Бурбон: американский виски родом из кентукки
Содержание:
История создания
Переселенцы из Ирландии и Шотландии, проживающие в округе Bourbon в США, имели опыт перегонки и выдерживания алкоголя в дубовых бочках еще со времен проживания на своей старой родине. Спрос на кукурузу, которую они выращивали, упал, поэтому они придумали делать из неё виски, используя в качестве добавок рожь. Современный рецепт бурбона известен с 1789 года, но первая коммерческая дистилляция напитка началась еще раньше в 1783 году на предприятии Эвана Уильямса в Луисвилле, Кентукки.
По одной из версий своё название этот вид спиртного получил от одноименного округа в штате Кентукки, где его умели делать очень хорошо. По другой – его так назвали, потому что он пользовался большим успехом в Bourbon Street в Новом Орлеане, будучи альтернативой более дорогому французскому коньяку. Согласно одной из легенд, некий Джейкоб Спирс первым использовал на этикетках своего спиртного товара название «Bourbon Whiskey». Считается, что в конце XVIII – начале XIX века это название закрепилось как официальное.
Происхождение этого вида алкоголя плохо документировано. Существует много противоречивых легенд. Его изобретение часто приписывается Элайдже Крейгу, баптистскому пастору, который в 1789 году для изготовления напитка использовал обугленные дубовые бочки из-под рыбы, которые давали ему янтарно-медный цвет и особенный вкус.
Есть еще одна версия, согласно которой его изобретателем был ученый Джеймс Кроу из Кентукки, который в начале XIX века использовал кукурузу в качестве основного компонента изготовления Whiskey, советовал обжигать бочки изнутри и придумал свой особый способ закваски.
Для нас сейчас не так важно, где правда, а где вымысел. Главное, что до наших дней сохранились давние уникальные рецепты изготовления этого легендарного напитка, благодаря чему мы сегодня имеем возможность ощутить его прекрасный вкус и аромат
Богатство выбора из множества видов и марок этого превосходного напитка дает возможность каждому для себя найти тот вкус, который больше ему понравится и которым он сможет наслаждаться очень долго и по-настоящему влюбиться в него.
МИД РФ: «Стыдно за санкции под диктовку»
Отношения между Россией и Штатами за последние месяцы обострились из-за украинского кризиса. Американская сторона ввела против РФ ряд санкций, а спустя некоторое время примеру США последовали и западные страны. Такой шаг со стороны Европы вызвал резкую критику со стороны российского МИДа, прежде всего по причине несамостоятельности этого решения.
«Стыдно за Евросоюз, который после долгих поисков собственного «единого голоса» заговорил голосом Вашингтона, практически отбросив базовые европейские ценности, включая презумпцию невиновности, — заявили по этому поводу в российском дипведомстве. — Политика ЕС теперь не основывается на проверенных фактах, а пишется под диктовку из Вашингтона в перерывах между просмотрами сомнительных роликов из Youtube.com. В Москве разочарованы неспособностью ЕС играть самостоятельную роль в мировых делах».
Российское руководство решило не оставлять такого поведения Европы и Соединенных Штатов без ответа, и начало принимать собственные меры экономического воздействия. Так, в понедельник, 4 августа Роспотребнадзор объявил о подготовке документов на запрет ввоза на российскую территорию американского бурбона марки Kentucky Gentleman.
Бурбон — разновидность виски, производимая в основном из кукурузного сырья. Как пояснили в пресс-службе ведомства, при обороте в РФ американского виски были обнаружены «нарушения требований законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и прав потребителей». Дело в том, что в «Кентукки Джентльмен» были выявлены фталаты – вещества, способные вызывать функциональные и органические изменения центральной и периферической нервной системы, а также эндокринные нарушения, онкологические заболевания и проблемы с бесплодием у мужчин и женщин, — сообщают «Известия».
Также выяснилось, что бурбон Kentucky Gentleman не проходил госрегистрацию на соответствие требованиям техрегламентов Таможенного союза. При этом на этикетках алкогольного напитка имеется единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза — «ЕАС».
Представители Роспотребнадзора заявили, что проводят контрольно-надзорные мероприятия по фактам выявленных нарушений.
«Пока этот вопрос контролируют Штаты, ничего непоправимого не случится»
Под «проблематичностью», пояснил глава Белого дома, имеется в виду серьезное беспокойство, которое действия Путина доставляют руководству других стран. Путин, по выражению Обамы, «представляет собой фактор сильной напряженности», и со временем его действия могут оказаться «вредны» и даже «опасны для России», несмотря на его предельную популярность у самих россиян.
Рассуждая о долгосрочных перспективах российского развития, президент США отметил, что наша страна для этого самого развития «ничего не делает», а уровень жизни российского населения невысок. «Иммигранты не спешат в Москву в поисках новых возможностей. Средняя продолжительность жизни российского мужчины составляет около 60 лет. Население сокращается», — сообщил Обама.
Что касается двусторонних отношений России и Америки, то руководство США полагает, что Россия бросает им региональный вызов. Тем не менее, они уверены, что смогут избежать эскалации.Обама выразил надежду, что тема ядерного оружия не станет вновь «предметом обсуждения на международной арене», и заверил, что пока этот вопрос контролируют Соединенные Штаты, «ничего непоправимого не случится».
