Вино «романе-конти»: обзор, состав, особенности, цена

Характеристики вина Romanee-Conti

«Романе-Конти» является самым дорогостоящим в мире не только потому, что его бутылки подобны редкой марке для филателиста. Их содержимое порадует и вознесет на седьмое небо любого гурмана и ценителя тонких вин. Напиток изготовлен полностью из сорта «пино-нуар», и это обуславливает его темно-рубиновый цвет. Текстура вина бархатистая. Вкус идеально гармоничный. В нем чувствуются засахаренные черные фрукты и пикантные оттенки теплых специй. К многослойному вкусу добавляется и сложный букет. Терруар словно наполняет вино нюансами минералов. А к этому аромату земли примешивается запах спелой черешни, оттенки специй и красных фруктов. У вина чрезвычайно долгое, упоительное послевкусие, которое играет на нёбе и языке, угасая многочисленными ягодными тонами. Напиток слишком дорогой, чтобы употреблять его за обычной трапезой. Это вино, созданное для медитации. К себе в компанию оно допускает разве что такие же изысканные сыры, трюфели, закуски из дичи.

История

«Романе-Конти «свою историю может проследить вплоть до периода монахов монастыря Св. Венсана, получивших в дар виноградник в XI веке от бургундских герцогов. Они в 1232 году пожертвовали 1,8 га аббатству Сен-Виван (сегодня Романе-Сен-Виван).

Участок в 1631 году был продан семейству де Кронембур. Они его переименовали в Romanée, а также приобрели виноградник по соседству La Tâche. Стоит отметить, что происхождение слова «Romanée» точно не известно, оно покрыто тайной. Вероятно, оно имеет какое-то отношение к римлянам. Этого мы не узнаем уже никогда. В XVIII столетии вина приобрели популярность, но Андре де Кронембур в 1760 году решил домен продать. За его обладание разгорелась серьезная баталия между маркизой Де Помпадур, фавориткой короля, а также Принцем де Конти де Бургоном, ее врагом, которого она смогла изгнать из королевского двора. Заплатив королевскую сумму, владельцем этого почитаемого виноградника в итоге стал Конти, и присоединил к названию данного виноградника собственное имя.

После этого Ля Таш и Романе-Конти попали в разные руки. Но Принц де Конти захотел оставлять всё приготовленное вино для личного потребления к большому разочарованию буквально всей страны. В 1791 году виноградники, занимавшие всего 1,5 га, приобрела семья Маре, обладавшая уже участками здесь.

Но виноградник Романе-Конти в 1793 году был конфискован государством, в результате это национальное достояние приобрел Николя де ля Нуэрр парижанин, который продал его в 1819 году Наполеону Жюльену Уврару (бывшему банкиру) за 78 000 франков – дороже в три раза цены Ля Таша или Шамбертена. Уврар также владел Кло-де-Вужо, где вино и винифицировал.

Виноградник был снова продан в 1869 году, теперь монсеньору Дюво-Блоше. Он существенно расширил домен, приобретя лозы в – Гранз Эшезо, Ришбуре и Эшезо. Стоит отметить, что в его честь получили название специальные кюве, которые были выпущены в богатые урожаи 2002 и 1999 годов.

До 30-х годов часть Ля Таша была отдельным виноградником Les Gaudichots. Ле Годишо — виноградник в Ля Таш вошёл только в 1936 году, пройдя несколько судебных тяжб. Домен Романе-Конти в 1966 году начал управлять владениями семейства Маре-Монж (данное имя периодически встречается на этикетках, смущая многих), при этом в 1988-м их полностью выкупил.

Обер де Вилен стал работать в 1953 году в домене. Он от своего отца принял бразды правления, тот являлся совладельцем домена с Анри Леруа. Последний свою долю купил в 1942 году, в то время, как DRC – в нынешний момент это звучит, как минимум, странно – переживал денежные трудности. Партнёром Обера после смерти Анри стала его дочь Лалу Биз-Леруа, вот только конфликт характеров (Лалу – упорная, коммуникабельная и амбициозная, а де Вилен – педантичный, замкнутый и легко ранимый), разногласия относительно дистрибуции, а также приобретение Лалу у Domaine Hudelot собственных виноградников привели к ухудшению отношений, после чего к её полному отстранению от руководства, что произошло в 1992 году.

Виноградники

Данному домену сегодня принадлежат шесть виноградников Гран Крю, расположенных на наклонной местности, которая поднимается от Вон-Романе: 1/7 Эшезо, примерно 1/3 Гранз Эшезо, около ½ Романе-Сен-Виван, ½ Ришбура, а также две монополии – сам Романе-Конти и Ля Таш.

Помимо этого, у домена имеется небольшой участок в Ле Монраше с Шардоне. Не очень часто представляется шанс поправить Майкла Бродбента, только это как раз именно тот случай. Он считает, что самым первым урожаем Монраше стал 1966-й, при этом называет его одним из самых великих белых сухих вин всех времён. Но винтаж 1965-го был коммерческим релизом, хоть и продавал в мизерных количествах.

