Самый дорогой виски мира

Виски из Шотландии Макаллан

В регионе Спейсайд расположилась дистиллерия Macallan, в которой производят шикарный с тонким ароматом виски Маккаллан. Название этого напитка составляется из двух слов:

• «Magh» — земля с плодоносной почвой;
• «Ellan» — Святой Филлан – ирландский священнослужитель, посвятив свою жизнь служению Христу, проповедуя его учение странствуя по Шотландии.

Считается самым дорогим виски, его коллекция Macallan Fine & Rare продалась за 250 тыс. фунтов стерлингов, что занеслось в Книгу рекордов Гиннеса. Это благородный и знатный напиток, гордость Спейсайда в Шотландии, на берегу реки Спей, где на одном из холмов построил свою винокурню крестьянин Александр Рей в начале XIX ст. Время текло и винокурня не раз меняла своих владельцев, но ни разу не искажала установленные традиции, благодаря которым получается первоклассное виски.

Особенности производства

Особенностью производства виски Макаллан являются уменьшенные медные ёмкости для перегона, обеспечивающие обильный вкус, и специфический сорт ячменя, растущий на землях поместья марки Макаллан и отличающийся плохой урожайностью, что влияет на себестоимость производства. Кроме размера, медные ёмкости для перегона отличаются изготовлением, в виде 3 кубов, двух одинаковых поменьше и одного большого. Уменьшенная высота и размеры куба наделяют продукт маслянистыми свойствами и крепостью.

Виски «Грантс»: история шотландского скотча, разновидности и отзывыЧем лучше разбавлять и как лучше пить вискиОсобенности виски гленморанж ориджинал со вкусом шоколадаВиски Вильям Лоусон (William Lawson), разновидности, цена и история

Медь добавляет во вкус виски Macallan плотность, услаждающих фруктовых ноток. Кубы изготавливают полностью вручную, при необходимости замены, делают новый куб, стараясь повторить все тонкие особенности формы заменяемого, даже вмятину от удара, если такой случится и покажет благотворное влияние на вкус. Оказывается, от формы куба очень зависит конечный продукт.

После перегонок и отбора, полученный спирт заливают в бочки из-под Хереса «Oloroso», из испанского или американского дуба. Бочки выпускают в Испании, после чего заливают на 18 месяцев вином, возле недалеко расположенного городка Jerez. И только потом их используют для выдержки виски Macallan. Таким образом, выстоянный продукт получается с исключительным и изысканным вкусом и ароматом, натуральным окрасом из дуба. С 2003 года виски the Macallan стали использовать бочки после 8 лет выдержки бурбона.

К особенностям следует отнести воду, используемую для приготовления напитка, разбавляя до нужной крепости. Её добывают из источников в месте слияния двух рек на территории поместья The Macallan. Родниковая вода придаёт вкусу конечного продукта нежную мягкость.

На протяжении всего существования виски Macallan делается в соответствии с древними традициями, придерживаясь рецептов того времени, из высококачественных составляющих. Традиционный сорт ячменя, который высушивают только торфом.

Благородный напиток

Виски – это крепкий алкогольный напиток, обладающий особенным ароматом. Основой для него служат выдержанные в дубовых бочках зерновые культуры. Считается, что родился он на территории Шотландии, и на сегодняшний день он является одним из наиболее популярных крепких алкогольных напитков.

Основное сырье для его приготовления – это пшеница, рожь, ячмень, кукуруза. Уровень спирта в некоторых сортах напитка достигает 50-ти процентов. Дорогой виски обладает насыщенным утонченным вкусом, который зависит от нескольких факторов, таких как температура при разливе, длительность выдержки, процесс изготовления, исходное сырье.

Классическим, настоящим напитком считается так называемый скотч, шотландский виски. Стоимость его превышает цену других сортов. Его не просто пьют, его вкушают, им наслаждаются, внюхиваются во все нотки прекрасного аромата. Дорогие сорта обладают особенно богатым букетом. Виски по праву называют благородным, элитным напитком.

Dalmore 62 | 58 000$

Горячий шедевр Dalmore 62 на четвертом месте. Чтобы иметь в своей коллекции этот знаменитый напиток придется заплатить 58 тыс. долларов. Создавался виски постепенно и тщательно, начиная с 1943 года. В его основе солод, выращенный в 1868-1939 годах. По рассказам, один коллекционер купил бутылку напитка и распил его со своими приятелями. Это вызвало гору возмущения среди ценителей. Как можно так фривольно распивать самый необыкновенный и дорогой виски этой серии!

Особенностью данного напитка является его насыщенный темный оттенок, который достигнут благодаря смешению нескольких сортов солода. Специалисты пробуют описывать вкус напитка, в котором преобладают мягкие табачные ноты, ароматы цитрусовых и ягод. Вкус очень гармоничный, не удивительно, что напиток удостоен подобной славы.

Эталон качества и вкуса

Назвать лучший в мире виски сложно, поскольку в этом вопросе нет
однозначного решения. Пальму первенства традиционно делят Ирландия и Шотландия.
Шотландцы используют для приготовления напитка копченый на солоде торф, в то
время как ирландцы считают такой способ варки нецелесообразным, потому
применяют тройную перегонку. Однако поклонников у первого типа виски гораздо
больше.

Определить качество напитка сходу не так-то просто

 Однако стоит обратить внимание на следующие параметры:

• Страна-производитель. Лучше, если это будут Шотландия, Ирландия, Канада или США. Все остальные даже не стоит рассматривать.
• Состав. Лучший напиток изготавливается на основе какого-либо из перечисленных ингредиентов:  ячменя, ржи, пшеницы или кукурузы.
• Абсолютная прозрачность: никаких примесей и сомнительных расцветок.
• При встряхивании бутылки должны появиться пузырьки.
• Запах виски – это аромат дыма.

Состав. Лучший напиток изготавливается на основе какого-либо из перечисленных ингредиентов:  ячменя, ржи, пшеницы или кукурузы.

Абсолютная прозрачность: никаких примесей и сомнительных расцветок.

При встряхивании бутылки должны появиться пузырьки.

Запах виски – это аромат дыма.

Коллекционный аперитив стоит баснословных денег. Примером может служить Dalmore 64 Trinitas – шедевр шотландской вискарни Dalmore. Срок выдержки составляет 64 года. Всего было разлито 3 бутылки, одна из которых продана в 2010 году за рекордные 10.5 миллионов рублей. В истории  были суммы и солиднее: так, Isabellsa`s Isla была оценена в 403 миллиона рублей, правда, больше из-за бутылки, покрытой золотом и  бриллиантами.

Самый дешевый виски

Итак, если вы бесповоротно вступили в ряды любителей этого замечательного напитка, вам следует знать, можно ли сэкономить, покупая виски. Мнения экспертов сходятся в одном – хороший виски дешевым быть не может. Конечно, мы не будем говорить о поддельном виски, покупка которого может вам стоить здоровья, а подчас и жизни. Такая экономия может обойтись слишком дорого для вас.

Дешевый виски часто бывает поддельным

Но существует и бюджетный вариант, для тех, кому интересно узнать вкус виски, но купить целую бутылку не позволяют средства. Это имитация виски, которую предлагают некоторые производители. Если вы внимательно относитесь к выбору напитка и покупаете его в крупном магазине, то можете быть спокойны – этот виски не навредит вашему самочувствию. Но и виски его можно назвать лишь условно, поскольку с настоящим он имеет весьма отдаленное сходство.

Самый дешевый виски продается в Лаосе

А самый дешевый настоящий виски можно найти в Лаосе. По исследованиям портала Price of Travel, больше нигде в мире нет такой низкой цены за бутылку виски. Ее стоимость составляет всего 75 центов. Он продается и в крупных городах, и в придорожных деревеньках. Готовят этот виски из риса, доступного по всему Лаосу. Многие путешественники опасаются пробовать подозрительно дешевый напиток, но те, кто рискнул это сделать, отмечают, что вкус его довольно приятен и мягок, а запах напоминает ваниль.

Пятое место — Glenfiddich 1937 — 20 000 долларов

Glenfiddich 1937 — 20 000 долларов

Итак, на пятом месте разместился именно этот сорт — Glenfiddich 1937. Если верить знатокам, то это самый старый виски в мире, которому сегодня насчитывается 77 лет.

Немного из истории этого произведения искусства. Созревание данного напитка началось в 1937 году, когда в вискикурне Glenfiddich наполнили спиртом бочку. Долгие годы специалисты по соложению, сменяя друг друга, следили за напитком, наблюдали его созревание. Терпение было вознаграждено и, через 64 года, а именно в 2001 году, сорт был готов к бутилированию.

Мир узнал о новом сорте, а коллекционеры получили уникальный экземпляр. Он стал лимитированным, то есть всего такой сорт содержится в 61 бутылке.

Немного о дегустационных свойствах этого шедевра. Тёмный, янтарный цвет напитка, напоминает о хранящейся тайне. Аромат наполнен горьковатым вкусом вереска, соблазнительной грушей в шоколаде. Добавьте сюда корицу, ирис, изюм, гвоздику, лёгкий запах кожи и вы получаете аромат, достойный одного из лучших напитков марки.

Богатое послевкусие дымка и табака оставит самые яркие воспоминания об этом виски, если представится случай попробовать его.