Низкохолестериновая диета
Содержание:
- Диета при повышенном холестерине у женщин
- Продукты, снижающие холестерин
- Рекомендуемые продукты
- Холестерин 7,0 – 7,9 что делать, чем это грозит, как лечить?
- Основные правила питания
- Сокотерапия
- Что нужно кушать
- Примерное меню
- Диета при повышенном холестерине у женщин, чего нужно избегать:
- Чем опасен высокий холестерин для женщин
Диета при повышенном холестерине у женщин
При нормальном уровне холестерина в крови необходимости в противохолестериновой диете нет, она может быть даже вредна. Поэтому необходимо знать показатели, при которых такое питание показано. Для женщин норма отражена в следующей таблице:
|
Возраст |
Общий холестерин, ммоль/л |
«Плохой» холестерин, ммоль/л |
«Полезный» холестерин, ммоль/л |
|
35-40 лет |
До 6,27 |
Не выше 4,45 |
Не выше 2,12 |
|
40-45 лет |
До 6,53 |
Не выше 4,51 |
Не выше 2,28 |
|
45-50 лет |
До 6,66 |
Не выше 4,82 |
Не выше 2,25 |
|
50-55 лет |
До 7,15 |
Не выше 5,21 |
Не выше 2,38 |
|
55-60 лет |
До 7,77 |
Не выше 5,44 |
Не выше 2,35 |
|
60-65 лет |
До 7,69 |
Не выше 5,80 |
Не выше 2,38 |
Нужно сдать соответствующие анализы крови и действовать в соответствии с полученными результатами. Если «плохой» холестерин выше нормы, необходимо антихолестериновая диета. Ее соблюдают в течение длительного времени. В зависимости от состояния здоровья она может быть необходима всю жизнь.
Примерное меню на 7 дней для женщин выглядит так:
|
День недели |
Рацион |
|
Понедельник |
|
|
Вторник |
|
|
Среда |
|
|
Четверг |
|
|
Пятница |
|
|
Суббота |
|
|
Воскресенье |
|
Поправки в это меню вносятся с учетом возраста и наличия других хронических заболеваний. Например, женщинам после 60 лет мясо лучше ограничить в пользу рыбы и молочных продуктов. Особенно это касается тех, кто страдает артритами и артрозами, поскольку в мясе содержатся вещества, способствующие воспалению суставов. При высоком сахаре нужно ограничить углеводы.
Продукты, снижающие холестерин
Благодаря своим свойствам, они помогают эффективно снизить концентрацию вредных липопротеидов и увеличить количество полезных. Наиболее эффективными в этом плане являются:
- Оливковое масло холодного отжима. Самое полезное при высоком холестерине. Источник растительных стеринов. Понижает общий холестерин на 13-15%.
- Авокадо. Содержит самое большое количество фитостеринов из всех фруктов. Эти вещества снижают способность тонкого кишечника всасывать жировые частицы, выводят их из организма. Если ежедневно съедать на завтрак по половинке авокадо, через 3-4 недели концентрация общего холестерина понизится на 8-10%, но только при условии соблюдения правил здорового питания.
- Киви, яблоки, черная смородина, арбузы. Настоящие природные антиоксиданты. Нормализуют липидный обмен, устраняют свободные радикалы. Понижают холестерин на 5-7% при употреблении на протяжении 2-3 месяцев.
- Соя, бобовые культуры богаты растительной клетчаткой. Она эффективно очищает сосуды, быстро связывает липопротеиды низкой плотности, выводит их из организма прежде, чем они попадут в общий кровоток.
- Брусника, клюква, гранат, клубника, красная смородина, малина, красный виноград понижают уровень холестерина на 15-18%. Ягоды богаты полифенолами. Очищают сосуды, выводят из организма вредные вещества. Предотвращают развитие онкологических заболеваний, сахарного диабета.
- Тунец, скумбрия, треска, форель, лосось. Рыба содержит жирные кислоты (омега-3, омега-6). Они регулируют липидный обмен, очищают сосуды от атеросклеротических бляшек, укрепляют мембраны клеток. Рыбу рекомендуется вводить в рацион каждый день, в небольшом количестве (100-200г). Через 2-3 месяца уровень хороших липопротеидов вырастет на 5%, плохих – снизится на 20%.
- Льняное семя, злаки, отруби, геркулес. Содержат большое количество грубых растительных волокон, которые выступают в роли сорбентов: впитывают жироподобные частицы, токсины, выводят их из организма.
- Чеснок. Нормализует липидный обмен, увеличивает синтез ЛПВП, очищает сосуды.
- Мед, пыльца, перга. Укрепляют иммунитет, нормализуют давление, улучшают обменные процессы, восстанавливют поврежденные сосуды.
- Все виды зелени богаты лютеином. Освобождают организм от токсинов, шлаков, вредных липопротеидов. Защищают от развития атеросклероза.
Рекомендуемые продукты
Задаваясь вопросом о том, что нужно употреблять для нормализации холестерина в организме, следует отдавать предпочтение тем продуктам, в которых имеется высокое содержание ненасыщенных жирных кислот и антиоксидантов. Поэтому, для предотвращения увеличения холестерина или для его нормализации, рекомендуются следующие виды продуктов:
- чтобы не повысить показатели холестерина, следует всегда кушать мясо не жирных сортов. То есть, жирную говядину и свинину лучше всего заменить на курятину, крольчатину или индейку – не более трех раз в неделю. Изредка можно кушать нежирное мясо телятины или постной говядины;
- разрешенный продукт в любом количестве – это овощи. Это может быть свекла, капуста, морковь, тыква, кабачки, патиссоны и т.д. Однако их следует кушать не в жареном, а в пареном, свежем или тушеном виде;
- нужно включить в питание употребление различных фруктов и свежевыжатых соков из них (яблоки, виноград, апельсины и любые другие цитрусовые и т.д.). Более того, сухофрукты так же помогают избавлению от высокого холестерина;
- отлично борются с проблемой морепродукты. Это может быть рыба нежирных сортов (минтай, треска, камбала, хек и т.д.). Так же подходят: морская капуста, мидии, гребешки и т.д.;
- так же можно кушать макароны, однако они должны быть изготовлены из муки грубого помола;
- людям, имеющим отклонения в норме холестерина, полезны будут молочные и кисломолочные продукты (обезжиренные), например, ряженка, творог, кефир, сметана или йогурт;
- можно включить в питание несоленые и нежирные сорта сыров;
- питаться можно любыми крупами и кашами: овсянка, рис, пшеничная или кукурузная каша, гречка и т.д.;
- не дает увеличить холестерин темный хлеб, но только подсушенный или, приготовленный из отрубей;
- ежедневное употребление свежего лука или чеснока, позволяет затормозить процесс увеличения холестерина;
- допускается употребление некоторых видов специй и пряностей: имбирь, корица, горчица, лимон, хрен и даже уксус;
- готовить пищу или салаты лучше всего с использованием любого нерафинированного масла: льняное, оливковое, кукурузное или подсолнечное;
- орехи так же полезны при увеличенных показателях холестерина, особенно это касается миндаля, арахиса и грецких орехов;
- можно пить слабо заваренные зеленые и черные чаи, кофейные напитки (с молоком), настои из шиповника или сухофруктов;
- бобовые культуры прекрасно справляются с проблемой, поэтому стоит включить в питание, кукурузу, горох, фасоль, бобы и т.д.;
- все сорта тыквенных овощей: огурцы, кабачки, патиссоны, тыква и т.д. прекрасно воздействуют на сосуды, а изобилие клетчатки отлично справляется с лишним холестерином;
- стоит как можно чаще включать в питание любую зелень: салаты, укроп, сельдерей, петрушка и т.д.;
- грибы помогают выводу лишнего холестерина из организма;
- помимо продуктов питания, в рацион стоит включить минеральные и витаминные комплексы с содержанием магния, кальция, витамина С и Е;
- в качестве сладкого можно использовать натуральный мед, горький шоколад или мармелад (не более 70 грамм в сутки);
- снижение холестерина возможно, если систематически употреблять семена подсолнечника, льна или кунжута.
