый чай Антиоксиданты Растворяет холестериновые бляшки, препятствует старению 2-3 чашки в день
9 Обезжиренное молоко Белок, кальций, калий, витамины Поддерживает сердце, сосуды, формирует костную ткань 2-3 стакана в день

Чай от давления

Любой чай является удивительным напитком. В зависимости от сорта, способа приготовления, добавок он способен оказывать прямо противоположные воздействия на человеческий организм. Например, чай понижает давление при слабой заварке, а крепкий, настоявшийся – повышает. Из-за содержащегося в чае кофеина, казалось бы, он должен быть вовсе противопоказан гипертоникам, но он им не только не противопоказан, но и полезен за счет мочегонного эффекта и содержания полезных веществ:

  • флавоноидов;
  • дубильных веществ: катехинов, танинов;
  • антиоксидантов;
  • витаминов В, С, Р, Е, К;
  • минералов: калия, кальция, магния, марганца и др.;
  • алкалоидов – кофеина, танина.

Страдающим от гипертонии людям пользу принесет натуральный, предпочтительно крупнолистовой чай, правильно заваренный. В мелком чае из пакетиков содержание полезных компонентов значительно меньше, чем в листовом. При гипертонии следует соблюдать и нормы суточного потребления напитка: 3-4 кружки зеленого чая, не более трех – черного, или 2-4 чашки каркаде.

  • станет ароматным;
  • снимет усталость (жасмин, календула);
  • повысит настроение (имбирь, стевия);
  • расслабит (мята, лаванда);
  • избавит от бессонницы и переживаний (ромашка, мелисса);
  • повысит иммунитет (лимон, шиповник и др.).
Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector