Какое вино отведать во франзуском городе сент-эмильон

Винодельческие зоны и почвы

С точки зрения геологии Сент-Эмильон можно разделить на три зоны.

Наиболее значимая – известняковое плато, на котором расположен сам город и холмы вокруг него. Большинство топовых виноградников и шато расположены именно здесь, в радиусе километра от города. Яркие исключения снова составляют упомянутые шато Шеваль Блан и Фижак.

На юге к этому плато примыкает песчано-аллювиальная равнина, плавно спускающаяся к берегам Дордони. Очень мало значимых вин производится в этой части, и ни одного – из числа Гран Крю Классе.

Северо-западный угол Сент-Эмильона занимает древняя аллювиальная терраса, сформированная ледниковой активностью в самом начале Четвертичного периода около двух миллионов лет назад. Её характеризуют те же гюнцские гравийные почвы, которыми известны лучшие хозяйства апелласьонов Грав и Медок. Это объясняет, как двум самым известным расположенным тут шато – тем самым Шеваль Блан и Фижак – удаётся выращивать хорошо вызревающий каберне совиньон. Эта терраса простирается дальше на запад, в соседний Помероль, к таким легендарным шато, как Петрюс и Ле Пен.

Законодательство

Saint-Émilion

Коммуна имеет два апелласьона, географически расположенные на одной местности — Saint-Emilion A.O.C. и Saint-Emilion Grand Cru A.O.C.. Согласно Декрету от 14 ноября 1936 года, винодельческое производство территориально ограничено рамками исторической границы Сэн-Эмильона, утвержденной Эдуардом I, королём Англии, в 1289 году. Виноделие охватывает восемь муниципалитетов Сэн-Эмильона и одну часть соседнего муниципалитета Либурн:

• Сент-Эмильон (Saint-Emilion)
• Сен-Кристоф-де-Бард (Saint-Christophe-des-Bardes)
• Сент-Ипполит (Saint-Hippolyte)
• Сент-Этьен-де-Лис (Saint-Etienne-de-Lisse)
• Сен-Лоран-де-Комб (Saint-Laurent-des-Combes)
• Сен-Пей-д’Арман (Saint-Pey-d’Armens)
• Сен-Сюльпис-де-Фалеран (Saint-Sulpice-de-Faleyrens)
• Виньоне (Vignonet)

Как принято у французов, производство вина в этих двух апелласьонах, строго регулируется законодательством по принципу «не более»:

• A.O.C. Saint Emilion (урожайность — 45 гл/га; плотность посадки — 5000 лоз/га; содержание алкоголя — 10,5°<x<13°)
• A.O.C. Saint Emilion Grand Cru (урожайность — 40 гл/га; плотность посадки — 5000 лоз/га; содержание алкоголя — 11°<x<13°)

Еда и вино

В Сент-Эмильоне вы точно не умрете от голода. И поесть, и отведать вина можно в любом соответствующем заведении. Кухня традиционно французская – жареные на вертеле утки, жирный гусь, колбаски и салаты. Яйца пашот и круассаны на завтрак, хороший кофе.

Плотный прием пищи обойдется в 15 EUR на человека. Цены не парижские. Объясняется это тем, что в провинции, а особенно в маленьких городах, все намного дешевле. Имеются и рестораны для гурманов. К примеру, ресторан «La Table» является гордым обладателем мишленовской звезды. Соответственно, и цены здесь в несколько раз выше, чем в уличных бистро.

С вином ситуация несколько иная. Попробовать вина можно везде и совершенно бесплатно, было бы желание. В каждом из винных магазинов можно поучаствовать в бесплатной дегустации. А винных магазинов в Сент-Эмильоне великое множество. Если пожелаете приобрести бутылку вина, то в среднем она обойдется вам в 15 EUR. Безусловно, есть и дорогие коллекционные марки. К примеру, за бутылку «Шато-Марго» потребуется выложить не менее двух тысяч евро.

На машине в Сент-Эмильон:

Проезд в Сент-Эмильон:

• A10 (Paris—Bordeaux) – съезд «Saint-André-de-Cubzac» > 29 км в направлении Saint-Emilion от этого съезда
• A62 (Narbonne—Toulouse—Bordeaux) – съезды «La Réole» или «Langon» > далее 50 км в направлении Saint-Emilion
• A89 (Bordeaux-Perigueux-Clermont-Ferrand) – съезд «Libourne» > далее 11 км в направлении Saint-Emilion

Дороги:

• RN89 (Bordeaux-Périgueux-Clermont Ferrand)
• D936 (Bergerac-Bordeaux)
• D670 (Saint-André de Cubzac-Libourne-La Réole-Marmande)
• D664 (Angoulême-Libourne-Bordeaux)
• Атлантическое побережье, кольцевая дорога (Bordeaux-Paris-Libourne)

Указано время езды на машине по наиболее оптимальному маршруту.