Для того, чтобы полностью нормализовать содержание холестерина, нужен комплексный подход: медикаментозная терапия и сбалансированное питание. Более точную информацию по вопросам о том, чем лечиться, что можно есть при повышенном холестерине, а что стоит исключить из меню, можно получить у своего лечащего доктора.
Холестерин 7,0 – 7,9 что делать, чем это грозит, как лечить?
Повышенное содержание холестерина – один из основных факторов риска развития атеросклероза. Заболевания, ответственного за ежегодную смерть максимального количества людей. Поэтому высокого уровня холестерола боятся многие. Однако не всякий повышенный показатель повод для паники. Рассмотрим случай, когда ваш холестерин 7,0-7,4: что делать, чем грозит, о чем свидетельствует.
Зачем измеряют холестерин
Холестерол – жироподобный спирт, используемый телом человека для синтеза витамина D, стероидных гормонов, строительства компонентов клеточных мембран. Около 75% стерола образуется организмом, остаток поступает с пищей. Больше всего холестерина синтезирует печень, снабжающая им все клетки тела. Надпочечники, кожа, кишечник вырабатывают стерол для собственных нужд.
На момент рождения все дети имеют невысокий уровень холестерола. До подросткового возраста темпы увеличения концентрации приблизительно одинаковы у девочек и мальчиков. Все меняется с началом менструального цикла.
Организм женщины начинает вырабатывать гормоны – эстрогены, не дающие стеролу расти. Организм мужчин также вырабатывает эстрогены, но очень небольшое количество. Поэтому их холестерол растет все жизнь.
У женщин уровень стерола возрастает только после наступления менопаузы.
Существует три причины исследования уровня холестерола:
- Профилактический скрининг. Проводится детям в возрасте 9-11 лет, затем 17-21, взрослым каждые 4-6 лет. Необходим для своевременного выявления заболеваний, предрасположенности человека к развитию сердечно-сосудистых заболеваний;
- Первичная диагностика. Позволяет уточнить предварительный диагноз, а также выяснить степень развития заболевания;
- Мониторинг состояние пациентов с высоким уровнем стерола. Дает врачу возможность следить за состоянием здоровья больного, оценить эффективность назначенного лечения.
Расшифровка результатов
Выше мы разобрались почему уровень холестерола неодинаков у мужчин, женщин, детей, молодых, пожилых людей. Например, холестерин 7,5 ммоль/л – обычный показатель для женщин после 55 лет, но неприемлем для молодой девушки. Поэтому расшифровку начинают с определения нормы.
Идеальный вариант – получить нормы у лаборатории, проводившей анализ. Это будут наиболее точные цифры, отражающие специфику тестирования уровня холестерола в данном центре. Однако общее понимание можно получив, изучив стандартную таблицу.
Таблица. Нормальный уровень холестерина у детей, женщин, мужчин.
Допустим, ваш холестерин 7,6 ммоль/л. Вы молодая небеременная девушка 30 лет. Нормой для такого возраста считается показатель 3,32-5,75 ммоль/л. Соответственно уровень холестерина 7,6 ммоль/л превышает верхнюю границу нормы на 32%.
Если вы принимаете оральные контрацептивы, повышение уровня стерола может быть побочным эффектом приема препаратов.
Причины гиперхолестеринемии
Большинство людей с высоким холестеролом сами провоцирую развитие атеросклероза. Среди самых распространенных причин:
- диета, содержащая избыток насыщенных жиров, холестерина, дефицит клетчатки;
- алкоголизм;
- курение;
- малоподвижный образ жизни;
- лишний вес.
Также высокий холестерин часто является следствием сахарного диабета, недостаточности щитовидной железы. Более редкие причины – дефицит соматотропина, заболевания печени, обтурация желчевыводящих протоков.
Национальный институт здравоохранения и медицины США рекомендует всем людям, имеющим холестерин 7,5 ммоль/л и выше, провериться на наличие генетических заболеваний: семейной гетерозиготной, гомозиготной гиперхолестеринемии.
Обе патологии сопровождаются нарушением обмена холестерола, уровень которого остается высоким, независимо от соблюдения диеты.
Более тяжелая форма заболевания – гомозиготная гиперхолестеринемия, поскольку ребенок получает дефектный ген от обоих родителей.
Основные правила питания
Диета при высоком холестерине у мужчин – это сбалансированное питание с достаточной энергетической ценностью, поддерживающее баланс белков, жиров, углеводов.
Полезные продукты при повышенном холестерине.
Составляя ежедневное меню, желательно придерживаться следующих правил:
- Поддержание энергетической ценности. Диета должна учитывать ежедневные затраты энергии организмом. Суточная норма калорий составляет 2400-3000 ккал, для тех, кто активно занимается спортом или занят тяжелым физическим трудом – 3000-4100 ккал.
- Ограничение углеводных продуктов. Углеводы считаются источником энергии. Однако их неконтролируемое потребление часто вызывает дислипидемию, становится причиной набора лишних килограммов. При высоком холестерине меню составляют из продуктов, содержащих сложные углеводы: крупы, цельнозерновой, хлеб, отруби. Простые, быстро усваиваемые углеводы исключают.
- Ограниченное потребление жиров. Диета любого мужчины должна включать продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами. Это наиболее безопасная для сосудов, сердца форма жиров. 20% основного рациона должны составлять морская рыба, бобовые, орехи, семена льна, кунжута, подсолнечника. Они содержат жирные кислоты омега-3, -6. Организм не вырабатывает их, а получает извне.
- Употребление белковых продуктов. У мужчин потребность в белке намного выше, чем у женщин. Он повышают работоспособность, поддерживает эректильную функцию, увеличивает мышечную массу тела. Желательно, чтобы диета включала разные источники белка: яичный белок, постное мясо, обезжиренная молочная и кисломолочная продукция.
- Ограниченное потребление соли, сахара. Хлорид натрия замедляет выведение жидкости. Из-за этого объем циркулирующей крови увеличивается, что повышает артериальное давление. Сахар вызывает повышенный синтез триглицеридов, увеличение концентрации холестерина. Общее суточное количество соли не должно превышать 5 г, сахара – 50 г.
- Приготовление пищи. Продукты отваривают, готовят на пару, тушат или запекают. Жареные, копченые, маринованные блюда, консервы полностью исключаются.
- Дробное питание – есть нужно часто, 5-6 раз/день, небольшими порциями по 150-200 г.
- Питьевой режим. Помимо соков, чая, компота ежедневно нужно выпивать около 1,5-2 л воды. Ее пьют между приемами пищи, утром сразу после пробуждения, за полчаса до еды. Не желательно пить воду перед сном из-за возможных отеков.
При высоком холестерине суточный рацион включает:
- белки – 150-170 г;
- жиры – 70-100 г (50% растительных);
- углеводы – 280-330 г.
Запрещенные продукты
При соблюдении диеты мужчинам придется полностью исключить все продукты, содержащие много холестерина, животных жиров, транс-жиров:
- любые виды субпродуктов;
- свинина, дичь, говядина;
- рыбные, мясные, овощные консервы;
- сливочное масло, спред, маргарин;
- цельное молоко, жирный творог, сыр, домашняя сметана, сливки;
- алкогольные напитки, сладкая газировка;
- сладости, кондитерские изделия, сдобная выпечка.