Кому сейчас принадлежит домен

Виноградник, который отныне стал называться Романе-Конти, пробыл во владении королевского рода недолго. Грянула Великая Французская революция, и национализированный участок вновь был выставлен на аукцион. Его купил Габриэль-Жульен Уврар (банкир, ссужавший деньгами Наполеона). А в 1869 году виноградник был продан некоему Жаку Дюваль-Блоше. Этот господин имел двух дочерей, между которыми и разделил наследство. Одна из них в 1911 году после замужества приняла фамилию Виллен. И это семейство до сих пор является членом концерна, выпускающего вино «Домен де ля Романе-Конти». Этому хозяйству из-за исключительного качества получаемых напитков присвоен самый высокий статус контроля по происхождению. Оригинальное вино можно узнать по аббревиатуре на этикетке – DRC. Она означает, что напиток выпускается Акционерным обществом «Домен Романе-Конти». Справедливости ради стоит заметить, что хозяйство имеет в своих владениях не только участок в 1,8 гектара, с которого собирают урожай для Romanee-Conti. Ему принадлежат еще шесть виноградников, которые можно с уверенностью назвать жемчужинами аппелласьона Кот-де-Нюи. Это Ля Таш, Романе Сент-Виван, Ришбур, Монраше, Эшезо и Гран-Эшезо.

История домена

Первые виноградники появились на этом пологом склоне еще в начале двенадцатого века. И это лишь задокументированные данные. Возможно, лозы на этих землях выращивали еще древние римляне. Но в XII в. виноградник принадлежал аристократической семье Вержи. Через сто лет, а именно в 1232 году, весьма благочестивый представитель этого рода передал землю в дар аббатству Сен-Вивант. Прошло еще четыре века, и Церкви понадобились деньги на поход в Палестину. Виноградник, который уже тогда славился исключительными качествами (напитки с него подавались к королевскому двору), был продан монсеньору де Кронембургу. Он и дал своему приобретению имя «Романе». Ведь, как-никак, виноградник долгое время принадлежал Римской Церкви. А может, дворянин Кронембург хотел увековечить в памяти античных выходцев из Италии, которые посадили в Бургундии первые лозы. Через столетие с небольшим славный виноградник был выставлен на продажу. За владение им «скрестили шпаги» принц де Конти и фаворитка короля мадам Помпадур. Арбитром выступил сам Людовик. По названию вина «Романе-Конти» нетрудно догадаться, в чью пользу разрешился спор. Но принц заплатил за участок цену, в десять раз превышающую стартовую.

Какой же домен у вина «Романе-Конти»

Итак, становится ясным, что в Бургундии более всего ценятся так называемые «лучшие земли». Где же они расположены? Это регион Кот-де-Нюи. А в нем есть небольшой участок, располагающийся близ деревеньки Вон-Романе. Всего один с небольшим гектар виноградника и дает урожай для наиболее дорогого напитка в мире. А все потому, что им владеет производитель «Романе-Конти». Ведь опыт виноделия также имеет значение. А потому более всего ценится напиток, на этикетке которого указано: «Романе-Конти Домен де ля Романе-Конти». Такая тавтология указывает, что вино было сделано из урожая, собранного на собственных землях производителя. Он выпускает и другие напитки, и не обязательно из «пино-нуар». Но сырье для них винодел покупает у других собственников угодий.

Что такое аппелласьон и какое значение он имеет в Бургундии

Есть местности, благоприятные для выращивания лоз. А есть и такие, которые сам Бог создал для этой цели. Сказать, что вино «Романе-Конти» производится из сорта «пино-нуар», — это не сказать ровным счетом ничего. Информация о том, что ферментация сусла проходит в нейтральных ёмкостях, а мацерация длится десять дней, также ничего не даст нам в понимании того, почему получившийся напиток такой дорогой. Но если мы скажем, что урожай для вина был снят в окрестностях деревни Вон-Романе, в самом сердце района Кот-де-Нюи, знатокам всё станет понятно. И здесь следует прояснить вопрос о том, насколько важен терруар в Бургундии.

В провинции Бордо вина производятся в шато. Слово «замок» в этом контексте будет не совсем корректным переводом. Некоторые шато были построены в середине ХХ века и представляют собой большие дома самой обычной конструкции. Но для Бордо особое значение имеет процесс изготовления вина. И у каждого производителя есть свой секрет. В Бургундии, которая представляет собой лоскутное одеяло из виноградников с вкраплениями населенных пунктов, все иначе. «Лучшие земли» — вот что делает напиток знаменитым. Виноделы скупают урожай у разных владельцев лоз. Поэтому на этикетках бутылок указывается не только производитель, но и Domaine.