Бордо		0:44	47 км
Биарритц	€	2:29	240 км
Тулуза	€	2:34	229 км
Лимож	€	2:26	251 км
Ла Рошель	€	2:08	187 км
Каркасон	€	3:14	320 км
Нарбонна	€	3:42	377 км
Перпиньян	€	4:08	433 км
Монпелье	€	4:35	469 км
Париж	€	5:33	587 км

Где лучше остановиться в Сенте-Эмильоне

Самостоятельное бронирование номера в отеле – удобный, надежный и недорогой способ гарантировать себе
комфортное проживание во время поездки. При онлайн-бронировании будут учтены ваши индивидуальные требования.
За несколько минут вы подберете подходящий гостиничный номер в Сенте-Эмильоне и забронируете его через интернет. Для этого вам не потребуется владение иностранными языками, вы не должны звонить в отель и волноваться о конфиденциальности. Мы сравниваем цены на отели и осуществляем поиск более чем по 50 системам бронирования, включая такие сайты как: Booking.com, Hotels.com, Agoda.com, Expedia, Островок.ру, Oktogo.ru, Travel.ru, HotelClub, Lastminute, HolydayInn, Marriot, Accor hotels и др.. Кроме этого, мы ищем свободные номера по тысячам сайтов отелей. В итоге предоставляем вам только лучшие цены на номера в отелях, гостиницах, хостелах и т. п.. Разница в цене на перечисленных сайтах может доходить до 80%, именно такую сумму мы вам и помогаем экономить на аренде жилья.

В нашем списке только лучшие отели Сента-Эмильона
(Франция), гостиницы, хостелы, виллы, апартаменты, собравшие множество положительных отзывов туристов. На странице вы можете видеть описание отеля, его адрес и расположение на карте. А так же, фотографии отеля, его номеров и прилегающих территорий. Рассмотрите их, и вы составите первое впечатление об отеле. К вашему сведению перечень предлагаемых услуг, информация о классе отеля и о стоимости проживания в нем. Выбрав отель, вы сможете узнать о наличии свободных номеров, и забронировать места без предоплаты, без кредитной карты.

Мы предлагаем отели в Сенте-Эмильоне разной
ценовой категории – от премиум-класса до мини-отелей и хостелов (недорогие гостиницы), чтобы каждый смог подобрать подходящий
вариант. Информация в нашем каталоге постоянно обновляется. Планируя поездку, забронируйте номер в одном из
отелей Сента-Эмильона, и вы избавите себя от лишних хлопот. В выборе вам помогут реальные отзывы тех, кто уже останавливался в данном отеле, и средний балл, выставленный
отелю постояльцами.

Забронировать гостиницу в Сенте-Эмильоне по
самой выгодной цене довольно просто, как и отели в других городах Франции.
Для этого вам нужно ввести в форму поиска, дату приезда и отъезда – и вы получите список отелей, достаточно
обширный, чтобы можно было выбрать вариант, подходящий вам по расположению, цене и уровню сервиса.

А дополнительные фильтры поиска, расположенные слева от списка отелей, помогут подобрать наиболее оптимальный вариант, в зависимости от ваших нужд и потребностей.

Праздники и мероприятия Сент-Эмильона

2015 год

• 10 — 11 апреля — фестиваль короткометражных фильмов
• 25 — 26 апреля — Празднование Lamproie в Sainte-Terre
• 1 — 3 мая — день открытых дверей в Châteaux
• 27 — 31 мая — фестиваль философии
• 13 июня — фестиваль весеннего вина
• 27 июня — празднование Solstice & Menhir de Pierrefitte
• 18 — 19 июля — джазовый фестиваль в Сент-Эмильоне
• 18 — 19 июля — день запаха и аромата
• 19 — 20 сентября — Европейский день культурного наследия
• 26 — 27 сентября — ремесленная выставка
• 20 сентября — фестиваль урожая
• 10 — 11 октября — гастрономический рынок
• 16 — 18 октября — фестиваль воздушных шаров
• декабрь — рождественский рынок

place principale в Saint-Emilion

Добраться в Сент-Эмильон

Добраться в Сент-Эмильон можно на общественном транспорте из Бордо, или, если в планах стоит также поездить по виноградникам, лучше на машине.

Как добраться в Сент-Эмильон:

На самолете в Сент-Эмильон:

Ближайшие к Сент-Эмильону аэропорты:

• Bordeaux-Mérignac — международный аэропорт (40 км)
• Artigues de Lussac Aerodrome (10 км)
• Bergerac airport (60 км)

Добраться в Сент-Эмильон из аэропорта Бордо:

• Такси — около 85 — 100€.
• Автобус + поезд: на автобусе из аэропорта Бордо до центрального вокзала (1,50€ на рейсовом автобусе или 7,20€ на шаттле), далее на поезде (9,5€) до вокзала Сент-Эмильон (1,5 км от центра).
• Автобус + автобус:  на автобусе из аэропорта Бордо до центрального вокзала (1,50€ на рейсовом автобусе или 7,20€ на шаттле), далее на автобусе 302 (2,50€) до Сент-Эмильона.
• Аренда машины

На поезде в Сент-Эмильон:

Вокзал Saint-Emilion расположен в 1,5 км пешком от центра города (около 18 минут).

• Париж: 3 часа на скоростном поезде TGV Paris-Libourne
• Libourne вокзал (7 км, лиия поездов Paris—Bordeaux—Toulouse)
• Saint-Emilion вокзал (1,5 км от центра Saint-Emilion)

Маршрут поезда в Сент-Эмильон:

Расписание поездов Бордо — Сент-Эмильон:

Отправление из Бордо:

• Будни: 6:05, 7:05, 8:05, 12:05, 13:05, 14:05, 16:05, 17:05, 18:05, 19:05, 20:05, 22:05.
• Суббота: 7:05, 8:05, 10:05, 12:05, 14:05, 16:05, 18:05, 20:05.
• Воскресенье: 8:05, 10:05, 14:05, 16:05, 18:05, 20:05, 22:05.

Отправление из Сент-Эмильона:

• Будни: 6:21, 6:56, 7:19, 8:17, 9:18, 11:21, 12:18, 13:19, 17:17, 18:19, 19:18, 20:18.
• Суббота: 7:19, 9:18, 11:21, 13:19, 15:18, 17:17, 19:18
• Воскресенье: 9:18, 11:21, 13:19, 15:18, 17:17, 18:19, 19:18, 21:18.

На автобусе в Сент-Эмильон:

• Маршрут BORDEAUX BUTTINIERE — LIBOURNE через RN89
• Направление — LIBOURNE / ST EMILION
• Билет — 2.60€, туда-обратно: 4,20€, на 10 поездок — 18€, дети 5 — 12 лет — 1,30€, багаж: 1,00€. Недельный проездной (по всей сети автобусов) — 10,40€.
• Чтобы автобус остановился, нужно дать знать рукой водителю.
• Необходимо компостировать билет при посадке и при каждой пересадке.
• Купить билет можно у водителя иди в кассах (где они есть).

06 23 61 92 60 / assetaxi@gmail.com

Такси из Бордо в Сент-Эмильон будет стоить около 75 евро (42 км в пути).

На машине в Сент-Эмильон:

Проезд в Сент-Эмильон:

• A10 (Paris—Bordeaux) – съезд «Saint-André-de-Cubzac» > 29 км в направлении Saint-Emilion от этого съезда
• A62 (Narbonne—Toulouse—Bordeaux) – съезды «La Réole» или «Langon» > далее 50 км в направлении Saint-Emilion
• A89 (Bordeaux-Perigueux-Clermont-Ferrand) – съезд «Libourne» > далее 11 км в направлении Saint-Emilion

Дороги:

• RN89 (Bordeaux-Périgueux-Clermont Ferrand)
• D936 (Bergerac-Bordeaux)
• D670 (Saint-André de Cubzac-Libourne-La Réole-Marmande)
• D664 (Angoulême-Libourne-Bordeaux)
• Атлантическое побережье, кольцевая дорога (Bordeaux-Paris-Libourne)

Расстояние до Сент-Эмильона:

Указано время езды на машине по наиболее оптимальному маршруту.

Бордо		0:44	47 км
Биарритц	€	2:29	240 км
Тулуза	€	2:34	229 км
Лимож	€	2:26	251 км
Ла Рошель	€	2:08	187 км
Каркасон	€	3:14	320 км
Нарбонна	€	3:42	377 км
Перпиньян	€	4:08	433 км
Монпелье	€	4:35	469 км
Париж	€	5:33	587 км

Парковки в Сент-Эмильоне:

Припарковаться в Сент-Эмильоне можно за стенами старого города, в самом центре парковки не предусмотрены.

В Сент-Эмильоне есть несколько платных и бесплатных парковок. При въезде в город со стороны Бордо, парковки только платные. А вот с противоположной стороны города есть бесплатная парковка.

Бесплатные парковки в Сент-Эмильоне:

Espace Guadet, северный въезд в старый город — по дороге D122, чуть не доезжая до Place Burgeoise. Здесь же парковка для автобусов.

Платные парковки в Сент-Эмильоне:

• Place Bouqueyre — въезд по дороге D122 со стороны Бордо, у границы старого города.
• Parking Villemaurine — въезд по дороге D243 с северо-востока.

Полезные ссылки:

• Как дешевле передвигаться по Франции
• На машине во Францию
• Платные дороги во Франции
• Правила дорожного движения
• Штрафы за нарушения ПДД во Франции
• Парковки во Франции

• Транспорт по Франции
• Схемы маршрутов поездов по регионам Франции
• Скидки для детей на поезда
• Автобусы по Франции: схемы маршрутов, расписание.
• Туристические маршруты по Франции

Классификация

Вина Сент-Эмильона классифицированы отдельно от общей «Официальной классификации вин Бордо 1855 года», так как в редакции не были классифицированы хозяйства Либурна или «правого берега». Муниципалитет Либурна самостоятелен от Бордо и имеет собственную Виноторговую палату. Вина Сент-Эмильона оставались деклассифицированными вплоть до XX века. В 1934 году Виноторговая палата Сэн-Эмильона всё же решила ввести классификацию вин коммунальных хозяйств, что было закреплено Декретом от 7 декабря 1954 года. Классификация была одобрена именно производителями коммуны, а не винными негоциантами, как в Бордо. Решено было сделать её достаточно мобильной и пересматривать каждые десять лет.

Первая редакция «Официальной классификации вин Сент-Эмильона» была окончательно утверждена и опубликована 16 июня 1955 года. Декреты от 7 августа и 18 октября 1958 года закрепили достигнутое, классифицировав 12 хозяйств категории Premiers Grands Crus Classés и 63 хозяйства категории Grands Crus Classés.

Вторая редакция «Официальной классификации вин Сент-Эмильона» была издана 17 ноября 1969 года с обещанными некоторыми изменениями: 12 классифицированных хозяйств категории Premiers Grands Crus Classés и 72 хозяйства категории Grands Crus Classés.

Выход третьей редакции «Официальной классификации вин Сент-Эмильона» заставил ждать до 1984 года, в котором пришли новые изменения в классификации апелласьонов: два апелласьона вместо четырёх — Saint-Emilion A.O.C. и Saint-Emilion Grand Cru A.O.C.. Изданная 23 мая 1986 года третья редакция «Официальной классификации вин Сент-Эмильона», изменила и состав хозяйств в существующей классификации: 11 хозяйств категории Premiers Grands Crus Classés и 63 хозяйства категории Grands Crus Classés.

Четвёртая редакция «Официальной классификации вин Сент-Эмильона» была опубликована 8 ноября 1996 года, закрепив следующие изменения: 13 хозяйств категории Premiers Grands Crus Classés и 55 хозяйств категории Grands Crus Classés.

Согласно редакции «Официальной классификации вин Сент-Эмильона», утвержденной в сентябре и опубликованной 12 декабря 2006 года, были классифицированы следующие хозяйства в апелласьонах:

• Premier Grand Cru Classé «А» — два хозяйства;
• Premier Grand Cru Classé «В» — 13 хозяйств;
• Grand Cru Classé — 46 хозяйств коммуны.

Кроме указанных выше двух крупных апелласьонов, у коммуны есть четыре небольших «спутника», имеющие право носить в своём названии имя Сент-Эмильон, расположенные на северо-восточных границах, также имеющие классификацию Appellation d’Origine Contrôlée и производящие вина:

• Люссак Сент-Эмильон (Lussac Saint-Emilion)
• Монтань Сент-Эмильон (Montagne Saint-Emilion)
• Пюисген Сент-Эмильон (Puisseguin Saint-Emilion)
• Сен-Жорж Сент-Эмильон (Saint-Georges Saint-Emilion)

Парковки в Сент-Эмильоне:

Припарковаться в Сент-Эмильоне можно за стенами старого города, в самом центре парковки не предусмотрены.

В Сент-Эмильоне есть несколько платных и бесплатных парковок. При въезде в город со стороны Бордо, парковки только платные. А вот с противоположной стороны города есть бесплатная парковка.

Бесплатные парковки в Сент-Эмильоне:

Espace Guadet, северный въезд в старый город — по дороге D122, чуть не доезжая до Place Burgeoise. Здесь же парковка для автобусов.

Платные парковки в Сент-Эмильоне:

• Place Bouqueyre — въезд по дороге D122 со стороны Бордо, у границы старого города.
• Parking Villemaurine — въезд по дороге D243 с северо-востока.

Виноделие

Карта винодельческих коммун Бордо

Коммуна занимает 5400 гектаров на 73,5 % которых расположены виноградники, принадлежащие более 800 хозяйствам. Бо́льшая часть хозяйств, порядка 52 % от общего количества, владеет не более, чем 5 гектарами виноградников. Среднегодовой объём производства вина составляет порядка 3 миллиона ящиков (36 миллионов бутылок). Возраст созревания вин варьируется в зависимости от категории хозяйства:

• Saint-Emilion AOC: от 3 до 8 лет
• Saint-Emilion Grand Cru: от 5 до 12 лет
• Saint-Emilion Grand Cru Classé: от 15 до 25 лет и более

В коммуне культивируют следующие основные сорта винограда: мерло (порядка 60 %), каберне фран (порядка 30 %) и каберне совиньон (около 10 %). Согласно регламенту, в коммуне разрешено выращивать ещё два сорта винограда, не являющиеся основными: мальбек (или Cot) и карменер. Вина, производимые в коммуне традиционно купажированные, характеризуются насыщенным цветом, мягким и плотным телом, тонами трюфелей, поджаренного хлеба, подлеска и чёрных ягод.

Для активных туристов

Если вы любите побродить по окрестностям, то скучать в Сент-Эмильоне вам точно не придется. Туристический офис Сент-Эмильона предлагает достаточно обширную программу

• Пешие прогулки по окрестностям с гидом. Стоимость 20-минутной прогулки составит 12 EUR с человека.
• Туристический поезд, стучащий колесами по узкоколейке. Он провезет туристов по виноградникам и винодельням с обязательным заездом на дегустации. Стоимость поездки вместе с дегустацией – 6 EUR .
• Летний туристический автобус без крыши (в теплые сезоны) провезет вас все по тем же виноградникам и винодельням.

Офис Туристического Бюро находится по адресу Place des Créneaux 33330 Saint-Emilion France. Позвонить можно по телефону +33 (0)5 57 55 28 28.

Рестораны в Сент-Эмильоне

В Сент-Эмильоне достаточно большой выбор ресторанов на любой кошелек. Если хочется подешевле, то лучше искать «Brasserie«. Если написано «Restaurant«, скорее всего еда будет подороже.

В целом поесть можно от 15 € на человека.