Под запрет попадает быстрое питание: фаст-фуд, блюда быстрого приготовления, требующие только тепловой обработки. Полуфабрикаты содержат много соли, ароматизаторы, трансизомеры жирных кислот, обладают низкой пищевой ценностью. Чрезмерное потребление такой еды вызывает авитаминоз, дислипидемию, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Разрешенные продукты
Основу питания составляют сложные углеводы:
- овощи, фрукты, свежие ягоды;
- морская рыба – предпочтение желательно отдавать красным видам: горбуша, семга, лосось;
- растительные масла: оливковое, льняное, кукурузное, подсолнечное;
- обезжиренная кисломолочная продукция: кефир, ряженка, биойогурт, творог;
- цельнозерновые продукты: крупы, отрубной хлеб, бурый рис, пшено, ячмень, овсянка;
- свежая зелень;
- орехи;
- свежеприготовленные овощные, фруктовые соки.
К гарнирам, салатам полезно добавлять сырые семена подсолнечника, кунжута, льна, чеснок.
Продукты, употребляемые в ограниченном количестве
Продукты, содержащие холестерин нельзя полностью исключать из диеты. 20% стерола должно поступать извне, однако употреблять их следует не больше 2-3 раз/неделю:
- телятина, мясо птицы без кожи;
- яичный желток;
- молоко, сметана, сыр, творог жирностью до 5%;
- картофель;
- макароны из твердых сортов пшеницы;
- какао, кисель, заварной кофе, черный чай.
Улучшает метаболизм натуральное красное вино. Бокал напитка можно выпивать за ужином 2-3 раза/неделю.
Сокотерапия
Помимо особого питания, диетологами также была разработана методика снижения общего уровня жиров в крови с помощью употребления соков по специальной схеме.
Длительность курса составляет 5 дней. В течение этого времени утром, натощак, необходимо выпивать фреш (свежевыжатый сок).
Первый день: 70 мл сока сельдерея и 130 мл морковного.
Второй день: 70 мл сока свеклы смешать со 100 мл морковного сока и 70 мл огуречного.
Третий день: 70 мл яблочного и 70 мл сока сельдерея смешать со 130 мл морковного фреша.
Четвертый день: в 130 мл морковного сока добавить 70 мл яблочного.
Пятый день: 130 мл апельсинового фреша.
Сокотерапия позволяет снизить показатель TC на 10% и немного похудеть.

Что нужно кушать
Не стоит беспокоиться о том, что питание будет скучным и пресным. Меню можно составить так, чтобы блюда были не полезными и вкусными.
Повышенный холестерин вынуждает человека следовать принципам правильного питания в течение полугода. Однако во множестве случаев соблюдать такую диету придется всю жизнь.
Чтобы привести в норму уровень холестерина, необходимо придерживаться общих правил питания:

- Принимать пищу маленькими порциями, но часто.
- Ограничить употребление животных жиров, поскольку именно они способствуют повышению холестерина в крови.
- Ввести ограничение на соль. Суточная доза не должна быть более 5 г.
- Отказаться от алкогольных напитков.
- В меру употреблять молочные и мясные продукты.
- Употреблять как можно больше клетчатки, которая предотвращает всасывание холестерина в ЖКТ.
- Выбирать овощи, которые содержат минимальное количество крахмала.

Мужчинам
Уровень эстрогена в мужском организме довольно низкий, поэтому у них возрастает риск развития атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы. В связи с такой особенностью после 30-ти лет, когда обмен веществ начинает снижаться, им придется следить за показателями холестерина.
В возрасте от 40 до 50 лет, когда в организме наступают гормональные изменения и наблюдается замедление метаболизма, энергетическая ценность рациона должна быть 2500-3000 ккал.

У каждого возрастного периода имеются ограничения в питании. К примеру, если возраст мужчины составляет 30-40 лет, его меню должно включать разные полезные продукты. Постное мясо допустимо употреблять не чаще 3-х раз в неделю. Что касается суточной калорийности, она должна быть в пределах 2500-3000 ккал.