Недорогие рестораны в Сент-Эмильоне:

LES DÉLICES DU ROY

• Главные блюда от 13,5€, вино от 12€ — бокал от 3,5€
• Закрыто зимой и по понедельникам, а также по вск вечером.
• 1 rue de la Porte Bouqueyre — 33330 SAINT-ÉMILION (300 м от центра города)
• Website: www.les-delices-du-roy.com
• GPS : 44°53’30.840”N 0°9’22.162”W // 44.8919 -0.156156

LA TABLE 38

• От 14€, вино от 18€ — бокал от 3,5€
• Закрыто по понедельникам, а также по вск вечером (еще по вт и ср вечером в низкий сезон).
• 38 rue Guadet — 33330 SAINT-ÉMILION (190 м от центра города)
• GPS : 44°53’35.520”N 0°9’19.220”W // 44.8932 -0.155339

AMELIA CANTA

• Главные блюда от 14,5€, вино от 12€ — бокал от 3,5€
• Тенистая терраса на открытом воздухе, патио с 2 панорамными залами
• Закрыто в январе, в низкий сезон — по вечерам.
• 2 Place du Marché — 33330 SAINT-ÉMILION (130 м от центра города)
• GPS : 44°53’36.240”N 0°9’22.925”W // 44.8934 -0.156368

LA CÔTE BRAISÉE

• От 17,5€, вино от 18€ — бокал от 4,5€
• Закрыто в январе, по средам и по вторник вечером.
• 3 rue du Tertre de la Tente — 33330 SAINT-ÉMILION (68 м от центра города)
• GPS: 44°53’37.680”N 0°9’21.427”W // 44.8938 -0.155952

Гурманские рестораны в Сент-Эмильоне:

HOSTELLERIE DE PLAISANCE — LA TABLE

• Мишленовская звезда
• Дегустационное меню от 37€/2 блюда до 97€/5 блюд, горячие блюда от 54 €, вино — от 30 €,  бокал от 12€. В обед (12:00 — 14:30): стартер 15€, главное блюдо 24€, десерт 9€, меню — 48€/3 блюда
• Терраса с роскошным видом на старый город (для ланча, меню от 45 €, только с апреля по октябрь)
• Закрыто в январе, по вск и пн, только ужин.
• 5 place du Clocher — 33330 SAINT-ÉMILION (15 м от центра города)
• GPS : 44°53’36.960”N 0°9’23.641”W // 44.8936 -0.156567

En ce moment

•  LE COUVENT DES JACOBINS ACCUEILLE LES GRANDS CRUS MUSICAUX ET LE PIANISTE SЙLIM MAZARI    Le samedi 29 aoыt а 20h30, le Couvent des Jacobins a l?immense plaisir d?accueillir le pianiste de renommйe internationale Sйlim Mazari pour le concert de clotыre d

  En savoir plus

  Les Grands Crus Musicaux
  29 aoыt 2020

• Les vignerons de Castillon Cфtes de Bordeaux vous ouvrent leurs portes le 5 et le 6 septembre ! Au programme : des visites de domaines viticoles, des dйgustations et diverses animations ! Retrouvez le programme complet ici > 

  En savoir plus

  Portes Ouvertes Castillon Cфtes de Bordeaux
  5 et 6 septembre 2020

• Musique et vin dans les chвteaux, valorisation du patrimoine … l’association Les Grandes Heures de Saint-Emilion vous proposent tout au long de l’annйe des concerts classiques de haute qualitй dans les propriйtйs viticoles incontournables de Saint-Emili

  En savoir plus

  Les Grandes Heures de Saint-Emilion
  3 septembre 2020

• Cet йtй, le Chвteau Trapaud vous accueille pour des cours de yoga а la propriйtй ! Bйatrice, la propriйtaire, sera votre professeur pour cette expйrience au c?ur des vignes. Yoga au Chвteau Trapaud, derniиres dates : 1-2-3 septembre 18h30 Pratique :15 ?/p

  En savoir plus

  Yoga au Chвteau Trapaud
  1er au 3 septembre 2020

• EXPOSITION DE PEINTURES « Portraits », Thierry SELLEM  ENTRE?E LIBRE DU 1ER AU 30 SEPTEMBRE 2020 Du lundi au samedi 10H00-12H30 et 13H30-18H00   Vernissage en pre?sence de l?artiste le jeudi 3 septembre 2020 a? partir de 18H30 Galerie du Caveau, UDP de Sa

  En savoir plus

  Exposition «Portrait» de Thierry Selem
  Du 1er au 30 septembre 2020

• Tous les jeudis soir, l’Hфtel Grand Barrail vous propose une session de concert en plein air pour profiter des belles soirйes d’йtй ! Au programme : 16/07 : Mother Cover23/07 : Samanify30/07 : Scopitone06/08 : Mother Cover13/08 : Samanify20/08 : Granny Sm

  En savoir plus

  Soirйe musicale au Grand Barrail
  3 septembre 2020

•  Le vendredi 4 septembre de 18h а 20h, venez dйcouvrir l?apйritif musical sur la terrasse de l?Hostellerie de Plaisance ! Un point de vue unique sur le village de Saint-Emilion et une ambiance cosy, jazzy pour un moment de dйtente.  Hostellerie de Plaisan

  En savoir plus

  Apйritif Jazz а l’Hostellerie de Plaisance
  4 septembre 2020

• Musique et vin dans les chвteaux, valorisation du patrimoine … l’association Les Grandes Heures de Saint-Emilion vous proposent tout au long de l’annйe des concerts classiques de haute qualitй dans les propriйtйs viticoles incontournables de Saint-Emili

  En savoir plus

  Les Grandes Heures de Saint-Emilion
  9 septembre 2020

• Du 3 juin au 26 septembre, le Cabestan Ferme du Pкcheur vous ouvre ses portes du mercredi au samedi midis (а partir de 12h00) et soirs (а partir de 19h00). Venez dйguster les produits issus de la pкche : lamproie а la bordelaiseanguilles en persillade aut

  En savoir plus

  Escales gourmandes du pкcheur
  3 juin au 26 septembre 2020

• De juillet а mi-septembre, le Chвteau la Couspaude accueille une exposition de peintures de l’artiste Scofield. Entrйe libre du mardi au samedi de 10h00 а 12h30 et de 14h00 а 17h00.  

  En savoir plus

  Exposition Scofield — Chвteau La Couspaude
  7 juillet au 19 septembre 2020

• Journйes Ephйmиres au Chвteau Haut Piquat10 septembre au 10 octobre 2020 A l’occasion des vendanges, le Chвteau Haut Piquat situй а Lussac vous a concoctй un programme haut en couleur avec des nombreuses activitйs pour les amateurs de vins ou novices ! Vo

  En savoir plus

  Journйes Ephйmиres au Chвteau Haut Piquat
  10 septembre au 10 octobre 2020

Что попробовать в Сент-Эмильоне?

Обязательно попробуйте знаменитое миндальное печенье Сент-Эмильон (Macarons Saint Emilion). Их рецепт был разработан в 1620 году монахинями-урсулинками. Вкус этого печенья очень хорошо сочетается с Crémant de Bordeaux, сделанным в подземных погребах деревни.

Еще один традиционный местный деликатес со времен средневековья – минога. Эта рыба, похожая на угря, обитает в водоемах в окрестностях Сент-Эмильона. 

Ред.: Какой вкусный сувенир можно привезти из поездки?

Конечно, главный сувенир из Сент-Эмильона – это вино.

Первый винодельческий союз был создан еще в 1884 году. С тех пор винные традиции постоянно контролировались и улучшались, появились два знаменитых наименования происхождения: Сент-Эмильон и Сент-Эмильон Гран Крю.

С 1955 года лучшие местные вина носят наименование AOC Saint-Émilion Grand Cru. По последней классификации, разработанной INAO (Национальный институт происхождения и качества) и Министерством сельского хозяйства, существуют 3 уровня качества:

• 1er Grand Cru Classé A – всего 4 усадьбы (Château Angélus, Château Ausone, Château Cheval Blanc, Château Pavie);

• 1er Grand Cru Classé – 14 виноделен;

• Grand Cru Classé – 64 производителя.

Выбирая вина этих категорий, вы можете быть уверены, что приобретаете лучшее, что рождает эта земля.

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ — Самые знаменитые дома и марки французского шампанского

Достопримечательности Сент-Эмильона

В перерывах между дегустациями вин путешественнику, безусловно, будет чем полюбоваться в этом древнем городке.

1. Скальная церковь XI века, высеченная в теле скалы.
2. Tour Du Roy (королевская башня) на вершине сент-эмильонского холма.
3. Недействующий ныне собор ордена францисканцев.
4. Также недействующий уже монастырь урсулинок.
5. Готическая часовня.
6. Остатки монастыря кордильеров.
7. Сам город, словно сошедший с картин Брейгеля.
8. Городской блошиный рынок. Это действительно очень интересно, особенно для любителей антиквариата. Товары на блошином рынке чаще всего опять-таки имеют то или иное отношение к виноделию или виноградарству.

Можно совершить тур по виноградникам, терруарам, винодельням и винной дороге. Билет на туристический автобус взрослому будет стоить 12 EUR, ребенку от 6 до 12 лет – 6 EUR, дети до 6 лет катаются бесплатно.

А можно просто посидеть за столиком кафе на старинной кривой улочке, потягивая из бокала красное или белое вино. Все зависит от того, какой тип путешествий вы предпочитаете.

Классифицированные винодельни Сент-Эмильона:

Premiers grands crus classés «A»
Château Ausone	Château Cheval Blanc
Château Angélus	Château Pavie
Premiers grands crus classés «B»
Château Beauséjour (Duffau-Lagarrosse)	Château Beau-Séjour Bécot	Château Belair
Château Canon	Château Figeac	Clos Fourtet
Château La Gaffelière	Château Magdelaine	Château Trottevieille
Grands crus classés
Château Balestard la Tonnelle	Château Bellevue	Château Bergat
Château Berliquet	Château Cadet Bon	Château Cadet Piola
Château Canon-la-Gaffelière	Château Cap de Mourlin	Château Chauvin
Château Corbin	Château Corbin Michotte	Château Dassault
Château Faurie de Souchard	Château Fonplégade	Château Fonroque
Château Franc Mayne	Château Grand Mayne	Château Grand Pontet
Château Guadet Saint-Julien	Château Haut Corbin	Château Haut Sarpe
Château L’Arrosée	Château La Clotte	Château La Couspaude
Château La Dominique	Château La Marzelle	Château La Serre
Château La Tour Figeac	Château La Tour du Pin Figeac (Giraud-Bélivier)	Château La Tour du Pin Figeac (Moueix)
Château Laniote	Château Larcis Ducasse	Château Larmande
Château Laroque	Château Laroze	Château Le Prieuré
Château Les Grandes Murailles	Château Matras	Château Moulin du Cadet
Château Pavie-Decesse	Château Pavie-Macquin	Château Petit Faurie de Soutard
Château Pipeau	Château Saint-Georges-Côte-Pavie	Château Soutard
Château Tertre Daugay	Château Troplong Mondot	Château Villemaurine
Château Yon Figeac	Clos de l’Oratoire	Clos des Jacobins
Clos Saint-Martin	Couvent des Jacobins
Бывшие crus classés
Château Bellefont-Belcier	Château Destieux	Château Fleur-Cardinale
Château Grand Corbin	Château Grand Corbin-Despagne	Château Monbousquet