Если было обнаружено повышение холестерина, мужчине придется отказаться от кофе, жирного мяса, соли, сахара. Выбор нужно сделать в пользу рыбы, нежирного мяса, овощей, фруктов, ягод, нежирных кисломолочных продуктов. Питание
Женщинам
Когда необходимо понизить холестерин в крови у женщин, в рацион придется ввести продукты, в которых присутствуют фитостерины. А именно:
- зародыши пшеницы;
- кунжутное семя;
- льняное семя;
- растительные масла (оливковое, льняное, масло виноградных косточек);
- авокадо.

Отдельное внимание необходимо уделить фруктам и овощам с пектином (арбуз, яблоки, свекла). Стоит отметить, что все фрукты и овощи фиолетового и красного цвета (черника, клубника, ежевика, малина, клюква, виноград, сливы, баклажаны) – это источник полифенолов
Именно эти вещества принимают участие в продуцировании полезного холестерина
Стоит отметить, что все фрукты и овощи фиолетового и красного цвета (черника, клубника, ежевика, малина, клюква, виноград, сливы, баклажаны) – это источник полифенолов. Именно эти вещества принимают участие в продуцировании полезного холестерина.
В основе рациона должна лежать клетчатка (овощи, отруби, бобовые, крупы), все виды растительных масел, орехи, авокадо, творог, кефир и йогурт.
В меню должны присутствовать листовые салаты, зелень, бобовые. Готовить блюда нужно в духовке или на пару. От кондитерских изделий, сдобы и других вредных сладостей придется отказаться. Это касается жирного мяса, колбас, сосисок, копченостей.

Примерное меню
Для пациентов, страдающих повышенным сахаром и гиперхолестеринемией питание должно включать примерно 60% – углеводов, 30% – жиров, 20% – белков. Ориентировочная диета на каждый день:
- хлеб – 100-200 г;
- крупы – 50 г;
- овощи – 600-700 г;
- фрукты – 200 г;
- рыба – 200-300 г (или мясо 110-140 г);
- кисломолочные продукты – 400-500 г;
- масло растительное – 1 ст. л.
Составляя меню для себя желательно включать больше любимых овощей, фруктов, мясных, рыбных блюд.
Примерное меню на неделю может выглядеть так:
Понедельник:
- завтрак: гречка на воде с томатами, творог, зеленый чай;
- ланч: хлебцы, тыквенный сок;
- обед: свекольник со сметаной, отварная курица, квашеная капуста, хлеб, томатный сок;
- полдник: яблоко, зеленый чай;
- ужин: рыбные котлеты, кабачковые оладьи, какао.
Вторник:
- завтрак: белковый омлет на пару, тертая свекла, растворимый кофе;
- ланч: салат из свежих помидоров, огурцов, яблочный сок;
- обед: вегетарианский рассольник, отварная телятина, винегрет, компот;
- полдник: грейпфрут;
- ужин: тушеные кабачки, отварная треска, галеты, чай.
Среда:
- завтрак: творожная запеканка, капустный салат, какао;
- ланч: перловка на обезжиренном молоке;
- обед: свежие щи, картофель с рыбными тефтелями, томатный сок, хлеб;
- полдник: свежие ягоды;
- ужин: белковый омлет или сваренное вкрутую яйцо, помидоры, заправленные оливковым маслом, чай.
Четверг:
- завтрак: яйцо, капустный салат, хлеб с отрубями, чай;
- ланч: овсянка на молоке;
- обед: грибной суп, отварная курица, помидоры с оливковым маслом, сок;
- полдник: грейпфрут;
- ужин: лосось, тушеная фасоль, отвар из плодов шиповника.
Пятница:
- завтрак: творог, капуста, цикорий;
- ланч: яблоко;
- обед: окрошка, отварная рыба, отварной картофель, сок;
- полдник: грейпфрут;
- ужин: куриные котлеты, овощи, чай.