Суб-апелласьоны

У Сент-Эмильона 4 спутниковых апелласьона: Люссак (Lussac-Saint-Émilion), Сен-Жорж (Saint-Georges-Saint-Émilion), Пюисген (Puisseguin-Saint-Émilion) и Монтань (Montagne-Saint-Émilion)

А также выделен апелласьон Гран Крю (Saint-Émilion Grand Cru), для которого установлены чуть более жёсткие правила. Но они допускают такой разброс в уровне вин, что с момента рождения этой категории в 1954 году, она неоднократно подвергалась критике.

К счастью, в этой системе классификации есть механизм выделения наиболее высококлассных хозяйств. К несчастью, остальное свалено в кучу.

Экскурсии на виноградники Сент-Эмильона

Виноградники Saint-Emilion (Сент-Эмильон) — это уникальный памятник национального наследия, включенный в список ЮНЕСКО. Местные вина считаются одними из лучших в Бордо. Можно воспользоваться маршрутами по виноградникам Сент-Эмильона и Бордо, чтобы увидеть эти красоты самим.

Маршруты по виноградникам для самостоятельных поездок:

• Маршруты по виноградникам Сент-Эмильон
• Винная дорога Бордо

Как правило, посещение Бордо не обходится без поездки на виноградники, и чаще всего это именно виноградники Сент-Эмильон. Есть несколько вариантов, как посмотреть эти чудные места:

Автобус без крыши

• С апреля по сентябрь. Отправление от Винного дома Сент-Эмильона.
• Расписание: с 25 апреля по 3 мая: отправление в 11:30, 14:30 и 15:45, ежедневно.
• Со среды по вск с 6 мая по 28 июня и с 28 сентября по 31 октября: 11:30, 14:30, 15:45
• ежедневно с 1 июля по 27 сентября: отправление в 11:30, 14:00, 15:15 и 16:30.
• От 5 до 31 человека.
• Билет: 10 €, дети 6 — 12 лет — €, до 6 лет —  бесплатно.
• Языки: фр, англ, нем, исп.

Туристический мини-поезд:

• Le Train des Grands Vignobles
• С первых выходных апрелядо середины ноября
• Отправление: 10:30 — 11:15 — 12:00 — 14:00 — 14:45 — 15:30 — 16:15 — 17:00 — 17:45 — 18:30
• Маршрут: 35 минут на поезде, остановка у замка Château Rochebelle (минимум на 1:20 — посещение винодельни и винных погребов, дегустация)
• Билет: взрослые 6,50 €, с посещением и дегустацией — 9,50 € (кроме отправлений в 12:00 и 18:30), дети до 12 лет — 5,50 €, тур на винодельню бесплатно. Дети до 3 лет — бесплатно.
• Отправление: Avenue de Verdun, 33330 Saint-Emilion (напротив коллегиальной церкви, на самой высокой точке Сент-Эмильона)
• Комментарии: на фр. и английском

Пеший маршрут с гидом:

• Для групп от 1 до 25 человек
• Продолжительность: 20 минут
• Стоимость: 12€ / чел или 22€/пара
• Отправление: туристический офис Сент-Эмильона

Что посмотреть в Сент-Эмильоне?

Ред.: За какими уникальными впечатлениями туристы приезжают в ваш город?

С декабря 1999 года область Сент-Эмильона, включающая 8 соседних деревень, была внесена в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО как особый «культурный ландшафт». Это был первый в мире случай, когда столь высокий статус был присвоен винограднику. Это действительно уникальное место!

Виноградную лозу выращивали здесь еще в Античности. «А будет ли она здесь через сто лет?» – подумал Жорж Бонефон в 1998 году и организовал еще 7 мэров ближайших деревень подать заявку на присвоение охранного статуса. И комиссия ЮНЕСКО, посетив Сент-Эмильон, приняла положительное решение.

Инсайдерские места Сент-Эмильона

Ред.: Есть ли в Сент-Эмильоне легендарное место? Расскажите нам немного об этом.

Далеко не всем известно, но волшебное место в Сент-Эмильоне действительно есть. Под часовней Троицы (Chapelle de la Trinité de Saint-Émilion) находится пещера, в которой в 8 веке нашей эры жил и молился монах, чье имя в последствии и дало название всему городу, – святой Эмилион.

До сих пор в этой пещере стоит кресло, которым пользовался знаменитый аскет. За прошедшие века это кресло прозвали «местом плодородия». Говорят, что женщине, желающей иметь ребенка, достаточно сесть на этот стул и помолиться святому Эмилиону, чтобы забеременеть в течение года. По легенде сама Алиенора Аквитанская после посещения пещеры родила Ричарда Львиное Сердце.

Ред. Где можно сделать самую красивую фотографию в Сент-Эмильоне?

Самое красивое место для фотосъемки в Сент-Эмильоне – это смотровая площадка на башне Тур-дю-Руа. И хотя подъем по лестнице потребует некоторых усилий, открывающийся панорамный вид на город и виноградники вам обязательно понравится.

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ — Что сделать в Бордо: 10 идей

История Сент-Эмильона

 История Сент-Эмильона уходит корнями в доисторические времена. Памятники прошлых лет — романские церкви и руины Сент-Эмильона — сделали город памятником всемирного наследия ЮНЕСКО (вместе с виноградниками, история возделывания которых началась с римской эпохи и насчитывает около 2000 лет). Древние римляне разбили виноградники на местных холмах примерно во 2 веке нашей эры. В 4 веке латинский поэт Децим Магн Авсоний восхваливал плоды местных виноградников.

Первоначально поселение называлось Ascumbas. Нынешнее название город получил в честь монаха Эмильона (Emilian Vannes), путешествующего исповедника родом из Британии, который обосновался в ските, выдолбленном здесь в скале в 8 веке. На протяжении 17 лет он путешествовал по миру, творя чудеса и обращая в евангельскую веру людей. Именно монахи, путешествующие вслед за ним, начали коммерческое производство вина в этом регионе.

Город был отстроен в основном в Средние века. В 13 веке его окружили крепостные стены.  В период Национального Собрания (1792 — 1795 гг), город насил революционное название Émilion-la-Montagne.

Туристический офис:

• Office de Tourisme Saint-Emilion
• Place des Créneaux — 33330 Saint-Emilion — France — Tél. +33 (0)5 57 55 28 28

Клуатр коллегиальной церкви Сент-Эмильона

Классификация вин Сент-Эмильона 2006 года

Premiers grands crus classés «A»
Château Ausone	Château Cheval Blanc
Premiers grands crus classés «B»
Château Angélus	Château Beauséjour (Duffau-Lagarrosse)	Château Beau-Séjour Bécot
Château Belair	Château Canon	Château Figeac
Clos Fourtet	Château La Gaffelière	Château Magdelaine
Château Pavie	Château Trottevieille
Grands crus classés
Château Balestard la Tonnelle	Château Bellevue	Château Bergat
Château Berliquet	Château Cadet Bon	Château Cadet Piola
Château Canon-la-Gaffelière	Château Cap de Mourlin	Château Chauvin
Château Corbin	Château Corbin Michotte	Château Dassault
Château Faurie de Souchard	Château Fonplégade	Château Fonroque
Château Franc Mayne	Château Grand Mayne	Château Grand Pontet
Château Guadet Saint-Julien	Château Haut Corbin	Château Haut Sarpe
Château L’Arrosée	Château La Clotte	Château La Couspaude
Château La Dominique	Château La Marzelle	Château La Serre
Château La Tour Figeac	Château La Tour du Pin Figeac (Giraud-Bélivier)	Château La Tour du Pin Figeac (Moueix)
Château Laniote	Château Larcis Ducasse	Château Larmande
Château Laroque	Château Laroze	Château Le Prieuré
Château Les Grandes Murailles	Château Matras	Château Moulin du Cadet
Château Pavie-Decesse	Château Pavie-Macquin	Château Petit Faurie de Soutard
Château Pipeau	Château Saint-Georges-Côte-Pavie	Château Soutard
Château Tertre Daugay	Château Troplong Mondot	Château Villemaurine
Château Yon Figeac	Clos de l’Oratoire	Clos des Jacobins
Clos Saint-Martin	Couvent des Jacobins
Former crus classés
Château Bellefont-Belcier	Château Destieux	Château Fleur-Cardinale
Château Grand Corbin	Château Grand Corbin-Despagne	Château Monbousquet

В декабре 2012 года была произведена последняя классификация вин Сент-Эмильона, в которой Пави и Анжелюс перешли в категорию А.

История Сент-Эмильона

В 8 в. монах по имени Эмильон покинул свою родную Бретань и отправился в паломничество по дороге Св.Иакова Компостельского. Возвращаясь, местом своего дальнейшего пребывания он выбрал деревню, которая с тех пор стала носить его имя, по-бретонски Sant Milion. Этот монах был известен своими чудесами и добротой и крестил местное население.

Город отстраивался в течение Средневековья и нередко оказывался на пути военных действий: он был в руках Иоанна Безземельного, Людовика VIII, Филиппа Красивого… И каждый раз добивался привилегий от правителей. Особая юрисдикция – Жюрада –  города была установлена во времена правления английского короля Иоанна Безземельного, который делегировал свою экономическую, политическую и судебную власть городским аристократам и судьям. Взамен Англия получала преференции в поставках вина. Уже в те древние времена виноделие строго регламентировалось местными органами управления, и за качеством вина пристально следили. Перед отправкой в Англию на бочки, прошедшие контроль, ставилась особая печать.

Управление Жюрады продолжалось вплоть до Французской революции 1789 г. А в 1948 г. Жюрада была восстановлена в форме братства, которое отныне является послом вин Сент-Эмильона по всему миру и участвует в организации различных празднеств, связанных с виноделием, как, например, праздника весны или праздника сбора урожая. Во время этих мероприятий члены Жюрады шествуют по городу в традиционном красном одеянии.