Суббота:
- завтрак: сырники, свекла с чесноком, чай;
- ланч: гречка, томатный сок;
- обед: гороховый суп, отварная телятина, овощной салат, напиток из цикория;
- полдник: фрукты;
- ужин: рыбные тефтели, тушеные кабачки, галеты, чай.
Воскресенье:
- завтрак: яйцо всмятку, салат из свежей капусты с морковью, кофе;
- ланч: овсянка на молоке;
- обед: щи из свежей капусты, куриные паровые котлеты, свежие помидоры, травяной отвар;
- полдник: яблоко;
- ужин: творог, запеченная тыква, галеты, цикорий.
После ужина, если чувствуется голод, можно выпить стакан кефира, съесть яблоко.
Если высокий холестерин, гипергликемия сопровождаются ожирением, калорийность употребляемых блюд составляет 1500-1700 ккал/сутки.
https://youtube.com/watch?v=PU3s1iGj7vE
Помимо соблюдения диеты больным рекомендуется увеличение физической активности. Упражнения повышают чувствительность тканей к инсулину, снижают артериальное давление, уменьшают атерогенность крови, ускоряют вывод холестерина. Самый простой вариант – пешие прогулки на свежем воздухе, легкая разминка по утрам.
Аделина Павлова
Диета при повышенном холестерине у женщин, чего нужно избегать:

Нарушено соотношение:
- Нарушение соотношения холестерина и лецитина.
- Нарушен баланс между потреблением насыщенных и ненасыщенных жиров.
- Витамина D и аскорбиновой кислоты.
- Витаминов D, С, А, и Е.
- Повышения проницаемости сосудистой стенки.
- Функции эндокринных желез (щитовидная, поджелудочная, половые).
- Содержание в пище фолиевой кислоты и витамина В 12.
- Микроэлементов марганца и меди.
Это несоответствие соотношений, перечисленных выше и способствует проникновению холестерино — белковых комплексов во внутреннюю оболочку сосудов.
Научно доказано, если вы хотите жить долго и быть здоровым.
Нужно:
Заниматься спортом.
Уделяйте большое внимание еде растительного происхождения. Это очень полезно: бобовые (горох, чечевица).
Есть больше баклажанов, очень полезна перловка (положа руку на сердце, скажите, вы часто ее едите?)
Мы едим в основном продукцию из пшеницы.
Суперпродукты, помогающие снижать холестерин:
- Любые каши.
- Орехи.
- Перловка.
- Гречка.
- Неочищенный рис, длиннозерный рис, коричневый.
- Овощи (баклажаны).
Чем опасен высокий холестерин для женщин
Повышенный холестерин появляется при сбоях метаболизма, липидного обмена. Избыток липопротеинов низкой плотности – ЛПНП скапливается внутри сосудов, оседая на стенках, формируя атеросклеротические бляшки. Процесс быстро прогрессирует, если артерии воспалены. Начинается атеросклероз.
У женщин после пятидесяти лет атеросклеротическое поражение артерий приводит к их сужению, уменьшается кровоснабжение тканей, органов. Появляются более серьезные осложнения:
- Ишемия внутренних органов. Чаще всего развивается ишемическая болезнь сердца. Появляется из-за сужения коронарных артерий, когда сердечная мышца испытывает нехватку кислорода. ИБС может протекать остро (инфаркт миокарда, остановка сердца) или хронически (стенокардия).
- Инфаркт внутренних органов. Вследствие недостаточного кровоснабжения начинается некроз тканей, который может поразить любой активный орган: мозг, сердце, мышцы конечностей, почки, селезенку.
- Инсульт головного мозга. Развивается на фоне частичной или полной закупорки сосудов, приводящей к длительному кислородному голоданию тканей. Больше опасен геморрагический инсульт, возникающий при разрыве сосуда, с кровоизлиянием в мозг.

Повышению холестерина способствуют неправильное питание, постоянные стрессы. Основной фактор риска, встречающийся у женщин после 50-60 лет – ожирение.






